Ⅰ 越南雞與泰雞區別
泰雞打腿爆骨架沒有越南雞大,氣口也沒越南雞好屬快殺型的。越南雞打法慢點
Ⅱ 越南東濤雞的來源相傳
東濤雞起源於越南興安省(Hung Yen)東濤地區,而目前最大的純種東濤雞飼養場位於同奈省(Dong Nai)的東河村。這個農場有400多對種雞,每天向胡志明市的餐廳供應數十隻東濤雞 。
這家飼養場的老闆最初出於好玩的心理購買了10隻東濤雞,花費數年時間試圖了解培育它們的正確方式。他發現這種奇怪的雞不喜歡被圈養,在籠子里時容易發生沖突。現在,他在有足夠大的房間和運動場的農場中飼養東濤雞,這大大改善了雞肉的味道和肉的質量。
Ⅲ 越南國民最歡迎的是什麼雞
是「東濤雞」。就是圖中的這種雞。
越南東濤雞因其肉質鮮美、營養價值高等原因,非常受當地食客歡迎。你可能認為越南東濤雞的腿非常怪異,但實際上這種雞在越南非常受歡迎。它們曾被當作王室和祭祀貢品,現在雞農可自己飼養,其雞肉在高檔餐廳中非常受消費者青睞。
根據種類不同,每公斤東濤雞肉的價格可達35萬到40萬越南盾(約合人民幣105.5元到118元),而粗大的雞爪最多可賣到600萬越南盾(約合人民幣1775元)。2013年,胡志明市一名農民甚至拒絕以低於5000萬越南盾(約合人民幣15519元)的價格出售一對東濤雞爪。
Ⅳ 越南東濤雞是騙局和炒作嗎
越南東濤雞確實,而且越南也有賣這種雞的粉店和餐館。但是這種雞就沒有人們說的那麼好吃味道特別。所以不是騙局也不是炒作,只不過味道確實一般。
Ⅳ 什麼品種雞價格貴
雞肉大家都常吃,除了中國,很多國家都愛吃雞肉,不同的國家除了土雞之外,也有一些很奇怪很特別的雞的品種,因為是獨有的,所以有的雞甚至是國寶級別的,價格非常貴,一般人有多少錢都吃不到。今天小編就帶大家來看看世界上最貴的5種雞,前面4種沒吃過沒關系,最後1種你肯定吃過!吃過2種的都是真土豪。
1.金屬雞
是一個曾經賣出90萬元美元的價格,被一個土豪帶回家做寵物的神奇雞種。產自印度尼西亞,這個名字聽起來就很霸氣有沒有?其實是因為它全身都是黑的,很像重金屬的顏色,全身上下里里外外,除了血是紅色的,舌頭、肉、甚至連心都是黑的,下的蛋也是黑色的。雖然它很黑,但是對於印尼的人們來說,這種雞象徵著好運,所以他們很喜歡這種雞,不會吃它。不過因為這種雞是用基因培育出來的,所以數量比較稀少。
2.東濤雞
因為雞爪是它最特別的地方,所以雞爪的價格比雞肉貴很多,最貴的雞爪一對賣到過接近2000元。越南的特有品種,不過現在中國也有人養了。東濤雞最特別的地方是它兩只「大肉爪」,沒有任何雞長出它這樣的爪子,肌肉爪子看起來就很強壯,讓人很怕被它踢一腳。這種雞的性子很野,跟它擁有的肌肉爪子很相符,不喜歡被圈養起來,所以經常打架。不過養起來很麻煩,起碼需要一年的時間才能養成,而且它不怎麼生蛋,不過一對雞爪子就能吃飽啦。
3.長尾雞
說能賣到70萬元,不知道是日元還是人民幣,是日本人工培育出來的一種品種。這種雞的尾巴特別長,所以就得了這個名字,至於尾巴到底究竟有多長,反正最長記錄是12.5米,天天拖著這么長的尾巴在地上走也是挺累的。日本的貴族喜歡買這種雞當寵物,因為覺得很有面子,多少錢都有人願意買,反正捨不得吃,養得好的話一隻可以活十年,當寵物確實挺合適的。中國也有這種雞,有一些人飼養,但是尾巴長也沒有那麼長,大概賣500塊錢一隻。
4.布雷斯雞
米其林餐廳就有用它做的菜,這種雞一公斤可以賣到20歐元,不過每年也會出口到別的國家,就是出口的數量比較少,不知道有沒有人吃過呢?法國的「國雞」,因為它的毛正好跟法國國旗一個顏色,冠是紅色,身體是白色,腳是藍色,所以就成國雞了。現在的法國總統馬克龍很鍾愛它,是它的粉絲,應該是很愛吃它吧。在法國,一般人平時都不捨得吃它,只有在過節才會買來吃一吃。
5.鳳趴窩
這個就特別了,這雞是中國特有,不過不是一種雞的品種,而是一道菜,一道賣了5000兩白銀的菜。大家肯定都吃過它的低配版本,就是鹽焗雞,而真正的鳳趴窩是山西大同的名菜,也叫「三黃鹽焗雞」。相傳八國聯軍打入京城之後,慈禧太後沒辦法,只能舍棄權力,連夜從京城逃跑,一路逃啊逃,居然跑到了大同,一路上累的不行,是又累又餓。正好大同知府知道了這件事,就想著巴結巴結慈禧太後,所以想請她吃頓好的,於是去鳳凰樓吃「鳳趴窩」。
Ⅵ 越南農民養的雞叫什麼陶什麼雞
東濤雞,我一個越南朋友家有養,腳很奇怪
Ⅶ 越南東濤雞適合不適合在中國北方養殖
越南東濤雞適合在中國北方養殖。
國內化養殖,其實是有一定的技術含量。國內現在官方的育種好像西安有一家公司,其他的都是非正規渠道的雞苗。但是養殖好像有量的要求。越南東濤雞因其肉質鮮美,非常受當地食客歡迎。你可能認為越南東濤雞的腿非常怪異,但實際上這種雞在越南非常受歡迎。它們曾被當作王室和祭祀貢品,現在雞農可自己飼養,其雞肉在高檔餐廳中非常受消費者青睞。
Ⅷ 什麼是越南雞
越南失足婦女
Ⅸ 越南東壽雞――東濤雞是什麼樣子的多大啊肉好吃嗎
長到3到6公斤,供不應求,聽說味道不錯,肉幾十一斤,雞爪更貴