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越南梘木貼板多少錢

發布時間:2024-05-28 18:30:15

⑴ 什麼是真正的鐵木砧板如何辨別在哪裡能買到

現在都是越南進口的鐵木,本地的已經列為國家二級保護起來了,像廣西龍州,崇左,寧明縣的早都禁止砍伐了.

二、看硬度。「鐵木」菜板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕,普通木則否;

三、聽聲音。梘木砧板用鐵錘敲擊,會發出如鐵的叮叮當當聲,而普通木則不會。

或者也可以用比較簡單的方法來鑒別:因為梘木木質比重大,密度最低為1.15g/cm3,放入水中會沉入水底.

⑵ 做砧板最好的材料是什麼啊我家最近買個塊越南的鐵木做的砧板是不是很耐用

做砧板最好的材料是用「鐵木」做。「鐵木」產於廣西和泰國、越南。因其樹齡長,木質纖維細密而堅硬,用它做成的砧板,具有不起砧板泥、清潔衛生、使用壽命長的優點。
恭喜你得到一塊好砧板

⑶ 越南鐵木砧板用鹽水泡了二十天之後,變成這樣。 泡的時候水是漆黑的。 這個是真貨嗎

講究的話放到鹽水裡泡三天,鹽水最好用燒開的水化開再放入菜板,每天要換一次水現在天熱不然容易發臭。

三天後拿出菜板擦乾凈,放在陰涼通風處陰個半天,然後燒熱菜籽油等菜籽油降溫到7,80度後用調羹或勺子之類把油澆到菜板上,兩面都要澆,連續澆一禮拜就行了。

覺得費事的話,直接開水壺澆到菜板上,然後陰干後直接塗抹菜籽油,也是塗一個禮拜。

沒菜籽油的話,豬油;花生油都行。

鹽水浸泡算是廚子們一代代流傳下來的老方子。木料之中的蜆木、鐵木等硬木的樹墩,在北方乾燥的環境中,極易因乾燥而發生開裂,因此需要纏上鐵絲或敲上釘子防裂開,然後整個浸入鹽水之中長時間浸泡,晾乾後可經久不裂。不過這以方法也僅適用於鐵木等賊硬的木料(而這類菜板我們並不推薦),因此這一護理方法的適用性並不廣。類似於中國古代發明,這類生活經驗總結性質的「小竅門」原理常常並不為人所知,但是管它呢,好用就行了唄。

⑷ 淘寶上從廣西90元買了塊越南梘木砧板,已泡鹽水塗油,聞起來有股酸酸的味道,今天准備拿出來用,大家幫

不是,硬柳桉拼接木,發黃色的地方還有些腐朽了。不是好木料!有酸味,是經過浸泡處理,或者是經過硫磺熏蒸過的,都有比較大的酸味,硫磺對人的腎臟有很大傷害的。要注意了。

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