⑴ 十大越南特色美食小吃有哪些 十大越南特色美食
去越南旅遊，肯定要去嘗嘗越南的特色美食，那麼在越南都有哪些比較好吃的美食小吃呢？今天小編來分享一些，想去越南旅遊的朋友們可以一起來看看。
十大越南特色美食
1、越式酸辣湯——主要是以生魚為湯底，加入蝦膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清燉，最後灑上少許法國紅酒，有點像法國海鮮湯，味道非常酸、鮮，除了當湯喝外，也可泡米粉或飯來吃。
2、越南米粉——有自己獨特的味道，那就是酸辣十足。煮好的米粉，澆上牛肉湯，放上牛肉，新鮮的九層塔、刺芫荽，有還有人喜歡擠上小青檸等。
3、越南河粉——融入了中國和法國的烹飪文化，憑借其獨到而特別的味道而受到很多人的喜愛。
4、越南春卷——餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主，是越南相當盛行的一道料理。
5、越式火鍋——主要的特徵是酸和辣，初嘗湯頭，與泰餐中的冬蔭功湯如出一轍，再細細品嘗，就會品嘗出酸湯中的辣味。
6、滴漏咖啡——是越南非常流行的飲品，有越南「國民飲料」之稱。甜膩和苦澀中和，別有一番風味。
7、越南粽子——有圓形和方形兩種，取天圓地方之意，當地居民認為，圓形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。
8、越式法包——，是一種具南亞色彩的法國麵包，雖然在國際上常被當成越南特色菜，但此食品廣泛流行於前法屬印度支那等地區。
9、三色冰——又稱「彩虹冰」，是越南非常有名的夏日飲品，傳統的三色冰是在煉乳里加入綠豆、眉豆和紅豆形成三種顏色，受到當地民眾及很多外來遊客的喜愛。
10、越式蔗蝦——它是要先將鮮蝦去殼剁碎，然後打成蝦膠，裹在小小的甘蔗枝上，再沾上一層麵包粉，再放進油鍋里炸一下。
⑵ 越南十大必吃美食
1、越南河粉：這道菜以其清淡的湯底和豐富的口感而著稱，是越南的代表性美食之一。
2、滴漏咖啡：這種咖啡不僅是一種飲品，更象徵著越南人的悠閑生活態度，將咖啡與越南人的日常休閑文化緊密相連。
3、越南春卷：用稻米製成的米皮包裹著鮮嫩的蝦肉、香脆的豬肉和多樣的本地蔬菜，是越南國民心中的經典美食。
4、越式蔗蝦：這是一道將鮮蝦搗碎成泥，裹上甘蔗棒後油炸至酥脆的傳統越南佳餚。
5、越式法包：這種融合了東南亞風情的法國麵包，是越南不可或缺的美食代表。
6、越南蝦餅：以蝦為主要成分，搭配米粉麵糊製作而成，外酥里嫩，蝦肉鮮美的這道小吃，深受越南人喜愛。
7、炸象魚：整條魚經過精心炸制，外皮酥脆，內里鮮嫩，是越南必嘗的美食之一。
8、越式火鍋：以其酸辣的湯底和豐富的食材種類聞名，是越南火鍋的獨特魅力。
9、越南肉粽：用芭蕉葉包裹的肉粽，有圓形和方形兩種傳統形狀，是越南的傳統節日食品。
10、越南雞粉：以其清爽的風味和豐富的口感體驗而出名，越南雞粉是遊客們不可錯過的美食。