❶ 湄公魚、芒魚是海魚還是淡水魚
湄公魚、芒魚學名為巴沙魚,是東南亞國家重要的淡水養殖品種,湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類,越南音譯為「卡巴沙」,意思是「三塊脂肪魚」。
因為該魚在生長過程中,腹腔內積累有三塊較大的油脂,約占體重的58%,具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利於加工等優點。
因為外貌相似的原因,巴沙魚也常常被冒充成龍利魚、鯛魚、鱈魚等海魚出售,因此才會有巴沙魚是海魚的誤解。
相關數據顯示,2017年中國從國外進口,占據全球巴沙魚產量的23%左右,國內少量分布在廣東、廣西和海南的養殖產量完全無法滿足市場的需求,且各地區養殖模式多種多樣。
❷ 越南魚的學名,懂粵語的來看下
越南魚就是非洲鯽,也叫羅非魚。廣東人最喜歡清蒸鯽魚。鹽西?應該是圓西(白話是這樣發音的,可不知是不是這樣寫),這是小的那種,大的那種叫西芹、香芹、芹菜、香菜。
❸ 原產越南「鉛筆魚」,在越南可超1米,現已在中國哪裡出現
隨著全球一體化的發展,物種也有全球化的趨勢了,各國之間的貿易往來變得越來越多,這些外來物種,也隨著人類的腳步,來到不同的國家和不同的地區,中國是越南最大的貿易夥伴,自然也有許多越南的物種來到中國。