① 越南咖啡特點
越南,羅布斯塔種咖啡 雖是咖啡的大產地,卻沒有相應的地位,就是因為味苦澀而香味不足,一般都作為混合咖啡的一種基豆,主要作用是成本低廉的增稠,增加咖啡油脂厚度。
做花式咖啡的話,因為有其他的配料,所以味道一般人是喝不出的,要細說就是香味不足,口感單調。
速溶咖啡(雀巢),一般都是羅布斯塔種,經過高溫乾燥(干噴法),所以,沒有咖啡的餘味,純咖啡苦澀,香味淡薄。
「越南咖啡」也是一種花式咖啡,是越南本地喝法,用越南咖啡+煉乳,需要越南咖啡壺。
② 越南的咖啡真的很不錯是嗎
從產量上來說世界咖啡出口國,第一是巴西,第二是哥倫比亞。越南咖啡是越南特產,其中中原三合一速溶G7咖啡,是西貢很有名的咖啡之一,口感很好。威拿咖啡也很不錯。