Ⅰ 越南帶過來的,這三種咖啡有什麼不同,什麼牌子的,大家看看
第一個經常喝,是類似雀巢那樣的三合一的速溶咖啡。。。二是白咖啡,像卡布奇諾這樣的。。。三沒喝過,從包裝上看,像是黑咖啡那樣的,什麼都沒添加的那種
Ⅱ 越南咖啡到底有多少種類,各味道特點是什麼
我個人覺得威拿的比較好喝,現在網上面賣的都是黃色包裝的,這款不是很甜,但是很香,還有一種是藍色包裝的比前一種甜一點,不過也非常好喝,威拿是世界三大咖啡之一,我覺得味道比較好,跟藍山是截然相反的,喝後沒有算算的感覺,G7也不錯但我還是比較喜歡威拿,不知道你在哪個城市,你們那要是有賣海南產品的店裡面應該就有威拿和G7你可以先買來嘗嘗,之後再在網上面大量購買,我就是這樣的,不過一定要買越南原產的呀,都是越南文的那種,我覺得會比較純一點!希望對你有幫助。
Ⅲ 越南咖啡的代表產品
越南咖啡的代表性產品是摩氏咖啡(MOOSSY)、中原咖啡(TRUNGNGUYEN)、西貢咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡(HIGHLANDS)。 摩氏咖啡精選世界十大咖啡豆產地之一的越南邦美蜀高原的阿拉比卡和羅布斯塔咖啡豆混合研磨而成,以其優質的取材,製作技術的專業性保留了咖啡豆的甘醇芳香和原有的色澤。咖啡口感濃郁醇厚,香甜中帶著微苦,口感飽滿而順滑。
名稱來源:
越南是一個東方神秘色彩和法國浪漫風情融合的國度,它熱帶暖濕的氣候、滄桑多彩的歷史造就了它獨特的自然和人文景觀。近年來,走進人們記憶深處的越南,除了身著奧黛(越南國服)婀娜多姿的越南少女,一棟棟斑駁卻綠意盎然的小樓,嘈雜喧鬧卻有序的大街之外,還有一種味道開始讓人忘不了,那就是濃郁的咖啡香。
做為越南咖啡原產地邦美蜀(Buon Ma Thuot)高原,是世界十大最佳咖啡產地之一。十九世紀,咖啡隨法國文化進入邦美蜀(Buon Ma Thuot),從此便開始演繹她甘濃香醇的精彩。一季季的播種、一季季的收獲、一次次的烘焙、一次次的碾磨,周而復始,不知不覺,邦美蜀已經把她的咖啡歷史傳承了一百多年,這 其中就有MOOSSY(摩氏)咖啡的身影……在邦美蜀流傳著MOOSSY(摩氏)咖啡的一段美麗歷史——
1860年,戰火紛飛的越南,一位名叫MOOSSY的法國男子,作為法國軍隊中的後勤軍需供應官,隨軍來到了越南邦美蜀。他發現綠蔭環繞的邦美蜀有著全球少有的赤道附近高原地勢,海拔平均800米,晝夜溫差可達20度以上。邦美蜀的一天就實現了一年四季的輪回,早春、午夏、晚秋、夜冬,全年無霜凍。這樣的氣候和地理優勢完全就是一個種植咖啡的搖籃。在當地部落酋長孫女的幫助下,MOOSSY開始在邦美蜀構建自己的咖啡王國。他們所種植的咖啡豆「阿拉匹卡」,「羅布斯塔」擁有純正的口感,用這兩種咖啡豆碾磨出來的咖啡濃郁香醇,除了供給當地上流社會與法國駐軍之外,飄洋過海成為法國皇家貴族的座上賓。而MOOSSY和酋長孫女之間也成就了一段愛情佳話。
歷史傳到今天,由於年代久遠,人們已經記不清MOOSSY這位法國人的全名,只記得他的姓氏,於是後人把自家咖啡園產出的咖啡就用MOOSSY命名,用酋長孫女的頭像作為標志,以紀念這兩位邦美蜀咖啡種植歷史的先驅。 如果說,中原咖啡口味濃烈厚重,那麼高地咖啡則優雅溫醇;
如果說,中原咖啡著重產品研發,那麼高地咖啡則強調店面裝潢;
如果說,中原咖啡是越南人的首選,那麼高地咖啡則受觀光者的青睞;
如果說,中原咖啡抓住了工農階層,那麼高地咖啡則掌握了中產階級;
如果說,中原咖啡的老闆是本土才俊,那麼高地咖啡的掌門則是越僑代表;
中原咖啡的歷史並不長,其創始人也是現任總經理鄧黎原羽(DangLeNguyenVu),今年36歲,1996年25歲的他原本是一位醫學院學生,因看準了咖啡是越南最有潛力的產業,便與三個好友在越南中部咖啡產地——邦美蜀創立了中原咖啡,除了希望將越南咖啡拓展到全世界,也期待通咖啡來改善當地少數民族的生活(該民族的名稱就是中原)。十年來,在天時、地利、人和的條件配合之下,中原咖啡已經成功地躍上國際舞台2000年起,中原咖啡連續七年榮獲越南最佳產品獎、目前中原咖啡在越南有400家連鎖店和1千家加盟店,而他們所生產的咖啡也銷到美、加、英、德、荷、瑞典、俄、烏克蘭、澳、日、新加坡、中、柬、泰等全世界40多個國家。他本人也獲得東盟最佳青年企業家稱號和越南三等勞動獎章(2004)、大越南黃星獎章(SaoVangDatViet,2003~2005)、越南企業家紅星獎章(DoanhNghiepSaoDo,2002)。同時,他還將中原咖啡的成功模式推廣到國內其他優良農產品如:Dalat紅酒、PhuQuoc魚露、BinhThuan火龍果、CanTho皇家五號柚等。此外,他更為越南低收入戶、烈屬、困難學生、創業青年,乃至二惡英受害者提供相資金援助。從當年的醫學院逃兵到現在的大愛義舉,或許也是鄧黎原羽另一種懸壺濟世的展現吧。
中原咖啡不採用真空包裝,因為真空包裝的過程會使咖啡喪失部分的香氣,其中高級的是所謂「野鼬咖啡」的CAPHECHON,又稱Legendee或CoffeeWeasel。據說。早期越南的野鼬喜歡摘食味道熟美的咖啡豆,由於野鼬自己無法消化咖啡豆,因此只能通過分泌某種特殊的消化酶加以排出,隔天,咖啡工人便會從野鼬糞便里尋找完整的咖啡豆,洗凈曬干後佐以奶油烘培,最後產生出類似巧克力風味的咖啡,由於其特殊的「成就」過程、產量稀少,因此價格昂貴,和印尼的麝香貓咖啡(KopiLuwak)一同被視為全世界最頂級的咖啡。
現在中原咖啡特別請來德國的專家進行技術指導,以特殊的配方模擬出野鼬體內的消化酶,製成了咖啡因含量較低的LegendeeCoffeeWeasel,讓人們不必再經過野鼬的糞便也能沖泡出全世界最棒的冰咖啡,盡享無窮的回味。其他中原咖啡中比較特殊的還有中原4號的PremiumCuli,融合巧克力、羅望子(tamarind)等香氣,適合重口味的人;中原9號Passiona是最新的低咖啡因產品,價格幾乎跟Legendee一樣,但個人覺得比較適合女性,尤其是女孩子;盒裝的HouseBlend,則是中原咖啡最好入門的一種;另有G7(據說希望打進主要的七個發展中國家市場,包括中國)三合一速溶咖啡,口味也不錯。
不同於本土化的中原咖啡,高地咖啡走的是國際化路線,所以被稱為越南的星巴克:遠遠望去就有醒目的標志,戶外雅座充斥著過的不同語言,服務員一律穿著紅黑色系的制服,刻意營造的燈籠式光纖配上慵懶的沙發,最適合讓人整天窩著FreeWifi……吸引著外國觀光客、商務人士及摩登的西貢小姐,同時也滿足了越南經濟發展中出現的新族群,中產階級。 高地咖啡創始人DavidThai,1972年在南越出生,6歲移民西雅圖,在星巴克原鄉的耳濡目染下,24歲那年決定回國創業。1996年他到河內補習了一年的越語,這段時間他也到日本、泰國、新加坡等亞洲國家考察。兩年後他創建了高原咖啡,隸屬於越泰國際聯合股份公司(,VTI),初期主要在越南各大賓館超市推銷。2002年第一家高地咖啡館在胡志明市紅教堂對面開張,提供外國觀光客最熟悉的肉桂咖啡,而它的EspressoArabicaSupreme則嚴格挑選100%的Arabica,是頂級口感的代表。除了咖啡之外,高地咖啡也提供各式簡餐茶飲,因此第一年業績就創下了輝煌。目前高地咖啡在全越南已有幾十家分店,大部分的五星級飯店、高級西餐以及3/4觀光客一致信賴的咖啡品牌就是HighlandsCoffee。
無論是哪一種越南咖啡,都有一個特色,它有一種不同於歐亞布爾喬亞咖啡文化的「韌性」,而這韌性來自於其不斷的「混血」。從當初與法國開始,越南咖啡始終不斷的在繼續著「混血」,即使現在也仍在混,比如VINACAFE推出一種韓國紅參口味的四合一速溶咖啡,很受好評。不過也聽說有台灣人教越南人喝咖啡要加味精,這種台式混血口味就比較難以想像了,起碼對健康不好倒是真的。
Ⅳ 越南咖啡有哪幾種哪種口味好些哪種便宜些
飲客的咖啡很好喝,很濃厚,甜度剛剛好,比雀巢咖啡好喝多了。
Ⅳ 越南泰國有哪些知名咖啡品牌
越南
1、現在有兩個大品牌的咖啡,一個是中原咖啡(G7),口味豐富,且比較香濃,有股奶香味!有三合一,還有很多卡布其諾咖啡(榛子口味,愛耳蘭口味,和魔卡口味的),現在已經全面向中國市場銷售了,並且剛剛製作了中英文包裝的咖啡,供中國市場。
2、還有一個是威拿咖啡。這個咖啡味道個人覺得沒有中原的號。在網上超市的銷量也沒有中原的受歡迎。
泰國:泰國咖啡不是很出名,一種聽說叫「Muan4 Jai2」,但是泰國咖啡不出名。
Ⅵ 越南咖啡的品種有哪些有什麼區別
在介紹越南粽子的時候說過,越南有一樣東西是我的最愛,愛上就不能放棄的,那就是—越南的咖啡,真的,喝了很多國家的咖啡了,但沒有哪種咖啡會有越南咖啡那麼香,那麼誘人。
越南是全球咖啡產出第二大國,僅次於巴西。越南中原咖啡公司是越南國內最大之咖啡公司,越南的咖啡種植主要集中在南方高原地區,種植的平均氣候在32度-38度左右,氣候乾熱潮濕,其咖啡原料豆的品種有四種:Arabica、Robusta、Cherry和Catimor豆,其中90%為羅姆斯塔種,品質堪稱世界最好,為了更好的保存和突出法式咖啡的原味,咖啡豆的越南烘培方法是加入本土奶油、牛油及其他香草佐料,其傳承的是法國浪漫的烘培工藝手法,100年的咖啡文化造就了越南本土獨特的咖啡口味,每一杯濃香的咖啡都出自於那獨特的越南滴漏壺,加入本土煉奶,再經過四個品種的豆子拼配使用,使口感既濃情蜜意而又浪漫依然、滄桑粗獷,異域風情盡顯其中,配上一杯冰塊,就成為享譽全球的法式冰咖啡。中原咖啡擁有低酸度的口感,苦味適中、口感極佳.
喝咖啡是越南人的日常習慣,越南咖啡館很家常,不是什麼高消費場所,普通的也就幾塊錢人民幣。越南咖啡的喝法不是用咖啡壺煮,而是一種特殊的滴濾咖啡杯,下面用樣式古老的印花玻璃杯接著,一滴一滴都用來消磨曼妙時光。做的時候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯,在滴漏裡面放咖啡粉,壓上一片有洞孔的金屬片,再用熱水沖泡,讓咖啡滴滴答答的滴到杯子內。講究一點的做熱咖啡時把杯子架在一個加滿開水的大碗里保溫,因為滴完一杯咖啡可能要用十分鍾,熱咖啡會涼掉。有人喜歡在杯子底下加一層很甜很甜的煉乳,等咖啡都滴到杯子里,再把黑咖啡和白煉乳混合起來喝,香甜可口,加上冰塊,則是另一種風情了。
喝過很多國家的咖啡,但是這種咖啡的做法,好像只有越南才有,恐怕也只有性格溫良的越南人,才有這樣好的性子耐心地等著一杯咖啡滴完了,再慢慢吞吞地喝下去。即使在路邊的街頭咖啡挑子,也是一樣的製作程序,並不含糊。
越南的咖啡館多到讓人有立刻也開一家的沖動,不騙人,一條不大的街就有五六間.每一個城市裡的咖啡館,又都很不一樣,擁有各自的氣質。
河內的CAFESHOP,基本上每一家都裝修有自己的風格。當地人喜歡光顧的咖啡館通常都是門臉很小,屋子是個縱深的細長條,門口掛幅簾子,桌子椅子都矮矮的,咖啡很便宜,黑咖啡一杯只要5000盾。西湖上有一家連鎖的店鋪,是坐落在湖上的,可以選擇在船艙或是船頂喝咖啡,看著湖光盪漾,遊船依依,讓人心情得以放鬆,有時回恍惚覺得要是人生像這樣一搬的度過也不錯,悠閑而愜意。
Ⅶ 越南#越南有哪些咖啡好喝
越南咖啡偏甜,有奶香。算是越南咖啡獨有的特色吧。另外還有一個品牌叫"MOOSSY",即中文譯成「摩氏咖啡」,口感,香甜濃
越南市場上有很多種咖啡: Instant Coffee(速溶咖啡)有名的有: Trung Nguyen(中原)本身中原咖啡也有很多種,其中G7做的最好,還有Capuchino,還有女人喝的咖啡(Collagen coffee); Maccoffee, Vinacafe, Vinamilk( 有兩種 Moment, Vinamilk coffee),還有世界有名的咖啡Nestle coffee。
1、 G7咖啡
是越南市 場上唯一的牛奶咖啡品牌,採用歐洲先進技術精製而成。G7咖啡在口感和適應人群上有很大的優勢,喝過G7咖啡的顧客不會感覺頭暈,煩躁無味的感覺,也不會影響消費者的睡眠,不會影響正常的工作學習,給顧客帶來輕松愉悅的心情,這是區別於傳統咖啡的非常顯著的特點。
2、 中原
越南有「中原咖啡,太原茶」的傳誦。中原咖啡有咖啡粉和速溶咖啡兩種形態。現在有兩個大品牌的咖啡,一個是中原咖啡(G7),口味豐富,且比較香濃,有股奶香味!有三合一,還有很多卡布其諾咖啡(榛子口味,愛耳蘭口味,和魔卡口味的),現在已經全面向中國市場銷售了,並且剛剛製作了中英文包裝的咖啡,供中國市場。
3、威拿咖啡
威拿咖啡在越南的市場佔有率一直保持在45%以上,處於領先地位。目前威拿已經連續多年參加中國東盟博覽會,內地一些有影響力的展會也經常看到威拿咖啡的身影。VINACAFE選自著名的上等BUON ME THUOT咖啡豆,優質奶精與糖,富有天然的芬芳香味和超值的享受。
4、滾石咖啡
原產地越南,以口感醇香,口味悠長著稱。GREEN HIGHLAND 三合一咖啡,精選優質奶精、糖、咖啡混合而成。採用黃金比例搭配,頂級咖啡師調制,其口感醇香,回味悠長。給您一種喧囂中的超然寧靜。GREEN HIGHLAND 三合一咖啡給行走於繁華都市的您帶來一中真正的享受。
Ⅷ 這咖啡叫啥名字朋友從越南帶回來的,她也忘了叫啥名!
稱之為麝香貓咖啡(Kopi Luwak),又稱貓屎咖啡,它是由麝香貓在吃完咖啡果後把咖啡豆原封不動的排出,人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來後進行加工而成。
【麝香貓咖啡簡介】
麝香貓咖啡,產於印尼。18 世紀初,荷蘭人在印尼殖民地蘇門答臘和爪哇島一帶建立了咖啡種植園,並且禁止當地人采擷和食用自己種植的咖啡果子。印尼當地人無意中發現麝香貓愛吃這些咖啡果子,並且會在拉大便的時候把豆子原封不動的排出來。
麝香貓只會挑最熟最甜的咖啡豆食用,這本身就是一種自然篩選,其次,當地人發現這些豆子經過貓咪胃的發酵,產出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的貓屎咖啡漸漸聲名遠揚,成為國際市場上的搶手貨。
(8)越南白色包裝咖啡有哪些擴展閱讀:
【主要特點】
咖啡豆一般都要通過外殼發酵的過程,咖啡豆在麝香貓的腸道中,特殊的細菌提供獨特的發酵環境,風味變得獨特,格外濃稠香醇。經過麝香貓腸胃發酵的咖啡豆,特別濃稠香醇。
「特·咖啡館」的老闆娘Eva是一個咖啡發燒友,每年都會全世界四處旅遊搜羅稀品。她告訴記者, 「貓屎咖啡」曾經是印尼進貢荷蘭王室的貢品。
當年,業界將這種以「貓屎」為名的咖啡當成是一種笑話,直到《國家地理雜志》對此進行特別報道之後,大家才逐漸對這種「貓屎咖啡」產生興趣。
【價格昂貴】
「貓屎咖啡」是世界產量最少的咖啡,一袋50克包裝的咖啡豆價值800多元,只能泡4--5杯咖啡。折算下來,一杯售價約為200元人民幣。
印尼最大咖啡供應商火船集團出品的麝香貓咖啡小禮盒電商尚品咖啡館賣價600元50克,包裝極其奢華,而100克的要價2000多元,野生的全球年產量不超過400公斤。
而今這些地區的村民不但收集野生的魯瓦卡排泄物,而且開始籠養的魯瓦卡。大盆採摘好的咖啡櫻桃被放在魯瓦卡面前,飢餓的魯瓦卡只能沒有選擇的吃下所有咖啡櫻桃。
如此生產的魯瓦卡咖啡,口味上自然大打折扣。「物以稀為貴」,由此而導致Kopi Luwak這個稀世珍品的價格一直居高不下,喝一杯這樣的咖啡,恐怕你要准備50英鎊,並且還不一定隨處都能找得到。
【風味獨特】
印度尼西亞咖啡帶有泥土味和中葯味,稠度也高居各洲之冠。但是「貓屎咖啡」的土腥味更重,稠度則更是接近糖漿,有一種很特殊的香味。
在喝完之後,口間還會留有淡淡的薄荷清涼感覺,這是一般咖啡所沒有的「獨家味道」,喝完一杯,深吸一口氣或是含上一口涼水,便能明顯感覺到由口至喉一股清涼,真似剛吃完一顆薄荷潤喉糖。
專家稱印尼「麝香貓」的性器官附近有一個腺體,分泌乳白色油脂,這種油脂一直是香水業珍貴的原料。
連莎士比亞的劇作《李爾王》中也有這樣的對白:「請給我一點麝香貓的香油,刺激我的靈感。」還有人這樣說:「這種咖啡獨一無二,是印尼的特產。喝到它,這就像在石頭中找到了鑽石。」 因為野「麝香貓」顯然更善於挑選好的咖啡果實,從而讓這種咖啡有著卓爾不凡的特點。
參考資料:網路-麝香貓咖啡