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⑵ 全世界公認最好吃的糖
全世界公認最好吃的糖前三名分別是俄羅斯紫皮糖旅棚擾、越南排糖、中國大白兔。
1、俄羅斯紫皮糖
最近幾年一直爆紅的一款網紅糖,非俄羅斯紫皮糖莫屬。吃起來口感醇香,火遍中國各大城市。外包裝看似簡單,吃起來外面一層薄薄的巧克力,裡面酥脆香甜的糖心,一口下去,回味無窮,吃過的小夥伴都喜歡這款糖。
糖果的類型:
1、奶糖:奶糖是一種結構比較疏鬆的半軟性糖果。耐咀嚼,口感柔軟細膩。奶糖以含有大量奶品而得名,這類糖的主要特點是具有奶的獨特芳香,又稱為焦香糖果。
2、軟糖:是一種柔軟和有彈性的糖果,有透明的和半透明的,軟糖的含水量較高。絕大多數軟糖都製成水果味型的,也有一部分製成奶味和清涼味型的,和啟其外形隨成型工藝不同分為長方形或不規則形。
3、硬糖:是經高溫熬煮而成的糖果,糖體堅硬而脆,故稱為硬糖。屬於無定形非晶體結構,比重在1、4~1、5之間。入口溶化慢,耐咀嚼,糖體有透明的、半透明的和不透明的,拆旦也有拉製成絲光狀的。
4、夾心糖:果醬夾心糖取各種天然風味的果醬,佐以糖料製得內餡,再用硬糖皮作外皮製成成品皮脆內糯,水果風味獨特,酸甜可口,為高檔糖果之一。
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