A. 越南人喝什麼茶越南茶有幾種
越南的茶文化豐富多樣,主要分為綠茶、紅茶、鮮茶、干茶和花茶五種類型,每種都有其獨特的製作工藝和飲用方式。
越南作為茶葉大國,全國有超過50個省種植茶葉,其中北部和中北部地區是主要產區,河內附近尤其集中。茶業在越南經濟中占據重要位置,出口排名世界第五,盡管國際知名品牌不多,但茶葉產業依然繁榮。
綠茶,越南稱之為"中國茶",其加工工藝與中國綠茶相似,以一芽二葉(稱為三芽)為主,白毫較多的毛尖茶備受青睞。越南人沖泡綠茶講究程序,包括溫壺、洗茶和分次注水,以確保茶湯的醇厚。
紅茶,即"漫茶",越南傳統的紅茶通過發酵、揉捻和長期保存(甚至數年後)後製成。特別的蓮漫茶則是在紅茶基礎上加入蓮花,多次窨制後散發出越南特有的香氣。
干茶是較為廉價的茶品,由成熟的鮮葉簡單曬干或炒制而成,適合辦公室飲用。鮮茶則是未經加工的新鮮茶葉,可通過煮沸或浸泡的方式享受其自然風味。
花茶方面,以綠茶為基礎,蓮花茶是最常見的品種,而越南的林山茶則是其中的佼佼者,由多種當地特色花卉混合製成,口感獨特,奶香味濃,深受當地人喜愛。
B. 越南的經濟作物主要有哪些
中經濟作物越南的氣候、雨量和土壤適宜於多種經濟作物生長。越南的經濟作物種類繁多,短期作物有花生、大豆、甘蔗、煙葉、薴麻、棉花、蒲草等;多年生作物有茶葉、橡膠、咖啡等。
茶葉越南茶葉產區分布在黃連山、河宣、北太、山羅和永福省,中部的廣南-峴港和富慶省,西原和嘉萊-昆嵩和同林省。1983年,全國茶葉面積近5萬公頃,按規劃將擴大到15-20萬公頃。1991年茶葉產量達3.09萬噸。
橡膠分布於越南南部東區各省,尤以同奈、小河兩省橡膠面積最大,其次是西寧、多樂、嘉萊-昆嵩、賓士天省。1975年,越南政府接管了崐法國人在同奈省留下的12個橡膠園,並成立了同奈橡膠公司。現越南橡膠總局下屬17個橡膠公司,126個農場,職工15.2萬人,橡膠總面積17.2萬公頃。1991年產膠5.2萬噸。
咖啡咖啡是越南重點經濟作物之一,是主要的出口商品,主產於越南中部西原地區。位於西原中心的多樂省咖啡種植面積佔全國的一半,咖啡出口金額佔全國咖啡出口金額的60%;其次為北方的義靜省。近年來越南與經互會成員國合作開發的咖啡園面積不斷擴大,1991年產量為4.52萬噸。
煙葉全國有名的煙葉產區是北方的諒山、高平兩地,其面積佔山區各省煙葉總面積的89.2%。南方順海省的福山,同奈省的方泰,胡志明市的守德、古芝,西寧省的鵝油和安江、同塔等地建有煙葉專產區,面積1萬多公頃。1990年計劃擴大到8萬公頃。
此外,義靜、清化、河北、西寧等省盛產花生,近年來種植面積和產量均有提高,全國各省市都有花生提供出口。