越南的大米怎麼樣

① 中國對越南大米進口量急劇下滑，真實原因是什麼

中華上下5000年，已經歷經一個漫長的過程，有繁華巔峰時段，也有經歷過落後就要挨打的慘重教訓，這些種種的經歷，都是對我國發展的考驗。時過境遷，我們挺過來了，如今，中國再也不是那個被他國所稱的“東亞病夫”。中國是一個文明古國的同時，也是一個農業大國，更是一個人口大國。對於具備這三種特性的大國，我國對大米的需求量是非常大的。

如今我國人民生活條件與過去大有不同，生活條件不僅滿足了量的需求，同時也達到了質的飛躍，對食品也要求也越來越高，在吃的方面會追求美味營養。

② 為什麼越南「長不出」更好的大米

越南的稻田無處不在，越南人種出了巨量的大米用於出口，並且成績斐然，甚至在2012年搶走了泰國大米頭號出口國的交椅，而根據今年聯合國糧農組織(FAO)發布的最新報告，2014年越南成品米出口量將增至720萬噸，比上年的670萬噸增長約8%。
因為大米增產，亞洲地區的大米需求旺盛，其中包括印尼、馬來西亞和菲律賓。越南大米也從遮遮掩掩走向「正大光明」，然而，雖然越南大米的數量上去了，他們的質量卻讓人詬病。
越南「愛好」長得快的大米
會安位於越南中部，距海不遠，是一處著名的景點。在一個微風拂面的早晨，我正在會安附近一個村莊的稻田裡，彎著腰，用力地把手中的稻秧苗依次按進緻密的稻田土裡。沒錯，我正在學著如何用傳統的手法種植稻子。在引入農業機械之前，人工種植普遍存在，即使在今天，越南很多省份依然延續著這種種植方法。
「這樣，這樣做。」稻農 Pham Nhi一邊說，一邊用手給我示範，如何正確地插秧苗。
在越南，大米作為主食已經有一千多年歷史，如今，越南的政府專門規劃出了380萬公頃的土地來種植水稻，這一「配額」幾乎佔到了越南農業用地的一半。越南生產的大米大約有三分之一出口海外，越南、泰國、印度現在是世界三大大米出口國，越南的風頭正在壓過後兩者，去年，越南大米出口創匯30億美元。
日本是亞洲地區主要的大米進口國之一，但是由於越南大米不能滿足日本制定的相關標准，在2008年，日本停止從越南進口大米，其中重要的導火索是在大米中發現了大量的農葯殘留。2013年，越南兩家公司開始和農民合作，以此保證出口的大米符合日本的要求，雙方才恢復了大米的貿易。
泰國最近政局不穩，大米成為了壓垮前總理英拉的重要砝碼。泰國的大米典押計劃非但沒有振興泰國的大米市場和英拉的地位，在農民無法獲得承諾的經濟效益情況下，越來越多人撤回了對英拉的政治支持。此外，泰國反腐機構也在調查補貼項目,中國取消了收購泰國大米計劃。
但是即使外部條件這么「優越」的情況下，越南因此趁勢推動出口的可能性不大。實際上，越南大米的質量問題，不僅僅因為它包含了太多的農葯。越南的鄰國泰國種植了不少品質優良的大米品種，比如知名的茉莉香米，這種米的生長期需要一年，但是最後，泰國米能夠輕松進入高端消費市場。但是越南米不行，越南「愛好」低附加值類型的大米，因為周期短，長得更快。
過於分散的種植業
為什麼越南「種不出」更好的大米？ Nhi家那塊小小的稻田提供了一個很好的例子。
「越南大米業主要的問題在於，過於分散和小規模生產。 這導致稻子出產後，面臨著薄弱的管理，比如儲藏不當，粗糙的去殼， 這樣使得越南大米品質下降。」 Nguyen Anh Phong對我說，他是越南農業政策研究中心的研究員。

越南大米的生產方式還讓標准化的檢查模式難以持續，導致農葯殘留等問題出現。許多農民依然採用手工收割，他們就像機械化生產最好的反面例子。此外，工業化國家在使用烘乾機烘乾大米的同時, 越南農民通常讓太陽做這項工作, 當然，這還擴大了收獲後的損失。
「農民在路上或者他們的院子里曬稻穀，如果遇到下雨，大米就會出現問題。」Phong說
越南政府現在想了一個辦法來解決「規模化」的問題，鼓勵農民採用合作社形式，實際上，在越南，非正式的集體農場可以追溯到法國殖民時期，在上世紀50年代到80年代，越南政府將許多獨立的農場轉為合作社，推動所謂的農業集體化，但是效果不佳，這些合作社未能「兌現」增產的「承諾」，最終被廢棄。

③ 世界哪國的大米最好

世界上泰國、日本、新加坡、中國、美國的大米均是口碑良好的。

1、蓮花皇冠大米（泰國）：

蓮花皇冠大米的稻穀在泰國母親節期間播種，父親節期間收割，這段期間生長的稻穀質量最高：病蟲害少，產量高，口感好。蓮花皇冠由廣東省政府經貿委直屬的廣東山源米業獨家經銷。山源米業一直與泰國烏汶府最有實力的碾米廠合作，從事泰國香米和進口食品貿易。

金龍魚大米產業鏈創新技術榮獲2009年度中國糧油學會科學技術一等獎，有東北大米、蘇北大米、絲苗米、油粘米等數10個系列產品。大米品種從高端到低端都有涉及，價格跨度大，消費者可隨意選購。

4、葵花陽光大米（中國）：

葵花陽光大米清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗，剩飯不回生。葵花陽光由著名水稻專家肖青玉主持科研育種和種植推廣工作，從田間到餐桌無縫對接，在亂象紛呈的五常大米市場中得以確保每一粒大米的正宗品味和高端品質，通過了歐盟BRC食品安全全球標准。

5、皇族金輝大米（美國）：

皇族金輝的稻穀生長在最適宜香米生長的氣候和高礦物質的土壤上，米粒干凈光滑，香味自然長久，口感松軟有彈勁。一直得到泰國商業部的嚴格監控和認可，可謂安全、健康的名牌香米。此地產出的大米米粒均勻，色澤光亮，煮出的米飯更是芳香四溢，醇厚綿長。

④ 國土面積僅才33萬平方公里的越南，為何他能成為全球重要的大米出口國

越南的國土面積雖然小。它的種植面積佔了國土面積的大半，並且越南有很好的農業地理優勢，他們國家也非常的重視農業的發展，而且他們的勞動力非常豐富，都是自給自足。

因為越南有著種植大米的地理優勢。越南位於印度的東部，屬於熱帶季風氣候區。常年高溫多雨，雨水和陽光都是非常充足的，所以越南的大米是一年三季，也就是一年可以播種三次，並且可以收割三次大米。

越南的勞動力豐富。越南的人口是非常的密集，而種植大米又需要非常多的人手，使得勞動力得到了補給，而越南國家的大米情況是供大於求，大米的量非常的大，越南自己也就消耗不了，所以出口量非常的大。

⑤ 生活中大米泰國好還是越南好，有哪些依據

自己感覺還是越南的大米好。

泰國基本都是香米，雖然聞起來特別香，但是吃起來感覺一般...

個人感覺泰國香米還不如東北的大米好吃。

而越南的大米雖然沒有泰國的聞起來香，但是吃起來口感好很多。

有嚼勁，而且有種越嚼越香的感覺。

⑥ 有越南大米嗎

越南大米主要產自於土地肥沃的沖積平原-紅河流域和湄公河流域。
水稻在越南是第一大糧食作物，它在全國范圍內都可種植。越南人把大米當作主食，認為它有豐富的營養價值。1990年的水稻種植面積有600萬hm2，通過推廣雜交水稻，目前種植面積達到750hm2， 而且平均產量也從原來的3.2噸/ hm2提高到現在的4.13噸/ hm2。越南南部的熱帶氣候和北部的季風氣候都合適水稻的生長，並且這個地區還有兩個土地肥沃的沖積平原--紅河流域和湄公河流域是兩個大糧倉。

⑦ 越南恢復大米出口，本月供貨約40萬噸，搶購500斤米的人會後悔嗎

這樣的情況，要搞明白越南為何對於出口糧食的態度會變卦？作為一個國家，在疫情全球發展嚴峻的情況之下，綜合權衡得失的一個結果，並不僅僅是出於進出口貿易上的考慮。

一旦糧食出口格局受到影響，那麼，對於暫時糧食的漲價利益來說，根本不值一提。這種短視目光的商人操作行為，在全球疫情爆發的情況下，會被各國鄙視，因為不是你缺糧，而是你囤積糧食待價而沽，發疫情財屬於小人行為，是奸商的代名詞。這已經並不是單純的進出口貿易的問題，說嚴重點，關乎到一些缺糧食國家的人道主義了。基於這種種因素，作為一個國家，權衡各方面的得失，「得道者多助，失道者寡助」的道理，越南不會不明白，那麼，越南恢復糧食出口也是情理之中的事。而對於國內囤積糧食的國民來說，應該反思一下，以大看小，也許是人類自私的本性使然吧。

⑧ 東北大米與越南白米區別

越南白米和東北大米相比較，口感和香味相差不大，但是越南白米的營養價值要低一些，因為越南白米加工的太精細了，營養大部分都流失了，所以還是東北大米更好一些，下面就為大家介紹幾款好吃的東北大米，大家可以參考一下。

⑨ 越南大米好吃嗎

在越南境內坐火車吃過一次車上的盒飯
那米著實把我驚訝了一把
好好吃
！

⑩ 越光米真的比較好吃嗎

泰國的大米沒有粘性的感覺更強和顆粒的大米，缺點是比較乾燥不油膩，適合醬汁1:2，如湯或肉咖喱等來彌補其缺點。而日本東北部的這種粳米，尤其是高品質的粳稻，本身粘性大，油性大，可耗散一份肉汁，也不好，配上適宜的配菜，無窮美味的米飯到一口食物。

土壤和水的一種支持南秈稻，南方大部分軟長粒秈稻的習慣，北方人很好一口的粘和Q粳稻，習慣問題。小城市也不陌生，是一個不錯的選擇，北到廣州，大城市，流動人口最多，它出來的所有的問題，都要仔細考慮他們的觀眾習慣和他們的定位。

這種大米在日本是家喻戶曉的名字，被稱為「白雪公主」，非常美味，而且價格相對較高。

據了解，新瀉的土壤與中國大部分地區的弱鹼性不同，其酸性較弱。與此同時，新瀉位於日本最長河流的河口，高純度的雪融水滋養著水稻。在新瀉縣，晝夜溫差大，陽光充足，足以使米粒飽滿。