一個越南春卷多少錢

❶ 越南人們平時吃什麼

我沒有越南朋友，所以無法問問他們平時在越南吃什麼，不過我以前去過越南一次，看過當地人們的生活，大概日常吃些什麼也略知一二。

我當時去的是越南芽庄，那裡炎熱的氣候使越南有很多豐富的食物，既然到了一個國家，就要感受一下那裡的風土人情，我沒事閑逛的時候，看到當地越南人常吃的主食其實和我們一樣都是大米，他們還有時還經常吃糯米製成的食物，各種各類青菜、豆類，水果，海鮮。

我非常喜歡越南的春卷，越南春卷和中國的春卷做法是不同的，當然味道也有很大差別。中國春卷是油炸的，裡面一般有包菜絲，肉絲，韭黃。而越南的春卷皮都是用糯米做成的，薄薄的一層，薄如蟬翼，潔白透明。感覺就要破掉的感覺，拿一張，裡面放上各種蔬菜和肉，再沾點醬料，簡直太好吃了。不是吹牛，我感覺我能吃十張！

他們早餐還會吃糯米飯，一般會有兩種，一種白色的，一種黃色的，白色的糯米就跟我們中國一樣，黃色的糯米就不一樣了，有點嚼勁，越南本地人更喜歡黃色的那種，裡面還要加上各種配料，什麼春卷，扎肉，叉燒，肉鬆，五香蛋，各種，隨便你選，每天不重樣。

大概就這些了。 民以食為天，就算為了美食也要再去一次啊。

❷ 胡志明市消費怎麼樣 胡志明市自助游攻略

去旅遊肯定就要花錢了，所以現在小編是准備和大家說說關於胡志明市的交通問題。還有就是一些注意事項，加上大家關心的一部分景點的信息，現在我們就去看看吧。

消費
1人民幣 ≈ 3600越南盾
每次買單聽到要幾百萬真的覺得自己好有錢啊，哈哈通貨膨脹匯率差太大
越南市區的消費普遍還是比國內一線城市低很多的，幾千塊錢也可以玩的很開心
西貢的房價很貴，同樣也是寸土寸金的地方，樓棟都是窄窄瘦瘦往高了建，之間都是貼的很緊密的，跟印度電影的樓很類似
酒店比較貴且房間比較小，300+
下面我說一下越南的河粉，超級喜歡這種吃法

正宗的越南牛肉粉的做法是：粉過水煮熟，鋪上新鮮生牛肉，用牛骨熬的高湯澆上去保持牛肉的鮮美，在自由搭配青檸，小米辣，豆芽，九層塔(羅勒)等
PS : 越南人民有喜歡吃生肉的習慣
其實圖片里的這個不算最地道的那種，我在越南那幾天幾乎天天想吃粉，有時候找到一個好吃粉的店，吃完一家再換一家吃，因為呀是真的超好吃呀
價格：25,000-80,000 越南盾不等，7-20元啦，還是很劃算對不對，好吃就是值得!
西貢的街上很多賣河粉的(Ph bò)，就一點要注意的，找吃粉的店，類似國內湖南牛肉粉店的裝修比高檔裝修的更地道哦!
越南春卷，越南火鍋，酸皮肉絲......還有很多熱帶水果啊，都是我的心頭愛
推薦一下這邊的蓮霧，一定挑那種又大又飽滿的好吃，還有椰子，不要太便宜也就一兩塊錢，還有一種很大綠皮的橘子，當地人都拿來榨汁，味道和橙子類似很好喝，雖然這邊蔬菜不多，但是水果豐富啊，簡直吃不夠新鮮還特便宜
西貢旅遊
胡志明市具有強烈的法國風情，也是因為當年被法國殖民來很長一段時間，如果沒有那段時間，估計今天的越南也是說中文的
在第一郡，可以去逛逛西貢聖母大教堂，統一宮，西貢郵局，紅教堂都是地標建築並且非常有特色，後面可以接著去湄公河，古芝地道等，可以在美團上聯系報一日團，很方便
在越南，到處都有咖啡廳，酒吧，裝修都很愜意，自由自在的找一家喝喝冰咖啡是非常舒服的，不夜城的魅力啊
對了，突然想起來一個很推薦的地方!
市區的金融塔，也就是越南最高樓，高度260米，一共有69層，大家可以晚上的時候去頂樓的酒吧玩一下，是360度全景落地窗，可以把西貢景色凈收眼底
還是非常推薦去湄公河玩下的，電影看多了，心裡一直也是對金三角這種地方自帶恐怖感，一想到湄公河就是販毒啊，但其實它也是養育越南的重要河流。
湄公河真的就是黃黃的河水啊，在我國雲南叫瀾滄江。也可以去體驗一下佛教的氛圍。

這里要說一下越南的特產：
首先當然是咖啡，腰果，水果乾...很多，不過現在發現國內也可以買的到了，不過帶點回去給家人也不錯
女生的話，非常推薦買當地的民俗服裝「奧黛」，我當時買了兩套，200+/套，挑的還算是料子好的，後來回國了也經常穿，因為很修身而且舒服優雅
不過越南女生偏瘦，所以身材胖的可能要好好挑合適款式啦
還有一大特色就是斗笠，沒啥說的，就是越南特產!
注意
1)不要隨便去越南KTV ,不是一般唱歌的地方，真是情況是，進去之後店家會安排很多少男少女陪唱(沒法拒絕，這在他們那裡是正常的)，然後唱個歌會花你很多錢的
2)路邊很多「馬殺雞massage」，找按摩店要小心，很多小店都有特殊服務，畢竟，在越南性交易這種情況也比較多
3)這里必須吐槽下西方國家的「洋垃圾」，我所在是時間不長，但是感覺來越南旅遊的西方人素質普遍低。可能因為越南消費低，老外喜歡旅遊，吸引很多「洋垃圾」來這種小國家自帶血統榮譽感。
4)對西貢的感覺很好，越南人民也很友善，在市區玩是非常安全的。還有就是例如芽庄、艦港旅遊城市據說都是中國人

❸ 越南有什麼著名的美食

越南咖啡在越南四處都是可以喝到，但是越南雞蛋咖啡只有在河內才能喝到，因此這次「穿越」之行來到最後一站河內，我定不會錯過一品雞蛋咖啡的機會。雞蛋咖啡絕對沒有生雞蛋的腥味，加了蛋反而讓咖啡的口感更幼滑，配上傳說中特殊奶油烘焙而成的咖啡豆、煉乳和碎冰，簡直是從心尖兒里沁出醇香來。

❹ 廣西的這個口岸小城，與越南只有一河之隔，還能吃到正宗越南菜

東興是廣西陸路通往越南的口岸城市，與越南的芒街市只有一河之隔，在之前還可以在這里開啟越南一日游。

來之前我有些沒弄明白防城港和東興之間的關系，在這里先和大家簡單的介紹一下，東興是防城港轄屬的縣級市，去東興要先到防城港，防城港主要是看海、吃海鮮，而東興的亮點主要是越南一日游（YQ期間暫停），以及體驗受越南影響的這種異域風情。

從防城港到東興，大巴需要坐一個多小時，可以從防城區的客運站坐車，也可以從港口區的客運站坐車，防城港北站也有直接去東興的大巴。

原本我以為東興可玩的也不算多，畢竟現在YQ期間也不能過去越南一日遊了，基本上一天就逛完了，也是不想再拿著箱子從防城港再折騰到東興，但事實證明一天的時間真的不太夠，我強烈推薦你們至少在東興住一晚，下面就來詳細的說說我在這里的遊玩和 美食 體驗。

東興必打卡的地方有兩個，一個是萬眾國際批發市場，再一個就是口岸，這兩個地方緊挨著。東興整體上城市不大，有很多共享電單車，都是電單車，沒有單車，會騎電單車的話會很方便，從客運站到口岸距離不遠不近。

關於萬眾國際批發市場，我去之前可以說是期待滿滿，因為之前去過越南，有些越南的零食什麼的還是蠻不錯的，所以想從東興順便帶一點。

不過去之後有點失望，怎麼說呢，就是用來騙沒去過越南的人的吧？我不知道是它一直就是這樣，還是因為是YQ期間，兩國不互通導致的，我就只能說我這次去感受到的。

之前看網上說是有很多越南特產，但實際上市場里很多東西都不是越南產的，而是國內產的，越南原產的東西可能都沒有十分之一。

不過這里每家店之間的價格倒是還算統一，基本上同一種零食每家的價格都不會差太多，買了網上很多人推薦的那個酸奶，和我在越南喝過的酸奶差遠了，都是糖精和添加劑的味道，而且常溫保存的情況下可以放很久，鬼知道它到底放了多少防腐劑。

芒果乾、椰子糖、榴槤糖、腰果等等很多也都是國產的，我買了一板椰子糖，先不說到底是哪裡產的，味道還是可以的，那個榴槤糖就很一般了。

所以說如果是抱著去東興買越南特產的心態，建議大家打消吧，看看就好，另外，不要在口岸附近買榴槤，去當地的市場買更好。

出了萬眾國際批發市場，就是東興口岸的國門，站在這邊就能看到河對岸的越南。

之前沒有YQ的時候，口岸都是開放的，在這里還可以去到對面的芒街市進行越南一日游，就是從下面的這個橋上走過去。

現在口岸暫時關閉了，只能簡單的看看了。定位大清欽州界的界碑處，馬路的另一側就是高高的圍牆了，高牆外面的河就是兩國的界河，河對岸就是越南。

站在口岸這邊可以看到幾棟越南那邊的建築，在我們這一側的河邊，還有鐵柵欄用來防止有人tou渡。

這種另外一國近在咫尺的感覺真的是很奇妙呢，雖然之前也有去過其他地方的國門，但是如此近距離的，東興還真的是第一次呢 之前去滿洲里的時候看國門還要收費，所以就沒有過去。

雖然現在不能過去越南一日遊了，但是大家如果來玩不妨住一晚口岸旁的酒店，在樓上直接就可以俯瞰對面的越南，而且現在價格也相對便宜，三四百塊就可以入住越南城景的房間，還是五星級酒店，好點的華美達樓層更高視野更好，便宜點的維也納都可以看見對岸的城景。

講真我還是蠻遺憾的，因為行李都還在防城港，也不能第二天再來一次東興，所以也沒能體驗到從高處俯瞰越南城景，感覺應該會蠻有意思的。

說完了東興的玩，再來說說這里的 美食 吧，想吃越南風味的話，就一定要在東興多停留幾天，防城港是移民城市，不僅越南餐和東興比不了，整體 美食 都沒有東興有特色。

東興有很多越南餐廳，我因為時間的原因，只打卡了三家，所以具體這邊越南菜的水準我也不是特別清楚。

之前一直以為這邊的粉會受越南的影響，牛肉河粉比較多，結果去了之後發現這里的特色是雞粉。
網上推薦比較多的是華姐雞粉，還有一家三姐雞粉，雖然沒有華姐出名，但據說當地人更喜歡。
這兩家我都有去吃，去華姐的路上遇到的三姐，還好我先進去嘗了一下。相比之下，華姐家的雞腥味太重了，而且粉也偏硬，個人還是更喜歡三姐雞粉，雞湯鮮而不腥，粉也更加軟嫩，連粉帶湯都被我吃光了。

這邊吃粉有兩點和越南一樣，一是擠小檸檬汁來代替醋，我吃粉的時候特別喜歡這種純天然的果酸味。二是加很多生菜葉，有的店的生菜葉都是自助加的。

雖然我並不喜歡華姐家，但是他家確實也有不少當地人。

還點了他家的越南法棍麵包，因為之前在越南吃過，所以也是期待滿滿，雖然賣相看起來不錯，但是。。emm。。和越南的法棍麵包完全是兩個東西嘛，不明白為啥要把外面的麵包過油炸一下。

除此之外，東興這邊的越南春卷也值得一試，一塊錢一條，比較劃算。

還在東興吃了一家蟹粉，比雞粉更有越南風味，很鮮的味道，團的約約咖啡家的，22元，蟹粉裡面除了蟹肉還有皮皮蝦和大蝦仁，端上來的時候那個配菜和醬料的擺放就很越南了。

套餐還含一份西瓜汁，西瓜汁一點水都沒加，純果汁，清甜無比。另外這里的環境也不錯哦

對了，東興還有一家糖水鋪，叫一鍾糖水，是東興的連鎖店，價格不貴，在廣西我真的是每天要來幾杯糖水的節奏。

對東興的 美食 我沒有太多的發言權，不知道大家有沒有什麼好吃的推薦，一天的時間往返太過倉促，以後有機會還是希望在這里多停留幾天。

另外去東興記得提前買好回防城港的車票哦，這邊貌似是五點鍾就是最後一班車了，目的地是到防城港北站的，去防城港客運站的要比這結束運營的時間還早，也是我沒有想到的，差一點就沒有趕上回防城港的車。

❺ 外國國家過春節的習俗有哪些

新加坡
柑橘是必購年貨。新加坡華人在拜年時，一定用一個精緻的小紙袋裝上兩個柑橘作為賀年禮，以表達「大吉大利」、「兩粒黃金」和「好事成雙」的多重祝福。「紅包」本是必不可少的，但是今年「紅包」將被「金包」代替。因為金、藍、黑和白被認為是今年新加坡的吉利色，而華人不喜歡在春節用素色，所以多選金色。
馬來西亞
華人中有20％的天主教和基督教徒，而他們也過春節。為此，教堂大年初一開放，供這些教徒做彌撒，教堂還允許華人的舞獅隊到教堂舞獅，象徵興旺發達。在正月十五，未婚男孩向未婚女孩拋蘋果，而女向男拋柑橘，希望未來找一個如意郎君或溫柔女孩。
伊拉克
為數不多的華人們喜歡吃從底格里斯河裡打撈上來的螃蟹，可伊拉克本國人因為不知如何下嘴，不吃螃蟹。哈尼店的伊拉克老闆一般只進少量的螃蟹，如果趕上哪家中國公司來人多，或是使館舉辦活動采購，這家小店的東西就會被搶購一空。所以，要想在節日里能保證吃上螃蟹，就要隔三差五到這家店逛逛。然而，美國的部分華人卻在春節忌吃螃蟹，因其有橫行霸道或不行正路之名，可見同宗、異地文化的差異。
美國
每逢春節，紐約標志性建築帝國大廈上的1327隻彩燈就會一改往日美國星條旗的紅、白、藍三色，亮起華裔喜愛的紅色和金色，表示對中國農歷新年的祝賀。這一形式至今已延續了6年。
加拿大
由於當地中餐文化的興盛，許多華人都選擇在餐館吃年夜飯，然而在飯桌上，有兩種習慣是吸收了當地的文化演變而來的：一個是人們交談大都輕聲細語，少有高談闊論，另一個是個人飲酒隨意適量，少有酩酊大醉。
澳大利亞
春節正逢盛夏，民間便以龍舟賽作為春節慶典活動的壓軸戲，往往能吸引數十萬觀眾。此外，墨爾本有世界最長的巨龍，長150米，有100多年的歷史。每年春節，200多名健壯的澳洲人和華人扛著這條巨龍走街串巷，喜慶至極。
北極
2002年2月16日，我國第一支純粹民間性質的北極探險隊飛向北極，並於除夕在挪威斯瓦爾巴德群島的朗伊爾城舉辦了一個前所未有的中國人極地春節聯歡晚會，在極地燃起了紅紅的中國火焰。
印度：餓肚子
印度人在新年這天實行禁食，從凌晨直到午夜。過了午夜，各家才品嘗准備好的飯菜，互相祝賀新年。

法國：存酒喝光
法國人有一種迷信，認為除夕家中有剩酒，來年會交厄運。只有乾乾凈凈，才能迎來一年的好日子。因此，他們寧可喝得酩酊大醉，也要將家中的酒喝個精光。
波蘭：吃青菜
波蘭少女在過新年時，要穿上特色的兔行衣服吃青菜，據說吃了青菜會事事順心如意。
巴拉圭：不食煙火
南美洲的巴拉圭人將年終的最後5天定為「冷食日」。這5天，上至國家元首，下至平民百姓，都不動煙火，只吃冷食。新年零時鍾聲敲響後，才能開始點火烹煮佳餚，大擺宴席歡度新年。
馬達加斯加：忌吃肉
在馬達加斯加，新年以前7天時間內不準吃肉，要到除夕晚餐，方可吃些禽類。元旦這天，夫婦要向雙方父母贈雞尾，表示尊敬；向兄弟姐妹贈送雞腿，表示關心和友誼。
越南：禁止喝湯
越南北方地區的一些少數民族，除夕夜要到平日取水的地方燒香、磕頭，並打一桶水煮年夜飯。煮好後，先祭奠祖宗，然後全家吃年夜飯。吃這頓飯的時候，絕對禁止喝湯。他們認為，喝了湯，種下的莊稼就會受澇。
匈牙利：忌食飛禽
匈牙利人除夕夜不吃禽類，因為他們認為吃雞、鴨、鴿等飛禽，來年的幸運便會飛走。他們在新年送親友的禮物，大都喜歡禮物上有打掃煙囪工人和小肥豬的圖形，打掃煙囪當然是除舊的象徵，胖乎乎的小肥豬，令人喜歡，含意也喜歡。人們在形象上尊重小肥豬，但實際上又是另一回事了，因為他們新年的傳統食品是油炸小乳豬，那是要拿小肥豬開刀的！
保加利亞：打噴嚏得牛羊
你若在保加利亞人家吃年夜飯，一定要打噴嚏，這樣會得到意想不到的好處。當地習俗認為，第一個打噴嚏的人會給全家帶來一年的幸福。於是主任走向自己的農場，將自己首先看到的第一隻羊，第一頭小牛，或第一匹馬駒牽過來，送給第一個打噴嚏的客人，這個噴嚏打的多麼值得啊！
英國：元旦前一天，家家戶戶都必須做到瓶中有酒，櫥中有肉。英國人認為，如果沒有餘下的酒肉，來年便會貧窮。除此之外，英國還流行新年「打井水」的風俗，人們都爭取第一個去打水，認為第一個打水人為幸福之人，打來的水是吉祥之水。英國人在除夕的深夜，常帶上糕點和酒出去拜訪，他們不敲門，就徑直走進親友家去。按英國人的風俗，除夕千夜過後，朝屋裡邁進第一隻腳的人，預示著新的一年的運氣。如果第一個客人是個黑發的男人，或是個快樂、幸福而富裕的人，主人就將全年吉利走好運。如果第一個客人是個淺黃頭發的女人，或是個憂傷、貧窮、不幸的人，主人在新的一年中將遭霉運，會遇上困難和災禍。除夕在親友家作客的人，在未交談前，要先去撥弄壁爐的火，祝福主人「開門大吉」。在英國中部的一些地區，新年早上出門時，不管熟識還是陌生，都會互送銅錢，他們認為這樣做，不但對方一年有財氣，同時也會給自己帶來幸運。
印度：印度的元旦被人稱為「痛哭元旦」、「禁食元旦」。他們在新年第一天，誰也不許對人生氣，更不準發脾氣。有些地方，過年不但不慶祝，反而相抱大哭。他們認為，元旦一開始，歲月易逝——人生短暫，用哭聲來表示自己的感嘆。有些地區的人們則以禁食一天一夜來迎接新的一年，由元旦凌晨開始直到午夜為止。
蒙古：新一年到來，蒙古老人會裝扮成牧羊人的樣子，穿著毛絨的皮外套，頭戴一頂皮帽，手拿一根鞭子，不停地把鞭子在空中抽得啪啪響，以示驅邪祝福。
巴西：巴西人在元旦這天，高舉火把，蜂擁登山。人們爭先恐後地尋找那象徵幸福的金樺果。只有不畏艱險的人，才能找到這種罕見的果子。他們稱之為「尋福」。巴西農村有一個獨特的風俗習慣——便是互相揪耳，人們在元旦見面時，一定要相互使勁揪住對方的耳朵，表示祝福。
巴基斯坦：在元旦這一天，巴基斯坦人們個個手拿紅粉跑出門，見了親友，道過新喜，便互相將紅粉塗在額上，以示慶祝新年吉祥如意。
阿富汗：在阿富汗北部地區的居民，每逢元旦都要舉行激烈的搶山羊比賽，以示慶祝。兩隊騎手爭搶獵物，比賽既緊張激烈，又喜慶歡樂。
阿根廷：阿根廷人認為水是最聖潔的。每年元旦，各家老少成群結隊到江河中洗「新年浴」，以洗去身上的一切污穢。

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❼ 春卷餡怎麼做

春卷餡的做法 多種餡料任你選

金黃酥脆的春卷是很受人們歡迎的傳統美食，它的餡料多種多樣，不同餡料口感不同，營養成分也不相同。春卷餡的做法並不像春卷皮那麼難做，只要准備好材料一起搭配就好。朋友們想知道春卷怎麼做嗎?下面就為大家介紹春卷的做法。

豬肉餡

材料：豬肉、芽菜、蔥花、味精、鹽各適量。

1、准備好適量的新鮮呢豬肉，清洗干凈然後切成很小的顆粒，在放進熱油鍋內炸酥。

2、炸好的肉粒加入剁細的芽菜、蔥花、味精拌勻即可。

蝦仁蘑菇餡

材料：鮮蝦仁1兩，香豆腐乾2塊，雞蛋1個，鮮蘑菇、綠豆芽、味精、食鹽各適量。

1、先准備好新鮮的蘑菇和綠豆芽，然後將它們分別焯熟，撈出後切碎去掉水。

2、香豆腐乾兩塊切碎，鮮蝦仁一兩，蒸熟後切碎。

3、把所有切碎的食材一起放到碗里，再打入雞蛋清一個，加入適量味精、鹽一起拌勻即可。

素什錦春卷餡

材料：紅尖椒、黑木耳、胡蘿卜、土豆、胡椒、糖、醋，鹽各適量。

1、將事先准備好的食材中的紅尖椒、胡蘿卜、黑木耳、土豆洗干凈再切成細絲。

2、鍋里放適量油，先放紅椒絲、木耳絲、胡蘿卜絲爆香。

3、再把土豆絲倒入，迅速翻炒，加入適量的胡椒、糖、醋、鹽等繼續翻炒入味後盛出，放涼即可。

豆芽素春卷餡

材料：綠豆芽、胡蘿卜、香菇、豆腐乾、鹽、糖、味精等各適量。

1、綠豆芽去根洗凈，胡蘿卜、香菇、豆腐乾分別洗凈切絲。

2、炒鍋入油，先後放入胡蘿卜、香菇、豆腐乾和綠豆芽煸炒數下後，放水並調入鹽、糖稍滾後，勾芡入味精盛出，放涼即可。

薺菜春卷餡

材料：薺菜薺菜、香乾絲、冬筍絲、香油、鹽、味精。

1、薺菜洗凈焯下水，待涼後擠干水分，切碎。

2、鍋里放香油，油熱後把薺菜、香乾絲、冬筍絲依次放鍋里煸炒數下，調入鹽，味精入味後盛出，放涼即可。

果蔬春卷餡

材料：胡蘿卜、奇異果、百合、萵苣、杏仁片、葡萄乾各適量。

1、胡蘿卜削皮，入鍋煮成稍軟，放涼後切成絲。

2、奇異果削皮後切成絲。

3、萵苣去皮切成絲稍放一丁點鹽漬下水分;將百合一片片洗凈後，瀝干水份。

4、把萵苣、奇異果、胡蘿卜絲及百合拌勻即可(在包入春卷皮後再灑上杏仁片及葡萄乾各一大匙)。

紙皮鮮蝦春卷

用料：越南春卷皮、中海蝦、韭菜、韭黃、綠豆芽、豌豆苗、紹興黃酒、生抽、鹽、白砂糖、油、蒜蓉辣醬。

做法

1、中海蝦洗凈，剝掉外殼，剔除背部的沙線。放入大碗中加入紹興黃酒、生抽、白砂糖腌漬20分鍾。

2、韭黃、韭菜分別洗凈，擇去根部老硬部分和黃葉，切成寸段備用。綠豆芽洗凈，掐掉根須和豆子，只留莖部備用。豌豆苗洗凈，切掉老根。

3、將韭黃、韭菜和綠豆芽放入碗中，將腌漬的蝦仁連湯倒入，攪拌均勻。

4、在一個盆中放入3大碗冷水，加入2湯匙白醋攪勻。取一張越南春卷皮放入水中浸泡，待變白回軟，輕輕取出攤平在案板上。

5、在春卷皮中間放入適量餡料，整理成兩指寬、一指長的長方形，放入兩枚蝦仁。先將下部的春卷皮向上捲起包住餡料，再將左右部分的春卷皮向中間折疊，然後整體繼續向上捲成一個春卷生坯。

6、中火加熱煎鍋中的油至5成熱，調成中小火，沿邊放入春卷生坯，待一面炸至黃色後翻面，兩面炸至金黃後撈出瀝干。

7、盤中鋪上洗凈的豌豆苗，將炸好的春卷擺在豌豆苗上，依口味淋上蒜蓉辣醬即可。

小貼士

越南春卷皮：越南春卷皮與傳統的中式春卷皮稍有不同，是由大米製成，更薄更韌，食用時需先浸軟然後包制春卷，可以直接食用，也可以炸制後食用。越南春卷皮在大型超市或西式調料專賣店有售。

五福春卷

材料：豬肉餡、千張、胡蘿卜、捲心菜、香菇、綠豆芽、豌豆苗、花生油、香油、料酒、胡椒粉、雞精、白糖、食鹽。

做法

1.清洗各種食材，先取出洗好的的胡蘿卜，將它削去外皮。

2.洋白菜切成3、4mm寬的絲。

3.香菇用刀切掉根部，再在垂直於蘑菇傘的位置將其切成細絲。

4.胡蘿卜用工具擦成細絲，材料部分就准備好了。

5.鍋中燒熱少許油(平時炒菜用油的1/3量即可)，下入肉末，轉中小火煸至變色。

6.下入胡蘿卜和洋白菜翻炒數下後，再加入香菇和豆芽炒至斷生。

7.依次加入香油、料酒、胡椒粉、牛肉粉或雞精、白糖和鹽調味。

8.關火後加入豆苗。餡心的製作就完成了。

9.將粘春卷皮用的麵粉和少許清水攪拌成糊狀，准備包春卷。在春卷皮的中間放入一部分餡料。

10.先將左右兩側的春卷皮疊加著折向中央。

11.再依次折上下兩側的春卷皮，最後用麵粉糊封住封口處。用手再整形一下，成完整的長方體。

12.炸鍋中燒熱油至6、7成熱，將春卷炸成金黃色後即可撈出，瀝干油後盛盤。

結語：以上就是為大家介紹的春卷餡的做法的內容。現在朋友們都知道春卷怎麼做了吧，春卷有很多種，不同餡料的功效都是不一樣的，大家可以根據自己的口味來選擇餡料。文章中介紹了幾種餡料，大家不要錯過了。

❽ 越南春卷皮是什麼做的

我的口味偏淡又偏愛吃酸甜一類的飲食，而越南春卷恰恰迎合了我的口味。所以家裡常做春卷。