越南人用什麼泡咖啡

⑴ 越南有什麼好吃特產

越南有許多美食和特產，以下是一些著名的：
1.越南咖啡：越南是咖啡生產國之一，越南咖啡以其獨特的風味和口感而聞名。越南咖啡通常採用滴漏式沖泡，味道濃郁、香醇，有些人認為它比其他咖啡更具有咖啡因的味道。
2.越南米粉：越南米粉是越南最著名的美食之一。它由細米粉和各種肉類、蔬菜、調料組成，通常搭配檸檬、生薑和辣椒等調味品。越南米粉的湯汁鮮美，米粉柔軟，是越南美食的代表之一。
3.越南春卷：越南春卷是一種薄餅卷上各種蔬菜、肉類和調料的美食。它通常搭配魚露、檸檬和辣椒等調味品，味道清爽、鮮美。
4.越南甘蔗蝦：越南甘蔗蝦是一種以蝦為主料，配以甘蔗、花生、椰子粉等調料的美食。它口感鮮美、香甜可口，是越南南部地區的特色美食之一。
5.越南椰子飯：越南椰子飯是一種以椰子、糯米和各種水果、甘蔗等食材製成的傳統越南美食。它口感香甜、軟糯，是越南節日和慶典時的傳統食品之一。
6.越南綠豆糕：越南綠豆糕是一種以綠豆、糯米和糖製成的傳統越南糕點。它口感柔軟、甜美，是越南人喜歡的傳統小吃之一。
以上是越南的一些著名美食和特產，當然還有其他很多好吃的東西，如果您有機會去越南旅遊，一定要嘗試一下當地的美食和特產。

⑵ 越南咖啡的咖啡文化

喝咖啡是越南人的日常習慣，越南咖啡館很家常，不是什麼高消費場所，普通的咖啡也就幾塊錢人民幣。越南咖啡的喝法不是用咖啡壺煮，而是一種特殊的滴濾咖啡杯，下面用樣式古老的印花玻璃杯接著，一滴一滴都用來消磨曼妙時光。做的時候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯，在滴漏裡面放咖啡粉，壓上一片有洞孔的金屬片，再用熱水沖泡，讓咖啡滴滴答答的滴到杯子內。講究一點的做熱咖啡時把杯子架在一個加滿開水的大碗里保溫，因為滴完一杯咖啡可能要用十分鍾，熱咖啡會涼掉。有人喜歡在杯子底下加一層很甜很甜的煉乳，等咖啡都滴到杯子里，再把黑咖啡和白煉乳混合起來喝，甜得要命。加冰亦可。
這種咖啡的做法，好像只有越南才有，恐怕也只有性格溫良的越南人，才有這樣好的性子耐心地等著一杯咖啡滴完了，再慢慢吞吞地喝下去。即使在路邊的街頭咖啡挑子，也是一樣的製作程序，並不含糊。
越南的咖啡館多到讓人有立刻也開一家的沖動，不騙人，一條不大的街就有五六間.每一個城市裡的咖啡館，又都很不一樣，擁有各自的氣質。
河內的還劍湖是背包客的聚集區，周圍有很多漂亮的CAFE，有陽台可以眺望還劍湖的夜色。當地人喜歡光顧的咖啡館通常都是門臉很小，屋子是個縱深的細長條，門口掛幅簾子，桌子椅子都矮矮的，咖啡很便宜，黑咖啡一杯只要5000盾。專門給外國遊客准備的咖啡館就不一樣了，比較西化，店面也經過特殊修飾，價格貴一倍以上，但跟國內的咖啡館比還是非常便宜。有的咖啡館開在百年老房子里，店裡所有的東西都是木頭的，地板、樓梯、桌子，很漂亮。可以坐在外面曬太陽看街景，桌上插著粉紅色的玫瑰。這樣的店，雖然明知道多花了一倍的價錢，但大家爭著跑去坐在那裡寫明信片寫日記，誰也不想走。
西貢的咖啡館完全不一樣，桌子椅子都面向大街，或者屋子四周都是四通八達的窗戶，空間是開放的。咖啡館里的氣氛也顯得自由糜爛，咖啡還是一樣，而客人卻都各懷心情。