米紙越南小館哪個好吃

㈠ 越南有哪些特色美食值得推薦

1.河粉

這可以說是最具有越南特色的美食了，在當地人生活中占據著重要的地位。它在當地叫做Bánh Phở，是形狀細而扁的粉條。最經典而日常的口味是一種生牛肉河粉，其湯頭由新鮮腩、牛骨搭配多種香料文火熬煮出悠久的香味。帶著濃郁牛肉香味的湯底加上爽滑的米粉、鮮嫩生牛肉，另有回味豐富的番芫茜、金不換等調料搭配，形成獨具特色的口味。

2.春卷

越南氣候偏熱，夏季漫長，所以當地特色食物的口味多半清爽可口，或者用偏酸辣的味道來打開胃口，春卷就是這類口味的一大代表。越南式春卷的皮用米粉做成，柔軟潔白而有Q勁，包裹切成細絲的紅白蘿卜，搭配檸檬汁和魚露作為蘸料，滋味清爽開胃、百吃不厭。

3.越南蔗蝦

蔗蝦是一道典型的越南菜，做法需要把去了殼的鮮蝦肉剁碎成茸，再打成蝦膠，裹在甘蔗枝上，放入鍋里油炸製成。蔗蝦的外表金黃酥脆，蝦肉的鮮甜融合了甘蔗的清香，鮮嫩可口。吃蔗蝦的時候，最好搭配辣椒梅子醬。

4.鴨仔蛋

「鴨仔蛋」與東北一帶的特色「試膽」毛蛋有點相似。也是值得嘗試的一道美食，只不過並不是每個人都能接受得了。所謂鴨仔蛋，就是未孵化完成、幼小的鴨子成形尚未出殼的鴨蛋，沒有什麼特別烹調方式，就是煮熟而已。

5.越南火鍋

越南火鍋的湯底有點接近泰式冬蔭功，畢竟兩者地域相近、物產和口味也有想通之處。越南火鍋擁有溫和的酸辣味道，這種底味可以很好地提升火鍋的鮮香，並完美襯托海鮮與牛肉的味道。

6.炸象魚

象魚是當地特有的水產，一般一條略比手掌大些，炸到酥香脆，吃起來非常可口。即使是嫌棄魚刺麻煩的人也可以輕松享用，因為它的骨頭也可以吃。

7.肉粽

這是越南的一種傳統美食，使用芭蕉葉包裹，有圓形和方形兩種，取天圓地方(越南語:Thiên Viên địa phương)的寓意。內餡則主要有糯米、綠豆、豬肉和胡椒粉，味道獨特。

8.滴漏咖啡

咖啡在越南人的日常生活中不可或缺，滴漏壺是當地特有的一種咖啡器具，將沸滾的熱水倒入裝著厚厚咖啡粉的滴漏壺內，然後讓咖啡一滴滴地滴落在杯中。這種咖啡自帶這慢生活的節奏，反映著越南人溫和悠閑的一面。

9.越南薄餅

這種薄煎餅發源自柬埔寨高棉，傳進越南後被當地人進行改良，成為越南南部最日常的食物之一。它的主材是用米粉和姜黃粉調制的麵糊，口味和我國以小麥為主的煎餅區別相當大。

10.越式法棍

在越南，大街小巷都有售賣法棍的小攤。當地人習慣用一個法棍加一杯咖啡開始新的一天。

另外，由於氣候適宜，當地出產的果脯、香水、椰子糖、咖啡都堪稱物美價廉，這些不可錯過的越南美食、異國風味，都值得在旅行的時候慢慢嘗試體味。

㈡ 米紙越南小館創始人

張鑫宇。米紙越南小館，在河西金鷹8樓，一間異國風情異國風味的餐廳。傳尺銷世明空人是張鑫宇創始於2015年9月1日。特別有意思的激困瞎是，客人只要一進店，只要有一個人說「歡迎光臨越南小館。

㈢ 越南有哪些零食值得推薦

越南是一個美食天堂，擁有豐富多樣的零食選擇。無論是甜的、鹹的、辣的還是酸的，越南零食都能滿足各種口味的需求。以下是一些值得推薦的越南零食：
越南春卷（Gỏi cuốn）：這是一種用米紙包裹蔬菜、肉類和蝦的小吃。通常搭配一種特製的甜酸醬食用，口感清爽，非常適合炎熱的天氣。
越南河粉（Phở）：雖然不是傳統意義上的零食，但越南河粉是一種非常受歡迎的越南麵食，可以在街頭小攤上找到。它由細長的米粉、牛肉或雞肉、香料和湯底組成，味道鮮美。
炸香蕉（Chuông khoai vàng）：這是一種常見的街頭小吃，將香蕉裹上麵糊後油炸至金黃色。外皮酥脆，內里香甜軟糯，通常撒上糖粉或搭配花生醬食用。
越南肉鬆（Thịt lòng）：這是一種肉乾，通常由豬肉或雞肉製成，經過腌制、烘烤和切片，味道鮮美，是旅途中的好伴侶。
綠豆糕（Bánh mìa）：這是一種用綠豆粉製成的糕點，口感柔軟，通常包裹著綠豆餡或其他甜餡料，如紅豆或芋頭。
越南咖啡（Cà phê）：越南是世界上最大的咖啡生產國之一，越南咖啡以其濃郁的風味而聞名。不僅可以在咖啡館享用，還可以購買速溶咖啡包作為零食。
椰子糖果（Mỳ tô）：這是一種用椰汁和糖製成的軟糖，有時還會加入花生或其他堅果，口感Q彈，甜而不膩。
魚露薯片（Chip mắm tôm）：這是一種調味薯片，用魚露和其他香料製成，口味獨特，咸香帶點微辣。
越南糯米糕（Bánh chuón）：這是一種用糯米和肉類（通常是豬肉或雞肉）包裹在香蕉葉中蒸煮的小吃，口感粘稠，香氣撲鼻。
越南泡菜（Dưa chua）：這是一種用醋和糖腌制的黃瓜或蘿卜，酸甜可口，常作為小吃或配菜食用。
這些零食不僅在越南國內廣受歡迎，也逐漸在國際上贏得了食客的喜愛。如果你有機會訪問越南，不妨嘗試這些地道的零食，體驗越南獨特的風味。
總之，越南零食種類繁多，從傳統的春卷、河粉到現代的肉鬆、咖啡，每一種都有其獨特的風味和製作工藝。無論是作為旅行紀念品還是日常零嘴，越南零食都是一個不錯的選擇。下次當你在越南的街頭巷尾漫步時，不妨嘗試這些美味的小吃，讓味蕾享受一場異國風情的盛宴。

㈣ 越南有什麼好吃的小吃推薦

1. Pho（越南河粉）：以其醇厚的牛肉或雞肉湯底，搭配滑嫩的米粉、清脆的豆芽、新鮮的香菜和提神的檸檬片，Pho成為越南人每日的必備美食。
2. Banh Mi（越南三明治）：融合了法式麵包與越南風味的Banh Mi，外皮酥脆內餡多樣，烤肉、豬肉腸、黃瓜、香菜和辣椒醬的搭配，使其成為越南街頭的流行小吃。
3. Goi Cuon（越南春卷）：以米紙為皮，內含鮮嫩的豬肉、蝦仁、爽口的豆芽、清新的香菜和香脆的花生碎，Goi Cuon是一種健康美味的越南小吃。
4. Bun Bo Hue（順化牛肉米粉）：順化牛肉米粉以其辣味濃郁、湯底醇厚著稱，牛肉、豬肉、豬血和酸菜的完美結合，是越南中部地區的一大特色。
5. Che（越南煎餅）：軟糯的米粉製成的煎餅，包裹著鮮美的豬肉、蝦仁和豆芽，Che不僅口感豐富，還可在魚露、辣椒醬和酸菜的調味下更顯風味。
6. Bia Hoi（越南啤酒）：以低成本和清爽口感著稱的越南啤酒，尤其是在河內著名的Bia Hoi街角酒吧，品嘗現場釀造的啤酒，是越南夜生活的一部分。
7. Com Tam（炸米飯）：炸得金黃酥脆的米飯，搭配烤肉、豬肉腸、蔬菜和魚露，Com Tam以其獨特的風味，成為越南人日常飲食的一部分。
8. Nuoc Leo（越南烤肉）：炭火烤制的豬肉，肉嫩多汁，搭配蔬菜和魚露，Nuoc Leo展現了越南烹飪的精髓。
9. Xoi（越南糯米飯）：糯米、豆沙、紅豆和椰奶的完美結合，搭配香蕉、芒果等水果，Xoi軟糯香甜，是越南人下午茶的絕佳選擇。
10. Ca Phe Sua Da（冰咖啡）：越南冰咖啡以其獨特的咖啡香和煉乳的甜味而聞名，是炎炎夏日中的清涼飲品。
越南的小吃種類繁多，從街頭小攤到餐廳雅座，都能找到令人垂涎的美食。在越南旅行時，品嘗這些小吃是體驗當地文化和風土人情的重要方式。