1. 越南令人發指的飲食習慣
越南是一個以大米為主食的國家，其中泰族等民族以糯米為主食。此外，越南還生產玉米、木薯、馬鈴薯等雜糧。越南人的家常飯食包括大米飯、清水煮空心菜、澆魚露和小螃蟹湯。木鱉果汁拌的糯米飯因其晶亮鮮紅的外觀和甘甜滋補的口感而特別受歡迎。
越南的副食品包括各種蔬菜、肉、禽、蛋、魚等。豬肉、牛肉、魚肉和雞肉是主要的肉食原料，而豆醬和魚露是主要的調味品。越南人喜歡清淡口味的菜餚，不喜歡吃辣，喜歡糖醋類和醋溜類菜餚。烹調方法包括炸、清蒸、燒鹵等。
越南的火鍋廣受歡迎，無論城市還是鄉村。越南人喜歡使用花生油烹飪，尤其是用干蒜瓣炒牛肉。竹筍是越南人喜食的菜餚。
越南的海岸線長，海產豐富且價格低廉。在一些沿海城市，如芽庄，餐廳供應的海鮮具有特色。越南的湖泊、河港、水塘眾多，因此魚類在人民生活中佔有重要地位。越南人將墨魚、蝦或魚肉等腌制後，在餐桌上烤熟，這種吃法很受遊客歡迎。越南人喜歡生吃青菜，如空心菜、生菜、綠豆芽等，通常蘸以魚露、酸醋和鮮檸檬汁。
越南的小吃非常著名，如河內的螺螄粉和湯河，胡志明市的牛肉火鍋等。越南的素菜也很有名，可以用豆腐製作各種不同的菜式，再加上各種蔬果，令人百吃不厭。
越南的特色小吃還包括魚露、雞粉、螺螄粉、湯河、牛肉粉、蝦餅、肉粽、春卷、綠豆糕等。此外，越南還有各種水果，如香蕉、橘、柚、菠蘿、芒果、菠蘿蜜、荔枝等。
越南的傳統服飾是長衫，通常以絲綢類質料輕盈軟薄的布料裁剪，款式類似中國旗袍，但衣褲自腰以下開高衩，配上同花式或白色布料的寬松長褲。越南長衫手工精細，不講究穿著的身段，因此每個人穿起來都非常合身好看。
越南的竹笠是用草和竹子編成，質輕、透氣、防曬及防雨，非常適合越南的氣候。越南笠帽最大的特點是其圓錐狀的造型。越南漆器的製造技術最早可溯至三～四世紀，其產品包括畫作、屏風、盒子、花瓶、托盤及棋盤等。
越南的「胡志明鞋」也是世界有名的越南鞋，最初是用從法軍奪來的輪胎製作，現在則改為用皮或合成皮製作。
2. 遊玩越南必吃的美食有哪些
1、越南河粉
如果你在越南會一句越南文「Pho」，那你一定不用擔心餓肚子了，這個神奇的「Pho」其實是指越南最著名的平民料理——越南河粉。河粉的湯頭由新鮮牛腩、牛骨混合著多種辛香料慢火熬煮而成，濃縮牛肉精華的湯頭加上順滑的米粉與鮮嫩生牛肉，在擁有豐富味道的番芫茜、金不換等佐料加持下，這股來自自然的清香一定會在你的嘴裡逐漸彌漫開來，最後擠些檸檬汁，這道征服世界人民的美味就這樣完成啦。
2、越南肉粽
越南肉粽是越南的傳統美食，是用芭蕉葉包裹的，有圓形和方形兩種，取天圓地方之意。他們認為，圓形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。越南粽子包有糯米、綠豆、豬肉和胡椒粉，味道十分獨特；粽子的外形呈四方，另外使用橫豎兩根竹篾紮起來，外形像田地，代表新年五穀豐登的意思，而豬肉則表示出入興旺。
3、越南蝦餅
蝦餅是越南一道有名的小吃。蝦餅的做法是將加了調味料的麵糊裹上新鮮的大蝦，放入油鍋中炸，出鍋後香味撲鼻，吃起來，香酥可口。
4、越式灌腸
越式灌腸是越南人喜歡的美食。其做法是用豬紅調以瘦肉末和各種香菜，灌人豬小腸中，然後煮熟，吃前切成節，蘸上各種調料。
5、越南春卷
越南春卷是最受越南人歡迎的一道菜，近年來國內不少餐館引進，但做法和吃法均不及越南的地道。越南的春卷皮用糯米做成，薄如蟬翼，潔白透明。將春卷皮裹上由豆芽、粉絲、魷魚絲、蝦仁、蔥段等做成的餡，放入油鍋中炸至酥黃。吃時，用玻璃生菜裹上春卷，蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不膩，十分可口。越南春卷，無論是用新鮮米皮包好的還是油炸的，都是苦夏的絕佳食品。
3. 越南人喜歡吃什麼菜
問題一：越南人喜歡吃什麼口味的菜？ 新鮮檸檬酸，和魚露臭，很多時候都會把檸檬切兩半當佐料上到宴席上
問題二：越南人吃飯主食是什麼？ 越南盛產大米，人們曰常的主食是粳米，有的民族食糯米為主(如泰族)。同時也有一些雜糧，如玉米、木薯、馬鈴薯等。家常飯食是大米飯、清水煮空心菜、澆魚露和小螃蟹湯。其中用木鱉(一種蔬菜類植物)果汁拌的糯米飯特別受到喜愛，這種飯看上去晶亮鮮紅，味甘且有滋補作用。米飯一般用鍋煮，但在山區也有常用青竹筒燒飯的，糯米則通常用甑子蒸熟食用。麵食主要是烤餅和餡餅，越南人喜歡用米粉做餡餅、薄餅，以及各種各樣的粉條。燴米粉、牛肉粥也是受歡迎的大眾食品。越南的大型方、圓糯米棕子是特色食品，過節時食大個糯米粽子。
副食品有各種蔬菜、肉、禽、蛋、魚等。豬肉、牛肉、魚肉和雞肉是主要肉食原料。調味品主要有豆醬和魚露。餐具為中式的碗、筷等。
越南鄰近我國，廣東菜館在這里早有開設，越南人受廣東口味影響較深，喜歡喝中國茶，喜歡吃魚、蝦、鮑魚、海參、魚翅、瘦肉和雞，也愛吃狗肉。吃萊口味宜清淡，不喜歡吃辣，喜歡吃糖醋類和醋溜類萊餚。烹調喜炸、清蒸、燒鹵等。不論城市或鄉村，火鍋都是經久不衰、受人歡迎的。越南人愛用花生油烹制菜餚。特別喜歡用干蒜瓣來炒牛肉。竹筍是越南人喜吃的萊餚。
越南海岸線長，海產多而價廉，在一些沿海城市如芽庄等，餐廳供應的海鮮很有特色。越南的湖泊、河港、水塘也很多，所以魚在人民生活中佔有重要位置。魚的吃法多種多樣，熬、煎、煮、腌等。越南人將一些墨魚、蝦或魚肉等腌過，將炭爐放在餐桌上，上鋪鐵網，客人就將墨魚等放在網上烤熟，很受遊客歡迎。尤其喜歡食用鮮魚加工而成的「魚露」，魚露是魚肉和鹽溶化而成的汁液。魚露是佐餐必不可少的調味品，故有「看魚露下飯」之說。農村中還喜歡做小螃蟹湯。
越南人喜歡青菜生吃。在越南餐館就餐，您可能會常常看到越南人將鮮綠欲滴的各種青菜生吃，這是越南的傳統吃法。青菜主要有洗凈的空心菜、生菜、綠豆芽，還有各種香菜，如芫荽、薄荷等。生吃的青菜要蘸作料，主要是魚露、酸醋和鮮檸檬汁。越南地處熱帶，氣候炎熱，青菜生吃有生津降火的作用，且有助於消化和營養吸收。
問題三：越南人吃什麼？ 米食是越南人最主要的糧食,除了粥飯之外,各式粉類食材都很普遍,包括河粉、米粉,以及米紙、粉卷等米製品…呈現豐富多樣..
問題四：越南人吃什麼？ 首先這個問題問的有點泛泛，越南人也是人，當然是吃各種食物。
再往小點說就是各類穀物和蔬菜水果
如果說越南人的飲食習慣和特色，那當然是熱帶特色的水果很多，酸菜也是有的，沿海的海鼎當然不會少。不過越南也有南北方，就像中國一樣，你說中國人都吃什麼？恐怕沒法回答吧？就算是年三十晚上，也未必都吃餃子，南方人就不吃。
問題五：很想問你們喜歡吃什麼菜?越南話怎拼? 越南話是：Mình mu?n h?i các b?n thích ?n món gì.
問題六：為什麼越南人喜歡在地上吃飯 主要是氣候 的原因
天氣經常性的很熱
地上的話會涼快一點
問題七：越南人喜歡吃什麼魚, 有越南客人? 謝謝 他們主要是口味比較清淡，只要不是麻辣味的魚，應該都能接受。
問題八：越南人有什麼風俗習慣？ 越南人很講究禮節。見了面要打招呼問好，或點頭致意。對長輩稱大爹、大媽或伯伯、叔叔，對平輩稱兄、姐觸對兒童稱小弟、小妹，對群眾稱鄉親們、父老們、同胞們(只在本國人之間用)。在國家機關、工作單位和越軍部隊里，一般稱同志，但在最熟悉的人之間，也有稱兄道弟，而不稱同志。見面時，通行握手禮，苗、瑤族行抱拳作揖禮，高棉族多行合十禮。京族人不喜歡別人用手拍背或用手指著人呼喊。
越南人待客熱情，每逢家裡來客，總拿出最好的酒和食物來待客。客人吃得越多，主人就越高興。客人辭行時，主人還會拿出當地特產贈予客人。
越南人的飲食較清淡，以清水煮、煎炸、燒烤為主。他們吃飯用筷子，喜吃生冷酸辣食物，食糧以大米為主，愛吃粳米，也吃雜糧。肉類有豬、牛肉和魚，尤其喜歡用鮮魚加工成「魚露」。「魚露」是京族日常生活中不可缺少的調料。蔬菜以空心菜為主，也種白菜、黃瓜、南瓜等。農村的京族、傣族等民族和城鎮的部分居民有嚼檳榔果的嗜好。
由於受中國傳統和文化的影響，越南的文化習俗與我國相似。民間傳統節日主要有春節、清明節、端午節、中秋節、盤古節和送灶王節等。春節是越南民間最盛大的節日。夏歷正月初一日為春節。按照越南的傳統習俗，從臘月二十三日的「送灶王節」開始，就算進入春節了，屆時，各家女主人都要趕制新衣，連日准備年貨，還要清掃房屋。除夕晚上，全家吃團圓飯，燃放鞭炮。春節主要吃用葦葉包的糯米粽子。越南人清明節主要是祭祖掃墓；端午節是夏歷五月初五，主要內容是吃粽子；中秋節是夏歷八月十五，主要內容是吃月餅。中秋節以兒童活動為主，所以中秋節又叫兒童節。
問題九：越南農村吃什麼 首先這個問題問的有點泛泛，越南人也是人，當然是吃各種食物。
再往小點說就是各類穀物和蔬菜水果
如果說越南人的飲食習慣和特色，那當然是熱帶特色的水果很多，酸菜也是有的，沿海的海鮮當然不會少。不過越南也有南北方，就像中國一樣，你說中國人都吃什麼？恐怕沒法回答吧？就算是年三十晚上，也未必都吃餃子，南方人就不吃。
問題十：越南人喜歡吃什麼口味的菜？ 新鮮檸檬酸，和魚露臭，很多時候都會把檸檬切兩半當佐料上到宴席上
4. 越南的特色菜是什麼
咖喱蟹
咖喱蟹越南咖喱的口味比較適中，不會有特別刺激的感覺。將咖喱粉和越南椰奶、青檸檬、椰絲一起調成咖喱汁，用這種汁製作出來的咖喱蟹口感清淡、椰香味濃，令人回味無窮。
咖喱蟹
越式酸辣湯
越式酸辣湯主要是以生魚為湯底，加入蝦膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清燉，最後灑上少許法國紅酒，有點像法國海鮮湯，味道非常酸、鮮，除了當湯喝外，也可泡米粉或飯來吃。
生牛河
生牛河是越南出了名的庶民料理，最美味所在是湯底，以牛腩、牛骨、花椒、八角、香茅、香葉、白鬍椒粒等煲足8小時，煲的過程要不斷去掉煲出來的雜質，最後出來的就是牛肉清湯。生牛河上桌時還會附上番芫茜、金不換、芽菜、辣椒、青檸、辣椒醬等，這些都是帶起生牛河味道的源泉。
越南春卷
越南春卷是著名麵食，可以用來包裹各種餡料。用油炸過色澤金黃，入口極其鬆脆，沾上魚露，絕對是極品。
吃下去滿口薄荷的香氣，只一口就足以降服味蕾！
吃越南菜，春卷是必殺之物，因為這是一款地道的越南民間小食。上菜時都是三件一套：一小碟、一小盤、一小籃。碟里是蘸
料：檸檬汁和魚露，夾雜著切成細如發絲般的紅、白蘿卜絲。
小盤中裝的是炸的金黃酥脆的春卷，皮是很薄的越南米紙，餡是用粉絲、木耳和雞肉等做成的；另外還有一種是香芋絲和麻蝦做成的。小籃子里裝的是生菜葉和薄荷葉。
吃的時候要把春卷放在生菜葉里，再放上一兩片薄荷葉，捲起來之後蘸上檸檬魚露調料吃。
越式蔗蝦
蔗蝦是典型的越南菜，是把去了殼的鮮蝦肉，剁碎，打成蝦膠後，裹在甘蔗枝上置於鍋里油炸而成。外皮金黃酥脆，還粘著星星點點的麵包糠，蝦肉由於吸收了甘蔗的清甜，既香，又鮮、嫩、甜。吃的時候，要蘸著一碟辣椒梅子醬。
越南菜非常講究陰陽調和，如是油炸之物，必然配上醬料或者清冷盤蔬中和，起到敗火和平衡味覺之效果。這里搭配的梅子醬，酸中帶甜，甜中有辣，和外酥里嫩的蝦肉配起來，非常香口，是一種無比曼妙的綜合味覺享受。吃這道甘蔗蝦的最大秘訣就在於最後甘蔗汁的那點清甜。
越式蝦沙律
與西式沙律常用沙律醬不同，越式沙律多用香茅、金不換、薄荷加上酸辣汁來調味增香。滿滿一盤的大頭蝦被碼得整整齊齊，新鮮欲滴的樣子誘惑著你，不過，先別急，盤底里一點不漏地吸收了大頭蝦蝦汁和蝦膏的青瓜和番茄，才是你首先攻陷的對象，清爽的口感、和味的酸辣正好給你打開食慾的大門，一發而不可收，越南人愛吃的大頭蝦肉質鮮甜，蝦頭的膏特別豐腴酥香，記得多啜幾口。
越式蝦沙律
越南特色飲品
越式凍咖啡，三色冰、清補涼、咸酸梅冰，最合夏天享用，三色冰因加入了越南咖喱而口感趣怪，清補涼清心潤肺，咸酸梅冰解渴順喉。越南椰青，比一般的椰青細只，椰汁卻清涼非常。
海鮮酸湯
可說是海鮮大雜燴，蝦、魷魚、越南芒魚共冶一爐，一起擔當著增鮮的角色，菠蘿、番茄增色，酸菜葉、芫茜葉增香，最少不了的是越南酸梅子來協調各材料的味道，令湯酸甜醒胃，鮮香無比，飲多幾啖，喉嚨還漸覺舒暢呢。
墨魚子伴軟殼蟹
沙律軟殼蟹在越南菜中是很普通的材料，以蔬菜為主的沙律可以平衡炸軟殼蟹的濃味，味道清淡無比。