1. 越南酸奶咋樣,產地是越南的,越南有好牧場嗎
有些酸奶不錯的,我們都有朋友批發,廣西東興市河內胡志明市越南語翻譯考察旅遊為你解答!
2. 哪個品牌的酸奶質量比較好
正好我平時也比較喜歡研究酸奶。就一些個人心得回復一下您的問題。
1:市面上酸奶絕大部分都含有添加劑,這個需要我們平時買東西的時候多注意研究配料表,有些太專業的名詞就不打上來了,我列舉幾個常見的添加劑。您可以去超市對比著找一下,首先最常見的是 白砂糖(很多糖尿病人不能吃),還有稀奶油(稀奶油配料:水,部分氫化植物油,奶油,全脂奶粉,脫脂奶粉,乳化劑(822,479,酪朊酸鈉,471),水分保持劑(4521,3391),增稠劑(407),食用香料)。這些都是化妝後的添加劑。
2:奶源的話 毋庸置疑肯定是紐西蘭那邊的奶源最好,國內的奶源從奶牛那一關就過不了關哦。更別說後期加工方面了。
3:手工酸奶之前一直都有自己弄,開始是買菌粉和紐西蘭進口的牛奶做的。雖然好喝又營養,但是太麻煩了。後來老婆不知道哪裡搞來你上面發的那個酸奶粉。直接泡,泡完放8個小時就能喝了。蠻方便的。
4:這個牌子是我老婆朋友那邊買來的,個人感覺口味什麼都不錯。。主要還是沒有糖的,家裡小孩子也能喝,最後就是8小時拿出來喝的時候還是溫溫的。對於我這種不喜歡喝涼的東西的人來說,很舒服。
純手打 望採納!
可以多交流吃酸奶的心得!
祝 生活愉快!
3. 酸奶哪個牌子最好
現在,超市的酸奶櫃台真是讓人眼花繚亂:原味酸奶、風味酸奶、復原乳、乳酸菌、乳酸飲料.....各式各樣。
站在櫃台前,想買個酸奶真是糾結呀!
酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
買酸奶認准三個字
想要知道買回來的乳製品是不是真酸奶,只要看包裝上有沒有「發酵乳」三個字就可以了。
普通的酸奶所對應的專業術語為「發酵乳」,是指在純牛(羊)乳中加入乳酸菌發酵後所製得的產品,不添加任何香料、增稠劑等添加劑。
並且,想要挑選一個真正的好酸奶,一定要認准一個數字,就是——蛋白質含量≥2.9g/100g。
當然,這個數值越大,蛋白質含量越多,營養越豐富。
買酸奶躲開「風味」二個字
超市裡的絕大部分酸奶都帶有「風味」兩個字,這並不是指口味,而是商家為了提升酸奶的口感和營養添加了別的成分,比如果蔬、穀物、果粒、營養強化劑、添加劑等。
當然,最常被添加進去的還是糖。
所以,在風味發酵乳中,糖和脂肪的含量都會比酸奶要高一些,但飲用的口味和口感卻好了很多。
別看幾個字的差別,其實是營養價值和健康的千差萬別!
真假酸奶的區別在哪裡?
喝奶,是為了獲得優質的蛋白質和鈣,真假酸奶的區別就在配料表裡。
一、看蛋白質含量
乳酸菌飲料蛋白質含量一般在0.7%~1.0%之間,而酸奶產品的蛋白質含量需≥2.3%。
蛋白質含量這么低的酸奶喝上三四瓶,還不如一瓶正經酸奶的蛋白質多。
二、看糖含量
酸奶瓶身上碳水化合物量就是含糖量。碳水化合物含量不超過12%為好,超過這個量含糖就會偏高。
有人測算過,市面上的酸奶平均100g當中含有10g左右的糖……糖含量跟可樂差不多。世衛建議每天最多攝入25g添加糖,相當於這100g酸奶就能用掉一半的配額。既然100g的酸奶含糖都這么厲害,想想平時吃的那麼多甜食,添加糖的攝入量感覺超出了天際!!!想不長肉肉都難呀!
三、看是否需要冷藏
酸奶一般分兩種,一種是需要冷藏的低溫酸奶,又叫「活菌型酸奶」。另一種是常溫酸奶,又叫「滅菌型酸奶」,基本不含活性乳酸菌。
為什麼要滅掉有益的「乳酸菌」,因為這樣酸奶在常溫下的保質期更長,儲藏和運輸成本更低,方便售賣。
活菌型酸奶和滅菌型酸奶,最大的區別就是少了需低溫存活的「乳酸菌」。(出廠前就被全部殺死了...)。
除這一點,酸奶中的其他營養物質,如:蛋白質、鈣質、維生素都相差無幾,所以對於一些不方便冷藏、不能喝冷酸奶的人來說,常溫酸奶也是個不錯選擇。
所以,想吃到益生菌還得選擇冷藏酸奶。
日常購買酸奶,不想那麼糾結,可根據自己的需求選購:如果想要促進消化,補充蛋白質、鈣、維生素,就選擇酸奶;如果喜歡豐富的味道和多變的口感,那就選擇風味發酵乳。
購買時還要注意查看產品的「營養成分表」喔,最好購買那些高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的產品,這樣的產品既有營養,還不容易發胖。
4. 越南酸奶為何出名
我做了2年乳製品,可以分享,乳製品特別是酸奶最可怕的就是大腸桿菌,這個是在38左右就適宜生長,一般也是低溫保存的原因,水果類的就是更容易有壞,一般看見包裝咕咕的,就不要使用
5. 越南LIF酸奶為什麼越來越多人喜歡
越南lif酸奶口感好,回味香甜,有清香的水果味和香濃的奶香,不像有的酸奶回味有澀澀的感覺,價格也可以,所以越來越多人喜歡
6. 我去越南旅遊,可以買什麼東西做紀念品呢
其實我在越南2年了,我沒有發現什麼是比較特別的工藝品,因為越南有的東西中國都有,真的真的沒有什麼是特別的。1、吃的倒是有很多中國沒有的,像他們買的一種甜品,越南語叫:CHE,中國是沒有的,我說不上來那個是什麼,反正很好吃。2、越南的香水,叫河內小姐姐、西貢小姐:MISS Ha noi,Miss Sai gon.3、越南的G7咖啡和一些水果乾片,你也可以買,不過真的不想帶的話,可不帶,因為廣西雲南超多地方有賣。不過價格在中國賣的真的是越南的賣10元 中國要賣到20-----30元哦,中國的內陸地區賣得更加貴。4、一定要吃的水果:山竹,火龍果,菠蘿密(我超愛吃中國賣好貴),蓮霧。5、越南咖啡店裡的咖啡和果汁一定要喝,贊。6、越南的酸奶sua chua,牌子是:Vinamilk sua chua.不過,這個帶不進中國海關。
我認為你應該帶的是去BIG C 那個大超市裡去買 曼秀雷敦,聯合利華,寶潔 公司生產的一些產品,越南產的比中國的好用,而且便宜很多。還有就是買化妝品,白菜價。
7. 酸奶哪個牌子最好
酸奶是一種經過發酵的牛奶,是以牛奶為原料,加入一定比例的蔗糖,再加入乳酸菌種培養而成的一種奶製品,口味酸甜細滑,營養豐富。其營養價值較好的原因就在於:1.經過發酵後營養物質更容易消化提高吸收率;2.解決了部分乳糖不耐受腹瀉人群問題;3.含有對腸道健康有益的益生菌(需要注意:常溫酸奶經過殺菌,沒有活菌)。4.酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效,天氣炎熱的夏天飲用最佳。缺點:1.酸奶酸甜度過高,對牙齒不友好。食用後漱口可解決這個問題。2.酸奶促進胃酸分泌,對有胃酸分泌過多者,應少食,搭配食物可減輕反酸現象。3.胃寒者禁食冷藏酸奶,可提前4小時取出後飲用。
牛奶分盒裝的純奶和奶粉,盒裝純牛奶優點:價格親民,方便飲用,無需沖調及清洗水杯。缺點:產品簡單、營養單一;冬天在開水中浸泡熱飲,食品安全問題比較擔憂(很多袋裝奶早餐店都是開水浸泡,塑料袋遇熱分解的毒素問題很令人擔憂)。奶粉的優點:1.選擇多樣化,可以根據需求選擇,比如:中老年和女士需要控制脂肪攝入,就可以選擇脂肪含量較低的奶粉;需要補鈣就選擇鈣含量高點的配方等等。配方越高價格也就越貴。奶粉也有便宜的,比如配方較為簡單的,如全脂甜奶粉等。2.適合天氣較涼的春秋冬天飲用,一杯暖暖的牛奶喝下暖心又暖胃。3.方便儲存乾燥粉末含水量低
8. 越南的酸奶好喝嗎有哪些牌子值得推薦
VINAMILK酸奶和巴維bavi酸奶兩個品牌都是越南酸奶中的佼佼者,在越南的火爆程度,不僅當地人好這一口,而且已經上升為驢友必吃的當地美味之一,用現在的流行詞彙來說,就是酸奶界的網紅啊。
9. 越南elovi酸奶能喝嗎
目前吃酸牛奶的人日益增多,這是因為酸牛奶有較好的保健作用。酸牛奶不僅完好無缺地保存了牛奶的所有營養成分,而且還增加了可溶性鈣、磷及B族維生素等有益物質。在發酵過程中,牛奶的乳糖轉化為乳酸,蛋白質轉化為水解產物,這些都易被人體吸收利用。酸牛奶具有保健益壽的作用,俄羅斯偏僻鄉村的百歲老人、保加利亞的百歲老人都有一個共同的特點:酸牛奶是其不可缺少的食物。酸牛奶除含蛋白質、鉀、鈣、磷外,還含有較多的鐵、鋅、
抑制腐敗細菌
酸牛奶所含有的乳酸可以使腸道趨於酸性,酸性環境有利於細菌的增殖,同時又抑制了腐敗細菌的生長,從而減輕了有毒物質對人體的侵害。酸牛奶中的乳酸菌在生長過程中還能產生某些抗生素,這些抗生素對抑制傷寒桿菌、痢疾桿菌和葡萄球菌等細菌的生長,對腸道疾病的發生有一定的防治作用。有專家認為,乳酸對預防某些消化道的癌症也有重要意義。酸牛奶的抗菌成分在發酵48小時後達到頂峰,然後逐漸消失,因此酸牛奶在製成後的兩天內食用效果最理想。
有益消化吸收
酸牛奶中的嗜酸乳桿菌提供了乳糖酶。如果成人缺乏乳糖酶,一般在飲用牛奶後會造成小腹內脹氣,引起腹痛、腹瀉。但由於酸牛奶含有乳糖酶,所以飲用酸牛奶就不會引起腹痛、腹脹、腹瀉。有了乳糖酶,更有益於對牛奶的消化吸收。
提高礦物質的利用率
酸牛奶中的乳酸能使鈣從與酪蛋白結合的形式中游離出來,並與其結合成乳酸鈣,從而有利於人體的吸收。此外,酸奶中的磷、鐵等礦物質也與乳酸結合成鹽類,從而大大提高了礦物質在人體中的利用率。
預防疾病
酸奶中葉酸的含量比牛奶高1倍,膽鹼也顯著增加,這對防止體內脂肪氧化和膽固醇濃度過高有明顯作用。研究發現,嗜酸乳桿菌的某些菌屬能在消化道中吸收膽固醇,故具有降低膽固醇的作用,從而也起到了預防心血管和腦血管疾病的作用。
10. 有人喝過越南酸奶嗎味道如何
還酸可以挺好喝的