做好的越南春卷需要怎麼保存

❶ 超越地域仍舊割捨不斷的美食傳遞，越南春卷怎麼做

苦於對米粉和越南春卷的深深思念，壹周君某日靈光一現，思念不如DIY，於是某寶淘卷子皮，靠智慧和創意，高顏值的越南春卷已經把一個五穀不分的老阿姨扶上了創意料理大廚的位置。越南生春卷製作的方式又省時又簡單。基本上是加東西在春卷皮裡面，然後再捲起來。

傳統越南春卷，經典搭配是鮮蝦和新鮮蔬菜。由此可以衍生出多種食物搭配，一張米紙皮便足以卷下整個美食宇宙，有著不輸沙拉的超強兼容性。近乎透明的外皮裹住食材若隱若現。下來就是其中的餡料，准備粉絲焯水，攤雞蛋皮切成絲，大蝦，除去蝦線，下鍋大火煮至變色，剝去外殼備用，火腿切絲，這種小吃還是比較好學的，自己可以嘗試一下。

❷ 廣西的這個口岸小城，與越南只有一河之隔，還能吃到正宗越南菜

東興是廣西陸路通往越南的口岸城市，與越南的芒街市只有一河之隔，在之前還可以在這里開啟越南一日游。

來之前我有些沒弄明白防城港和東興之間的關系，在這里先和大家簡單的介紹一下，東興是防城港轄屬的縣級市，去東興要先到防城港，防城港主要是看海、吃海鮮，而東興的亮點主要是越南一日游（YQ期間暫停），以及體驗受越南影響的這種異域風情。

從防城港到東興，大巴需要坐一個多小時，可以從防城區的客運站坐車，也可以從港口區的客運站坐車，防城港北站也有直接去東興的大巴。

原本我以為東興可玩的也不算多，畢竟現在YQ期間也不能過去越南一日遊了，基本上一天就逛完了，也是不想再拿著箱子從防城港再折騰到東興，但事實證明一天的時間真的不太夠，我強烈推薦你們至少在東興住一晚，下面就來詳細的說說我在這里的遊玩和 美食 體驗。

東興必打卡的地方有兩個，一個是萬眾國際批發市場，再一個就是口岸，這兩個地方緊挨著。東興整體上城市不大，有很多共享電單車，都是電單車，沒有單車，會騎電單車的話會很方便，從客運站到口岸距離不遠不近。

關於萬眾國際批發市場，我去之前可以說是期待滿滿，因為之前去過越南，有些越南的零食什麼的還是蠻不錯的，所以想從東興順便帶一點。

不過去之後有點失望，怎麼說呢，就是用來騙沒去過越南的人的吧？我不知道是它一直就是這樣，還是因為是YQ期間，兩國不互通導致的，我就只能說我這次去感受到的。

之前看網上說是有很多越南特產，但實際上市場里很多東西都不是越南產的，而是國內產的，越南原產的東西可能都沒有十分之一。

不過這里每家店之間的價格倒是還算統一，基本上同一種零食每家的價格都不會差太多，買了網上很多人推薦的那個酸奶，和我在越南喝過的酸奶差遠了，都是糖精和添加劑的味道，而且常溫保存的情況下可以放很久，鬼知道它到底放了多少防腐劑。

芒果乾、椰子糖、榴槤糖、腰果等等很多也都是國產的，我買了一板椰子糖，先不說到底是哪裡產的，味道還是可以的，那個榴槤糖就很一般了。

所以說如果是抱著去東興買越南特產的心態，建議大家打消吧，看看就好，另外，不要在口岸附近買榴槤，去當地的市場買更好。

出了萬眾國際批發市場，就是東興口岸的國門，站在這邊就能看到河對岸的越南。

之前沒有YQ的時候，口岸都是開放的，在這里還可以去到對面的芒街市進行越南一日游，就是從下面的這個橋上走過去。

現在口岸暫時關閉了，只能簡單的看看了。定位大清欽州界的界碑處，馬路的另一側就是高高的圍牆了，高牆外面的河就是兩國的界河，河對岸就是越南。

站在口岸這邊可以看到幾棟越南那邊的建築，在我們這一側的河邊，還有鐵柵欄用來防止有人tou渡。

這種另外一國近在咫尺的感覺真的是很奇妙呢，雖然之前也有去過其他地方的國門，但是如此近距離的，東興還真的是第一次呢 之前去滿洲里的時候看國門還要收費，所以就沒有過去。

雖然現在不能過去越南一日遊了，但是大家如果來玩不妨住一晚口岸旁的酒店，在樓上直接就可以俯瞰對面的越南，而且現在價格也相對便宜，三四百塊就可以入住越南城景的房間，還是五星級酒店，好點的華美達樓層更高視野更好，便宜點的維也納都可以看見對岸的城景。

講真我還是蠻遺憾的，因為行李都還在防城港，也不能第二天再來一次東興，所以也沒能體驗到從高處俯瞰越南城景，感覺應該會蠻有意思的。

說完了東興的玩，再來說說這里的 美食 吧，想吃越南風味的話，就一定要在東興多停留幾天，防城港是移民城市，不僅越南餐和東興比不了，整體 美食 都沒有東興有特色。

東興有很多越南餐廳，我因為時間的原因，只打卡了三家，所以具體這邊越南菜的水準我也不是特別清楚。

之前一直以為這邊的粉會受越南的影響，牛肉河粉比較多，結果去了之後發現這里的特色是雞粉。
網上推薦比較多的是華姐雞粉，還有一家三姐雞粉，雖然沒有華姐出名，但據說當地人更喜歡。
這兩家我都有去吃，去華姐的路上遇到的三姐，還好我先進去嘗了一下。相比之下，華姐家的雞腥味太重了，而且粉也偏硬，個人還是更喜歡三姐雞粉，雞湯鮮而不腥，粉也更加軟嫩，連粉帶湯都被我吃光了。

這邊吃粉有兩點和越南一樣，一是擠小檸檬汁來代替醋，我吃粉的時候特別喜歡這種純天然的果酸味。二是加很多生菜葉，有的店的生菜葉都是自助加的。

雖然我並不喜歡華姐家，但是他家確實也有不少當地人。

還點了他家的越南法棍麵包，因為之前在越南吃過，所以也是期待滿滿，雖然賣相看起來不錯，但是。。emm。。和越南的法棍麵包完全是兩個東西嘛，不明白為啥要把外面的麵包過油炸一下。

除此之外，東興這邊的越南春卷也值得一試，一塊錢一條，比較劃算。

還在東興吃了一家蟹粉，比雞粉更有越南風味，很鮮的味道，團的約約咖啡家的，22元，蟹粉裡面除了蟹肉還有皮皮蝦和大蝦仁，端上來的時候那個配菜和醬料的擺放就很越南了。

套餐還含一份西瓜汁，西瓜汁一點水都沒加，純果汁，清甜無比。另外這里的環境也不錯哦

對了，東興還有一家糖水鋪，叫一鍾糖水，是東興的連鎖店，價格不貴，在廣西我真的是每天要來幾杯糖水的節奏。

對東興的 美食 我沒有太多的發言權，不知道大家有沒有什麼好吃的推薦，一天的時間往返太過倉促，以後有機會還是希望在這里多停留幾天。

另外去東興記得提前買好回防城港的車票哦，這邊貌似是五點鍾就是最後一班車了，目的地是到防城港北站的，去防城港客運站的要比這結束運營的時間還早，也是我沒有想到的，差一點就沒有趕上回防城港的車。

❸ 越南春卷好吃嗎 越南春卷做法簡單嗎

越南春卷是一道非常有名的食物，去了越南一定要嘗一嘗越南春卷，味道非常的鮮美，那麼越南春卷好吃嗎？越南春卷做法簡單嗎？一起來看看吧！

越南春卷好吃嗎

好吃。

在越南，春卷的種類和做法十分多樣，口味更是千變萬化。所以，吃越南菜時點一份春卷絕對是不二之選。其中一葉春卷和越南春卷都值得一試。前者以蔬菜為主，菜色鮮嫩，清新爽口；後者則是包裹著肉餡的，據說製作時，通過火候的變化可以去除油膩，基本保持了越南菜清淡自然的口味。

越南春卷做法簡單嗎

材料：春卷皮，各類食材，魚露或甜辣醬，水。

做法：

1、將春卷皮放入溫水中泡10秒左右，感覺皮子軟了就馬上拿出來。也可以用冷水泡，只是時間久一點。

2、把已經浸軟的春卷皮攤開平鋪在磚板上，上面放上自己喜愛吃的各類食材。

3、材料放好後，就可以將春卷皮小心的捲起來了。

4、卷好後就可以蘸點魚露或是甜辣醬吃了。

越南春卷的吃法

越南春卷小巧可愛，吃下去，滿口薄荷的香氣，只一口就足以降服味蕾。

越南春卷是的越南民間小食。上菜時，都是三件一套。

三件一套：一小碟、一小盤、一小籃。

碟里是蘸料：檸檬汁和魚露，夾雜著切成細如發絲般的紅、白蘿卜絲。

小盤中裝的是：炸的金黃酥脆的春卷，皮是很薄的越南米紙，餡是用粉絲、木耳和雞肉等做成的；另外還有一種是香芋絲和麻蝦做成的。

小籃子里裝的是：生菜葉和薄荷葉。

吃的時候要把春卷放在生菜葉里，再放上一兩片薄荷葉，捲起來之後蘸上檸檬魚露調料吃。

❹ 越南春卷怎麼做 越南春卷皮是用什麼做的

越南春卷是我們自己也可以製作的食物，但是越南春卷和我們吃的普通春卷是不一樣的，那麼越南春卷怎麼做呢？越南春卷皮是用什麼做的呢？一起來看看吧！

越南春卷怎麼做

1.蝦放入鹽水煮熟

2.用刀將蝦仁順蝦線切開，備用

3.生菜洗凈，切成長條狀，備用

4.鍋中加入適量水，燒開，放入米粉燙熟取出備用

5.所有材料准備完畢，如果喜歡的話，可以將豬裡脊肉切成小丁，用魚露或醬油炒熟之後跟其他材料一起備用

6.將米紙放入熱水中燙一下，之後取出平鋪在一個大盤子里

7.依次捲入米粉、生菜、薄荷葉、豬裡脊肉、在卷最後一層之前擺上三個蝦仁，紅色向下

8.一個春卷就卷好了，同樣的方法製作剩餘的就可以了

9.將米醋、魚露、白砂糖、水混合攪拌均勻，依照個人口味選擇性添加胡蘿卜、蒜以及辣椒。

越南春卷皮是用什麼做的

越南春卷皮是用稻米做的。

越南春卷皮是將稻米磨漿後製成的米皮，薄如蟬翼，潔白透明。

我國普通春卷皮多是用麵粉製作，原材料的不同也是兩者最明顯的差別。

越南春卷皮怎麼泡

1、將春卷皮放熱水裡浸泡10秒鍾，感覺皮子軟了就馬上拿出來。

2、將春卷皮放涼水裡浸半分鍾，感覺皮子軟了就馬上拿出來。

小貼士：浸泡時間不能過長，也不要過熱，否則容易使春卷皮破碎。