A. 越南米線卷的做法步驟圖,越南米線卷怎麼做好吃
用料
五花肉 300
越南紙米皮 15張
胡蘿卜 小的一根
洋蔥 半個
黑木耳 150
米線 150
雞蛋 2個
蔥花,香菜,蒜蓉 適量
魚露 適量
白糖 適量
檸檬 適量
越南米線卷的做法
五花肉洗凈,剁成肉末,放醬油,生粉,白糖,雞料粉和料酒,攪拌均勻
小貼士
越南味道,是淡然悠閑的日子,是溫潤柔嫩的青春
B. 越南特色小吃的名稱和價格
魚露 魚露是越南人喜歡的一種佐餐調料。魚露的加工製作十分繁瑣復雜。在產魚旺季,將鮮魚裝進魚筐,用腳踐踏以去魚鱗,後除去內臟,洗凈,裝入專門用來製造魚露的大木桶內,放人適量的鹽巴,在木桶的下部放置一根小管導人另一空桶內,三五天後,將原空桶中的魚汁倒入魚桶中,待其流滿後再倒回去,如此反復多次,最後流出的魚汁便是魚露原汁。將魚露原汁運回家,裝入大桶或大瓮中,放在炎熱的日光之下曝曬20天左右,就成魚露了。將魚露分裝到玻璃或瓷瓶中,密封,打上商標,留以食用或拿到市場上出售。魚露的整個製造過程,共需五六個月之久。魚露置於陰涼乾燥處,妥善保存,常年不壞。在越南各民族中,岱人的「田魚露」頗負盛名,遠銷越北山區的各個少數民族中。 魚露剛吃起來有股異味,隨後您會感到別有風味。京族人善於將一種土名為「卡喀姆」的小魚加工成魚露,長期保存起來,供淡季食用。魚露營養豐富,既可供人們日常直接食用,也可當作菜餚的調料。無論什麼菜餚,只要放上適量的魚露,菜的味道就會變得鮮美可口,這是越南的一種獨特風味食品,不可不嘗。 雞粉 河內的雞粉久負盛名,雞粉用料講究,除雞絲外,還配有肉絲、蛋絲、木耳絲、蔥絲、香萊絲。蛋絲製作獨特,攤成薄薄的片,切成細細的絲,撒在粉上,加上紅的、白的雞絲,吃雞粉時,桌上還擺有切開的鮮檸檬,輕輕一擠,幾滴檸檬汁落人碗中,吃起來更加爽口。一碗雞粉比螺螄粉貴一倍多,約5000盾,值得一嘗。 螺螄粉 這種圓粉條比桂林米粉和雲南米線略細,使用優質大米,粉質細膩柔韌,白凈透明,吃起來很爽口,螺螄是現挑現吃,用竹針挑出放在粉中,然後加上螺螄湯、辣椒和其他調味品。 湯河 這是越南很地道的食品,將河粉放在湯內一燙,上面鋪上配料,再加上湯,就成為湯河。配料有雞絲、豬手、生牛肉等,是最廉價、味好的食品。 牛肉粉 使用的米粉用優質大米製作。牛肉粉的做法是,將一大塊精黃牛肉加上各種作料後,下鍋煮熟,然後切成薄薄的小塊,將米粉在開水鍋中燙後,加入牛肉、牛肉湯和各種調料,吃起來別有一番風味。 蝦餅 蝦餅也是越南一道有名的小吃。蝦餅的做法是將加了調味料的麵糊裹上新鮮的大蝦放人油鍋中炸,出鍋後香味撲鼻,吃起來,香酥可口。 肉粽 肉粽是越南的傳統美食。過去,一般的越南人家只有在節日里才能吃上。這種肉粽是完全用肉做成的,在農村,每當春節來臨前,各家各戶都要做肉粽。將上好的瘦豬肉加入各種香料,放人石臼中舂成糊狀,然後用芭蕉葉或荷葉包上,裹成粽粑狀,放人鍋中煮熟。吃前切成塊或薄片蒸熱,蘸以魚露和胡椒粉,味道鮮美。(這樣的描寫有點奇怪,其實只是餡料用肥瘦相間的豬肉,外面是摻了綠豆的糯米。據我了解,葉子多數用的是黃精葉。城市裡也有傳統的家庭喜歡做,但的確復雜,要徹夜不眠地看火加柴,很累。) 春卷 春卷是越南的名點,越南的春卷皮用糯米做成,薄如蟬翼,潔白透明。將春卷皮裹上由豆芽、粉絲、魷魚絲、蝦仁、蔥段等做成的餡,放人油鍋中炸至酥黃。吃時,用玻璃生萊裹上春卷蘸以魚露、酸醋、辣椒等作料,酥脆不膩,十分可口。 綠豆糕 這是越南傳統糕點。綠豆糕選用上等綠豆,磨成十分細膩的粉末,再加上精白糖和油脂,吃起來酥軟香甜。上等的越南綠豆糕出產於離海防不遠的海洋(正因為是地名,所以通常寫成「海陽」。)(地名),且以金龍牌為最佳,海洋綠豆糕包裝精美,旅遊歸來帶上幾包,可用以饋贈親友。 灌腸 越式灌腸也是越南人喜歡的美食。其做法是用豬瘦肉末和各種香萊,灌人豬小腸中,然後煮熟。吃前切成節,蘸上各種調料。(有時做灌腸的材料是狗血加綠豆。) 烤魷魚 這是胡志明市小吃的一大特色。小車上有一盆通紅的炭火,一旁擺著魷魚干。魷魚大小隨顧客自己挑,魷魚放到炭火上烤得焦黃後,再壓成又長又大的薄片,然後塗上黃皮醬、辣椒醬等作料,捲起來吃。 水果 越南四季都有水果珍品,有名的果品,有香蕉中的臘蕉、蘋果蕉,橘中的李仁橘、前江橘,柚子中的青茶柚、邊和柚,菠蘿中的檳力菠蘿,芒果中的高嶺芒果,菠蘿蜜中的處女蜜,荔枝中的清河荔枝、邦美蜀荔枝等。榴槤更是味道香美的果晶。
C. 米線多少錢
幾塊錢,不貴。
D. 現在越南的物價怎麼樣和國內對比怎麼樣
食品類好象比中國要貴出很多哦`.
瘦豬肉 10萬盾/公斤(約人民幣40多元)
豬肋骨 9萬盾/公斤(約人民幣39元)
大米 1.8萬盾/公斤(約人民幣8元)
青菜 1.5~2.萬盾/公斤(約人民幣6~9元)
一碗牛肉米粉的價格是2.5萬盾(約合人民幣10元多)
「24pho」里的招牌米粉價格達3.4萬盾(約合人民幣14元)。
5升裝豆油15萬盾(約合人民幣66元)
一杯普通咖啡的價格在1.5-2萬盾之間(約合人民幣6-8元)
一杯卡布其諾咖啡要3.4萬盾(約合人民幣14元)
)。 在越南中國人很多,做生意的很多人都在胡志明那裡
做生意的一些越南人多少會簡單的中文!
菜單的話去正規點的餐廳和咖啡聽都有中文或者英文!
物價和中國國內差不多~!治安的話就是小心陌生人搭訕然後晚上盡量不要去郊區。多留幾個心眼。
在過去之前,到過海關的時候會有越南人在外面換貨幣!你可以先暫時換些零錢
中國銀聯可以在那邊取到錢!
住正規酒店的話比較貴,帶7千RMB這樣就差不多了!
我沒有在香港做過飛機到越南,但是應該會差不多!你到越南前最好先問你朋友一些在胡志明市的正規酒店。並把地址抄下來,因為你不會越南語。所以為了預防萬一,你可以在打計程車的時候給司機看地址。就簡單點了、他會載你到目的地!
希望可以幫到你
E. 去越南旅遊要多少錢
去越南旅遊費用高嗎?都有哪些開支?
大家好我是老劉,我是旅居在東南亞的導游,很多人問我去越南旅遊費用高嗎?
今天我介紹一下關於去越南旅遊的事情。
首先,越南是整個東南亞最佳的避暑勝地,譽有東方夏威夷之稱,被美國地質學家評為全球五十個不得不去的景點之一了。在這里你同樣感受得到一種悠然自得的生活節奏,濃濃的度假風情,熱情的人心,讓越南的一切看起來都是那麼的美麗而充滿活力,而更吸引的是越南的消費很低,和泰國差不多甚至更低一些。(這個是重點,泰國因為是旅遊第一大國,物價已經和國內差不多高了)
交通: 越南現在還沒有地鐵,高鐵,輕軌類似的。但城市之間的巴士特別方便,隨時都可以買到票而且價格也很便宜。最貴的是從河內到胡志明市票價大概260元,剩下省跨省基本上都是30-40元。跨多省的話都會有卧鋪,睡起來很舒服。到越南也可以坐飛機,但只限於一些大城市,越南越捷航空相當便宜,國內票價基本都在300元左右。如果在城市游的時候就可以租摩托車,大概30元一天,打車就2元左右一公里,是不是特別便宜啊,所以大家不用擔心在越南周邊城市游不方便,都有便宜的大巴供你選擇。
住宿: 越南的住宿不貴,民宿大概60-100元/間/晚,三星級酒店大概100-150元/間/晚。海邊城市大概300元左右就能住上四星級以及度假村的了,這個在泰國芭提雅和普吉島和做夢都沒有這樣的價格,除了峴港和芽庄,像頭頓這樣的海邊城市住宿價格相當便宜,離胡志明100公里。
飲食:越南美食都以大米為主,小吃,米粉,米線都是大米做的,所以比較便宜。一碗米粉價錢6元,河內和胡志明市就10元。法棍大概3-5元(除網紅店外)。一杯酸奶2元,路邊餐廳平均30元/人,高檔些的餐廳平均60-100元。海鮮的話建議去海邊城市像峴港,芽庄,美奈...品嘗,人均大概150-200元左右。除了在芽庄峴港,其他城市還是比較便宜的,沒辦法,這兩個是著名旅遊城市。
娛樂:越南旅遊景點門票都不貴,很多景點都是開放的,一般景點門票大概20-40元左右,有纜車的景點門票大概200-300元,性價比非常高。另外在酒吧街點瓶啤酒基本在30元人民幣左右,還算不貴。
另外說下錢幣比例大概是1:300(一塊人民幣是3千越南盾)。好了,今天就說這么多,大家點點關注,持續分享越南泰國那些事
F. 米線一碗的價格是多少
一兩5元,二兩6元,三兩7元
G. 批發米線多少錢一斤
1元左右看品種
H. 米線多少一包
我們這里一般超市裡賣四塊多一包,我不確定別的超市是不是這樣買。