越南大青芒和我海南澳芒哪個好吃

『壹』 芒果有很多種類，哪種最好吃呢

果皮光滑，果點明顯，紋理清晰，果皮呈淡紅色披蠟質，外形酷似蘋果，故得名蘋果芒。挑選：皮質細膩且顏色較深的比較新鮮且熟透。來源於台灣（台農一號）株系。果實為扁卵形，果皮黃綠色，果肩帶粉紅色，催熟後黃色或黃色帶粉紅；果肉橙黃色，肉質細嫩、纖維少、清甜香味特濃，核薄。平均單果重253.5克，果實長10.5厘米、寬7.2厘米、厚6.5厘米；可食率為68.1%～72.5%。

常見的芒果品種有貴妃芒，辣椒芒，象牙芒，金煌芒，台農1號芒果，雞蛋芒，澳芒，大青芒，甜心芒，桂七芒，凱特芒等等種類的芒果，每種芒果都有自己的特點。上市的季節也不同，所以說選擇好的品種也就是要選擇當季的芒果，就是什麼季節出什麼品種的芒果，那麼就在什麼季節吃那些品種的芒果，這樣就等於選擇了品種好的優質芒果。

『貳』 金煌芒與大青芒的區別

金煌芒與大青芒的區別

金煌芒與大青芒的區別，芒果是原產自印度的一種熱帶水果，口感香甜還具有非常多是營養價值是非常受消費者喜愛的一種水果之一，現在市面上芒果的種類有很多，下面是金煌芒與大青芒的區別

金煌芒與大青芒的區別1

1、顏色不一樣

這是最直接的區別，金煌芒的外皮是金黃色，看起來黃燦燦的，特別有喜感。而大青芒的.外皮是青色的，特別帶有那種綠意的感覺，我們一眼就可以將它們區分開來。據說，金煌芒剛結果的時候，就被用特製的牛皮袋套住了，不會有太陽直射，久而久之，其皮膚就變成了金黃色。

2、大小不一樣

金煌芒的體積一般都比較大，平均每個金煌芒的重量在915-1200克之間，而有的最大的，甚至達到了2400克。相對金煌芒來說，青皮芒的個頭算小的了，每個的大小一般在200-400克之間。要知道金煌芒和大青芒的區別，我們也可以從其大小和重量來判斷。

3、口感不一樣

金煌芒是非常甜的，肉質較為細膩，裡面的纖維含量較少。不過維生素C的含量卻非常多，每100克中含有至少4.69克的維生素C。大青芒的味道是酸酸甜甜的，果肉比較脆。

4、吃法不一樣

金煌芒的味道較甜，而且有很多汁，非常適合直接生吃，不僅能完全吸收其中的營養物質，而且味道非常好。而大青芒帶著一點酸澀的味道，直接吃的話，一般人可能不怎麼喜愛，很多人都是去皮去核之後，用白糖涼拌了吃的，非常清爽可口。

金煌芒與大青芒的區別2

1、大青芒

大青芒產自越南/廣西/海南，越南果期每年9月份到次年5月份左右。廣西6-7月份，海南3-5月份左右。大青芒個頭碩大，口感細膩順滑，核薄扁大，很少纖維，不用擔心絲絲塞牙縫，還是比較值得推薦的哦。熟了之後皮也是青色的，生熟靠捏，捏著微軟就是熟了

2、金煌芒/水仙芒

金煌芒產自海南，果期在每年3-6月份左右，金煌芒為什麼和水仙芒一起了呢，其實它們本質是一個品種，金煌芒在還沒有成熟時套上不見光袋子，待果子成熟後摘下，果子呈現金黃色，黃色的叫水仙芒，綠色叫金煌芒也叫大青芒。甜度高，水分充足，果肉口感沒有越南大青芒細膩順滑細膩

3、貴妃芒/辣椒芒

貴妃芒也叫紅金龍產自廣西/海南，辣椒芒就是貴妃芒長得比較細長像辣椒，所以叫辣椒芒，實質是一樣的品種，你之前知道了嗎？貴妃芒水分充足，核非常薄，成熟後的果皮皮薄如紙，

4、甜心芒

甜心芒產自越南，果期9月份到次年5月左右個頭較小，生吃微甜,熟後甜度高，極少數芒果生吃也甜,所以這也是為什麼它能叫甜心芒的原因吧。熟了之後皮也是青的哦，捏著軟了就是熟了

5、玉芒

越南產自越南，果期每年9月到次年5月份左右，個頭大不適中，纖維較多，熟後略帶酸澀，主要用於加工廠深加工培育的品種

6、台農芒果

台農芒產自廣西/海南，每年3-6月份左右，大/小台農芒，個頭較小，熟後香味濃重，核非常薄，吃多易上火，甜度非常高哦，喜歡香甜可以去選購

7、桂七香芒

桂七是廣西百色田東特產，果期7月中旬到9月份左右，體形成優美的"S"形狀，味道香甜纖維少肉質細嫩，在廣西本地擁有極高的知名度及美譽度，成熟後擁有獨特香味，值得一試哦！

8、鷹嘴芒

鷹嘴芒產自緬甸，個頭和玉芒差不多，適中。鷹嘴芒外形尾部長得似鷹的嘴巴，所以叫鷹嘴芒，纖維較多，熟後帶有酸澀感、網友評價一般般，好奇寶寶可以買少量嘗試。

9、象牙芒

象牙芒海南廣西都有，非常酸，主打生吃的芒果，喜歡酸的生吃芒果可以推薦

10、高樂蜜芒

高樂蜜芒果產自越南，外形神似玉芒，個頭和玉芒一般大，高樂蜜在未成熟的狀態下外皮呈現金黃色，外表光滑。但是熟的話也是捏著軟了才是熟的哦，熟了果肉細膩順滑，甜度高，纖維適中，可以接受，果核扁平薄

11、凱特芒

凱特芒引進外國品種，在我國主要產自四川攀枝花，果期8-10月左右，個頭碩大，外形呈橢圓，水分充足，果肉細膩,甜度適中，纖維比大青芒多一點，（個人試吃感受）具體親們可以嘗試對比。

12、澳芒

澳芒海南產地澳洲，芒果中貴族，價格較貴，外形長得類似凱特芒。澳芒果實碩大果肉細膩厚實，熟後甜度高、皮薄，核薄扁大

青皮芒（青芒）：

泰國白花芒又名青皮芒，原產泰國，其特點是自果實的腹肩至果腹有一條明顯的溝槽，果皮多為暗綠色，果肉淡黃色，質膩滑，味濃甜，芳香，纖維少，品質優。種子扁薄，多胚。產量中等，植株易感流膠病。其果皮青色，肉色淡，在一些地方影響其銷路和價值。

金煌芒：

金煌芒是台灣自育品種，樹勢強，樹冠高大，花朵大而稀疏。果實特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，無纖維，耐貯藏。平均單果重1200克。成熟時果皮橙黃色。品質優，商品性好，糖分含量17%。中熟，抗炭疽病。

理論上是金煌芒甜

其平均果生915～1200克，最大可達2400克；成熟果皮黃綠色；果肉橙黃色，味甜，纖維極少，肉質細滑，可食率80.1%，可溶性固形物17.3%，含酸量0.10%，維生素C含量4.69毫克/100克果肉，較耐貯運。該品種樹勢強壯，花朵大而稀疏。在我國海南、雲南、廣東、海南等省有少量種植。

購買芒果注意事項

網購芒果基本上是是發硬的八成熟左右果子，收到後需要進行催熟後食用哦！

『叄』 越南大青芒.和廣西大青芒還有海南大青芒哪個好吃

海南青芒甜