❶ 越南統一後,原北越是怎樣對待南越人民的
其實但凡一個蘇聯式的政黨,在一個國家建立以後,國內都會出現慘重浩劫,越南也是如此。越南戰爭使得美國不堪重負,美國被迫撤離越南,雖然在撤離時給南越很多軍事武器的裝備和口頭上的支持,但是兩年以後,還是在北越的多番進攻之下宣告滅亡,結束了自己的統治。當時的北越已經基本上統一整個越南地區,隨後對越南社會上的各種他們所認為的不合理的資本主義現象進行總清算,除了有原先的政府部門的人被送去勞改營之外,還有社會上的很多接受西方思想和西方物質生活的人,也被認為是資本主義的餘孽,送去勞改營。
進入政府主持經濟改革和開放工作也取得了豐富成果。進而倒逼進行政治改革,選舉制改革。有人認為越南是否會走蘇聯的老路,最終形成自己國家的一個巨變,我認為不可能,因為越南的選舉制改革並不是普選,而是黨內普選。依然掌握在越南共產黨的手中。相比較我們想當然而言,越南走的是一條中間保守路線,沒有我們想像的那麼誇張。
❷ 統一之後的越南,原北越是怎樣對待南越人民的
雖然北越當時是採用武裝的方式同意了整個越南,但是北越當時在戰爭中獲得了勝利卻沒有為難南越的百姓。可以說南越當時是通過和平演變的方式來完成統一的,由此就可以發現北越對於南越是非常寬厚的。
因為這場思想改革運動必定要很多人受到牽連。越南政府當時想通過這場運動去讓資本主義的毒瘤徹底去掉,同時也讓社會主義的純潔性得到保持。可以說當時越南政府的這種初衷是好的,但是在進行改造的過程中,也產生了一些政治清算和階級性的問題。當時越南政府把那些曾犯有過非常嚴重罪行的南越政府和官員以及軍隊中的領導幹部全部殺死。之所以這樣做,主要是因為這些人曾經在內戰當中給北越人民造成了非常大的傷害。但是值得一提的是這其實是那些上層領導者之間的事情,對越南的百姓並沒有造成非常大的傷害。
❸ 越南人是怎麼生活的
民俗是人民傳承文化中最貼近身心和生活的一種文化,它來自於人民,傳承於人民,規范人民,又深藏在人民的行為、語言和心理之中。越南是一個多民族的國家,在悠悠的歷史進程中形成了豐富多彩的民間風俗。研究越南日常生活民俗文化對了解越南民俗的本土特點和外來影響具有十分重要的現實意義。越南是個神秘的國度,滲透著法國殖民地的文化氣息,深受中華文明的熏陶漸染,融合了多元化的地方風俗。這樣一種復雜細膩的人文。
民俗,即民間風俗,指一個國家或民族中廣大民眾所創造、享用和傳承的生活文化。民俗涉及的內容很多,就今日民俗學界公認的范疇而言,包含生產勞動民俗、日常生活民俗、社會組織民俗、歲時節日民俗、人生儀禮、游藝民俗、民間觀念、民間文學八個方面。本文主要從越南人的姓名稱呼、交際問候、待客接物、衣著服飾、飲食住房、婚喪嫁娶和生活禁忌入手,對越南日常生活民俗文化進行分析,以探究越南民俗的本土特點和外來影響及其所伴隨的文化意義。
越南人待客非常熱情,有些少數民族常用本民族最愛喝的酒和最愛吃的食物招待客人,因此,客人即使不合胃口,也要盡量地吃(喝),否則會被認為是看不起主人。南方山區少數民族,喜歡在節日喜慶之時邀請客人一同喝咂酒,即輪流用一根管子從酒壇里吸酒喝,第一輪(即輪流吸的第一口)不能拒絕,否則認為是掃興、失禮。第一輪以後,如不想喝,以雙手抱拳向右肩舉一舉,表示謝謝不再喝了(吃飯時也是這樣)。筆者在多次的外事翻譯中還發現,越南男性嗜煙酒,尤嗜洋煙,英國的「555」特別受歡迎;越南人喜歡喝35-45度之間的低度酒,最喜歡喝的酒是與俄羅斯聯營生產的「伏特加」,中國的國酒「茅台」在越南也很有名氣,但就是覺得太烈。在外交場合,越南人敬酒過後都要與客人握一下手,否則將視作沒有喝酒;在氣氛比較好的宴會上,越南人會主動與你喝交杯酒,這時你千萬不要拒絕,否則會被認為是看不起對方。除以煙酒招待客人外,越南人民還喜歡以茶、咖啡、水果招待客人。
越南是一個以農業為主的國家,越南人認為「有稻才有道」,證明飲食對他們非常重要。甚至是全知全能的老天爺也不敢侵犯他們的飲食權,「老天不敢在人們吃飯時打雷」。越南人所有的活動都可以把「吃」字放在前頭,表明他們把吃看得更重要。比如詞語中的「吃住」、「吃喝」、「吃穿」、「吃說」、「吃玩」、「吃學」、「吃用」、「吃睡」、「吃躺」、「吃偷」、「吃劫」等等。就連計算時間,越南人的傳統說法也用飲食、耕種事宜作為時間單位。比如,要表示很快的意思,可以說:「嚼雜了檳榔渣」;晚些的意思,可以說:「熟了飯」;如果要表示延續幾年的時間也可以說:「幾次莊稼收獲」。
飲食是一門文化,一種利用自然環境的文化,把自然環境中的東西變為自己的需要的方法。越南飲食明顯地體現出水稻農業傳統文明的烙印。越南水稻聞名於世,大米出口居世界第三,其中越南的一種著名的占城稻已傳入中國幾百年了。越南有句俗話「人吃米活,魚在水游」和一句俏皮話「米飯如妻子,米粉似情人」,這些都充分說明大米對他們的生活有著特別的意義。稻子也成為越南人在民間歌謠中的美麗標准:「姑娘,姑娘,你像稻子多麼漂亮啊!」他們的日常生活與文化特徵就是在這個基礎上形成和發展起來的。
越南飲食作為越南傳統文化的重要組成部分,在長期發展、演變和積累的過程中已形成了自己的民族風格和特徵。
(一)越南人講究菜多肉少,習慣菜餚炒齊後一起上水果。
(二)越南菜口味比較清淡,愛酸、辣、甜味。主要偏酸辣,吃起來特別開胃。越南特色檬、蔗蝦、春卷是特色菜。
(三)越南人以米飯為主食,喜愛吃糯米,用大米、糯米來製作各種可口的食物。他們也吃包子、糖包、豆沙包、餛飩等食品。
(四)越南人的副食愛吃魚、蝦、蟹、鮑魚、海參、魚翅、廣肚、雞、瘦豬肉、狗肉等;蔬菜喜歡西紅柿、黃瓜、油菜等;調味喜用魚露、咖喱粉、豆醬、蒜、番石榴葉、辣椒粉、鹽等。
越南菜最重要的秘訣是桌上那一碗魚露配料,魚露用純天然的方式用長時間來腌制,集中魚的精華,有很高的營養價值。魚露雖其貌不揚,但在醮上食物後送入口時,卻有種說不出的鮮美,所有濃、膩、化不開的菜,若放少許魚露便有清新的風味。據說魚露還是越南婦女身材窈窕的秘方,魚露相當滋陰,婦女長期服用可永葆青春體態。
(五)越南人偏愛炸、清蒸、燒、鹵等烹調方法製作的菜餚,而且非常注重色、香、味。魚露、蔥油、炸干蔥和花生碎粒是烹調時用於調香的四大金剛。
(六)越南風味名小吃很豐富,尤以河內的螺獅粉、雞粉、牛肉粉、蝦餅、肉粽最為物美價廉。其它還有:越式灌腸、炸春卷、綠豆糕、酸湯、烤鰍魚。青菜生吃也可以稱得上是越南飲食文化的一大特色。對地處熱帶,氣候炎熱的越南來說,青菜生吃不但津津有味還有降火的作用,且有助於消化和營養吸收。
(七)越南是個海岸線很長的國家,河流、湖泊、水塘也很多,所以魚在越南人的生活中佔有很重要的位置。
(八)越南人一般不飲烈性酒,喜歡喝中國茶和咖啡。值得一提的是越南咖啡在咖啡領域中也極具造詣。
(九)越南人使用筷子也同中國一樣有忌諱:一忌敲筷,二忌擲筷,三忌叉筷,四忌插
筷,五忌揮筷,六忌舞筷。
三、越南飲食文化的科學性
越南人承自中國飲食陰陽調和的飲食文化,烹調注重清爽、原味,只放少許香料,以蒸煮、燒烤、熬悶、涼拌為主,熱油鍋炒者較少。即使是一些被認為較「上火」的油炸或燒烤菜餚,也多會配上新鮮生菜,薄荷菜,九層塔,小黃瓜等可生吃的菜一同食用,以達到「去油下火」的功效。
總體來說,越南人認為鹹的菜屬陽,酸和甜的屬陰,所以常把咸和甜混合,比如魚露、紅燒魚、干炒小蝦、烤腌肉都攙雜點糖。吃甜品、西瓜或喝椰汁時則加一點鹽讓陰陽相稱。越南人不僅關心各食品間的陰陽平衡,而且更留意人和食品之間的陰陽平衡。當人們感冒了,就煮姜粥喝,因為著涼感冒(陰)必須以姜(陽)制服。如果中暑,人體內已有陽性,必須煮蔥粥(陰)喝。人和環境之間也如此,夏天陽氣重,所以吃的時候要有酸湯(陰)或海參(陰);冬天陰氣重,所以要吃烤肉(陽)
越南飲食的文化內涵
吃檳榔是越南傳統的風俗習慣。吃檳榔即吃檳榔片、萎葉、蚌灰(也稱石灰、白灰)三者之合。嚼食檳榔有解胸悶、消水腫、防口臭、泄唾沫、除山嵐瘴氣等益處。吃檳榔隱藏著一個哲理:檳榔樹直溜,作為天(陽性)的形象;蚌灰作為地(陰性)的形象;萎葉是一種藤類植物,從地里向檳榔樹根攀緣上去,作為中間的和解者的形象。這陰陽三才(天地人合一)的辯證統一成為一個極為和諧的結合。檳榔、萎葉、蚌灰這三樣東西的融合還象徵著骨肉之間的團結和睦,所以檳榔盤成為越南民族傳統文化的特殊表象,被視為吉祥物。接待客人的時候,他們用檳榔來請客,表示敬意。如去拜訪長輩,最珍貴的饋贈禮品是一串檳榔。婚禮、葬禮、祭祀、喜慶,凡重大的禮儀,少不了檳榔。按客人的尊卑地位,贈送或收受檳榔的多少,送少了會惹麻煩。商人相見有了檳榔就好談生意。檳榔的名稱與「賓郎」有關,所以它是戀愛男女的定情信物,也是婚姻的表象。同時,卷檳榔是婦女心靈手巧的尺度。
越南米飯、米粉如同檳榔也體現著深厚的文化內涵。越南民間有這樣一句話「早上帶妻子去吃粉,中午帶情人去吃飯」,其中就把妻子比作米飯,情人比作米粉。假如越南男人說他今天想換口味,改吃米粉,很可能就是他想找情人。
飲食是生活中重要的一個組成部分。越南是一個以農業為主的國家,越南人很切實地說:「 有稻才有道」, 證明飲食對他們非常重要。越南人所有的活動都可以用「吃」字來放在前頭,他們把吃看得很重要,很多詞語第一個字就是「吃」字。越南飲食作為越南傳統文化的重要組成部分在長期發展、演變和積累的過程中已形成了自己的民族風格和特徵形成了特有的飲食文化。越南人以大米為主,喜吃糯米,用大米、糯米來製作各種可口的食品。飲食以生酸辣和清淡為特色。越南人的日常副食品主要有魚、魚露、醬、腌菜和各種蔬菜。祭日、節日擺酒席時則有糯米飯、烤肉、白切雞和酒。越南是個海岸線很長的國家,河流、湖泊、水塘也很多,所以魚在越南人的生活中佔有很重要的位置。越南盛產大米,人們日常的主食是粳米,有的民族食糯米為主(如泰族), 同時也有一些雜糧,如玉米、木薯、馬鈴薯等。家常飯食是大米飯、清水煮空心菜、澆魚露和小螃蟹湯。其中用木鱉(一種蔬菜類植物)果汁拌的糯米飯特別受到喜愛,這種飯看上去晶亮鮮紅,味甘且有滋補作用。米飯一般用鍋煮,但在山區也有常用青竹筒燒飯的,糯米則通常用斷子蒸熟食用。麵食主要是烤餅和餡餅,越南人喜歡用米粉做餡餅、薄餅,以及各種各樣的粉條。燴米粉、牛肉粥也是受歡迎的大眾食品。越南的大型方、圓糯米粽子也是特色食品之一。副食品有各種蔬菜肉禽、蛋、魚等豬、牛肉魚肉和雞肉是主要肉食原料。調味品主要有豆醬和魚露。餐具為中式的碗、筷等。
越南菜受中國菜、法國菜的影響最大,融合了中西的飲食文化,烹飪上重清爽、原味,以蒸煮、燒烤、?h燜、涼拌為主,熱油鍋炒較少。越南盛行以生菜包裹油炸及燒烤的食物,他們認為這樣能中和燥熱,吃起來也非常清淡爽口。油炸或燒烤菜餚,多會配上新鮮生菜、薄荷菜、九層塔、小黃瓜等可生吃的菜一同食用,以達到「去油下火」的功效。
在越南的飲食文化中,咖啡文化也佔有一席之地。,越南突然成了世界第二大咖啡出口國,僅次於巴西,其中以製作三合一即溶咖啡的羅布斯塔咖啡豆最為大宗,產量達到了全球的四分之一之多,世界著名的咖啡零售商星巴克、雀巢等都是越南咖啡出口的大客戶。殖民時期留在越南的法國後裔把咖啡當作每日的茶點,越南本地人也深受影響,喝咖啡已經成了生活在越南的人們最重要的生活方式。在越南最特別的咖啡沖泡方法是滴漏式,雖然這並不是越南人的獨創發明,但是只有在這里才能感受到最傳統最地道的咖啡沖泡法。這種滴漏式咖啡沖泡法是法國人發明的,現在原始的滴漏法沖泡咖啡已經很難在法國覓到蹤跡,卻在這里被完好地保留了下來。。東南亞熱帶氣候下的越南人更鍾情於冰咖啡。進人21世紀以來,隨著越南革新開放事業不斷發展,越南人民的生活水平提高了很大,「 食以求飽,食以生存」的時代已經過去了,飲食結構愈來愈完善。現在,人們追求吃好吃的,喝好喝的,雖然今天的好吃和昨天的好吃已不同了,但傳統的飲食文化仍占重要的位置。
越南不僅山水秀麗而且有著濃厚的傳統文化,吸引著來自世界各地的遊客前往觀光。
❹ 越南統一以後,南越人民和原北越人相處的怎麼樣
我們知道以前的越南是分南越和北越的,在越南統一之後,雖然北越戰勝了南越但是之後的相處由於文化政治的觀念很大的不同,導致爭議了很久才得到了較為統一的局面。
但是越南的統一實際上太具有諷刺性了,從短期來看,是北越打敗了南越,以北越為主導統一了越南;但是從長期來看,南越卻取得了勝利,因為現在的整個越南,國家權力正在日漸被南越人士取代,整個越南正在經歷一場歷史性的「演變」。
總的來說,越南的統一,北越在戰爭層面上取得了勝利,但是在其他方面,南越取得了勝利。尤其是從現在越南的整體情況來看,南越已經通過和平的方式戰勝了北越。
❺ 越南是如何從中國獨立出去的
越南概況
越南地處亞州東南部,中南半島東部。面積近33萬平方公里,其中南北長1600公里,海岸線長3200多公里,東西最窄處僅為50公里,是世界上最狹長的國家之一。
丁朝的建立標志著越南的正式獨立
968年(南漢大寶十一年,北宋乾德六年),由於南漢王朝岌岌可危,丁部領自稱「大勝明皇帝」,仿照中國蓋宮殿,制朝儀,置百官,立社稷,建國立號,號稱「大瞿越」。越南從此擺脫中國的封建統治,建立起獨立的封建國家,開始了越南歷史上的開國朝代丁朝。
兩次宋越戰爭
丁朝建立以後迅速向統一中原的宋朝請封。宋太祖採取睦鄰政策,接受了丁部領的請求,封丁部領為檢校太尉、越南郡王。公元980年,丁朝權臣黎桓篡位,將丁漩及太後逐出皇宮,加以軟禁。消息傳到北宋,宋太宗大怒,派孫全興率陸路兵馬,劉澄率水路兵馬進攻越南,打算懲罰黎桓,但是最終失敗,越南獨立地位得到加強;
公元1075年(越南太寧四年,北宋熙寧八年)11月至1076年(越南太寧五年、北宋熙寧九年)12月之間,越南李朝與北宋再次爆發戰爭。原因是越南李朝認為北宋遲早會再次進攻越南,因而主動出擊進攻。由大將李常傑領兵,攻破中國欽州、廉州、邕州等地。在邕州一役中,知州蘇緘奮力抵抗,城破後自焚而死。而李軍則大行殺戮,在欽、廉、邕三州屠殺數十萬人,並俘擄民眾而回。隨後宋朝反擊,擊敗越南軍隊,並擊殺越主將紅真太子。李朝仁宗求和,同時歸還所擄宋朝軍民。而宋朝亦因傷亡過大而沒有繼續擴大戰爭。
中央王朝放棄越南
放棄第一次重新統一越南的機會
第二次宋越戰爭雙方勝負未分,但是大宋朝庭最終決定不再繼續討伐越南,這其中有一部分是因為越南自身開始強大,攻下越南自己也會造成巨大的傷亡;另一方面,這時的中國並不熱衷於盲目擴邊。有人認為這次的宋越之戰是得到了王安石的授意和支持,意圖通過擴邊之功來推動變法的順利實行,但是從交戰初期宋朝因准備不足而被連下三成的結果來看,這種說法根本站不住腳。
放棄第二次重新統一越南的機會
第四次北屬時期,明朝應陳朝遺臣要求出兵越南滅亡了篡位的胡朝。但是滅亡胡朝以後,因為陳朝子嗣斷絕,明朝在越南設置「交址都指揮使司」、「交址等處承宣布政使司」、「交址等處提刑按察使司」等官署,將之直接管轄,採取移風易俗及推行儒學教化的政策。
但是明朝的做法激起了越南的普遍反抗。斗爭越來越激烈,延續了20年。在最激烈的康明十年戰爭之後,明朝結束了在越南的統治,撤兵安南。
這個時候的明朝國勢鼎盛,而越南則民生凋敝,如果明朝決定卷土重來未嘗不可一舉評判。但是傷亡也確實是太大,而且佔領安南對明朝來說並沒有太大的用,終明一朝的最大威脅始終來自於北方。在權衡得失以後,明宣宗終於決定不在安南花費精力,以「數年以來,一方不靖,屢勤王師」的名義撤軍,之後未曾再染指越南。
而上個世紀70年代末發生的中越邊境戰爭則是一個有趣的插曲,竟然會有那麼天真的國家認為中國也是他能欺負的!
❻ 越南人快被逼瘋向世界各國求救,它們為何不到中國去
大家都知道,我國幅員遼闊,人口基數也十分龐大,對其他國家來說比較棘手的問題,放在我國可能就變得容易了不少。尤其是生物物種瘋狂繁殖這方面的問題,有記載稱,我國之前的蝗災十分泛濫,但偶然間大家發現蝗蟲的味道竟然出奇的美味,於是便開始大量捕捉蝗蟲下酒。原來這種蟲子富含高蛋白,在經過一定烹飪技巧後,就能變成美味又營養的食物了。誰也沒有想到,蝗蟲竟然還有這樣的作用。但是這種事情如果放在其他國家,便不會如此輕易地被解決掉了。今天就向大家介紹同樣被瘋狂繁殖的物種逼瘋的國家——越南,當地人對羅氏蝦十分頭疼,甚至快被「逼瘋」了,於是他們向世界各國發出了求救信號,還喊出了為什麼羅氏蝦不跑到中國去這種無厘頭的抱怨。
結語
眾所周知,解決物種泛濫的方法有很多,像這種打撈進而加工成食物的方法,是治標不治本的。雖然越南人渴望藉助能吃的中國人來解決這些羅氏蝦,甚至還發出了真心的疑問——為什麼羅氏蝦不去中國呢?但是為了徹底解決物種泛濫的問題,越南方面還是應該從科學的角度出發,採取合理可行的措施來處理。
❼ 越南統一後,原來的北越是怎麼對待南越人民的
當時越南統一過後,南越和北越的戰爭算是已經告了一段落了,南越的這次戰爭算是徹底的失敗了,但是也是宣告了越南的統一,統一後北越的人並沒有饒過南越的人,雖然是同胞但是卻是曾經廝殺的敵人,而且當時政府是由北越掌握自然不會善待南越的人民。當時的北越全方面的追殺南越人民。
在輿論上使南越人民接受社會主義的熏陶。同時,北越也是有仇必報,對於原來所有的南越政府官員,以及與美軍有關系的人員都被送進了勞改營進行改造,對於罪大惡極的直接處死。除此之外越南開始進行新一輪社會政治、經濟改造,准備給南越重換天地,像美軍在西貢市建立的所有雕像都被毀壞,換上了胡志明的雕像。
❽ 2025年之前,越南實力將同中國並駕齊驅,是不是真的越南人民真牛!
怎麼可能,越南現在的經濟實力只相當於中國的廣西省,要在6年的時間里發展到中國這個檔次,那怕是三哥恆河水喝多了,也不敢這么吹的,就算是越南人有各種作弊BUFF加持,也不可能做的到,哥們現在已經是9102年了,醒醒吧!