1. 越南有哪些特色美食
西貢人最愛的是牛肉河粉,北約如河內之類的基本選擇雞肉河粉,上圖都是我們實際品嘗過的粉,和炒麵,我個人覺得還不如叫炸面,味道很一般,但價格不便宜,一碗粉差不多需要人們幣20多元,主要勝在它的湯頭,很清單,肯定沒有味精,這點值得稱贊!
下 圖中是我們在三個地方的小吃粉店裡嘗過的,我個人最喜歡的是下圖的這家,這家店在36條街內,具體名字還真沒有!他們的雞肉粉不錯,更好的是這晚雜碎粉, 裡面有很多雞胗、雞肝、小雞蛋,一碗是50000VND,而一碗雞肉粉只要30000VND,和其他家比起來真是性價比很高啊!
2. 如何看待越南街頭「白菜價」的大龍蝦
出去旅遊的時候,大家都想品嘗一下國外的美食,海鮮在我們中國是非常受歡迎的,價格也賣得很貴,尤其是龍蝦鮑魚這些東西,平常人都是吃不起的,但是這些東西在越南,價格非常的便宜,可以說是賣出了白菜價,越南有很多的海鮮,他們那裡的海鮮,都是直接拿到路邊去賣的,也算是當地的一種特色了,越南街頭有一種白菜價的大龍蝦,一隻就有5斤重了,有一個大媽,准備了一大鍋的龍蝦,土豪看上想花800元全包了,但是卻被大媽嫌棄。
3. 越南生蚝為什麼泛濫
越南生蚝生存環境沒有天敵就會泛濫。根據查詢相關資料信息,良好的生存環境沒有天敵就會泛濫,但是只要你把它搬上中國餐桌而且價格低廉,很難泛濫起來。
4. 中國生蚝產地主要在哪個省哪裡生蚝最好
中國的生蚝產地主要分布在五個區域 :
一、廣東
廣東從粵東到粵西都產出生蚝。
1、湛江生蚝(廣東湛江)湛江市三面環海,海岸線長達1300多公里,是全國海岸線最長的城市。湛江地區海灣眾多,灘塗遼闊,沿海礁岩遍布,亂石重疊,加之湛江在遠古是火山噴發地區,大量蘊含微量元素和礦物質,滋養了浮游生物,使其大量繁衍聚生,成為蚝們可口的食物。湛江蚝以味美鮮口、肥大肉滑、細嫩軟脆的獨特品質贏得市場的青睞
四、遼寧
1、灣牡蠣(大連),
2、庄河牡蠣(遼寧庄河)
五、台灣
1密鱗牡蠣、2黑齒牡蠣、3彰化牡蠣、4雲林牡蠣、5嘉義牡蠣(台灣)
綜上所述個人認為山東乳山的牡蠣屬最好吃的,乳山自古便有"生吃蠣子活吃蝦"之說,沿海漁民經常在礁石上撬開牡蠣上殼,生食其肉。牡蠣還可以製成蚝油、罐頭等。牡蠣肉含鋅量極高,對男性健康非常有利,著名新興葯品金牡蠣,其主要成分即為牡蠣提取物。牡蠣殼亦可入葯,性微寒、味咸,功能潛陽、固澀、化痰軟堅,主治頭暈、自汗、盜汗、遺精、崩漏、帶下及瘰癧等症。
5. 中國生蚝產地
生蚝又叫牡蠣,其肉味鮮美,營養價值高,是珍貴的海鮮產品。生蚝是世界上第一大養殖貝類,那麼我國生蚝產地在哪?哪兒的生蚝最好吃呢?下面就給大家介紹一下。
1、湛江蚝
全國沿海地區都有產生蚝,而最出名的是湛江蚝。湛江市三面環海,海岸線長達1300多公里,是全國海岸線最長的城市。湛江地區海灣眾多,灘塗遼闊,沿海礁岩遍布,亂石重疊,加之湛江在遠古是火山噴發地區,大量蘊含微量元素和礦物質,滋養了浮游生物,使其大量繁衍聚生,成為蚝們可口的食物。湛江蚝以味美鮮口、肥大肉滑、細嫩軟脆的獨特品質贏得市場的青睞。
2、程村蚝
「嘗蟹去江浙,吃蚝到陽江」,說得就是廣東省陽西縣程村鎮的生蚝。受國家地理標志產品保護、享譽海內外的「程村蚝」,至今已有180多年的養殖歷史,養殖的主要品種為近江牡蠣。程村鎮的生蚝正處於豐頭河、織篢河的出海口。這里水鹹淡適中,且港灣多,底下有豐富微生物,極適宜蚝生長。程村蚝的特點是體大,味道鮮甜,色澤光潔,每年出產的生蚝遠銷國內及香港、澳門地區。
3、沙井蚝
深圳寶安沙井是「千年蚝鄉」,所產的生蚝非常出名,是深圳最著名的特產,這里的生蚝產於珠江口鹹淡水交匯之地,個體肥壯,色澤乳白,肉質嫩美,富含蛋白質和維生素,含碘量是牛奶和蛋黃的200倍。上世紀90年代,珠江沿岸工業、生活污水的排放導致的水質下降,繼而影響到了蚝養殖海域的水質,沙井的生蚝養殖業遭到了毀滅性破壞,沙井蚝不僅個頭變小了,而且口感也沒有以前好。但經過多年的改善後,現在的沙井蚝品質也還是很不錯的。
4、乳山蚝
乳山市位於山東半島東南端,乳山海岸線長達199公里,擁有50萬畝國家一類海水水質標準的養殖海區,境內黃壘河和乳山河兩大入海河流為海區提供了豐富的營養鹽,促進了牡蠣生長所需的海洋基礎生物的繁殖和生長。得益於獨特的海域條件和氣候環境,乳山牡蠣個體大、肥度高、肉質好、味鮮美。2008年「乳山牡蠣」正式獲國家工商總局審批通過並公告,成為地理標志商標。
5、晨洲蚝
晨洲蚝島氣候溫和、溫差較小、雨水豐沛、光照充足,是絕佳的生蚝養殖地。晨洲蚝肉呈奶白色,肉質除了壯實還多了幾分爽脆,味道濃厚,有"海洋牛奶"的美譽,以其肥、嫩、鮮、美而飲譽四方,其出產的晨洲蚝遠銷深圳、廣州、香港等地。晨洲蚝被稱為「中國南方第一生蚝」,所含蛋白質、鋅、鐵、錳、硒等均高於其他地區產品,獲國家地理標