① 滴漏咖啡怎麼喝
咖啡是世界公認的飲品，很多國家都對咖啡情有獨鍾，不同國家出產的咖啡和在喝咖啡時候的習慣都是有一些區別的。滴漏咖啡就是越南人喝咖啡的習慣，在喝滴漏咖啡的時候是把咖啡緊密的壓在特殊的咖啡杯子裡面，然後在沖進熱水之後就要耐心的等待咖啡一滴滴的滲落在杯子裡面。
滴漏咖啡怎麼喝
首先在杯子里導入適量煉乳，接下來把滴漏壺的底座放在杯子上，取20g咖啡粉倒入滴漏壺杯，輕輕將其平整的鋪在底層。接下來將熱水倒入滴漏壺內，讓它慢慢滴下去。靜置三分鍾左右的時間，咖啡與煉奶攪拌融合，一杯越南滴漏咖啡就基本完成啦!
咖啡的葯用價值
從中醫角度來講，咖啡具有特殊的芳香與苦味，中醫認為，芳香類物質多有提神醒腦的功能，苦味多入心經，常飲咖啡有提神醒腦、消除疲勞的作用，非常適合上班族。現代醫學研究也認為，咖啡易通過血腦屏障，刺激中樞神經，可使頭腦更為清醒，反應靈敏，提高工作效率。
咖啡性辛溫，辛能散濕，溫能助陽，因此有助腎陽、利水的作用，可以提高排尿量，改善腹脹水腫。其作用與肉蓯蓉等性溫的中葯相似，因此現代有中醫配合咖啡調治濕熱痢疾或前列腺增生伴有濕熱者，效果不錯。尤其前列腺增生患者，常飲咖啡還有止痛和抗增生作用。
咖啡還可以加速代謝，有熄風止痙的功效。中風、帕金森等以昏厥、震顫、麻痹為主要表現的病症，均屬中醫風證、痙證范疇，可適量飲用咖啡。現代有中醫研究認為，將蠶豆與咖啡配合服用，可以有效控制震顫，防治帕金森。
咖啡雖好，飲用也應有度，建議每天清晨飲用1杯即可，過量飲用會影響正常的睡眠，降低婦女受孕幾率，還可能造成骨質疏鬆。此外，喝咖啡時最好加一點牛奶，尤其中老年人，不但能起到稀釋作用，讓口味更佳潤滑，還可以防止骨鈣流失，預防骨質疏鬆。
② 越南滴漏咖啡是倒進冰水嗎
越南咖啡使用的滴漏容器底部有多個開孔，因此不需更換濾紙。而實際飲用時，通常先在咖啡杯內放上煉乳，再蓋上裝有咖啡碎粒的金屬容器，然後再熱水倒入容器，水會流過咖啡，再通過咖啡容器的開孔滴下。越南的氣候炎熱，所以用冰塊取代熱水，以冰塊溶化的冷水，製作冰滴咖啡是很常見的。