越南六月份哪些海鮮好吃

Ⅰ 6月份吃什麼海鮮

6月份吃海螺、鱸魚、蟶子、螃蟹、蛤蜊等。
1、海螺
海螺的產期大概在5～8月，這段時期海域水溫較高，適宜海螺等生活繁衍。海螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有「盤中明珠」的美譽。它裡面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
2、鱸魚
鱸魚是古時候我國四大名魚之一，肉質白嫩、清香，沒有腥味，最宜清蒸、紅燒或燉湯。象山漁諺稱「冬鯽夏鱸」，說的就是鯽魚冬季最肥，鱸魚夏季最壯，所以夏天是吃鱸魚最好的時候。
3、蟶子
夏天是盛產蟶子的季節。挑選蟶子的時候除了看肥不肥之外，還要看手碰到它的殼的時候是不是迅速閉合，說明還是很新鮮的，如果很慢那就不新鮮。
4、螃蟹
每年的五六月份和中秋節前後都是吃螃蟹的最佳時節。蟹味美，營養豐富，含有大量蛋白質及鈣、鋅，還含有較多的鐵、維生素等。螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，是人們喜食佳品。蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。
5、蛤蜊
每年5-6月份正是蛤蜊最肥鮮的時期。蛤蜊它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白食品。

Ⅱ 去越南旅遊，有哪些好吃的美食推薦

本人去過越南20來次，吃過越南很多的美食，今天我來推薦一些越南美食給大家。讓大家去越南的時候一定要細細品味這些美食。

1.生菜包：越南盛行以生菜包裹油炸及燒烤的食物，他們認為這樣能中和燥熱，吃起來會非常清淡爽口。2. 越南甘蔗蝦。外皮金黃酥脆，蝦肉鮮嫩同時又吸取了蔗的清甜，吃起來別有一番滋味。此菜的正宗食法是：抽出甘蔗，將蝦卷連同米粉、小黃瓜包裹在生菜里，蘸自調的魚露吃，最後將甘甜的蔗枝咀嚼吮汁以降火。3. 越式沙律。與西式沙律常用沙律醬不同，越式沙律多用香茅、金不換、薄荷加上酸辣汁來調味增香。4. 蝦沙律。大頭蝦肉質鮮甜，蝦頭的膏特別豐腴酥香，盤底里一點不漏地吸收了大頭蝦蝦汁和蝦膏的青瓜和番茄更被消滅干凈。據說，越南人食用大頭蝦時，為了保持其鮮美，大多用水蒸熟後蘸胡椒鹽、檸檬汁吃，嘗的是蝦頭里又厚又黃的蝦膏。5. 越式酸辣湯。大概是最大眾化，也是「沒有選擇餘地」的熱湯。它主要是以生魚為湯底，加入蝦膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清燉，最後灑上少許法國紅酒，有點像法國海鮮湯，味道非常酸、鮮，除了當湯喝外，也可泡米粉或飯來吃。6. 海鮮酸湯。可說是海鮮大雜燴，蝦、魷魚、越南芒魚共冶一爐，一起擔當著增鮮的角色，菠蘿、番茄增色，酸菜葉、芫茜葉增香，最少不了的是越南酸梅子來協調各材料的味道，令湯酸甜醒胃，鮮香無比。

7. 生牛河。生牛河是越南出了名的庶民料理。最美味所在是湯底，以牛腩、牛骨、花椒、八角、香茅、香葉、白鬍椒粒等煲足8小時，煲的過程要不斷去掉煲出來的雜質，最後出來的就是牛肉清湯。

以上就是我所推薦的越南美食了，要是你去越南旅遊的話你一定要吃下這些美食哦！因為這些美食真的不一樣。很好吃的。

Ⅲ 越南的十大美食有哪些

越南的十大美食：螃蜞餅、雞蛋蝦仁餅、會安米粉、鮮蝦沙拉、河內蕃茄蚧檬、越南小春卷、越南酸湯、越南牛柳粒、越南炒飯、甘蔗蝦。

1、螃蜞餅。

春卷之於越南餐有些像餃子之於中餐，幾乎是標志性食品。在越南，春卷的種類和做法十分多樣，口味更是千變萬化。所以，吃越南菜時點一份春卷絕對是不二之選。其中一葉春卷和越南春卷都值得一試。前者以蔬菜為主，菜色鮮嫩，清新爽口；後者則是包裹著肉餡的。

Ⅳ 海鮮幾月份吃是最好的

秋季吃海鮮佳九、十月份吃海鮮健康美味螃蟹、蝦爬肥美
秋季吃海鮮佳節,季節魚蝦肉肥味美說九、十月份吃海鮮佳季節夏秋交替戶外特別同海鮮漁貨產豐富期海鮮品種繁、味道鮮甜讓忍住吃幾頓立秋菊香蟹肥牡蠣相肥
春三四月份螃蟹肥候尤其海螃蟹施油鹽五味俱全者唯蟹與蚶由見蟹美味螃蟹吃能吃點別候海紅(稱貽貝)肥候海紅應該算煮湯鮮美
五月八月休漁期候吃魚據說候蟶扇貝肥
八月十五十月十五三月都吃螃蟹蝦婆(叫蝦爬皮皮蝦)候其肥九月十五左右候淡水螃蟹吃海錯吃蟹秋隆重件事季節海蟹肥美候蟹鉗粗白花花蟹肉咸鮮味加紅艷艷厚篤篤膏啥調料都用放鍋蒸香味半點輸陽澄湖閘蟹
十月十五直月份氣比較冷候吃海蠣節牡蠣稱蚝、廣東叫蚝(粵語區)、閩南叫蚵仔叫海蠣、蠣蛤等新鮮蚝必須密閉或者敲擊候自關閉剛剛啟枚蚝候看浸潤著蚝肉新鮮原汁原汁其實海水原汁清澈渾濁蚝佳所枚新鮮蚝浸潤原汁即使啟三能保持鮮嫩擅品味蚝定贊同原味吃:先吃口原汁再蚝肉吞
春季慎吃海鮮
網說春秋季吃海鮮期
種說說冬春交季節吃海鮮合適季節認710月份吃海鮮肥美殊知7月10月間海藻及浮游物繁殖再加赤潮些海域能毒素食用起容易毒季食用海鮮干凈
論說吃網提醒春季慎吃海鮮
春季吃海鮮春並吃海鮮候家市場買海鮮都存貨間較死較極新鮮海產品蛋白質解形胺類、溶性毒蛋白、吲哚、惡臭素等毒害物質且些毒物質並怕加熱所高溫煮、熬能效殺死食用毒性隨腸道進入血液危害身體健康所家盡量別春季購買海鮮秋比較選擇
春季養肝護肝季節吃海鮮要慎重春季臨萬物復甦病菌始躍起要注意養肝護肝吃東西候定要注意飲食衛像吃海鮮類食物要事先清養幾烹飪程要煮熟蒸透食用專家提醒春季吃海鮮甚至能患戊肝特別些喜歡吃冷、潔海鮮危險性更戊肝主要靠飲食糞-口傳播食用病污染食物或水源等吃候注意煮熟再吃容易染病
於些濕疹、哮喘、敏性鼻炎等敏性疾病說春些疾病發季節要慎吃海鮮、蝦、海魚、螃蟹等富含組氨酸食品
海鮮營養食
黃花魚:香煎+燜
黃花魚廣吃種海魚第種做做香煎黃花魚買條8兩黃花魚洗干凈先用少許鹽、粉、雞蛋清、攪拌塗抹黃花魚往鍋放少量油用油量要少放姜放魚進煎熟透食用第二種做燜黃花魚先醬油、蔥等調料配黃花魚煎差放調料進
蟹:養+蒸
蟹做比較營養式蒸蟹蟹腮部、胃腸道藏污納垢所買蟹家要先清水養1-2讓臟東西排吃候要注意蟹腳毛廣州喜歡吸蟹腳汁水其實些毛臟盡量要吮吸蟹毛腳部

Ⅳ 夏季七八月份，最值得推薦的海鮮有哪些

在夏季的七八月份，最值得推薦的海鮮就是蛤蜊，小龍蝦，釘螺，魷魚，生蚝，扇貝。這些海鮮都是在夏季非常好吃的。

Ⅵ 越南海產品有哪些

1、分類： 鮮活類： 干類 腌制類 冰凍類 2、品種： 植物：紫菜、海帶、海發絲等。 魚類：黃魚、帶魚，鯧魚、鰻魚等~ 螺貝類，如：牡蠣、海蚌、海螺，香螺、辣螺等 頭足類:如章魚、目魚、魷魚、烏賊等 節肢動物：對蝦、白蝦，富貴蝦，白蟹，石蟹

Ⅶ 越南海鮮貴嗎和價格整理

龍蝦 帝王蟹 象拔蚌 鮑魚 螃蟹 平魚 海螺 大蝦 魷魚 雜魚 如果大家來越南這里旅遊的話，這里可是有著很多的美食的，小編要給大家介紹的就是海鮮美食了，如果大家這里的話，小編就給大家介紹一下這里的海鮮價格等信息吧!希望對大家有用處啊!
龍蝦
越南的龍蝦十分有名，在峴港，新捕撈上來的活龍蝦大概在1300K越南盾1公斤，合人民幣380元左右。飯店裡和海鮮大排檔里的龍蝦，價格略高一些，在1600K越南盾左右。據當地人說，龍蝦的價格前幾年並沒有這么貴，當時一二百元人民幣就能買到1公斤，許多到越南旅遊的中國人，到了峴港，都會海吃一頓大龍蝦。這兩年因為受全球經濟一體化的影響，峴港龍蝦的價格不斷上漲，現在基本上和中國沿海城市的龍蝦價格比較接近了。就是說，在峴港，吃龍蝦並不便宜，但比較新鮮。

但冰凍的龍蝦要便宜些，在峴港SON TAR夜市，大一點的龍蝦要500K越南盾，小一點的只要120K越南盾，合人民幣幾十塊錢1公斤。這種冰凍的小龍蝦背部一般都是青色的，在當地，人們叫這種龍蝦為小青龍，因為價格便宜，很受外國遊客的青睞。

帝王蟹
峴港的帝王蟹個頭很大，有些帝王蟹帶上蟹腿看上去要1米長呢。這些帝王蟹在水中爬的樣子很可笑，長長的蟹腿像大吊車的爪子一樣，舞來舞去的。超大的帝王蟹在峴港的海鮮大排檔里大約賣1700K越南盾1公斤。比龍蝦要略貴些。

象拔蚌
象拔蚌又叫皇帝蚌、女神蛤，因長得很像大象的鼻子而得名，是蛤屬大型貝類。它的學名叫太平洋潛泥蛤，是很長壽的貝類，壽命可達100來歲。

峴港海鮮店裡的象拔蚌體型十分龐大，粗粗壯壯的，有些出乎我的意料，雖然知道世界上最大的象鼻蚌伸長了「鼻子」會有1米多長，但縮回去以後感覺沒那麼大。我特意拿手肘比劃了一下，有的竟然比我的手臂還長還粗!價格在1000K越南盾1公斤。以前在國內，我沒見到過這么巨大、粗壯的象拔蚌，也不知道會不會吃起來很柴，沒敢嘗試。

鮑魚
峴港的鮑魚個頭也比較大，有的和拳頭一樣大小。價格大概在1400K越南盾1公斤。

螃蟹
遠海梭子蟹和石頭蟹在峴港的海鮮店也很常見，價格比較親民，石頭蟹大概價格在150K越南盾左右1公斤。

平魚
大一點的平魚在夜市裡賣100K越南盾1公斤，屬於比較便宜的品種。飯店裡略貴些。
海螺
海螺大概100K越南盾1公斤，在海鮮市場。
大蝦
手掌長的海蝦(青蝦)一般論個賣在夜市，20000越南盾一隻，合人民幣6塊多。活的竹節蝦要貴些。
魷魚
鮮魷魚一般80K越南盾1公斤。
雜魚
在韓江市場里，攤位上的海鮮要便宜些。到了晚上，市場外面的街邊，會有一些海鮮地攤擺出來，我們看到，一些當地人在地攤上售賣新鮮的魚類、蝦類和貝類。有些大型的魚是切開論塊兒賣的，有的是整條賣的，品種不同，價格也略有不同，從50K到80K越南盾1公斤不等。比大飯店便宜不少。在這里買海鮮的人一般是當地人。

這些海鮮都是還不錯，價格也是可以的，越南這里旅遊資源豐富，景色美麗，大家吃一次這里的海鮮美食，也是不錯的啊!

Ⅷ 一年四季各季節都出什麼海鮮、以及它們的營養價值

• 春天，是帶魚成熟的季節，而且帶魚一種比較大眾，又價格經濟合算的魚類，

  帶魚營養豐富，補氣、養血、澤膚、暖胃，表面的鱗層還含有抗癌物質、不飽和脂肪酸以及卵磷脂。

  平時可以紅燒，油炸，或者清蒸，都說不錯的。

  

Ⅸ 大家能介紹一下越南的美食嗎

我根據自己的留學時品嘗過的地道小吃來介紹一下吧。
1.bánh xẻo（發音有點像餅小）。餅小是越南峴港的特色美食。做法：首先用雞蛋和一隻蝦做成一張圓餅，然後用越南的透明的皮（像貴州絲娃娃那樣的透明的皮）也就是越南春卷的皮包著雞蛋餅還有生菜、芭蕉絲、薄荷、黃瓜片以及各種越南香菜，蘸著花生醬和魚露吃。這個小吃味道很足，香而不膩。去越南留學的時候經常和同學去光顧的。
2.越南牛肉粉。越南的牛肉粉我個人是十分喜歡的，它不同於中國牛肉粉的味道，它的材料是：軟而細的扁粉、牛肉（可以選擇要牛叉燒或是生的牛肉，生的牛肉不放入鍋中煮，切好後直接用熱湯淋熟）、豆芽、各種越南生的香菜、小檸檬、指天椒。要上一碗不是十分油膩的越南牛肉粉，將各種香菜撇入碗中，擠上幾粒檸檬汁，那個味道嘗過你才會愛上。在越南大街小巷都有得賣，希望你也能喜歡哦O(∩_∩)O~。
3.各種什錦果肉，越南人叫做trè（有點像茶的發音）。在越南的小巷中，很多的老奶奶都挑著兩個大鍋，鍋中有豐富的各種什錦：黏黏的湯圓、黃豆漿、紅豆漿….各種五顏六色的我也叫不出名字來，然後你可以選擇幾種素材，要上一杯，混合著喝味道很不錯。
4.如果你是去海邊城市，那我建議你叫上一些海鮮。越南人煮的海鮮的味道和中國還是有區別的。我自己非常喜歡的一道是車螺湯，越南人在湯中加入一種香料像是某種植物的根，那個味道出來很清淡很清香。我愛死了！
5.vinamilk酸奶（維納酸奶），這個怎麼說呢，是越南的酸奶，酸奶似乎也不是越南才有得喝，中國也有，但是味道好極了。在越南炎熱的夏天中要上一小盒（5000越南盾，一元多人民幣），一小勺一小勺放入口中，享受。
6.奶油果（sinh tó bơ），這種水果外皮有點像奇異果，裡面的果肉是暖黃加點青色的，不能直接吃，因為會澀，一般是加入糖和酸奶，果汁的樣子喝的。在飲料店可以叫上一杯，味道特別而香。
7.鴨仔蛋。實際就是鴨蛋沒孵化完成，已經略成型，然後將它煮熟，配上一點酸蘿卜和椒鹽吃，很多人都受不了那個畫面（有一些蛋內的鴨基本成型）都不敢吃。越南人會給你一個小杯子，剛好裝上一個蛋，然後用一個小勺子敲開一個口，伴著酸料吃。還是有很多人吃上第一回就喜歡上了，呵呵。味道嘛，我也說不清楚，沒有什麼特別的味道，就是畫面不好看，味道還正常。
8.另外的特產，比如春卷、排糖、果蔬、咖啡，在超市都很豐富的。
盡情享受越南的美食吧，希望你在越南玩的愉快，(*^__^*)