⑴ 世界各地的肉丸子 Meatballs Around the World
也許不知道3月9日是慶祝肉丸的日子。
沒錯。
就是國際肉丸日!
這種美味的食物把肉豬肉、魚肉、鴕鳥肉、雞肉， 凡是你能叫出名字的 肉
和香料、麵包或者米飯,也可能是雞蛋和某種脂肪混合在一起。
這些材料混合在一一起,被做成球狀,然後用不同方式烹飪。
世界各地的人們都有不同的方式做肉丸、吃肉丸。
我們可以把肉丸子放到湯里。
可以把肉丸串起來烤。
可以把它們烤好塞到麵包里。
可以在熱油中炸制,然後配著肉汁吃。
可以配醬汁烹飪然後加到義大利面中。
大多數肉丸都有 共同 點。
其一 ，它們都易於食用。
它們的食材都很好找到。
你隨便 用 什麼肉就可以 做 肉丸。
另外,肉丸可以用僅有的肉供盡可能多的人食用。
從北歐到紐約、越南,各地的肉丸都有不同的叫法。
瑞典人以一種叫"kottbullar」的瑞典肉丸而聞名。
這種肉丸通常配著肉汁,搭配煮熟的土豆和特製的越橘醬。
亞洲國家有很多種放在湯里的肉丸。
中國有一種肉丸叫「獅子頭"。
這是一種由切得細碎的豬肉做成的肉丸,體積較大,口感松軟。
通常和捲心菜搭配起來食用。
越南肉丸叫「bò viên" ,可以用牛肉、豬肉或雞肉製作。
吃起來很有嚼勁、口感Q彈。
越南粉中可能會放這種肉丸。
在美國,義大利面和肉丸是最受歡迎的食物組合之一。
不論老少 都能吃一大碗,即便是非常 挑食 的孩子也是如此。
很多餐廳都會在菜單上提供這道菜。
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