越南菜板什麼樣的好

Ⅰ 越南梘木和緬甸柚木用來做菜板，哪個好用

蜆木最好。蜆木砧板在我國使用歷史悠久，廣西、越南等地最為正宗。因為蜆木質地硬重，耐腐，做出來的砧板耐用，因此很適合。柚木也非常耐腐，但強度、硬度遜於蜆木，一般做傢具、地板、車船等。

Ⅱ 越南的鐵檀木好還是烏檀木好

鐵檀木和烏檀木比較，是烏檀木好。
烏檀，是茜草科烏檀屬植物。
烏檀，是喬木，高4至12米；小枝纖細，光滑；頂芽倒卵形。葉紙質，橢圓形，稀倒卵形，長7至9厘米，寬3.5至5厘米，頂端漸尖，略鈍頭，基部楔形，干時上面深褐色，下面淺褐色；側脈5至7對，纖細，近葉緣處連結，兩面微隆凸；葉柄長10至15毫米；托葉早落，倒卵形，長6至10毫米，頂端圓。
頭狀花序單個頂生；總花梗長1至3厘米，中部以下的苞片早落。果序中的小果融合，成熟時黃褐色，直徑9至15毫米，表面粗糙；種子長1毫米，橢圓形，一面平坦，一面拱凸，種皮黑色有光澤，有小窩孔。花期夏季。
適生於海拔300米以下的熱帶半落葉季雨林中。在年平均氣溫20至25℃，年降水量1200至2300毫米，最冷月平均氣溫6至8℃，極端最低氣溫3℃，極端最高氣溫39℃的立地條件均能生長。適生於紅壤、赤紅壤及沙地黃壤，以磚紅壤為主生長良好。較耐蔭，常見於林下木，生於較濕潤的山谷窪地及山體中、下坡。在緩坡的濕潤沃土林內生長健壯。
烏檀木在我國分布於廣東（乳潭、蕉嶺、連州、陽山、英德、從化、梅州、高要、茂名、信宜、陽春、高州）、廣西、雲南和海南。
造林地宜選擇山麓、山谷、土層深厚濕潤肥沃立地。造林前應進行細致整地、砍雜、煉山、挖穴，植穴規格為50乘50乘40厘米。回表土，施足基肥，以土雜肥為好。種植時注意保持苗身端直和深栽壓實。由於該樹種較耐蔭，應適當密植，一般株行距為2乘2米，或與其他速生樹種混交，以後逐步疏伐或伐除伴生樹種，逐漸成純林，並可利用間伐木作為薪炭來源。
烏檀木材散孔材。深黃色，結構細致，材質稍重，易加工，乾燥不裂。室內裝飾常作地板、貼牆板用材之一。
烏檀木氣干密度密度0.8至0.9克/立方厘米。

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Ⅳ 全球公認最堅硬的菜板，是如何做到不霉不變形

全球公認最堅硬的菜板做到不霉，不變形的原因如下。在越南，有一種木材叫做蜆木，也被叫做鐵木，因為一般的木頭菜板是沒有抗菌能力的，在潮濕的情況下也都會發霉，但是一些合成的木板雖然不發霉也要有有害物質，甲醛等污染，所以就凸顯出蜆木了。因為它特別的材質，所以不用怎麼保養，只需要每次用後清洗起來掛起來就可以了，這樣不讓它接觸桌子也就不會滋生許多細菌了。在廣西的時候是有這種樹的，只是在深山密林里它的斷面非常的硬，而且放在水裡是非常沉的，它之所以這么硬，是因為它長得非常慢，而且它的根在岩石縫里吸取了許多鈣的礦物質，所以才導致它不會發霉，也不會變形的。我們在用那菜板的時候可以買這款菜板，因為它可以用30年左右，不用經常的換但是一定要保養好它，才可以用這么長時間，如果保養不好的話是會滋生細菌的。

Ⅳ 越南鐵木砧板好嗎越南鐵木砧板如何保養

現代社會我們日常生活中，我們在 廚房 中砧板也是我們每天做菜幾乎都要用到的工具。我們在做好一頓好吃的飯菜之前，就必然少不了一個質量好的砧板。我們在廚房裡面經常使用的砧板類型多，越南生產鐵木砧板，很多會問越南鐵木砧板好嗎？那麼對於越南鐵木砧板如何保養。

越南鐵木砧板好嗎？

1、歷史悠久

中國菜板已揚名數百年，在18世紀就通過水路出口到東南亞及歐美各國，成為達官貴族廚房必備之珍品,，其中以紅鐵 木菜板 為。越南鐵木砧板就是以產自越南、中國廣西紅鐵木為原料，經過中國傳統工藝處理加工而成，是廚房切菜必備良品。

2、質地優良

越南鐵木砧板(砧板)具有天然無毒，色澤圓潤，不易退色特點。其表面平滑如鏡，無任何拼接，我們可以從越南鐵木砧板表面上看到木紋堅細，倘若用利刃斬剁，也不見刀痕，或者掉落在地面，也不會輕易地摔裂，我們在日常生活中我們使用的普通材質的砧板，它們是使用著使用著就會出現砧板發毛的現象，這么一種情況是我們在使用砧板的時候反感的時候，那麼這款用鐵木材質製作的砧板它就沒有這種情況，使用起來也是很衛生的，這一點也是很多的消費者們選擇這款鐵木砧板的原因之一。該產品絕無補丁、粘貼、上色等掩蓋菜板原貌手段。

3、堅固耐用

越南鐵木砧板具有紋理清晰、衛生耐用和密度高等特點， 由於不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑,清潔衛生、使用壽命長，一般可用二、三十年，使用適度，保養得法，還可歷用兩代，被譽為 廚具 中的珍品，為家庭巧婦必備之理想菜板砧板。鐵木菜板由於堅固不脫屑，故較受青睞。

越南鐵木砧板如何保養？

1、用一個能放入木砧板的塑料大盤，在盤中放干凈的水(能沒過木砧板的面就可以了，水中放鹽(半斤以上，一斤以下，視你所放水的多少而定)並攪拌均勻，然後放入木砧板，連續浸泡一個月。

2、一個月以後，取出設計木砧板晾乾水分，然後將植物油燒開，用布沾上熱油均勻地抹在木砧板的兩面。

3、幾天以後，待木砧板干時，就用刀在木砧板的側面砍出一道淺溝，然後用較為粗的鐵絲沿著這一道砍出的淺溝把木砧板緊緊地扎住。

在同等環境，同等時間下越南鐵木砧板更耐裂，抗乾燥性更好，保養更容易。 越南鐵木砧板以上是給大家介紹越南鐵木砧板好嗎？越南鐵木砧板如何保養，希望可以幫助大家了解越南鐵木砧板板。也希望大家的廚房生活舒心，菜板使用的暢心。

Ⅵ 越南鐵木砧板的優缺點

越南鐵木砧板的優點是材質厚實，缺點是在使用的時候容易掉渣。

優點：木製的菜板材質很厚，生活中朋友們使用的時候都很方便，尤其在剁骨頭，肉類的食物都很好用蠢坦凳，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。

缺點：使用中容易把木渣剁出來帶旅，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此外，木質菜板用久了切痕容易積蓄污垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反復使用，更容易滋生細菌。因木質菜板的吸水性強，不易風干，如果長時間在潮濕環境下很容易發霉，因此，木製菜板在使用前好用植物油浸泡2個小時，這樣不容易開裂。

鐵木砧板的保養方法

1、在一個能裝下鐵木砧板的盆中放上能沒過砧板面的干凈的水，然後再在水中放入適量的鹽，一般情況下是半斤到一斤之間，攪拌均勻，然後放入木砧信碼板，連續浸泡一個月。用鹽水浸泡一個月後，將木砧板中的水分晾乾，然後將植物油燒開，用布沾上熱油均勻地抹在木砧板的兩面，等油晾乾即可使用。

2、因為是原木材料，不宜讓其一直閑置處於乾燥的狀態，所以砧板開始使用後最好以後每天都使用一次，讓砧板吸收水分;每次使用完之後，應避免高溫處，嚴禁風吹日曬。如果萬一砧板出現乾裂時，只要及時泡水數小時就會癒合，不影響它的質量及使用，經常使用一段時間木質定型後，菜板就不容易乾燥，經久耐用了。

3、砧板使用完後，要清洗干凈然後放置在陰涼處，如果室內比較乾燥的話，那最好將砧板平放，用一塊濕潤的干凈的毛巾蓋在上面，這樣能減少鐵木砧板因乾燥而開裂的問題。

4、如果有一段時間都不會使用砧板的話，那一定要把砧板陰干後用不透風的袋子密封套好，放置陰涼處，以延長菜板的使用壽命。

Ⅶ 全世界最硬的菜板，真的可以做到堅硬耐用不起渣嗎

全世界最硬的菜版真的可以做到堅固並耐用，而且是不會起渣的。在越南是有一種樹的，它是非常堅硬的，而且用電鑽也是弄不壞的，在當地已經非常珍貴了，用來做傢具或者是砧板，非常堅固耐用，而且不怕水不會變形，它就是蜆木。想要飯做的美味是有手藝不行的，廚房也得有幾件趁手的工具，所以選擇好的砧板也是非常中意重要的，所以一般的砧板，它的表面都非常的粗糙，而且密度也非常小，特別容易傷刀子，還會起木屑，用鐵木製成的就不會，是非常硬的，而且它的特點就是特別耐腐蝕，有品味的人都離不開這些工具，鐵砧板也是非常好的，用手敲一敲，泡水就會沉下去，泡一天也不會開裂，所以推薦大家用蜆木做的菜板來做飯是非常好的。

Ⅷ 越南紅鐵木做菜板好嗎

您好越南紅鐵木做菜板是非常好的但是也需要多保養別總是乾燥著就行！如果有更多問題，可以點擊ID咨詢。

Ⅸ 越南紅鐵木菜板好嗎

紅鐵木材質甚重，強度高，乾燥很困難，握釘力差，木材耐久性好，具抗酸性，防腐濟極難浸注，是做彩板是非常不錯的。