⑴ 越南當地用來點綴的一種葉子菜，也像我們的香菜一樣，放在做好的菜上面點綴的，叫什麼菜是不是有毒性
是這種嗎？這種叫刺芹 。刺芹，別名：假芫荽、節節花、野香草、假香荽、緬芫荽、香菜、阿佤芫荽等。拉丁文名：Eryngium foetim. 為傘形科刺芹屬的植物。
⑵ 越南有哪些特色街頭小吃推薦
越南是一個美食天堂，尤其是在街頭小吃方面，它以其獨特的風味和豐富的選擇而聞名。以下是一些值得嘗試的越南特色街頭小吃：
越南河粉（Pho）：這是越南最著名的食物之一，幾乎在每個街角都能找到。它是一種以牛肉或雞肉、香料、豆芽、香菜和新鮮辣椒為配料的湯面。河粉通常搭配一種特別的醬料，由魚露、鮮榨檸檬汁、切碎的辣椒和蒜末混合而成。
春卷（Gỏi cuốn）：這是一種新鮮的春卷，通常包含豬肉、蝦、蔬菜和香草，用米紙包裹。它們通常與一種甜酸或花生醬一起食用。
烤肉串（Nem nướng）：這是一種用豬肉、雞肉或牛肉製成的肉串，用木炭烤制，通常塗上一層甜辣醬。
炸餅（Bánh xèo）：這是一種脆皮煎餅，通常用米粉、豆芽、蔥花和蝦製成。它在熱鐵板上煎制，然後折疊成半圓形，外脆內軟。
越式三明治（Bánh mì）：這是一種法國殖民時期遺留下來的食物，結合了法國麵包和越南食材。它通常包含肉類（如火腿、烤肉或豬肉）、腌制蔬菜、香草和調味料。
糯米飯（Bún riêu）：這是一種由糯米、烤豬肉、綠豆和香蕉葉包裹而成的小吃。它的外觀有點像粽子，但口味更加獨特。
糖水（Chuoi nuong）：這是一種流行的甜品，由烤香蕉和烤紅薯製成，通常撒上芝麻和椰絲。
海鮮沙拉（Gỏi tôm）：這是一種新鮮的海鮮沙拉，包含魷魚、蝦、章魚和各種蔬菜，用檸檬汁和辣椒調味。
豆腐花（Chè）：這是一種甜湯，由綠豆製成，通常包含紅豆、椰奶和果凍。
炸香蕉（Chuot ngu）：這是一種簡單的街頭小吃，由香蕉油炸至金黃色，撒上糖和辣椒粉。
越南街頭小吃的特點是味道鮮美、價格實惠，而且往往非常健康，因為它們包含了大量的新鮮蔬菜和香草。無論是在繁忙的市場、小巷還是路邊攤，越南街頭小吃都是體驗當地文化和生活方式的絕佳方式。
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