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越南金邊粉怎麼做

發布時間:2024-09-12 22:01:27

『壹』 仙本那,與鯨鯊共舞,住水上木屋

卡帕萊水屋


在這個藍色星球上有一個 夢幻級潛水聖地

非常值得列入個人夢想清單中

它豎薯靜靜地偏安一隅

將海洋、沙灘、浪漫、潛水完美地組合

海水清澈透明

又細又軟的白沙灘蜿蜒入海

鯨鯊、海龜、魚群和你共舞

海鮮種類豐富且實惠

她就是傳說中的 仙本那 /Semporna


卡帕萊水屋

它擁有 全年潛水的優越性 ,處於台風下風向的地理位置,讓它免於海上台風的困擾,為潛水創造了優良的環境。還有極多的珊瑚礁和小島,如果你夠幸運,還可以捕捉到 鯊魚與海龜 的蹤影。



地理科普

先說說它的地理位置吧


馬來西亞是由 馬來西亞半島、沙巴和砂拉越 組成。沙巴准確來說是沙巴州,它是馬來的第二大州, 沙巴州首府是亞庇 (Kota Kinabalu,更為廣知的名字叫KK),沙巴和亞庇大約可以理解為 省和省會的關系



沙巴佔地7萬多平方公里,有 風下之鄉 的美譽,是適合全年吵纖宏 旅遊 的度假聖地。而斗湖(Tawau)是沙巴州的 第三大城市 ,去仙本那 旅遊 必須在斗湖機場降落,然後乘坐70分鍾大巴車去仙本那鎮。



仙本那鎮是沒有機場的,距離最近的機場就是斗湖機場,目前國內沒有航班直達斗湖機場,都是國內出發先去吉隆坡或亞庇,再從吉隆坡或亞庇轉機去斗湖機場。



仙本那位於馬來西亞沙巴州的東海岸,是沙巴州斗湖市下面的的一個鎮, 原本只是一座小漁村 ,由於仙本那是去潛水聖地詩巴丹的必經之地,現已發展成著名的海洋 旅遊 中心。



仙本那鎮沒什麼特色,但被如綠松石般的海水包圍著,白皙的沙灘、高聳的椰樹、五顏六色的珊瑚礁和海水中游曳著的魚兒,始終吸引著來自全球的遊人。


卡帕萊水屋


最具體驗性的遊玩路線

精選了三條


選島是一個頭疼的問題, 仙本那海域有眾多大大小小的海島。我們依據經驗結合當地人的建議, 必須去的一定去,可以去掉的堅決省去。 綜合考慮,精選了三升冊條最具體驗性的路線:

①敦沙卡蘭海洋公園:珍珠島爬山—漫達島—軍艦島;

②馬步島—卡帕萊—詩巴丹;

③馬達京—邦邦島;


敦沙卡蘭海洋公園

沙巴最大的海洋公園


郭沙卡蘭 海洋公園也稱 仙本那群島公園, 是由8個小島組成的海洋公園,是沙巴最大的海洋公園。



公園擁有馬來西亞 最大的珊瑚群, 只要將頭埋進水裡,就可以看到無數神秘而美麗的水下生物。



敦沙卡蘭是去仙本那必選的行程,風景秀美且島嶼多。珍珠島可以登上山頂,俯視仙本那群島的迷人海景,但是必須穿運動鞋,當地不準拖鞋爬山。



珍珠島是仙本那唯一可以爬山的島嶼, 高度600米,山頂可以看到整個「敦沙卡蘭公園」島嶼,仙本那代表性的作品都是在這里拍攝出來的。


珍珠島

曼達島 精緻的 奶藍色海水 美的令人沉醉……



軍艦島 海底生長著大片形態各異、顏色萬千的珊瑚……


軍艦島


馬步島

原始巴瑤族居住地


馬步島 上一半是度假村,另外一半則住著巴瑤族原居民,而原居民的生活與文化氣息和其它美麗的海岸風景結合在一起就形成了獨特的風光。



馬布島純潔如同伊甸園, 沒有國籍的巴瑤族人 就生活在這里……



卡帕萊度假村

最奢侈浪漫的水屋別墅


卡帕萊 算是大家最為熟悉的度假村,它只是一塊沙洲,而這里的度假村就是由直接建在水上的一棟棟小木屋組成的, 是情侶和閨蜜最追捧的度假聖地。


卡帕萊水屋

當我們想起 三角梅盛放的棧橋 ,大概就會想到 卡帕萊水屋, 這里知名度不亞於詩巴丹。


卡帕萊水屋

每個房間都有一個獨立的觀景陽台,都有著很好的觀景視角,無論你轉身面向任何角度,都是浩瀚壯觀、 美得令人窒息的海景。


卡帕萊水屋

卡帕萊也是世界著名的 峭壁潛水聖地, 這兒是熱帶魚的故鄉、天然的潛水場,潛入水中整個視野都被魚群布滿。



詩巴丹

潛水聖地


《Lonely Planet》 評選出的全球十大潛水勝地,大多數都在墨西哥或埃及,有且僅有一個在亞洲,那就是 仙本那的詩巴丹。



詩巴丹是潛水者心目中的天堂,猶如朝聖者心目中的麥加。 異常豐富的珊瑚礁和海底生物,海狼群、傑克魚群、沙丁魚群、水母群、螳螂蝦、巨烏賊、巨石斑魚等等奇特生物都可以看到。



1993年經過具有影響力的潛水雜志訪問潛水,他們一致認為詩巴丹是世界上「海濱潛水」之最,同時也為 世界五大峭壁潛水之首。 一年四季都適合潛水,5米的淺灘之後就是垂直落下 600至700米深 的湛藍深海。



詩巴丹 有著媲美大堡礁的珊瑚勝景, 你必須要有OW/AOW潛水證, 才能解鎖這片精彩的海底世界,對於潛水初學者而言,不建議考慮此地,難度較大, 潛水是一項漫長的體驗運動。



這里有著得天獨厚的潛水環境,可以進行 浮潛、深潛、峭壁潛、沉船潛以及洞穴潛水, 全球只有少數的潛水地能涵蓋以上所有特徵,這里是當之無愧的潛水天堂。



很淺的水下,陽光灑落在碧水下的 珊瑚花園 上,無數的各色小魚逡巡穿梭。



馬達京島

最原生態島嶼


馬達京島 是所有離島中 水質最好的 ,果凍色的海水清澈見底,水下很多五顏六色的生物。水底還藏著一個 海底郵局 ,可以從這里給朋友寄送精美的明信片,海底郵局在全世界也只有5座。



馬達京島 有海灘別墅和豪華小屋,且 一島一飯店 ,無論是純度假,還是潛水都是無與倫比的享受,環境都非常舒適。馬達京的 拖尾沙灘 是仙本那的一大美景,只有在潮退的時候才可以看到。



邦邦島

最小資島嶼


邦邦島 是典型的 私人小島 ,有著純凈的白色沙灘,島上沒有村莊,目前依然處於原始狀態,有熱帶雨林,是馬來西亞最天然的迷人小島之一。



邦邦島的 浮潛環境非常棒 ,水下的珊瑚和魚群都很多,還能看到大海龜,海水如水晶般清澈見底,即使離岸100米依舊是水深及腰,再加上各種珊瑚、漂亮的魚群,浮潛再適合不過。




巴瑤族

最純真的一面


巴瑤族人 世代在海洋里生存繁衍,過著最原始的生活,他們被認為是 世界上最後一支海洋游牧民族 ,如今人數逐漸減少,在這里可以感受到他們最真實的生活。



他們從小就在大海中生存,可以不藉助任何設備潛到20米左右的海中使用 魚叉捕魚 。也許是與世隔絕的原因,在那裡有著孩子 最純真的笑容 ,他們的血液里有著 流浪者天生的浪漫氣質。



巴瑤族離不開海,幾根木頭茅草搭成的高腳屋,屋腳下透明到讓人暈眩的海水, 有「 海上吉卜賽人 」之稱的巴瑤族人淡然恬靜、無欲無爭地在仙境生活著。




美食

海鮮盛宴


「泰國新加坡印度尼西亞,咖喱肉骨茶印尼九層塔……」每次聽到這首歌,就想吃東南亞菜,包括泰國咖喱蝦、 馬來西亞娘惹菜 以及越南金邊粉等等。



仙本那原本就是一個小漁村,來到這里一定是要享受海鮮盛宴,這里的海鮮不僅新鮮,而且價格十分劃算,做法考量,原滋原味。



娘惹參巴蒸扇貝口感軟嫩口味酸辣獨特, 咖啡焗排骨選材棒入味足,冬陰功海鮮湯酸辣濃烈暖身暖胃,青檸檬蒸鱸魚口味清新,咖喱皇羅氏蝦,菠蘿海鮮炒飯,榴槤芝士烤餅,椰子布丁, 榴槤冰 ,牛肉丸子,咖喱蟹…… 更多 美食 ,等你來挖掘!



水果種類豐富,貓山王、龍山、山竹、紅毛丹、芒果等都是超好吃的……




威士頓紅樹林

夜晚的螢火蟲極為浪漫


亞庇威士頓紅樹林 值得一去,白天看 長鼻猴 其樂無窮,晚上螢火蟲彷彿帶你進入童話世界,滿樹的螢火蟲一閃一閃,停在你的肩上或頭發上,無法用語言描述,身臨其境才會知曉。



如果在亞庇停留的朋友可以去看看,中午出發,到達威士頓先喝下午茶,5點進去看長鼻猴,19點返回餐廳用晚餐,然後再去看螢火蟲,這樣安排最圓滿。



行前須知

細節決定一切


有時我們自由行,是因為沒有更好的選擇, 而很多自由行錢花了,還玩不到精髓。跟著專業有經驗的團隊出行,可以節省不少時間和金錢。



② 旅遊 平台大多數產品是為了 拼價,節省成本,安全完事為原則, 不會考慮深度和顧客的美妙體驗。 很多美好的景點都被私藏起來, 低價團只會帶你去景色一般的地方。



防曬霜對活珊瑚是有損壞的, 法律沒有明令禁止塗防曬,但是當地潛水教練會為了保護秘境,帶遊客去已經開始白化的珊瑚礁,所以很多人是看不到最美的仙本那;有條件盡量提前購買好潛水服,不塗防曬。



④每一座島附近的潛水點都有很多, 低價團是無法支撐仙本那最美的打開方式, 快艇能帶你去更遠更美的海島遊玩,小船隻能在常規景點附近游盪。因此很多人只看到了二流、三流的景色;



綜上所述,選擇一家小眾定製旅行的服務機構,才能把仙本那玩透。


具體行程

行程詳細說明


DAY1:本地自發到仙本那

從本地出發飛 吉隆坡或亞庇 ,兌換馬幣和辦理手機卡,再轉機去 斗湖機場

逛逛仙本那,打卡當地的 網紅海鮮樓和網紅水果

DAY2:敦沙卡蘭海洋公園一日游

早餐後乘快艇前往 敦沙卡蘭海洋公園, 第一站是珍珠島,登頂珍珠島島最高點,一覽整個島嶼的美景, 深藍與淺藍明顯的分界線 會讓大家感受到珍珠島的魅力。

午飯後,乘船前往 漫達島和軍艦島 ,下午開始浮潛,觀看神奇的海底世界。

今天的遊玩方式是遊艇、岸潛、浮潛、游泳、爬山、攝影

DAY3:仙本那—馬步島自由浮潛

今天的行程很輕松,住在馬布島上,這樣就有一整天的時間去拍自己想拍的東西,散步吹海風,享受馬布島的日落,何其不是一件旅行中難忘的故事呢。

中飯後可以選擇去馬布島浮潛,, 馬布島海域是世界上頂級「漫潛」的地點之一。

DAY4:馬布島—卡帕萊詩巴丹—仙本那

早餐後前往卡帕萊水屋浮潛,如果有需要住 卡帕萊水屋

中午上卡帕萊水屋觀賞拍照,下午返回仙本那入住,晚上去附近酒吧放鬆休閑下。

DAY5:仙本那—馬達京—邦邦島—仙本那

早餐後出發去 馬達京島 ,這里的沙灘珊瑚很美,魚群更多,在這里浮潛,你不會後悔。

中午,選擇在 潘達楠 吃午餐,自助式的午餐包含了馬來西亞當地的特色 美食 ,飯後再來點水果,下午去 邦邦島浮潛 ,那裡的景色會更美 。

DAY6:仙本那—斗湖機場(回程)

自然醒後收拾行李出發去斗湖機場;如果不直接回家,想在亞庇繼續逛的,可以從斗湖飛亞庇,在亞庇呆上1--2天,亞庇的威士頓紅樹林螢火蟲、 沙巴大學、水上清真寺、加雅街 美食 都在等待你;

如果想從吉隆坡回國,建議斗湖飛吉隆坡,在吉隆坡呆上幾天,吉隆坡不會虧待您的到來。


『貳』 泰國金邊粉是什麼

是一道美食。金邊粉納態是一種通過蒸煮米漿而成的粉條食品,是東南亞常見的粉麵食品,尤以泰國最為著名。謠傳是由柬埔寨的金邊傳入,但實缺茄陸為大城王朝時期由中國商人引入泰國。金邊粉與河粉相比較幼身,粉質類似河粉,但口感比沙河粉堅韌,通常乾燥後販賣,食用前需先泡水讓它柔伏頃軟。金邊粉的煮法有多種,常見的有炒和水煮,例如著名的泰式炒金邊粉、越南粉、船面等。

『叄』 越南檬粉和泰國細粉有什麼區別

口味不同。
金邊粉,金邊是柬埔寨首都的名稱現時金邊粉也成為越南菜和泰國菜的一部份。檬粉,檬粉形狀與中國的米線相似,但在越南語中是河粉的意思以撈檬粉較為著名檬粉選用越南中部特有的水稻種其他地方不能做,或口感不佳這種米產量低,韌性好,特別是適合米粉檬粉。
越南檬粉可以是指越南米粉平常我們都是經常吃撈面而撈檬還是第一次吃,看起來越南檬粉和廣東的米粉很相似。

『肆』 炒金邊粉怎麼做

炒金邊粉 Pad Thai的食材和調料:
市售Pad Thai醬 3-4大勺 雞蛋 1個 米粉 適量 切碎的大蒜 3 瓣 硬豆腐 適量(可選) 雞肉 適量(可選) 蝦 適量(可選) 青紅椒絲 適量(可選滾沖) 韭菜 適量(可選) 豆芽 適量(可選) 胡蘿卜絲 適量(可選) 切碎的青蔥 少許
教您炒金邊粉 Pad Thai的家常做法,如何做炒金邊粉 Pad Thai才好吃
一、 將干米粉浸在水中直至柔軟再晾乾(請看下面的家常美食小貼士:),同時准備醬和其他材料。
二、 豆腐(質地要硬)切片,兩面煎。
三、 熱鍋,放3大勺油,加入雞肉和蝦,炒到半成熟,盛出備用。
四、 往剩下的油里加入切碎的大蒜炒香,再加入青、紅椒絲、胡蘿卜絲一起炒。
五、 加入米粉,和3大勺pad thai醬,翻炒一會兒
六、 當米粉差不多炒熟入味後,把米粉推到鍋的一邊,打一個蛋到過中間。過10-15秒後,把蛋和面炒到一起。
七、 加入過過油的雞肉、蝦、煎好的豆腐,還有豆芽翻炒。
八、 加入切碎的青蔥。
九、 裝盤。
家常美食小貼士:
1、米粉,英文叫做rice stick noodles, Banh Pho 或大蔽殲者Chantaboon,我用的是一種越南產的沙河粉。不要把米粉浸泡得太軟,能彎曲即可,然後晾涼干。500克干米粉可以做6-8人份。 2、Pad Thai醬我買現成的。自己做當然也可以,但是在國內原料很難獲得。3、因為是炒麵,所以可以喜歡什麼加什麼,豆腐,蝦,雞肉,雞蛋和豆芽是最傳統的配料。 4、全程我除了Pad Thai 醬以外沒有加過其他調料,鹽也並臘沒有……但是最後覺得味道已經夠重了。

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