① 越南吃什麼為主
越南盛產大米,人們曰常的主食是粳米,有的民族食糯米為主(如泰族)。同時也有一些雜糧,如玉米、木薯、馬鈴薯等。家常飯食是大米飯、清水煮空心菜、澆魚露和小螃蟹湯。其中用木鱉(一種蔬菜類植物)果汁拌的糯米飯特別受到喜愛,這種飯看上去晶亮鮮紅,味甘且有滋補作用。米飯一般用鍋煮,但在山區也有常用青竹筒燒飯的,糯米則通常用甑子蒸熟食用。麵食主要是烤餅和餡餅,越南人喜歡用米粉做餡餅、薄餅,以及各種各樣的粉條。燴米粉、牛肉粥也是受歡迎的大眾食品。越南的大型方、圓糯米棕子是特色食品,過節時食大個糯米粽子。
副食品有各種蔬菜、肉、禽、蛋、魚等。豬肉、牛肉、魚肉和雞肉是主要肉食原料。調味品主要有豆醬和魚露。餐具為中式的碗、筷等。
越南鄰近我國,廣東菜館在這里早有開設,越南人受廣東口味影響較深,喜歡喝中國茶,喜歡吃魚、蝦、鮑魚、海參、魚翅、瘦肉和雞,也愛吃狗肉。吃萊口味宜清淡,不喜歡吃辣,喜歡吃糖醋類和醋溜類萊餚。烹調喜炸、清蒸、燒鹵等。不論城市或鄉村,火鍋都是經久不衰、受人歡迎的。越南人愛用花生油烹制菜餚。特別喜歡用干蒜瓣來炒牛肉。竹筍是越南人喜吃的萊餚。
越南海岸線長,海產多而價廉,在一些沿海城市如芽庄等,餐廳供應的海鮮很有特色。越南的湖泊、河港、水塘也很多,所以魚在人民生活中佔有重要位置。魚的吃法多種多樣,熬、煎、煮、腌等。越南人將一些墨魚、蝦或魚肉等腌過,將炭爐放在餐桌上,上鋪鐵網,客人就將墨魚等放在網上烤熟,很受遊客歡迎。尤其喜歡食用鮮魚加工而成的「魚露」,魚露是魚肉和鹽溶化而成的汁液。魚露是佐餐必不可少的調味品,故有「看魚露下飯」之說。農村中還喜歡做小螃蟹湯。
越南人喜歡青菜生吃。在越南餐館就餐,您可能會常常看到越南人將鮮綠欲滴的各種青菜生吃,這是越南的傳統吃法。青菜主要有洗凈的空心菜、生菜、綠豆芽,還有各種香菜,如芫荽、薄荷等。生吃的青菜要蘸作料,主要是魚露、酸醋和鮮檸檬汁。越南地處熱帶,氣候炎熱,青菜生吃有生津降火的作用,且有助於消化和營養吸收。
② 越南人一日三餐吃什麼
1、早餐:各種粉:捲筒粉、牛肉粉、雞肉粉等等,再配上一大杯的冰豆奶。
越南的粉比較柔軟,湯汁鮮美可口,湯里一般會加新鮮的檸檬汁(清熱下火提味用)和五六種香菜,味道真挺不錯的。
2、午餐:在越南,一年四季都可以看見空心菜,它是越南人特別喜歡的蔬菜之一。
越南人吃空心菜的方式和我們不一樣,不是放油鹽炒的,而是用開水燙熟撈起來,蘸著魚露吃。
因為沒有油水,所以歷乎越南人總體來說都是比較瘦的。
3、老缺晚餐:越南也是一個盛產大米的國家,他們的日常主食並不算是大米飯,而是用米做成的粉,也有玉米、馬鈴薯肢含悉這樣的雜糧,越南春卷,主要是在越南北部,春卷的皮是用米磨成漿做成的,餡里有肉有菜有海鮮,也是北部人們主要的午餐選擇之一,身份地位就像中國的餃子。
③ 越南的消費水平怎麼樣
不高,近幾年因旅遊業的快速發展,物價已經上漲,但是依然不高。消費方面,越南物價最高的城市是胡志明市。餐飲方面,夾肉法棍約15000越南盾,一杯酸奶約6000越南盾,一碗越南粉約25000越南盾。住宿方面,100萬越南盾可以在遊客聚集區住上3星級酒店,10萬越南盾可以住到不錯的青旅床位,並且還含早餐。越南盛產各種熱帶水果,像國內常見的荔枝、芒果、山竹、波羅蜜等這些水果,則比國內要便宜不少。
(3)越南人吃什麼消費最高擴展閱讀:
越南的海岸線很長,海鮮種類繁多,而且價格實惠便宜。以芽庄為例,我們點了幾只拳頭般大的花蝦、蜆、一條小的魔鬼魚、一碟炒菜和果汗,胡吃海喝一通,最後算賬一共才花費了40萬越南盾,這可真是一個很大的數字,可摺合人民幣也就110多元。
而交通的話,城際大巴比較便宜,4小時車程內的城際大巴,座位舒適的,價格均在10萬越南盾左右。但計程車的話就跟國內基本保持一致了,因為在越南幾乎是人手一部摩托車,外出辦事工作基本上都是靠摩托車來解決,計程車的服務對象基本上都是外來遊客。
④ 越南物價怎麼樣處在什麼水平
越南是一個農業大國,工業相對落後,越南人的收入普遍不高。在越南,2019年,一個中薪階層的月收入大概在1500元人民幣左右。鑒於此,越南的物價在東南亞國家是處於偏低的水平。
越南盛產各種熱帶水果,像國內常見的荔枝、芒果、山竹、波羅蜜等這些水果,則比國內要便宜不少。
到了越南一定要吃海鮮,越南的海岸線很長,海鮮種類繁多,而且價格實惠便宜。以芽庄為例,我們點了幾只拳頭般大的花蝦、蜆、一條小的魔鬼魚、一碟炒菜和果汗,胡吃海喝一通,最後算賬一共才花費了40萬越南盾,這可真是一個很大的數字,可摺合人民幣也就110多元。
而交通的話,城際大巴比較便宜,4小時車程內的城際大巴,座位舒適的,價格均在10萬越南盾左右。但計程車的話就跟國內基本保持一致了,因為在越南幾乎是人手一部摩托車,外出辦事工作基本上都是靠摩托車來解決,計程車的服務對象基本上都是外來遊客。
當然也可以選擇租賃摩托車出行。越南摩托車的租金一般在人民幣30元/天左右,租車手續也比較簡單,一般只需要護照來抵押的,如果護照已經抵押給酒店了,也可以使用護照的復印件進行抵押。不過使用護照復印件抵押時,就需要交押金,價格也不貴,人民幣大約500元左右。
最後說一下越南景點門票的價格,越南大部分景點都是免費的,部分收費的景點門票也都非常低廉(相對國內來說),以我去過的景點為例,均價都在6元人民幣左右,這在國內是想都不敢想的。