1. 越南青芒該怎麼才好吃
材料青芒,豬肉,蝦仁,洋蔥,薄荷葉,花生,辣椒,蒜頭,魚露,糖,檸檬.
做法
青芒先去掉外皮,切成薄片再切成細絲後,立即浸泡在檸檬水(一大盤冷水擠一塊檸檬連皮浸在水中)以防鐵化變黑,豬肉切絲與蝦仁微腌生粉大約二十分鍾後炒熟備用,洋蔥切成薄絲,薄荷葉洗凈切絲,花生弄碎. 青芒絲先擺進大盤內,再均放洋蔥絲, 均灑上薄荷葉絲,倒上炒熟的豬肉絲與蝦仁,再灑上碎花生.
調拌汁:先垛碎辣椒與蒜頭成茸,添加兩湯匙半三蟹牌魚露後再加三匙糖然後搞融化,再擰上(自己所喜歡的酸度)檸檬汁攪均後,慢慢倒進(按照自己喜歡的鹹味道)沙拉中拌均即成.
2. 芒果怎麼吃
吃芒果不塞牙的方法：芒果用刀在緊貼核處片切成兩片,在果肉的橫切面上--橫劃6刀在豎劃6刀,
劃時要有點傾斜著劃劃成十字小塊,雙手捏住頭和尾往下輕輕彎使果肉突出來,這樣吃保證不會再
塞牙了。
3. 芒果怎麼吃
（一）熟的,有九成以上熟,手感:捏起來軟軟的。 1.原始的吃法————剝著吃 當赤手空拳，手無寸鐵，面對一筐光鮮碩大的芒果，垂涎三尺時，此法是最好的解決之道。 先在它最小的尾端，用右手拇指指甲摳個小口，然後像剝香蕉皮一樣扒開。但不能全扒，全扒了不好抓，手一滑還容易提落在地下，嘿嘿，讓你干焦急~~~~~。所以只是扒到一半處，當咬光、啃光、舔光了上半部的果肉後，會露出半截果仁殼來，再逮住這半截果仁殼，倒過來扒掉最後的果皮，把這部分消滅干凈。OK，再來一個~！ 2.一般的吃法————切著吃 准備一把水果刀，把洗凈的芒果切開，像吃西瓜一樣，端起一小塊咬光、啃光、舔光果肉，丟異果皮~~~~~~~ 3.文明的吃法————*著吃 准備水果刀，盤子，牙簽等用具，先把芒果去皮後，再切成若干小塊，用牙簽*著吃~~~~~~ （二）生的，八成熟以前，酸味十足，風味各異。 芒果一長成腳拇指那麼大，就可以食用了，當然是越大越好了。 方法是：用水果刀削去果皮，剖開兩半，取出中間的果仁，蘸著佐料品嘗！佐料很關鍵，不同的佐料有不同的口味，常見的有：辣椒鹽、醬油、白砂糖、魚汁 ……。特別推薦漁村裡所產的魚汁佐料。還有用泡製的，腌制的吃法，處理的方法不一樣，口味不一樣，形成各異的風味小吃
4. 吃芒果的正確吃法
芒果正確吃法：
1、將芒果洗凈以後，從中切成兩半;
2、用刀尖在其中一半上橫豎交叉著將芒果分離;
3、劃好後用手指頂著芒果皮輕輕一翻即可食用;
4、吃完以後及時漱口、洗臉。
芒果禁忌
一未成熟芒果不能吃。嚴重者還會導致語言能力喪失。這是因為芒果中含有的某種分泌物質，對喉嚨有很強烈的刺激。
二是不宜與辛辣食物同食。芒果如果與辛辣的食物(比如大蒜等)一起食用，則會引「發黃病」，因為芒果與辛辣的食物同時食用，會引造成肝臟的負重，造成臉色發黃，肝臟不健康。
5. 越南大青芒果的食用方法
粘辣椒
6. 芒果應該怎麼吃
【食療方法】 1、治療小便不利。用料：芒果若干。方法：生食芒果，或是用水浸泡芒果後代茶飲用。 2、治療慢性咽喉炎、聲音嘶啞。用料：芒果1-2個。方法：洗凈後水煎，代茶飲用。 3、防治暈車、暈船、嘔吐。用料：芒果、蜂蜜。方法：直接生食芒果，或是用芒果煎湯後加少許的蜂蜜後適量飲用。 4、治療煩熱口渴。用料：芒果片30克，蘆根30克，天花粉30克，知母1克。方法：將上述用料一同水煎後服用。每日2-3次。 5、治療閉經。用料：芒果片20克，桃仁9克，紅花9克，當歸9克，赤芍9克，熟地30克。方法：將上述用料一同水煎後服用。每日1劑。 6、治療咳嗽痰多。用料：芒果50克，白糖25克，綠茶1克。方法：將芒果去核留皮肉，加水400毫升煮沸3分鍾，加入綠茶與白糖即可。隨意食用。芒果的吃法有很多，可以先把皮剝開，而後吃裡面的肉。還可以是把皮削掉，把肉切成一小塊一小塊的，放在盤子里，粘上白糖吃。第三種吃法是用刀把芒果切成兩瓣，把裡面的殼去掉，再把兩瓣芒果肉用刀橫著切幾刀，豎著切幾刀，讓它的肉切成一個個小方格，然後灑上白糖，拿起一瓣芒果，用兩手把芒果向里一翻，芒果肉就變成一個個正方型的小方塊，像一個海上城市，用口一咬，芒果肉就全被我們吃掉了，這也算是一種吃法吧。 芒果還可以做菜,做飲料 http://sheng.phy.nknu.e.tw/wjs-5-6.htm http://health.sohu.com/20040824/n221697447.shtml
7. 芒果！怎麼吃
你想怎麼吃都可以,推薦一種好吃又營養的方法:
芒果燉蛋
材料:
1. 雞蛋一顆
2. 芒果汁半杯
3. 芒果粒
製法:
1. 芒果汁如用新鮮芒果作成，要加入沙糖，待糖溶才可用．
2. 雞蛋打散，加芒果汁拌勻，用篩隔去泡及拌不開的蛋白．
3. 把蛋汁注入碗中，放在蒸架或蒸籠上，用中慢火蒸四分鍾，打開蓋，加入芒果粒，然後再蓋上鑊蓋一次，約蒸八分鍾便熟