『壹』 沖牛奶的水溫
我知道嬰幼兒奶粉是40度,我想但凡奶粉都一樣的吧
『貳』 咖啡拉花一定要濃縮咖啡么牛奶打的奶泡溫度如果超過60~70°,拉花能成功么
一定要濃縮咖啡,溫度過高會影響拉花的效果,一般溫度控制在60度~70度最佳,下面介紹做法:
准備材料:咖啡2g、牛奶150ml、巧克力醬適量
製作步驟:
1、舀一勺咖啡,沖入1/3杯熱開水