Ⅰ 越南語詞彙：水果
甘蔗mía
柑橘quýt
橄欖quả trám
芭蕉chuối tây
檳榔cau
菠蘿dứa
草莓dâu tây
橙子cam
番石榴 ổi
哈密瓜dưa bở Tân Cương
海棠果quả hài đường
黑莓dâu đen
毛荔枝chôm chôm
火龍果thanh long
雞蛋果quả trứng gà
金橘quất
梨lê
李子mận
荔枝vài
霧蓮quảroi
龍眼quảnhãn
芒果xoài
梅子mơ
獼猴桃 đào khi ma các
木瓜 đu đủ
奶油果quả bơ
檸檬chanh
牛奶果quả vú sữa
枇杷tỳbà
蘋果táo
葡萄nho
臍橙cam tề
青梅mơ xanh
人參果hồng xiêm
山楂sơn tra
山竹 măng cụt
石榴quả lựu
柿子hồng
水蜜桃 đào mật
桃子 đào
甜角quả me
無花果quả sung
無籽西瓜dưa hấu không hạt
西瓜dưa hấu
香瓜dưa bở
香蕉chuối tiêu
嗅果quả thị
楊梅quả dương mai
楊桃quả khế
椰子dừa
櫻桃anh đào
柚子bưởi
棗táo đỏ
Ⅱ 柚子是什麼
柚yòu（Citrus maxima (Burm.) Merr.） 在莆仙民間，有這樣一則謎語：「表面藤結青瓜，青瓜包棉花，棉花梳子，梳子包豆芽。」這個謎的底，是文旦柚。就是我市仙游度尾名果文柚。謎中所謂「青瓜」指文旦柚的外形，「棉花」指文旦柚的海綿體的果皮，「梳子」指果皮內的果肉形狀，「豆芽」指果皮剝開後露出的細小針狀果肉。柚別稱文旦柚外，還有奇特的名字叫拋、又。《花鏡》「橘」註：「柚別名叫拋、又、文旦。」在植物學上，層芸香科常綠喬木，葉大而厚，葉翼大，呈心臟形。花大草生或簇生。果實大，球形、扁球形或倒卵形，成熟時呈淡黃色或金黃色，果皮厚，有大油腺，不易剝離。 「海上升明月，天涯共此時」。中秋佳節，家人團聚。在西雙版納，中秋節時人們最喜歡的食品除了月餅之外，還有一種著名的亞熱帶水果——柚子。 柚子為芸香科常綠喬木，高5—10米，葉常綠，每片葉子由一大一小兩片葉片組成，形似葫蘆；花期2—5月，花朵繁多，潔白清香，用「忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開」來形容，一點也不為過；果實碩大，扁球形或梨形，最重者可達3公斤，果皮光滑，綠色或淡黃色。在西雙版納，柚子被人稱為「泡（pao）果」。近年來，植物園的科技人員在長期實踐的基礎上，培育出許多優良品種的柚子，如「曼賽龍」、「勐侖柚」、「東試早」等，這些果子個體大，水分多，味酸甜，深受人們喜愛，並暢銷省內外，現已在當地推廣種植數百萬畝，收到了良好經濟效益。 柚子為亞熱帶主要果樹之一，國內長江以南各省均廣泛栽培，國外越南、印度、錫蘭、緬甸也產。根、葉及果皮入葯，能消食化痰，理氣散結，花、葉、果皮可提取芳香油。 【別名】氣柑、朱欒、文旦、柚子 【來源】芸香科柑橘屬植物柚Citrus grandis （L.） Osbeck，以果皮及葉入葯。葉全年可采，果皮於果熟時收集。 【性味歸經】果皮：甘、辛，平。 【功能主治】 果皮：寬中理氣，化痰止咳。用於氣滯腹脹，胃痛，咳嗽氣喘，疝氣痛。 葉：解毒消腫。用於乳腺炎，扁桃體炎。 【用法用量】果皮、葉均為3～5錢。 【摘錄】《全國中草葯匯編》 【葯理作用】 1.抗炎作用：柚皮甙與其他黃酮類相似，有抗炎作用。給小鼠腹腔注射100mg/kg可降低甲醛性足踝浮腫。對5-羥色胺引起的炎症無效。大鼠皮下注射10Omg/kg，亦有顯著的抗炎作用(肉芽囊法)，柚皮甙復合物較純品作用更強。也有報告對豚鼠的關節腫脹（Arthus反應），口服柚皮甙(或橙皮甙)並無抗炎作用，而橘、柚皮中卻另有一種未知成分有抗炎作用。黃酮類之抗炎作用，一般認為與改變毛細血管通透性有關(抑制ADP轉變為 ATP，從而阻止毛細血管前括約肌之鬆弛)。柚皮甙靜脈注射50-250mg/kg，可抑制大鼠因靜脈注射 Kallidin(50μg/kg)引起的毛細血管通透性增強。柚皮甙的磷酸或硫酸的高分子復合物有抗透明質酸酶的作用。有人報告柚皮甙、橙皮甙，對豚鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結膜的血管內血細胞凝聚及毛細血管抵抗力降低有改善作用(增強維生素C的作用)；但也有人報告橙皮甙能降低馬血細胞之凝聚，而柚皮甙反增強此種凝聚。以柚皮甙(2g/kg飲食)與致栓塞(Thrombogenic)飼料喂養大鼠，可延長動物的存活時間；但如與致粥樣硬化飼料共同喂養，則反減少存活時間，橙皮甙則對給二種飼料之大鼠皆可延長存活時間。黃酮類的此種作用與低分子右旋糖酐相似(降低血小板的凝聚、增進血液浮懸的穩定性及增快血流等)。 2.其他作用：柚皮甙對小鼠的病毒感染(Ectromelia)有保護作用；患此症之小鼠的脾勻漿的上清液中，琥珀酸脫氫酶的活力較正常鼠高，柚皮甙對此種增高無影響；但在試管中能降低正常小鼠脾臟中此酶的活力。以含2-4%柚皮甙的食料飼小鼠6局後，給以X線全身照射(600r/每周，總量1200r)，給葯組小鼠的存活時間較對照組顯著為長，故有保護作用。柚皮甙對艾氏腹水癌細胞的呼吸無明顯影響。柚皮甙元有解痙作用。柚皮甙毒性很小，在食物中加入l%含量的葯物喂飼大鼠200天，無論在體重增長、血糖或組織學檢查均與對照組無異。新鮮果汁中，有人報告含胰島素樣成分，能降低血糖。 http://ke..com/view/44325.htm
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