越南螺獅怎麼做好吃

『壹』 請問這是什麼螺

學名：山坑螺。廣泛分布於中國南嶺山脈，廣西全境，越南北部。這種只是山坑螺的一種。稱作「鬼螺」據我了解只在湖南江華瑤族自治縣這一帶。廣西大部分地區稱作「紐螺」。
在江華縣城所在地——沱江鎮，分別有東西兩個方向的河流匯入沱江，當地人一般就稱作河東，河西。聽長期生活在這兩條河邊的老百姓講，這鬼螺螄怪得很，在河西幾乎絕跡，但在河東確有，而且也只有其中不到100多米的一段河段才有，怪得很。再加上這種螺螄只有晚上才出來，所以江華人把它取了個恐怖的名字「鬼螺」。
以前，這種螺螄幾乎是沒人吃的，不知道是不是因為這個「鬼螺」稱呼？但現在市場是供不應求了，這種螺肉質脆，嫩，鮮，而且由於只生長於無污染的山澗河流中，無沙感，無泥腥味。是難得的一道美味。跟名震永州的——江華碼市山螺一樣好吃！想要正宗江華本地鬼螺的朋友或餐飲店可以聯系我：18166272939

『貳』 越南有什麼好吃的

越南的東西都好便宜的。也有詪多的好吃的。 最好賣小吃。而且可以做適當改良。 比起正餐來，越南小吃的名氣要大得多。最有名的當數「越南小卷粉」。在昆明，越南小卷粉一直有很高的人氣，已經深入到人們的生活中，成為與米線、米粉、面條等相提並論的小吃之一。除此之外，越南比較的小吃還包括雞粉、螺螄粉、河粉、春卷等等。 傳到中國的「越南小卷粉」已經和越南正宗的小卷粉有了較大的不同，針對中國人的口味進行了不少改進，因此才受到國人的歡迎。相比之下，越南人自己吃的小卷粉口味就要稍差一些。與中國人的做法不同，地道的越南小卷粉裡面通常不包餡。少數有包餡的，一般也不會包肉餡，只是放入一些類似冬菜一樣的鹹菜和花生芝麻等以調節口味。然而最大的不同還是在於蘸水的配製。國內大家通常都用醬油為主料調配蘸水，而越南人的蘸水一般以魚露為主料，稀釋後加入芫荽、碎辣椒等調味料，味道要淡很多。最為特別的是，他們喜歡在蘸水裡面加入一些西式火腿塊，似乎是為了增加營養，也算是對小卷粉中沒有肉餡的一種補償。很多小吃店都自己製作小卷粉，現做現賣，比起統一進貨，這種稍顯原始的手工製作可以保證食品的新鮮。這也讓我了解了卷粉的製作工藝，在飽口福的同時長了見識。 河內最有名的小吃就是各種米粉，其中又以雞粉和螺螄粉為最。但是當我們在導游的帶領下來到狹窄的老街，品嘗過地道的河內米粉之後，所有人都大呼上當。在我看來，河內的米粉之所以會被中國遊客評價為「難吃死了」，最大的原因還是在於口味濃淡的巨大差別。本來米粉的湯味道就很淡，甚至可以吃出米粉本身的酸味。而裡面添加的雞塊或者螺螄也沒有任何的味道，基本上就是在光水裡煮熟後放進去的。那些螺螄除了給一碗米粉增添了腥味外，沒有任何吸引人的地方。在口味偏重的中國人看來，這種東西當然就無比難吃了。 雖然總體來說，越南的飲食比較不符合國人的口味。但在越南，卻有兩樣東西堪稱美味，給我留下了深刻的印象。 一樣是越式漢堡包。這是我給越南人（尤其在中南部）常吃的一種早餐起的名字。因為他們自己對這種早餐也沒有一個專用的名稱，只是籠統地稱其為「麵包」。而麵包這個詞並不能反映這種食品的特徵。越式漢堡包的主體是法國人帶到越南來的法式麵包，通常呈梭形，外殼脆硬，內心柔軟。用來做越式漢堡包的麵包一般長20到30厘米。要吃的時候，將麵包中部沿縱向切開一個口子，放入雞蛋、肉醬、肉鬆或者肉片（有多種可供選擇）、以及切成小片的黃瓜、西紅柿、青菜等素菜，再加入各種調料（很多我不認識），總之大概要往裡面加十來種東西，然後再把口子合上，一個越式漢堡包就做成了。與西方的漢堡相比，越式漢堡包里夾入的東西要復雜很多，口味也更符合東方人的習慣，蔬菜的含量要多一些，油膩的程度則要弱很多，作為日常早餐，比西方的漢堡包更加營養健康。 還有一樣就是越南的咖啡。在法國人的影響下，越南人養成了喝咖啡的習慣。越南的咖啡就像中國的茶一樣，是一種大眾化的全民飲品。咖啡館遍布城鄉，就如同古代中國的茶館一樣普遍。即便在偏僻落後的小城鎮，也可以輕易找到咖啡館的身影。咖啡館是越南人重要的社交場所。其中大部分裝修簡陋，布局簡單，看起來和小吃店沒有什麼區別。與此相應，越南的咖啡價格極其低廉，簡直便宜到中國人難易想像的程度。在咖啡廳里喝一杯用咖啡豆現場製作的蒸餾咖啡，竟然只需要三到五元人民幣。這種價格的低廉不只是絕對意義上的，也是相對意義上的。我大概計算了一下，越南餐館中菜餚的價格大概是中國同類菜餚的1/2到1/3，但是在越南咖啡的價格只相當於國內同類咖啡的1/10到1/20，由此可見其中差異的巨大。低廉的價格並不意味著低劣的質量。我們在越南五六個城市的小咖啡館里喝過咖啡，每一家都是現場製作，口味絕對不遜色於國內咖啡廳里動輒數十元一杯的咖啡。如果以國內常見的「上島咖啡」作為參照，那麼大概越南80%的小咖啡館做的咖啡都要比上島做的更出色。在越南的時間里，雖然沒什麼好吃的飯菜，但是每天都可以喝到上等的咖啡，而且喝得坦然，喝得舒心，也算是一種補償吧。

『叄』 螺螄是什麼東西

螺螄是一種淡水生物，屬於軟體動物門，是一種腹足綱的軟體動物。其外觀呈現螺旋狀殼，酷似蝸牛。下面將對螺螄的詳細特徵、用途以及價值等方面進行解釋。

螺螄的詳細解釋如下：

一、螺螄的基本特徵

螺螄擁有典型的軟體動物形態，其殼呈螺旋狀，堅硬且富有光澤。內部軟體部分包括足、內臟等，它們通過殼口進行活動。螺螄一般生活在淡水環境，如湖泊、河流等底部，通過吸附在岩石上或其他物體上固著生活。由於其適應能力較強，螺螄在全球多個淡水區域都有分布。

二、螺螄的用途

螺螄是一種常見的食材，尤其在亞洲菜系中，如中餐和越南菜等。其肉質鮮美，富含蛋白質和微量元素，深受消費者喜愛。此外，螺螄在某些地區還被用於製作工藝品，如螺螄珠等。同時，在生態環境方面，螺螄對維持水域生態平衡也起到一定作用。

三、螺螄的價值

螺螄不僅具有實用價值，還具有一定的文化價值。在某些地區，螺螄被視為吉祥的象徵。此外，螺螄在生物學研究方面也具有一定的價值，是生態學家和水產科學家關注的物種之一。從經濟角度看，螺螄的養殖業也帶來了一定的經濟效益，為當地漁民帶來收入。

綜上所述，螺螄是一種淡水生活的軟體動物，具有獨特的外觀和多種用途。不僅在食材方面有著廣泛的應用，還在工藝品製作、生態平衡維護以及文化傳承等方面發揮著重要作用。通過對螺螄的深入了解，我們可以更加全面地認識這一生物的價值和意義。

『肆』 美奈必吃美食大盤點，美奈美食攻略

美奈是越南的一個漁村小鎮，來到東南亞地區，這里的美食真的是數不勝數，遍地的熱帶水果和蔬菜，以及海里的各種海鮮，都是吸引無數遊客來到這里的原因，來到這個漁村小鎮，最讓人難忘的就是在海邊的大排檔里享受個大味美的海鮮了，搭配著夕陽西下的美景，這才是真正的秀色可餐，來到這里你才能明白唯有美景和美味不可辜負，下面小編就帶著大家一起來看看美奈的那些美食吧！
越南螺螄粉

提起螺螄粉，大家的第一反應就是臭，而且大家對螺螄粉的印象，僅僅是廣西螺螄粉，而越南螺螄粉也是非常出名的，這也不得不說到越南與中國的很多的淵源了，大家也知道許多越南美食都跟中國美食非常的相似，這道螺螄粉當然也是有異曲同工之妙，越南的螺螄粉同樣是用大米磨成粉末做成的粉條，粉質非常的細膩，而且帶有韌勁，白凈透明，吃起來非常有嚼勁，口感很好，螺螄粉里的螺肉都是現挑現吃，放在粉里，然後再加上湯汁、辣椒和其他的調味品。

越南螺螄粉有專門的螺螄湯料，用豬骨、大料、沙姜、干棗、枸杞和香菇等香料熬制而成，螺螄粉裡面的配料也非常的豐富，青菜、油炸腐竹、花生米、木耳和黃花菜等配菜，當然還有不可少的酸筍，裡面還會加上一些酸豆角，最後在做好的螺螄粉上再澆上一層辣椒油，酸辣可口的螺螄粉就做好了，聞起來不會有怪異的臭味，有的就是螺螄湯的香味，以及酸酸辣辣的味道，吃起來也是非常的爽口，讓人難以忘懷。
越南雞粉

越南雞粉其實跟越南河粉是一種食物，美奈的雞粉是名揚千里的，在街頭到處都可以看到雞粉的身影，越南河粉有許多種類，雞粉只是其中的一種，除了眾所周知的牛肉河粉以外，就屬美奈的雞粉出名了，製作雞粉的時候是非常有講究的，吃起來的口感跟牛肉河粉有一些不同，味道會更加的鮮美，具有雞肉本身的鮮香，另外還會有一些檸檬的清香，爽口而不膩味，，美妙的口感得到許多人的贊許。

製作雞粉的時候，除了有雞肉絲這個主角之外，另外還會配上牛肉絲、木耳絲和蔥絲等配菜，雞粉的湯料是用小雞仔熬制的高湯，湯色鮮亮，口感清爽，做好的雞粉看起來非常的清淡，但是聞起來特別香，吃起來更是不用說的好吃，在吃雞粉的時候一定要滴幾滴檸檬汁在裡面，這樣口感會升華，吃起來味道更富有層次感，也會讓你回味無窮。
越南海鮮煎餅
來到美奈這座漁村城市，一定要品嘗這里的海鮮，夜晚的時候，在美奈的海灘上，街道兩邊都是海鮮大排檔，新鮮又個大的海鮮擺在店門口，讓你垂涎欲滴，而且這里的海鮮要比國內便宜很多，所以這里是海鮮吃貨的天堂，不過除了正常的海鮮吃法之外，海鮮煎餅更是讓人眼前一亮，這種海鮮煎餅既能滿足吃煎餅的慾望，又能滿足吃海鮮的慾望，真的是一舉兩得。

海鮮煎餅只做起來也是非常的簡單，從米粉做成餅皮，然後將各種海鮮和蔬菜混合在一起，做成餅餡，包裹在餅皮里，吃的時候，可以將煎餅裹在生菜葉里，然後蘸上專門調配的沾醬汁里，吃起來非常的美味，酸甜味的蘸汁，加上蔬菜的清香，裡面的煎餅外脆里嫩，再混合著海鮮的鮮味，多重味道在嘴裡碰撞混合，這復雜的口感會讓你上癮，一個接著一個的吃。
越南春卷

越南的螺螄粉、河粉和煎餅都與中國美食非常相近，越南春卷亦是如此，與中國不同的是，越南的這些食物都是用米粉製作而成的，中國則基本是用麵粉製作的，所以越南的這些美食熱量都非常的低，非常適合控制體重的人，吃再多也不怕發胖，越南春卷用米粉做成的皮，非常的薄，而且是透明的，春卷里會卷上各種菜，當然不乏有海鮮，最多的是卷上蝦，然後再配上其他的蔬菜，製作出來不僅外觀好看，吃起來也很爽口，越南春卷吃得時候要蘸越式甜辣醬，這樣口感會更加好，有的也會選擇油炸春卷，炸出來的口感也是非常不錯。
其實，越南的美食大致也就是常吃的這幾樣，其他的就是一些特色小吃，美奈還有一種熱帶水果奶昔非常的不錯，因為美奈盛產熱帶水果，所以水果奶昔不要錯過，冰冰爽爽非常的解暑，更多的美奈美食可以上旅遊網上查看，還有更多 旅遊攻略等著你！