『壹』 越南扎肉炒飯的做法，越南扎肉炒飯怎麼做好吃
食材
主料
米飯
一碗
輔料
越南扎肉
兩片
腸仔
一條
雞蛋
一個
韭菜花
適量
步驟
1.准備好圖片中的配料。先把雞蛋打散煎好備用，其他切成自己想要的大小，最好是丁。
2.先炒扎肉和腸仔，再下韭菜花炒熟，倒入米飯後加入鹽調味，最後下炒好的雞蛋以及蔥花即可！
小貼士
米飯用隔夜的比較好！
『貳』 越南扎肉小炒怎麼做如何做好吃
越南扎肉半個 青蒜4棵
香芹一棵
輔料
油少許 生抽少許
白糖一茶匙 料酒少許
白醋1茶匙
用料小秘訣
家樂雞粉為食材提供純正鮮雞味
腌肉時加入讓肉片鮮嫩多汁，炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾
越南扎肉小炒的做法步驟
1. 傳說中的越南扎肉
2. 切半塊扎肉下來切成條狀，另一半用保鮮袋封好放冰箱，不過也要盡快吃掉
3. 青蒜和芹菜都洗干凈，切寸段
4. 坐鍋點火，燒熱後下少許油，下青蒜骨略炒出香
5. 下扎肉條翻炒，下少許料酒，繼續炒
6. 下一點點白糖，一點點白醋，少許生抽，繼續翻炒
7. 加入剩下的芹菜段和青蒜葉段，繼續翻炒至蒜苗斷生即可出鍋。