越南的棉襖多少錢一件

『壹』 越南旅遊注意事項

去越南旅遊要了解的10件事

越南融合了東方的神秘色彩和法國的浪漫風情，但是去之前，這些事情你最好了解一下！

越南，全稱越南社會主義共和國，位於中南半島東部，北面與中國接壤，西面與寮國、柬埔寨交界，東面和南面臨南海，是一個旅遊資源十分豐富的國度。其融合了東方的神秘色彩和法國的浪漫風情，因此越南成為了許多人心目中理想的度假勝地。不過，要想在越南度過一段愉快和舒心的時光，去越南之前，你一定要了解當地的一些基本情況。
獨特的過馬路方式——青蛙過河式
在越南，學會正確地過馬路是一件很重要的事兒，因為這很有可能關繫到你的生命。切記！過馬路時千萬不能徘徊，不能東張西望，不能停下，不能看地圖，總之，一切與走路無關的事情都不能與過馬路同步進行。過馬路時你只管走路就可以了，而且步伐必須保持穩定。
狗肉和貓肉的越南語表達方式
如果你不喜歡吃狗肉或者貓肉，那麼學好這兩個詞的越南語表達方式就至關重要。th t ch代表狗肉，th t mo代表貓肉。盡管1997年越南政府頒布了不準銷售貓肉和吃貓肉的法律，但是近年來越南從我國和寮國走私的貓咪很多，遍布大街小巷。記住，如果餐廳服務人員向你推薦異國風味時，你可要留個心眼哦，不然等待你的異國風味就是你不喜歡的貓肉。
容易讓人混淆的越南貨幣
價值不等的大量面額使得越南貨幣很容易被人們混淆，你只有清楚地記住了這些貨幣的面額才不會把100元當成10元花掉。越南的貨幣單位為盾，1元約合越南幣3505盾。有個小小的建議：到達越南後，你可以根據貨幣的顏色來記貨幣的面額，比如藍色貨幣相當於30元。
越南國家招牌菜的正確發音
學會越南國家招牌菜「pho」的正確發音，你就不會餓著肚子啦，因為這道菜幾乎遍布越南大大小小的地方。這是一道以面條為基本原料的湯，相當美味可口。這道湯的發音為「fuuh」，類似於英語單詞「phenomenal」的第一個音節的發音，不過有很多人都很容易錯誤地發成「foe」音。
攜帶符合季節的東西
夏天，越南潮濕悶熱，因此你大可不必穿牛仔衣牛仔褲這類貼身的衣物，你可以選擇一些比較單薄的衣物。冬天，越南北方相當寒冷，你必須帶上比較暖和的夾克和棉襖。除此之外，出發之前，你還要收聽天氣預報，並且隨身攜帶雨具，以防遇到雨季。
咨詢私家車價格，旅行社報團價格和導游的價格
如果你們一行只有3個人，那麼我建議你們不要報團旅遊，而選取租用私家車旅遊的方式。因為僱傭一個私家車和一個導游花費的錢和報團花費的錢一樣多或者更少。如果選取租用私家車旅遊，那麼你需要了解以下幾點信息：從酒店出發的時間、用餐地點、中途可以欣賞景點的數量以及返回酒店的時間。
謹防被計程車司機敲詐
越南機場有各種各樣的計程車，不過為了不被敲詐，你最好從酒店直接預訂一輛車。乘車時，你不必付通行費，所以如果你的司機要求你付通行費，你可以直接回絕。此外，越南的司機基本都極不注意交通規則，坐車時你要隨時提醒司機開車時不要講電話，因為開車講電話很可能導致司機取錯車道而多耗汽油，這就意味著你要多給車費，最重要的是，開車講電話還存在安全隱患。
簽證有效期最多半年
切記！你的簽證有效期最多隻有6個月，也就是說，從你到達越南那天算起，你的簽證有效期最多隻有6個月。如果護照有效期到期了，會給你招來很多麻煩。
獲取簽證的途徑
你可以通過3種途徑獲取簽證。第一種途徑：你可以把你的護照寄到當地的越南社會主義共和國大使館，差不多一個月左右的時間就可以取得簽證。第二種途徑：你可以到達越南之後才辦簽證，不過這種途徑需要你從越南移民局獲取一封批准函，並且你必須隨身攜帶批准函。第三種途徑：你可以在飛機上花費380元從注冊代理人處買一個簽證。
買一張當地的電話卡
當你到達越南後，首先要買一張當地的電話卡。如果你的話費透支了，你可以在路邊的小商店充值。在越南，你還是可以使用本國的一些手機應用軟體（如微信）。在連接上Wifi的情況下，你還是可以打免費電話或發信息，不過一定要確保你的數據流量處於關閉狀態，因為即使連上了Wifi，你的某些信息還是需要通過數據流量接收，這就意味著你很可能透支數據流量而導致話費大量流失。

『貳』 去越南旅遊安全嗎，請問大家一下越南亂嗎本來

越南旅遊比較安全，但是仍要注意已下幾點：

1.獨特的過馬路方式——青蛙過河式

越南機場有各種各樣的計程車，不過為了不被敲詐，你最好從酒店直接預訂一輛車。乘車時，你不必付通行費，所以如果你的司機要求你付通行費，你可以直接回絕。此外，越南的司機基本都極不注意交通規則，坐車時你要隨時提醒司機開車時不要講電話，因為開車講電話很可能導致司機取錯車道而多耗汽油，這就意味著你要多給車費，最重要的是，開車講電話還存在安全隱患。

『叄』 在40度左右的大熱天穿棉襖是什麼樣的體驗

氣溫有40度，太陽光下和地面上溫度更高，高於人體的正常體溫，而此時棉襖就起到了一個隔熱的作用，把外界的熱量和人體隔絕開來，起到了一定的保護作用。棉襖的導熱性差，隔熱性強，這也是為什麼冰棍用棉襖緊緊包裹不會熔化，冬天穿上棉襖非常暖和，還有一個原因，這樣也阻止了人體的產熱散發，出汗量增多，也會帶走人體的熱量。所以穿短袖更熱一些，穿棉襖要涼快一些。當外界氣溫低於人體體溫時，衣服起到的是保暖作用，當外界氣溫高於人體體溫時，衣服起到的是隔熱作用。

『肆』 越南的天氣怎麼樣冬天去合適嗎消費如果謝謝。

越南的北部和越南南部的天氣不同，越南北部和咱們國家的廣西、雲南接壤。北越的氣候特點與廣西相似，冬天的氣溫一般都在10攝氏度-15攝氏度上下。南越是沒有冬天之說的，10月份-次年的2月份是最佳的旅遊季節，平均氣溫一般都在27-32度之間。

越南的消費和國內二線城市消費差不太多，三星級酒店約30-45美金左右，四星級酒店50-80美金左右。一般的餐廳人均消費約50元-70元。景點門票的費用很低，所以，主要的旅遊消費就是車費、酒店、用餐。

『伍』 我下周去越南旅遊，該准備些什麼樣的衣服和東西

出遊必備物：
1. 服飾類：越南北部，氣溫較低，10-3月之間，都應穿長袖衣服和長褲，並且多准備幾件保暖衣物。4-9月可穿夏裝，短袖短褲即可。越南南部，全年氣溫炎熱，穿著短袖衣服和短褲即可，在戶外要注意防曬。可以准備一兩件外套，因為空調房裡會非常冷。

2. 證件類：護照、簽證。

3. 化妝護膚品：建議使用控油防曬型化妝品和補水型保養品。防曬指數在70以上的較好。

4. 葯品類：東南亞國家一些葯品的劑量和名稱與我國有所不同，也不能在葯店隨便購買。要自備一些常用葯，如感冒葯、發燒葯、止瀉葯，消炎葯、止痛葯、創可貼、暈車葯、腸胃葯等。另外還需配備驅蚊葯水。

5. 日用百貨： 東南亞的賓館酒店一般沒有洗漱用具，請自帶洗漱用具和拖鞋。

風俗禁忌：

1. 不要隨意摸別人的頭部，包括小孩。

2. 當村寨路口懸掛有綠色樹枝時，是禁入的標志，外人不得進入。

3. 不能用腳指物，席地而坐時不能用腳對著人，不能從坐卧的人身上跨過去，否則視為對人的不尊重。

4. 進屋要脫鞋，否則認為是看不起主人。

5. 忌用左手行禮、進食、送物和接物。

6. 越南人忌諱三人合影，不能用一根火柴或打火機連續給三個人點煙，認為不吉利。

7. 寺廟是公認的神聖地方，進入寺廟人，衣著須端莊整潔，不可穿短褲、迷你裙、袒胸露背、無袖上衣或其他不適宜的衣服。在街上行走時，要注意避開當街排列的祭祀用品，千萬不可踩踏。

注意事項：

1. 兌換越南盾的問題，下了飛機不必著急換錢，在市內有很多地方可以兌換，機場兌換不劃算

2. 不能在邊檢處拍照，不然過邊檢會被刁難，嚴重的會不被通過。

3. 建議購買越南當地的流量卡，售賣點寫著4G，其實是3G，但是網速還可以。

4. 芽庄是沿著海岸線建造的，城區不大，沿著海邊的主路是南北走向，西邊是城區，東邊是大海。記住這點，就不用擔心迷路或是計程車司機繞遠路。

5. 想要在芽庄海灘嬉戲或在淺水區遊玩，要特別注意風浪，不要小看大自然的力量。

6. 在海邊的沙灘或海水裡遊玩時，保管好手機、錢包、相機等重要物品，最好能有朋友幫忙照看，或者是寄存在旅館前台。

7. 如果是租一輛摩托車遊玩芽庄，在許多景點需要支付停車費，但一般不超過2000越南盾，付完錢之後記得保管好發票。

8. 晚上在沙灘上要小心，晚間離開酒店外出時，最好結伴同行，確保安全。避免單獨到僻靜地方，離開酒店請帶上酒店名片，以備迷路時使用。

『陸』 越南導游天氣越南天氣查詢

當前位置越南的天氣很潮濕。


越南美國是熱帶氣候，全年降雨量大，濕度高。由於中國的影響，越南北部或多或少是大陸性的。美國的陸地氣候。對東海熱帶季風濕潤氣候影響較大。潮濕的熱帶季風氣候對越南有不同的影響因此越南不同的地區有不同的氣候特徵。越南美國的氣候隨季節而變化，東西南北都是如此。受東北季風影裂模響，越南年平均氣溫低於亞洲同緯度國家。


2010年至2010年，越南年平均氣溫約24，年平均降雨量1500~2000mm。北方有四個季節：春、夏、秋、冬。南方有兩個截然不同的雨季和旱季。在大多數地區，5月至10月為雨季，11月至4月為旱季。

1.越南天氣查詢

越南旅遊比較安全，但要注意以下幾點：


1.獨特的過馬路方式青蛙過河


在越南，學會正確過馬路非常重要，因為這很可能會影響你的一生。記住！過馬路時千萬不要亂走、東張西望、停下來或看地圖。簡而言之，一切與行走無關的事情都可以不要和過馬路同步。過馬路的時候，你只要走著就行了，步子一定要穩。


2.令人困惑的越南貨幣


大量不同價值的面額使得越南貨幣很容易被人們混淆。只有清楚地記住這些貨幣的面額，你才不會把100元當10元花。越南的貨幣單位是印尼盾，1元人民幣約合3505印尼盾。這里s一個小建議：到了越南，可以根據貨幣的顏色記住它的面額。比如藍幣相當於30元人民幣。


3.攜帶時令物品。


夏天，越南又熱又潮濕，所以你不要你不必穿緊身衣服，比如牛仔褲。可以選擇一些比較薄的衣服。冬天越南北部比較冷，一定要帶一件比較暖和的夾克和棉襖。另外，出發前要聽聽天氣預報，帶上雨具，以防雨季來臨。


4.謹防被計程車司機敲詐。


越南機場有各種各樣的計程車，但是為了不被勒索，你我們最好直接從酒店預訂一輛車。當你乘公共汽車時，你不要不用交過路費，所以如果你的司機讓你交過路費，你可以直接拒絕。另外，越南的司機基本上不不要注意交通規則。乘坐公交車時，你要時刻提醒司機不要邊開車邊打電話，因為邊開車邊打電話很可能導致司機走錯車道，消耗更多汽油，這意味著你要多付公交車費。最重要的是，開車打電話還是有安全隱患的。

2.越南實時天氣

越南分為北、中、南三部分，三部分的氣溫不一樣。三月初，北方的氣溫和中國這樣的高級城市差不多，20-25左右。南方氣溫20-27左右。它南方大約24-34攝氏度。


越南位於北回歸線以南，屬熱帶季風氣候，高溫多雨。年平均氣溫24左右，年平均降雨量1500~2000毫米。北方有四個季節：春、夏、秋、冬。南方有兩個截然不同的雨季和旱季。在大多數地區，5月至10月為雨季，11月至4月為旱季。


越南美國是熱帶氣候，全年降雨量大，濕度高。由於中國的影響，越南北部或多或少是大陸性的。美國的陸地氣候。對東海熱帶季風濕潤氣候影響較大。潮濕的熱帶季風氣候對越南有不同的影響因此越南不同的地區有不同的氣候特徵。越南美國的氣候隨季節而變化，東西南北都是如此。受東北季風影響，越南年平均氣溫低於亞洲同緯度國家。


同時，由於地形結構的不同，越南還有其他小氣候區，其中部分地區有溫帶氣候(

3.越南天氣預報

中文名：北部灣(原名東京灣)英文名：北部灣簡介：中國雷州半島、海南島和廣西壯族自治區與越南之間的海灣都在大陸架上。大陸棚寬約260英里，水深從岸邊向中部逐漸加深，最深處達80米。有來自南流河、紅河等的注射液。由於沿岸河流不多，帶入海灣的泥沙較少。冬季和夏季表層水溫相差10以上。主要為暖水性魚種，是緋紅鯉、紅鯛魚、金線魚、藍圓鰨等魚類的絕佳漁場。主要港口為中國北海市和越南沿海水域及海防。地理位置：位族廳於南海西北部，是一個半封閉的海灣。東臨雷州半島和海南島，北接廣西壯族自治區，西接越南，南瀕南海。氣候類型：北部灣位於熱帶和亞熱帶。冬季受大陸冷空氣影響，多為東北風，海面溫度20左右。夏季風來自熱帶海洋，海面溫度高達30，經常遭受台風襲擊。一般來說，台風每年大約經過這里五次。地貌：北部灣三面環海，水深10~60m。海底比較簡單，從灣頂到灣口逐漸下降，海底比較肆穗緩平坦，上面沉積著陸地帶來的泥沙。它是一個新生代的大型沉積盆地，有數千米厚的沉積層，蘊藏著豐富的石油和天然氣資源。沿海河流：南流河、紅河等。水溫：冬季北部灣海流逆時針轉動，外海的水沿灣東側北上，灣內的水沿灣西側南下，形成環流；夏季，在西南季風的驅動下，海流形成相反方向的環流。這里一天只有一次潮汐波動，稱為全日潮。潮差從灣口到灣頂逐漸增大，北海附近海域最大潮差可達7米。一般潮流沿著海岸一個接一個地流動，稱為往復流。年平均水溫達到24.5。自然資源：北部灣資源豐富。由於餌料豐富，這里盛產50多種有經濟價值的魚類，如笛鯛、金線魚、沙丁魚、鯖魚、藍圓笛鯛、金槍魚、比目魚、鯧魚、鯖魚，還有蝦、蟹、貝類。這是中國最好的漁場之一。淺海和灘塗廣闊，是發展海水養殖的絕佳場所。貝類包括牡蠣、珍珠貝、日月牡蠣、蛤蜊等。舉世聞名的合浦珍珠(又名南珠)產於此。潿洲島、鶯歌海等海底油氣資源也相當可觀。沿著河口有許多紅樹林。重要：面積接近13萬平方公里，略大於渤海。平均水深42米，最深處100米。戰略位置：北部灣是中國西南地區最近的出海通道。重要港口包括北海、防城港、欽州和洋浦。


2010年10月至2010年10月，越南平均氣溫23~30，天氣寒冷，白天平均氣溫30。建議晚上穿棉麻襯衫、薄裙子、薄t恤等涼爽透氣的衣服，平均氣溫23。

4.越南天氣查詢15天

越南屬熱帶季風氣候，年平均濕度84%。然而，由於緯度的差異，以及地形的顯著差異，不同地方的氣候差異很大。


至於溫度，主要是受地形影響。平原地區的年平均溫度通常高於山區和高原。在平原地區，最冷的12月和1月，最低氣溫只有5；最熱的4月，最高氣溫超過37。


但在一些高地，季節變化並不明顯，全年氣溫在21到28之間，不同緯度的氣候也略有不同，越南北部的季節差異比南部更明亮。

『柒』 越南令人發指的飲食習慣

越南盛產大米，人們曰常的主食是粳米，有的民族食糯米為主(如泰族)。同時也有一些雜糧，如玉米、木薯、馬鈴薯等。家常飯食是大米飯、清水煮空心菜、澆魚露和小螃蟹湯。其中用木鱉(一種蔬菜類植物)果汁拌的糯米飯特別受到喜愛，這種飯看上去晶亮鮮紅，味甘且有滋補作用。米飯一般用鍋煮，但在山區也有常用青竹筒燒飯的，糯米則通常用甑子蒸熟食用。麵食主要是烤餅和餡餅，越南人喜歡用米粉做餡餅、薄餅，以及各種各樣的粉條。燴米粉、牛肉粥也是受歡迎的大眾食品。越南的大型方、圓糯米棕子是特色食品，過節時食大個糯米粽子。

副食品有各種蔬菜、肉、禽、蛋、魚等。豬肉、牛肉、魚肉和雞肉是主要肉食原料。調味品主要有豆醬和魚露。餐具為中式的碗、筷等。

越南鄰近我國，廣東菜館在這里早有開設，越南人受廣東口味影響較深，喜歡喝中國茶，喜歡吃魚、蝦、鮑魚、海參、魚翅、瘦肉和雞，也愛吃狗肉。吃萊口味宜清淡，不喜歡吃辣，喜歡吃糖醋類和醋溜類萊餚。烹調喜炸、清蒸、燒鹵等。不論城市或鄉村，火鍋都是經久不衰、受人歡迎的。越南人愛用花生油烹制菜餚。特別喜歡用干蒜瓣來炒牛肉。竹筍是越南人喜吃的萊餚。

越南海岸線長，海產多而價廉，在一些沿海城市如芽庄等，餐廳供應的海鮮很有特色。越南的湖泊、河港、水塘也很多，所以魚在人民生活中佔有重要位置。魚的吃法多種多樣，熬、煎、煮、腌等。越南人將一些墨魚、蝦或魚肉等腌過，將炭爐放在餐桌上，上鋪鐵網，客人就將墨魚等放在網上烤熟，很受遊客歡迎。尤其喜歡食用鮮魚加工而成的「魚露」，魚露是魚肉和鹽溶化而成的汁液。魚露是佐餐必不可少的調味品，故有「看魚露下飯」之說。農村中還喜歡做小螃蟹湯。

越南人喜歡青菜生吃。在越南餐館就餐，您可能會常常看到越南人將鮮綠欲滴的各種青菜生吃，這是越南的傳統吃法。青菜主要有洗凈的空心菜、生菜、綠豆芽，還有各種香菜，如芫荽、薄荷等。生吃的青菜要蘸作料，主要是魚露、酸醋和鮮檸檬汁。越南地處熱帶，氣候炎熱，青菜生吃有生津降火的作用，且有助於消化和營養吸收。

到越南旅遊，不可不品嘗越南的小吃，可以到大排檔去，在那裡才能嘗到地道的越南小吃，以一飽口福。首先應該品嘗河內的螺螄粉和湯河。在胡志明市，可以品嘗富有特色的牛肉火鍋。這種火鍋最大的特點，是鍋底用酸醋來做，將切成薄片的瘦黃牛肉放人翻滾的酸醋中略為一涮，然後蘸上作料，伴以切成細絲的空心菜、生菜和各種香萊，吃起來回味無窮。

越人最喜食的佳餚是孵化十天、半月的鵝蛋，鵝蛋用沸水煮熟，然後趁熱放在擺有香草和紅辣椒的碟子上食用。美味食品還有煮蠶蛹，蠶蛹加少量蔬菜，用薄餅裹好，煮熟。美味佳餚中還有一味，即香蕉葉裹生鹹肉。

越南的素菜較為有名，可以用豆腐為原料煮出許多味道不同的菜式，再加上各種蔬果，令人百吃不厭。

酸湯也是胡志明市的一道特色菜餚。酸湯並不是用酸醋做的，而是用一種當地出產的酸子，酸子是一種當地生產的形如刀豆的豆科植物的核，帶有酸味。酸湯中除酸子外，還放斑魚、豆芽、蕃茄和香萊，煮出來的湯味道極為鮮美。



越南特色小吃

魚露

魚露是越南人喜歡的一種佐餐調料。魚露的加工製作十分繁瑣復雜。在產魚旺季，將鮮魚裝進魚筐，用腳踐踏以去魚鱗，後除去內臟，洗凈，裝入專門用來製造魚露的大木桶內，放人適量的鹽巴，在木桶的下部放置一根小管導人另一空桶內，三五天後，將原空桶中的魚汁倒入魚桶中，待其流滿後再倒回去，如此反復多次，最後流出的魚汁便是魚露原汁。將魚露原汁運回家，裝入大桶或大瓮中，放在炎熱的日光之下曝曬20天左右，就成魚露了。將魚露分裝到玻璃或瓷瓶中，密封，打上商標，留以食用或拿到市場上出售。魚露的整個製造過程，共需五六個月之久。魚露置於陰涼乾燥處，妥善保存，常年不壞。在越南各民族中，岱人的「田魚露」頗負盛名，遠銷越北山區的各個少數民族中。

魚露剛吃起來有股異味，隨後您會感到別有風味。京族人善於將一種土名為「卡喀姆」的小魚加工成魚露，長期保存起來，供淡季食用。魚露營養豐富，既可供人們日常直接食用，也可當作菜餚的調料。無論什麼菜餚，只要放上適量的魚露，菜的味道就會變得鮮美可口，這是越南的一種獨特風味食品，不可不嘗。

雞粉

河內的雞粉久負盛名，雞粉用料講究，除雞絲外，還配有肉絲、蛋絲、木耳絲、蔥絲、香萊絲。蛋絲製作獨特，攤成薄薄的片，切成細細的絲，撒在粉上，加上紅的、白的雞絲，吃雞粉時，桌上還擺有切開的鮮檸檬，輕輕一擠，幾滴檸檬汁落人碗中，吃起來更加爽口。一碗雞粉比螺螄粉貴一倍多，約5000盾，值得一嘗。
螺螄粉 這種圓粉條比桂林米粉和雲南米線略細，使用優質大米，粉質細膩柔韌，白凈透明，吃起來很爽口，螺螄是現挑現吃，用竹針挑出放在粉中，然後加上螺螄湯、辣椒和其他調味品。

湯河

這是越南很地道的食品，將河粉放在湯內一燙，上面鋪上配料，再加上湯，就成為湯河。配料有雞絲、豬手、生牛肉等，是最廉價、味好的食品。

牛肉粉

使用的米粉用優質大米製作。牛肉粉的做法是，將一大塊精黃牛肉加上各種作料後，下鍋煮熟，然後切成薄薄的小塊，將米粉在開水鍋中燙後，加入牛肉、牛肉湯和各種調料，吃起來別有一番風味。

蝦餅

蝦餅也是越南一道有名的小吃。蝦餅的做法是將加了調味料的麵糊裹上新鮮的大蝦放人油鍋中炸，出鍋後香味撲鼻，吃起來，香酥可口。

肉粽

肉粽是越南的傳統美食。過去，一般的越南人家只有在節日里才能吃上。這種肉粽是完全用肉做成的，在農村，每當春節來臨前，各家各戶都要做肉粽。將上好的瘦豬肉加入各種香料，放人石臼中舂成糊狀，然後用芭蕉葉或荷葉包上，裹成粽粑狀，放人鍋中煮熟。吃前切成塊或薄片蒸熱，蘸以魚露和胡椒粉，味道鮮美。

春卷

春卷是越南的名點，越南的春卷皮用糯米做成，薄如蟬翼，潔白透明。將春卷皮裹上由豆芽、粉絲、魷魚絲、蝦仁、蔥段等做成的餡，放人油鍋中炸至酥黃。吃時，用玻璃生萊裹上春卷蘸以魚露、酸醋、辣椒等作料，酥脆不膩，十分可口。

綠豆糕

這是越南傳統糕點。綠豆糕選用上等綠豆，磨成十分細膩的粉末，再加上精白糖和油脂，吃起來酥軟香甜。上等的越南綠豆糕出產於離海防不遠的海洋(地名)，且以金龍牌為最佳，海洋綠豆糕包裝精美，旅遊歸來帶上幾包，可用以饋贈親友。

灌腸

越式灌腸也是越南人喜歡的美食。其做法是用豬瘦肉末和各種香萊，灌人豬小腸中，然後煮熟。吃前切成節，蘸上各種調料。

烤魷魚

這是胡志明市小吃的一大特色。小車上有一盆通紅的炭火，一旁擺著魷魚干。魷魚大小隨顧客自己挑，魷魚放到炭火上烤得焦黃後，再壓成又長又大的薄片，然後塗上黃皮醬、辣椒醬等作料，捲起來吃。

水果

越南四季都有水果珍品，有名的果品，有香蕉中的臘蕉、蘋果蕉，橘中的李仁橘、前江橘，柚子中的青茶柚、邊和柚，菠蘿中的檳力菠蘿，芒果中的高嶺芒果，菠蘿蜜中的處女蜜，荔枝中的清河荔枝、邦美蜀荔枝等。榴槤更是味道香美的果晶。

越南服飾文化

越南國服

越南女子習慣在正式場合穿著國服「長衫」。長衫是越南女性獨特的傳統服飾，通常以絲綢類質料輕盈軟薄的布料裁剪，款式類似中國旗袍，但衣褲自腰以下開高衩，配上同花式 或白色布料的寬松長褲，不論蹲、坐、騎車都很方便。

越南長衫除了手工精細考究外，還不相當講究穿著的身段，因此每個人穿起來都非常合身好看，個人和衣服都格外凸顯啊娜多姿。頭戴竹笠、身穿開叉長衫及一襲長褲，恐怕是大多數人從越戰片中或圖片獲得的「越南人」印象，但如果你是乘搭越南航空公司的飛機到越南，機上空中小姐的傳統 服飾，一定會使你忍不住多看兩眼。

這種已成為越南國服的傳統服裝「ao dai」，有點類似中國 的旗袍。長衫部份，腰部以上剪裁合身，腰部以下寬敞，左 右各開叉至腰部，內著寬筒喇叭褲。極盡合身的上衣，配上飄逸的裙擺及長褲，無疑將嬌小玲瓏的身段襯托得更優美， 特別是開叉下似隱若現的白晰小腹，更不時流露萬種風情。

現在越南女性所穿的國服，無論在布料、色彩，或款式方面 ，都較從前多些變化。例如，從前的裙擺比較長，而現在的 長度約離地面十至二十公分，年輕少女則偏好及膝的長度，方便駕駛機車。此外，從前的服裝顏色富地方色彩，北越婦 女喜好茶色，中部婦女偏愛紫色，南越婦女多著白色或前面 綉花，但目前幾乎沒有分別。為了特意強調傳統國服的優雅 ，西式高跟鞋也成了不可缺少的配件。

數十年前，越南婦女在外出或見客人時，多著「Ao Dai」，但自一九四五年革命成功後，政府曾經針對服裝作過改革， 於是著這類服裝的人漸漸減少，加上實際上的方便和受西方 文化的影響，目前這種國服幾乎只有在結婚、慶典或選美會上才可見到了。

近年來，越南政府也開始鼓勵婦女在正式場合穿著國服，同 時也規定初中以上的女學生以傳統服裝為校服，所以當我們 在胡志明市街道上，時有遇到穿著傳統服裝的竟然都是女學 生。

大慨因為「革命任務」的需要，一九五四年南北越分裂後，北越政府將越南服裝作了一次改革，中部、北部婦女以穿白 短衫「Ao Baba」黑色長褲，短衫為圓領、長袖，前面有扣子，兩旁有口袋，有點像日本式的睡衣。

除了長袖外也有人穿半袖或無袖的短衫，短衫幾乎都在長褲外。（一套勞苦大眾的打扮）最 近，年輕的婦女也逐漸改變樣式，擺脫過去「革命年代」單調的式樣。當時北越地區的男女老少，清一色「Ao Baba」外，也有所謂的人民服（即藍色工人裝）軍人的服裝也差不多同 款（顏色為綠色），這位服裝設計師應該得『百搭萬用服裝設計大獎』。

南越的女性，受西方文化較深，服飾上也較為西化，特別近年來對外開放，國外的時裝充斥市場，年輕人似乎將牛仔褲視為「現代」的符號，而胡志明市也有不少女性開始穿著西式裙裝，甚至在某些場所也可看到迷你裙。當然，大多數的越南婦女仍然相當保守，堅守穿長褲的傳統。

冬天時，中、北越氣溫較低，但年輕的一輩，不願穿棉襖，而改穿毛衣或夾克，南越氣溫較 暖和，幾乎終年如夏，一件外套就可以度過整個冬天。

和許多民族一樣，越南人在婚、喪、喜慶等重要節日中，也有特別的服裝，例如，在傳統結婚典禮時，新郎和新娘都必須穿著正式的傳統禮服。新郎身穿絹質黑色或深藍色長袍，頭戴同色布帽，新娘穿白絹質黃色國服，外披白紗長衫，頭戴黃色布帽。由於部份越南人信奉天主教，所以結婚時也著西式白紗舉行婚禮，而也有愈來愈多的年輕人偏好西式禮服，因此出租西式禮服的商店到處可見。喪禮時，家屬需著素色的傳統服裝，頭上綁白布條，而參與祭祀的男性需著黑色服裝，女性則著素色服裝。

笠帽

提起越南服飾，當然也不能不介紹最能代表越南特色的帽子 ── 竹笠

越南的竹笠，是用草和竹子編成，質輕、透氣、防曬及防雨，非常適宜低緯多雨的氣候，它最大的特徵，是它的圓錐狀的造型。據說，越南的斗笠是為了配合從前農民們的長發。大約在二十世紀初，當時，無論男女都留長發，外出耕作時，為了方便，必須用布將頭發纏在頭頂上，而可大可小的圓錐橫切面，恰好能適應各種尺寸的頭，於是這種形式便一直流傳下來。即使到了今日，無論農村或城市，也無論男女老幼，這種斗笠仍然廣受喜愛。越南笠帽原是人民生活中不可或缺的必備品，不論是外出工作或上街都會戴著它，長久以來早已成為越南人的標志之一，而到越南的觀光客更喜歡帶回家做紀念，使越南的笠帽走入藝術的層面。越南笠帽最出名的莫過於順化笠帽，不但做工精細，質材也特別考究，例如必須選擇青嫩足歲的葉子，因為若太老色澤易變黃、粗糙且不夠柔嫩，有了適當葉片之後，更要有適宜的曝曬時間，然後放在火上烤得剛剛好，才不會讓葉片變得斑剝或起麻點。此外，順化笠帽在兩層葉片之間，還會加上順化古城表徵的透明圖案，有時也會是一首歌謠或古詩，相當別致。

漆器

越南漆器的製造技術最早可溯至三～四世紀，其產品包括畫作、屏風、盒子、花瓶、托盤及棋盤等，目前並且已漸漸成為越南的出口大宗。漆器的製作過程頗為繁瑣，首先需選好畫板，在塗上數層漆料之前皆不可有任何損壞或刻痕。選好畫板後，先塗上薄溥的一層棉花或絲料，再塗上一層漆，然後放在陰濕的地方2~3天，等掠乾再塗另一層漆，為了使表面光滑，漆匠通常會再塗上一層由磨粉、鋸屑及陶土製成的漆料，等這些塗料乾了之後，再用濕的浮石來琢磨畫板的表面，每次塗上新漆之前都必須用幾天的時間來掠乾畫板，經過4~5道重復的手續後，才能開始在畫板上作畫。

如果漆匠選擇蛋殼或其他軟體動物的殼，還必須將圖案的形狀刻在上面幾層的漆料上，再用黑色的漆料將凹處塗黑，這些黑色塗料具有黏著性，只需用小鐵槌輕敲圖案上的蛋殼便可使之附著在上面。越南漆器的製作過程實在是相當繁瑣，因此，越南人也不斷在研究擴展漆器藝術的潛能，使越南漆器成為細致且富創意、頗富民族特色的藝術。

胡志明鞋

「胡志明鞋」也是世界有名的越南鞋。原來在革命之父胡志明領導越南對法作戰時，許多軍民，拿從法軍奪來車輛的輪胎作成涼鞋，既耐用又方便，又不用錢購買，幾乎人腳一雙，於是稱為「胡志明鞋」，現在經濟開放了，則改為用皮或合成皮製作，成為一般人民的外出涼鞋，但一些年 輕人還是喜歡穿皮製的拖鞋出街。