越南人都吃什麼動物

『壹』 越南人喜歡吃什麼魚, 有越南客人 謝謝

他們主要是口味比較清淡，只要不是麻辣味的魚，應該都能接受。

『貳』 越南人為什麼吃牛屎

越南人不是喜歡吃牛屎做醬料，而是喜歡吃所謂的牛屎做蘸料，越南是一個東南亞熱帶國家，這也使得越南的飲食很豐富，還吸引了很多外國旅客前往旅遊，正因為如此，也讓越南有些傳統的美食被外界發現，比如，越南人喜歡吃牛屎做蘸料，所謂的牛屎，就是將牛屠宰之後，將牛的胃部剩餘物，和大腸內的牛屎用來做蘸料，生吃賣胡含牛肚，牛腸，和牛肉。
這只是越南某些中笑地方的傳統做法，看上去，好像很難讓人接受，實際上，這和很多老外，看我們國人吃皮蛋和臭豆腐一樣，在我們看來，皮蛋和臭豆腐就是一做此道美食，可是，老外卻很難接受，這就是受地域差異影響，所以，很多地域飲食文化也有著千差萬別，正所謂，大千世界無奇不有，比如，印度人還喜歡用牛尿作飲料喝。

『叄』 越南飲食習慣

越南盛產大米，人們曰常的主食是粳米，有的民族食糯米為主(如泰族)。同時也有一些雜糧，如玉米、木薯、馬鈴薯等。家常飯食是大米飯、清水煮空心菜、澆魚露和小螃蟹湯。其中用木鱉(一種蔬菜類植物)果汁拌的糯米飯特別受到喜愛，這種飯看上去晶亮鮮紅，味甘且有滋補作用。米飯一般用鍋煮，但在山區也有常用青竹筒燒飯的，糯米則通常用甑子蒸熟食用。麵食主要是烤餅和餡餅，越南人喜歡用米粉做餡餅、薄餅，以及各種各樣的粉條。燴米粉、牛肉粥也是受歡迎的大眾食品。越南的大型方、圓糯米棕子是特色食品，過節時食大個糯米粽子。

副食品有各種蔬菜、肉、禽、蛋、魚等。豬肉、牛肉、魚肉和雞肉是主要肉食原料。調味品主要有豆醬和魚露。餐具為中式的碗、筷等。

越南鄰近我國，廣東菜館在這里早有開設，越南人受廣東口味影響較深，喜歡喝中國茶，喜歡吃魚、蝦、鮑魚、海參、魚翅、瘦肉和雞，也愛吃狗肉。吃萊口味宜清淡，不喜歡吃辣，喜歡吃糖醋類和醋溜類萊餚。烹調喜炸、清蒸、燒鹵等。不論城市或鄉村，火鍋都是經久不衰、受人歡迎的。越南人愛用花生油烹制菜餚。特別喜歡用干蒜瓣來炒牛肉。竹筍是越南人喜吃的萊餚。

越南海岸線長，海產多而價廉，在一些沿海城市如芽庄等，餐廳供應的海鮮很有特色。越南的湖泊、河港、水塘也很多，所以魚在人民生活中佔有重要位置。魚的吃法多種多樣，熬、煎、煮、腌等。越南人將一些墨魚、蝦或魚肉等腌過，將炭爐放在餐桌上，上鋪鐵網，客人就將墨魚等放在網上烤熟，很受遊客歡迎。尤其喜歡食用鮮魚加工而成的「魚露」，魚露是魚肉和鹽溶化而成的汁液。魚露是佐餐必不可少的調味品，故有「看魚露下飯」之說。農村中還喜歡做小螃蟹湯。

越南人喜歡青菜生吃。在越南餐館就餐，您可能會常常看到越南人將鮮綠欲滴的各種青菜生吃，這是越南的傳統吃法。青菜主要有洗凈的空心菜、生菜、綠豆芽，還有各種香菜，如芫荽、薄荷等。生吃的青菜要蘸作料，主要是魚露、酸醋和鮮檸檬汁。越南地處熱帶，氣候炎熱，青菜生吃有生津降火的作用，且有助於消化和營養吸收。

『肆』 越南人喜歡吃毛鴨崽蛋，據說可以隱約看到鴨子的頭部軀體，信宗教的人吃它是不是殺生

南毛鴨蛋以發育成形鴨蛋製成的一道菜，是越南最受歡迎的營養豐富街頭小吃之一，越南人認為毛鴨蛋能祛頭風。菜市場、街角、小餐館都有毛鴨蛋的身影。夜晚街角幾張小桌子、小馬扎、一口鍋、一口小煤爐，攤主以清水將毛鴨蛋煮熟，敲開蛋殼，蛋滑脫如小碗中。

吃雞蛋也好，什麼蛋也好，要想到人家失子的痛苦。有人說沒有受精的卵不是生命，不管是不是生命，百鳥眾生可是視之如子。吃雞蛋也好，什麼蛋也好，要想到人家失子的痛苦。有人說沒有受精的卵不是生命，不管是不是生命，百鳥眾生可是視之如子。

『伍』 看看越南人吃的都是些什麼

矛盾的越南人，愛養狗卻更愛吃狗肉。消耗量之大，每年需要20萬只狗從泰國到寮國，再到越南人的餐桌。

忙著砍肉的大廚們。

『陸』 為什麼越南人愛吃雞肉，不吃牛肉

越南人愛吃雞肉，不吃牛肉的主要原因是越南的牛肉非常少，從傳統上來說，牛肉也非常少，已經習慣了吃雞肉

『柒』 在越南菜市被買賣的野生動物隨處可見，當地政府為何置之不理

越南政府不管的原因很多，大部分是因為他們的國情引起的，在他們當地不是違法的，那他們干什麼都可以，世界上不僅僅越南買賣野生動物，還有很多國家和地區也是這樣的。具體原因以下細說：

一、越南的山區資源多，可以靠山吃山。

越南離廣西比較近，跟廣西交界的地方就是十萬大山，越南的山區佔比非常高，整個越南的國土面積里，山區與高原佔了70%，並且越南的最高峰也僅僅只有3000多米，在海拔上是適合野生動物生存的，這樣的地域環境之下，越南境內的野生動物不管是品種還是數量，都是非常多的。

當然，如果是非法走私、偷獵，該管的還是要管的，但是如果在當地是合法的，其他國家的人手還是不要伸那麼長的好。

所以說，不是每一個地方都適合動保的。人類的城市建設，才是野生動物越來越少的幫凶，越南70%以上的山區，反而是野生動物們的生態鏈；就某種程度來說，還能隨意獵殺到野生動物的地域，不需要談環境保護和動物保護，因為野生動物在當地，要遠比高談野生動物保護的都市化環境，要生存得快活得多。