① 越南中秋節吃什麼 越南中秋節吃的食物
1、越南的月餅分成兩種。一種是類似中國的烤月餅。一種是白色糯米打成的軟月餅。口味也沒有中國多元化。
2、除玩具和零食外，中秋節前後，越南許多城市的街道、小區都會舉辦各種活動，特別是親子活動，家長們會帶著孩子來參加。當然，月餅也是必不可少的。
3、越南月餅與中國相似。鯉魚型和月亮型月餅備受熱捧，餡料包括芋頭、綠豆、雞蛋黃、糯米等。一些品牌月餅還推出黑蒜、抹茶、膠原蛋白等餡料的新式月餅。
② 冰皮月餅是哪裡的特產
冰皮月餅是越南傳統中秋食品，80年代由越南難民傳到香港，香港大班麵包西餅學得製法後推廣，令擁有700年歷史的月餅市場起了重大變化，迅速風靡世界各地華人，由是香港大班冰皮月餅便是冰皮月餅的代名詞，但冰皮月餅實非大班首創。
冰皮月餅的皮是由糯米粉等多種粉類材料加少量的糖油製成，可長時間不裂開，不老化，且無生粉味道，製作特點是無需烘烤，工藝簡單，節約能源;需在冷凍箱里保存，
售賣時保存在冷藏櫃里;口感酥軟滑爽，略有彈性，色彩潔白如雪，最重要的是它低油低糖，健康營養。
冰皮月餅特色：
冰皮月餅，是一種中秋節食品。叫「冰皮月餅」的主要原因是它不同於傳統月餅的製作方式。因所有傳統月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱里保存，售賣時保存在冷藏櫃里。
冰皮月餅營養價值：
是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解。
食用冰皮月餅注意事項：
1、患有糖尿病、高血脂等人群，在吃月餅時一定要格外小心。糖尿病患者最忌甜食，所以一定要少吃月餅，最好選擇無糖月餅食用。
2、月餅放置時間過長會變質，吃後會影響胃腸消化，出現胃痛拉肚等情況，嚴重的甚至可能出現食物中毒。像冰皮月餅，需要用冰箱冰鎮，不能放在常溫下過長時間，否則易變質。
3、吃月餅的時候，要注意最後不要晚上吃。因為月餅屬於高糖分高熱量的食品，而且月餅的原材料很不易消化，所以最好在早上和中午食用，晚上要少吃或不吃。
③ 越南的中秋節是幾月幾日
越南中秋節是農歷八月十五，和中國的中秋節是同一天。
越南人農歷八月十五過中秋節，稱為節中秋（Tt Trung Thu）。在越南，中秋節除了家庭團圓外就是兒童節，這一天孩子是節日主題。這一點和中國廣東民俗類似。
越南中秋節為何是兒童節，據越南民間說法是，在中秋節前是越南農忙之時父母無法照顧孩子，小孩只能自己照顧自己，所以到中秋節農忙結束之時，越南的父母在農歷八月的中秋節慶祝，一方面是慶祝豐收，另一方面是將此視為對孩子表達親情關懷的日子，補償之前的缺失時光。久而久之，中秋節就演變為越南的兒童節。
每到中秋節的這一天，孩子們一大清早就會點著華麗的燈籠，沿著馬路一邊走一邊唱歌，進行燭光游園，燈籠里的燭光代表了希望，而游園則象徵了成功。
越南中秋節兒童最喜歡提的就是鯉魚燈籠，這個鯉魚燈有鯉魚躍龍門的含義。相傳古代有條鯉魚成精後害人，包公為救蒼生，用紙扎了鯉魚燈以鎮之。於是，孩子們在中秋夜均要提鯉魚燈出遊，一方面是未來祈福平安，一方面還預示孩子們長大後「跳龍門」之意。
中秋節
越南中秋節的傳說和特色食物
中國中秋節有嫦娥、吳剛之類的傳說，在越南也有一個越南版嫦娥奔月的傳說《阿貴傳說》。相傳越南古代有一個叫阿貴的男子，他幫人免費醫治疾病，而他看病的時候並不用醫術，而是用他自己種的一顆菩提樹。阿貴拿著菩提樹到處施展「醫術」救治了很多窮苦人的疾病。後來有一天，阿貴手裡的菩提樹突然一飛沖天，把阿貴帶到了月亮上。那些被治好病的窮苦鄉親為了感謝阿貴曾經對他們的幫助，也是為了紀念阿貴治病救人的醫德，就在農歷的八月十五這一天在家門外懸掛燈籠來祝賀阿貴飛天成仙。從此之後這個故事就和越南中秋節聯系起來保存至今。
越南中秋節許多民俗都與兩廣相似，如舞獅等，中秋賞月食用的月餅也是廣式月餅。
除此之外還有一種越南中秋特色食物就是豬仔餅。豬仔餅又稱豬籠餅是廣東、越南人在中秋節時送給長者或小朋友的傳統食品。因為做成小豬的形狀而得名。過去，制餅的商家在烤月餅前，必須先測試烤爐的溫度，以使得月餅的餅皮能夠鬆脆適中，於是制餅師傅會先將不包餡的面團，放入烤爐中烘烤，做為烤月餅前的試驗，這種實驗用的餅，便是豬仔餅的由來了。這種好看好玩的月餅深受越南兒童喜愛。
越南人過中秋的習俗有哪些
(1)當晚孩子要提鯉魚燈出遊，各地會舉行花燈節和舞獅。
中秋節
越南人農歷八月十五也過中秋節，同樣也吃月餅也賞月，不過越南的中秋節主要是給小孩過的!在越南的中秋節，家長們會給孩子送上五顏六色的花燈、玩具以及各種零食，因此，中秋節是越南兒童最快樂的日子。
說起越南中秋節的起源，因為農歷八月十五這一天正好是稻子成熟收割的時候，這時候各家各戶都要拜祭土地神，在豐收之前，各家各戶的大人通常都忙於耕種，沒有太多時間陪孩子們玩耍，於是就利用中秋節慶祝豐收的這一天多給孩子們一些補償。中秋節當晚越南的孩子們會聆聽關於阿貴的傳說，是講述曾經有一條鯉魚成精後害人，有人為除害用紙扎了鯉魚燈鎮住魚妖。所以越南孩子在中秋夜均要提鯉魚燈出遊玩耍，還預示長大「跳龍門」之意。另外，越南的一些地方還在節日期間組織舞獅，常在農歷八月十四、十五兩晚進行。當地人過節時或全家圍坐院子里，或舉家外出到野外，擺上月餅、水果及其他各式點心，邊賞月、邊品嘗美味的月餅。孩子們則提著各種燈籠，成群結隊地盡情嬉鬧。