㈠ 越南有哪些值得打卡的美食店
越南是一個美食天堂，擁有豐富多樣的美食文化。以下是一些值得打卡的越南美食店：
河內：
Pho Gia Truyen：這家店以其正宗的河內風味牛肉粉而聞名，是品嘗越南傳統美食的好地方。
Bun Bo Nam Bo：這家店提供美味的越南烤肉米粉，口感獨特，味道濃郁。
Banh Cuon Giang：這家店以其薄餅和卷餅而著名，提供各種口味的選擇，包括豬肉、蝦和蔬菜等。
胡志明市：
Pho 2000：這家店是胡志明市最有名的牛肉粉店之一，提供正宗的越南牛肉粉和其他傳統美食。
Banh Mi 37：這家店以其美味的越南三明治而聞名，提供多種口味的選擇，包括豬肉、雞肉和素食等。
Quan An Ngon：這家店是一個集合了多家小吃攤位的美食廣場，提供各種越南傳統小吃，如炸春卷、炒河粉和越南煎餅等。
峴港：
Bun Cha Ca：這家店以其烤魚和米粉而著名，是峴港的特色美食之一。
Banh Xeo 46A：這家店提供正宗的越南薄餅，口感酥脆，內餡豐富。
Com Chay Phuong Trang：這家店提供各種素食菜餚，包括素炒飯、素春卷和素湯等。
芽庄：
Pho 33：這家店是芽庄最有名的牛肉粉店之一，提供正宗的越南牛肉粉和其他傳統美食。
Banh Mi Phuong：這家店以其美味的越南三明治而聞名，提供多種口味的選擇，包括豬肉、雞肉和素食等。
Quan Binh Minh：這家店是一個集合了多家小吃攤位的美食廣場，提供各種越南傳統小吃，如炸春卷、炒河粉和越南煎餅等。
總的來說，越南的美食店遍布全國各地，無論是在大城市還是小鎮，都能找到美味的越南菜餚。無論你是喜歡傳統的牛肉粉、烤肉米粉，還是喜歡嘗試當地的特色小吃，越南都能滿足你的味蕾。所以，不妨在旅行中嘗試一些當地的美食店，享受越南的美食文化吧！
㈡ 北京爆火10年的越南湯河粉來了，一碗帶你穿越胡志明
「料多粉好湯靚」
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一碗M8和牛火車頭湯河粉
讓這家越南菜從北京火到西安
10+元就能get的地道小吃
每次來都要點上一桌才解饞
吃到東南亞的原汁原味
這里才是我的快樂星球
人均50+ | 10+元小吃 | 可以點半份
01 / YUEXAN 來這里，都會被這碗粉「圈粉」
交融了東南亞和法式復古的風情，身在越南記憶在開門的一瞬間變得鮮活。「越鮮pho」，這個在北京火了10年的老店，只用了5個月時間，就成為飯飯心中在西安一定要去打卡的越南菜小館。
圈粉，靠這一碗傳統「越南風味」
幾乎每個人的越南菜初體驗，都是從火車頭湯粉開始。但要說越南米粉界的絕絕子，越鮮這碗加入了M8頂級和牛肉的湯河粉，絕對有夠驚艷。
零添加20小時熬湯
讓人念念不忘的香味，來自大塊牛棒骨牛肉熬煮成的湯底，20種香料配合肉香盡情釋放，不用添加味精也鮮得濃烈，實在沒忍住先喝一口，嗚呼太絕了！
M8頂級和牛肉片+澳洲安格斯牛肉
上桌現澆湯，M8和牛肉片被汆燙到半熟的絕妙時刻，一定要當即入口！細嫩的神仙口感，帶著脂花的柔滑，讓舌頭真正體會到什麼叫纏綿~
除了M8和牛肉，安格斯牛肉、牛腩、牛丸、千層肚，都在碗頂等待和筷尖相遇，紋理間滲出的牛肉鮮香，大口嚼肉的快感。
自磨米漿新鮮制粉
自磨米漿做成的米粉，順滑地讓牙齒顯得多餘。夾上一大筷子，伴著融合了九層塔、薄荷的牛肉湯一口嗦，鮮味和清香有層次地在舌尖舒展開，好吃過分了。
還有嫩雞肉湯河粉
火車頭湯粉之外，越鮮的雞湯粉也很值得一試。香茅和肉桂讓雞湯散發出獨特的風味，配上皮黃肉嫩的清遠雞，真是忍不住冒星星眼。
02 / YUEXAN 10+元的越南小吃，就要get一整桌
/可以點半份/
來自街頭的小吃，才能還原地道的越南美味。 想多吃幾樣還可以點半份 ，湊滿一整桌的風味小吃，這里就是我的快樂星球！
• 越式雞肉三明治 •
越南令人著迷的另一點是它自成一派的法式風情。用法棍做成的三明治，內餡塞得滿滿當當，從頭到尾全程在線，沖這個飽滿勁都得立刻去吃！
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咔嚓咬一大口，特調醬料腌制後低溫慢烤的雞肉，嚼起來香嫩多汁，夾在其中的蔥酥肉鬆、鵝肝醬、酸甜泡菜、香菜還減輕了油膩，一口下去豐富的味道滿足到飛起
• 大蝦牛油果米紙卷 & 煙熏三文魚米紙卷 •
薄薄的米紙皮看起來吹彈可破，用舌尖直接撩開，大片的煙熏三文魚、大顆的鮮蝦和青蔬檬粉抱團，滿口都是清爽。
飯飯選了各半份的蝦仁和三文魚，一個鮮甜一個潤滑，蘸上酸甜香茅味的魚露汁，清新得像夏天吹在臉上的風。
• 越式烤豬頸肉炸春卷凍檬 •
這一碗足夠當主食的檬粉，最是西貢風味。淋上特調的魚露汁，把烤豬頸肉、烤豬五花、檬粉攪拌均勻，一筷子彈彈脆脆的檬粉就能消散一切不快。
• 這些越式小吃也別錯過 •
熱乎乎的 「會安炸豆腐」 上桌就立刻開吃，這時候的外皮特別蓬鬆酥脆，內里豆腐還保持著白嫩，入口時濃香麻辣的醬料席捲而來，一份根本不夠吃吶！
「香茅雞翅」「三文魚沙拉」「炒空心菜」 ......越鮮的菜單里全是意想不到的驚喜味道，什麼都別說，空盤就是對它最大的尊重。
03 / YUEXAN 越鮮的風味，還有這些甜
飯後的dessert，超多精緻甜食等你翻牌。就算是直接當下午茶都很棒，越鮮真是太懂我的胃口了。
• 雞蛋咖啡 •
來自河內的雞蛋咖啡，就像是越南版的Cappuccino。頂層蛋奶有著雲朵般的綿軟，仰頭讓咖啡穿過它一起入口，融合出的香氣一秒就上癮。
• 椰子冰咖啡 •
女生一定會愛上的椰子冰咖啡，椰奶的香甜和咖啡的醇厚簡直配一臉，冰冰涼涼的沁爽喝一口就能KO掉所有煩惱。
• 巧克力熔岩蛋糕配哈根達斯香草冰淇淋 •
這里還有飯飯最愛的哈根達斯，配上切開能爆漿的蛋糕，黑巧的微苦和舌尖絲絲化開的香草冰淇淋，口味在苦苦甜甜中變幻，非常特別。
越鮮·pho
店鋪信息
㈢ 越南最受歡迎的食品之一
今天分享的是最近整理好的越南美食清單，希望給大家提供有價值的參考。
越南米粉
說起越南美食，第一個繞不開的就是越南米粉了，越南米粉是越南出了名的料理，看似平淡無奇的米粉，是當地特色中最受喜愛的美食之一。
越南粉有多種，一種叫PHO（河粉），一種叫Bun（米粉）。越南粉的湯以洋蔥和牛骨熬制，放入適量的冰糖，或者加上魚露、八角、薄荷等香料，酸辣中有股清新的甜味。
這次沒有吃到，就不道聽途說的分享啦。大家可以上馬蜂窩看看介紹哦。
餐廳：波恩賽民宿
法棍越南小吃 3萬越南盾 9元/個
在越南無論你走到哪兒，都能見到賣法棍的店鋪或是小推車。
越南法棍，是當地常見的一種特色小吃。法棍，顧名思義法國長棍。越南法棍原是法國殖民時期留下來的，越南人民不滿足於只吃法棍，附加上了越南本土化元素。改良後的法棍，餡料豐富，中間黃瓜、雞肉、火腿腸、蛋絲、酸蘿卜、煎蛋、香菜、辣椒。
越南法棍酥脆無比，表皮薄脆，裡面有很多的大氣孔，軟硬適中，筋道恰到好處。和法棍混合在一起吃，咬一口有更多的層次感，所有的食材融合在嘴裡，人間美味。
可以根據自己的喜好，自由搭配法棍裡面的餡料。吃法就像國內的雜糧餅的吃法。當時我們在會安吃的法棍，一個3萬越南盾，人民幣是9元錢，兩人分著各吃了一半，味道很不錯。
白玫瑰7萬越南盾 20元/份
白玫瑰
白玫瑰，這個名字讓人浮想聯翩，如果你以為是鮮花，那就大錯特錯啦。白玫瑰，其實是蒸雲吞的別稱。用白糯柔軟的米皮包裹鮮美的干蝦松，形如玫瑰花樣，薄如蟬翼晶瑩剔透，花心處撒上蝦松、魚露，澆上些許酸甜汁，再撒些香蔥歲末，白綠相間煞是好看。
店鋪：White Rose Restaurant（Bong Hong Trang）
地址：533 Hai Ba Trung, Hoi An, Vietnam
炸雲吞10萬越南盾 28元/份
炸雲吞
炸雲吞，將米皮做的雲吞油炸而成，餡料有洋蔥、西紅柿、蝦仁，淋上秘制醬汁，輕薄透脆，口感爽滑，味道特別獨特，雖然是炸過但是毫無油膩感。
店鋪：White Rose Restaurant（Bong Hong Trang）
地址：533 Hai Ba Trung, Hoi An, Vietnam
問路卡：
滴漏咖啡2-3萬越南盾 5元-8元之間
滴漏咖啡
越南人愛喝咖啡，越南咖啡的特別在於其沖泡過程，不是用咖啡壺煮，而是要用專門的滴漏咖啡杯「滴」，一杯咖啡可能要滴上一個小時。
在咖啡的氤氳香氣中靜靜地等待一杯滴漏咖啡，這種悠閑恐怕只有越南才有吧。漫步在越南街頭，大小咖啡館隨處可見，尋常的越南人會用越南咖啡壺慢慢地滴濾咖啡，來消磨一下午閑暇時光。
會安滴漏咖啡 30元/包+滴漏杯
越式燒烤人均:70元不等
越式燒烤，一般採用傳統的木炭，通常烤制的對象都是海鮮類和肉類，諸如海鮮、魷魚、牛肉、羊肉等。
越南燒烤，是自己手動烤制，邊烤邊加配料，不一會就會滋滋冒油，色香味彌散開來，十分誘人。