越南菜有哪些代表菜圖片

❶ 越南有哪些特色美食

西貢人最愛的是牛肉河粉，北約如河內之類的基本選擇雞肉河粉，上圖都是我們實際品嘗過的粉，和炒麵，我個人覺得還不如叫炸面，味道很一般，但價格不便宜，一碗粉差不多需要人們幣20多元，主要勝在它的湯頭，很清單，肯定沒有味精，這點值得稱贊！

下 圖中是我們在三個地方的小吃粉店裡嘗過的，我個人最喜歡的是下圖的這家，這家店在36條街內，具體名字還真沒有！他們的雞肉粉不錯，更好的是這晚雜碎粉， 裡面有很多雞胗、雞肝、小雞蛋，一碗是50000VND，而一碗雞肉粉只要30000VND，和其他家比起來真是性價比很高啊！

❷ 越南的招牌菜都有啥

1、越式酸辣湯

越式酸辣湯主要是以生魚為湯底，加入蝦膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清滾兄燉，最後灑上少許法國紅酒，有點像法國海鮮湯，味道非常酸、鮮，除了當湯喝外，也可泡米粉或飯來吃。

2、生牛河

生牛河是越南出了名的庶民料理，最美味所在是湯底，以牛腩、牛骨、花椒、八角、香茅、香葉、白鬍椒粒等煲足8小時，煲的過程要不斷去掉煲出來的渣備李雜質，最後出來的就是牛肉清湯。

3、越南春卷

越南春卷是著名麵食，與中國春卷最大的不同在於餅皮並不用薄麵皮而是用稻米磨漿製成的米皮包裹，餡如遲料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主，是越南相當盛行的一道料理。

4、咖喱蟹

越南咖喱的口味比較適中，將咖喱粉和越南椰奶、青檸檬、椰絲一起調成咖喱汁，用這種汁製作出來的咖喱蟹口感清淡、椰香味濃。

5、蔗蝦

蔗蝦是典型的越南菜，外皮金黃酥脆，粘著星星點點的麵包糠，蝦肉由於吸收了甘蔗的清甜，既香，又鮮、嫩、甜。

❸ 越南的十大名菜_廣州大佛寺附近有什麼好吃的

越南的十大名菜？
1、越南河粉
在越南，最熟悉也是最普遍的莫過於越南河，是細扁的粉條，最經典的搭配是生牛肉河粉，河粉的湯頭由新鮮牛腩、牛骨混合著多種辛香料慢火熬煮而成，濃縮牛肉精華的湯頭加上順滑的米粉與鮮嫩生牛肉，在擁有豐富味道的番芫茜、金不換等佐料加持下，這股來自自然的清香一定會在你的嘴裡逐漸彌漫開來。
2、越南春卷
為了度過炎熱而又漫長的夏季，越南美食多清爽可口，味道也以甜、酸、辣為主，因此春捲成為當地人餐桌上必不可少的一道料理。
春卷皮用米粉做成，柔軟而有彈性，配上蘸料：檸檬汁和魚露，夾雜著切成細如發絲般的紅、白蘿卜絲，那滋味讓人回味無窮。
3、越南龍蝦
蔗蝦是典型的越南菜，是把去了殼的鮮蝦肉，剁碎，打成蝦膠後，裹在甘蔗枝上置於鍋里油炸而成。外皮金黃酥脆，蝦肉由於吸收了甘蔗的清甜，既香，又鮮、嫩、甜。吃的時候，要蘸著辣椒梅子醬吃。
4、鴨仔蛋
鴨仔蛋也是值得嘗試的一項美食，不過就看你有沒有那個勇氣吞下它了。所謂鴨仔蛋，就是未孵化完成，即生長到一半的鴨蛋，不特別烹煮，只是將其煮熟，吃殼內的肉蛋。
5、越南火鍋
如果你想嘗試不一樣的火鍋，那越南火鍋勢必要列入你的美食清單之中。
初嘗湯頭，你會覺得好像在喝泰式冬蔭功。但是，如果你再細細品嘗，就會品嘗出酸湯中的辣味。
這種溫和的酸辣味不僅很好地提升火鍋的鮮香味，還完美地保留鍋內海鮮與牛肉最本質的味道，讓你吃完之後還意猶未盡。
6、炸象魚
炸象魚是相當值得推薦的一道名菜，一條約比一個手掌略大的魚，徹頭徹尾地炸它一番，吃起來香脆可口，即使你是個吃魚嫌挑魚刺麻煩的人也可以輕松的吃，因為連骨頭也可以吃。
廣州大佛寺附近有什麼好吃的？
回答：廣州大佛寺附近的美食有以下選擇。
荔灣牛雜：這是一家歷史悠久的牛雜店，提供正宗的廣州牛雜粥和炒牛雜，口感鮮美，是當地人的最愛。
腸粉：在廣州，腸粉是一道非常受歡迎的早餐食品。你可以去附近的街邊小攤或者傳統早茶店嘗試一下，有各種口味可選，如鮮蝦、叉燒等。
羊蠍子火鍋：如果你喜歡辣味食物，可以嘗試一下羊蠍子火鍋。這是一種特色的廣州火鍋，以羊蠍子為主要食材，配以各種辣椒和香料，味道麻辣鮮香。
芒街有什麼特產好吃又便宜？
1、椰子糖
越南椰子糖香濃可口，選用新鮮椰子及葡萄糖為原料，經傳統精製而成，品味純正。
2、咖啡
越南是東南亞最大的咖啡產地，如果喜歡速溶咖啡的方便快捷可以購買一些G7咖啡，它是最有名的一個品牌。另外，如果喜歡咖啡粉或者咖啡豆，可以去連鎖的Highland咖啡店購買，質量和價格都有保障。
3、綜合果蔬干
綜合蔬果乾是精挑越南當地優質蔬果果實，在加工鮮果成為干制產品的過程中不添加任何++++，並以特殊加工方法完全保留果實的品質。果蔬干中常見的有菠蘿蜜、芋頭、紅薯、辣椒、秋葵、豆角等等。
4、魚露
魚露是一種以魚、蝦為原料發酵而成的調味醬汁，含有17種氨基酸，其中8種是人體所必需的。蛋白質含量也很豐富。有人說：吃了魚露，就等於去過了越南。
5、酸奶
很多人提起越南，都會想到越南的酸奶，越南酸奶價格低廉，一杯約6000越南盾，口感非常好，口味眾多，大叻的超市就有賣