越南的海鮮都有什麼

1. 越南海產品有哪些

1、分類： 鮮活類： 干類 腌制類 冰凍類 2、品種： 植物：紫菜、海帶、海發絲等。 魚類：黃魚、帶魚，鯧魚、鰻魚等~ 螺貝類，如：牡蠣、海蚌、海螺，香螺、辣螺等 頭足類:如章魚、目魚、魷魚、烏賊等 節肢動物：對蝦、白蝦，富貴蝦，白蟹，石蟹

2. 越南代表菜有什麼

越南菜著名的菜品：
越南甘蔗蝦:外皮金黃酥脆，蝦肉鮮嫩同時又吸取了蔗的清甜，吃起來別有一番滋味。
越式沙律:與西式沙律常用沙律醬不同，越式沙律多用香茅、金不換、薄荷加上酸辣汁來調味增香。
蝦沙律:大頭蝦肉質鮮甜，蝦頭的膏特別豐腴酥香，盤底里一點不漏地吸收了大頭蝦蝦汁和蝦膏的青瓜和番茄更被消滅干凈。據說，越南人食用大頭蝦時，為了保持其鮮美，大多用水蒸熟後蘸胡椒鹽、檸檬汁吃，嘗的是蝦頭里又厚又黃的蝦膏。
越式酸辣湯:大概是最大眾化，也是「沒有選擇餘地」的熱湯。它主要是以生魚為湯底，加入蝦膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清燉，最後灑上少許法國紅酒，有點像法國海鮮湯，味道非常酸、鮮，除了當湯喝外，也可泡米粉或飯來吃。
海鮮酸湯:可說是海鮮大雜燴，蝦、魷魚、越南芒魚共冶一爐，一起擔當著增鮮的角色，菠蘿、番茄增色，酸菜葉、芫茜葉增香，最少不了的是越南酸梅子來協調各材料的味道，令湯酸甜醒胃，鮮香無比。
生牛河:生牛河是越南出了名的庶民料理。生牛河上桌時還會附上番芫茜、金不換、芽菜、辣椒、青檸、辣椒醬等，這些都是帶起生牛河味道的泉源。

3. 越南有哪些海鮮出口到中國

多了，龍蝦，蟹，魚，魷魚，多了

4. 越南有什麼特產

1、越南牛角梳

越南牛角梳，越南特產，本物品由越南正宗的牛角製作，因越南牛角便宜，越南的牛角製品比中國厚實，做工精細，表面光滑，並且結實耐用。

2、越南香水

越南生產的香水每款都各有特色，玻璃瓶型靚麗誘人、香氣持久淡雅，由於越南經濟剛起步，所以產品價格很低，極具競爭吸引力。

3、越南咖啡

越南咖啡，香味較濃，酸味較淡，口感細滑濕潤，香醇中微含點苦，芳香濃郁，代表性產品是摩氏咖啡、中原咖啡、西貢咖啡、高地咖啡。

4、白虎活絡膏

白虎活絡膏是由越南民間祖傳秘方並採用名山葯草及高級葯料，以最新科學方法，精細多次連續及復雜提煉過程而成為最純正的一種高級外用膏。

5、越南排糖

越南排糖，越南特產，越南排糖雖然叫糖，但其實不是糖，是裡面夾著花生，中間一層夾有奶油,最外裹上椰絲，外脆里嫩，香甜不膩人。

5. 越南海鮮貴嗎和價格整理

龍蝦 帝王蟹 象拔蚌 鮑魚 螃蟹 平魚 海螺 大蝦 魷魚 雜魚 如果大家來越南這里旅遊的話，這里可是有著很多的美食的，小編要給大家介紹的就是海鮮美食了，如果大家這里的話，小編就給大家介紹一下這里的海鮮價格等信息吧!希望對大家有用處啊!
龍蝦
越南的龍蝦十分有名，在峴港，新捕撈上來的活龍蝦大概在1300K越南盾1公斤，合人民幣380元左右。飯店裡和海鮮大排檔里的龍蝦，價格略高一些，在1600K越南盾左右。據當地人說，龍蝦的價格前幾年並沒有這么貴，當時一二百元人民幣就能買到1公斤，許多到越南旅遊的中國人，到了峴港，都會海吃一頓大龍蝦。這兩年因為受全球經濟一體化的影響，峴港龍蝦的價格不斷上漲，現在基本上和中國沿海城市的龍蝦價格比較接近了。就是說，在峴港，吃龍蝦並不便宜，但比較新鮮。

但冰凍的龍蝦要便宜些，在峴港SON TAR夜市，大一點的龍蝦要500K越南盾，小一點的只要120K越南盾，合人民幣幾十塊錢1公斤。這種冰凍的小龍蝦背部一般都是青色的，在當地，人們叫這種龍蝦為小青龍，因為價格便宜，很受外國遊客的青睞。

帝王蟹
峴港的帝王蟹個頭很大，有些帝王蟹帶上蟹腿看上去要1米長呢。這些帝王蟹在水中爬的樣子很可笑，長長的蟹腿像大吊車的爪子一樣，舞來舞去的。超大的帝王蟹在峴港的海鮮大排檔里大約賣1700K越南盾1公斤。比龍蝦要略貴些。

象拔蚌
象拔蚌又叫皇帝蚌、女神蛤，因長得很像大象的鼻子而得名，是蛤屬大型貝類。它的學名叫太平洋潛泥蛤，是很長壽的貝類，壽命可達100來歲。

峴港海鮮店裡的象拔蚌體型十分龐大，粗粗壯壯的，有些出乎我的意料，雖然知道世界上最大的象鼻蚌伸長了「鼻子」會有1米多長，但縮回去以後感覺沒那麼大。我特意拿手肘比劃了一下，有的竟然比我的手臂還長還粗!價格在1000K越南盾1公斤。以前在國內，我沒見到過這么巨大、粗壯的象拔蚌，也不知道會不會吃起來很柴，沒敢嘗試。

鮑魚
峴港的鮑魚個頭也比較大，有的和拳頭一樣大小。價格大概在1400K越南盾1公斤。

螃蟹
遠海梭子蟹和石頭蟹在峴港的海鮮店也很常見，價格比較親民，石頭蟹大概價格在150K越南盾左右1公斤。

平魚
大一點的平魚在夜市裡賣100K越南盾1公斤，屬於比較便宜的品種。飯店裡略貴些。
海螺
海螺大概100K越南盾1公斤，在海鮮市場。
大蝦
手掌長的海蝦(青蝦)一般論個賣在夜市，20000越南盾一隻，合人民幣6塊多。活的竹節蝦要貴些。
魷魚
鮮魷魚一般80K越南盾1公斤。
雜魚
在韓江市場里，攤位上的海鮮要便宜些。到了晚上，市場外面的街邊，會有一些海鮮地攤擺出來，我們看到，一些當地人在地攤上售賣新鮮的魚類、蝦類和貝類。有些大型的魚是切開論塊兒賣的，有的是整條賣的，品種不同，價格也略有不同，從50K到80K越南盾1公斤不等。比大飯店便宜不少。在這里買海鮮的人一般是當地人。

這些海鮮都是還不錯，價格也是可以的，越南這里旅遊資源豐富，景色美麗，大家吃一次這里的海鮮美食，也是不錯的啊!

6. 越南有什麼美食

    越南的美味在南部地區國家還是有一定地位的，地處熱帶，又鄰近海灣，海鮮一點也不缺，熱帶水果也是異彩紛呈，主食米飯，糯米，菜內也多放肉，比起其它的東南亞國家，越南菜更偏向中國菜方面，也結合了西方的一些烹飪技術，做出的菜比較清爽可口，看起來更加健康，油膩的菜中常常會有一些新鮮去火的蔬菜點綴，色香味俱全，是越南菜的一大特點，他們使用的香料和其它地方有些不同，是用一些新鮮的植物，像檸檬草，林香葉，還有魚露、蔥是做菜常用的佐料之一，說了這么多，還是來看看越南有什麼好吃的特色菜吧。生菜包，這個就是把油膩的肉類放在新鮮爽口的生菜葉中，捲起來吃，好吃不油膩，越南特產的沙律,這個沙律醬則是中西結合的產品，但又和西式的有些差別，全是利用越南特有的產品調制而成，好吃的程度就不跟你說了，等你來嘗，還有越南的甘蔗蝦，蝦是提前炸好的，甘蔗的甜味會滲進蝦仁，也是用蘸著醬料吃的，挺好吃的，還有蝦沙律，顧名思義，用蝦做的沙律，另外還有美味湯類，酸辣湯，海鮮酸湯，強烈推薦這個，海鮮酸湯，各式各樣海鮮混成一鍋湯，海鮮大雜燴，什麼魚蝦蟹都在裡面，海鮮湯滋補美味，用來泡米飯，更是一絕。再是平民菜，牛河，就是加了香料的牛骨湯，也是一道滋補的美食，除了滋補，就是好吃的，做法有點復雜，為了品嘗美食，這點又算什麼呢，牛肉粉又是一道牛肉美食，很好吃的哦。說了這么多，記住幾樣了，還有很多很多了，不得不提的是越南春卷，越南的肉粽比較傳統，這道小吃，我們中國也有，不知是從哪傳到哪，我們吃粽子是紀念屈原，他們也是在過節時，吃肉粽。越南的海鮮也很多，一直還沒說越南的好吃的名菜，有烤魷魚，這個算是個小吃吧，大街上就有賣的，我們都吃過各式各樣的魷魚了，油炸，火烤，鐵板燒等等，總之每樣都很好吃.

7. 越南有什麼地方好玩又有吃海鮮的

在出發前，越南只是《情人》《三輪車夫》《青木瓜滋味》里模糊的舊影，是烈日和叢林。但是在越南峴港的旅行，讓那些從電影里得來的印象，被新鮮的畫面覆蓋了。改變我們的，是沙灘和大海。

這個地方擁有全世界最長的海灘、有最原味的文化古跡。《美國國家地理雜志》專業建議稱其為人一生必到的五十個地方之一這里就是越南峴港。

峴港簡介

峴港，舊稱土倫，又稱訖饅。越南中部港口城市，廣南—峴港省首府。在韓江曰左岸，北臨觀港灣。位於越南中部，北連順化、南接芽庄。背靠五行山，東北有山茶半島作屏障，海灣呈馬蹄形，港闊水深，形勢險要，為天然良港。自古中固景口岸。現為海軍基地，可停靠萬噸級軍艦。有制鹼、紡織、橡膠、水泥、造紙等工業。郊區產稻、玉米、橡膠。西南69多公里的美山有古代占婆塔群遺址。

因海而生
去峴港，北京、上海等地都已開通包機航線。上海包機出發時間比較晚，飛行3個半小時，抵達時已是第二天凌晨。小小的機場，看起來就像中國某個縣城的長途汽車站，倒也五臟俱全。等候了半小時，辦妥落地簽證，我們正式踏上越南的土地。
這個越南中部的城市，沿海而生，與大海幾乎平行的淡水河韓江左岸是老城區，越過韓江往海濱方向，舊日的美軍基地，如今是峴港的新區。就像中國許多城市的經濟開發區一樣，新區里一路都是剛剛建成或者正在建造中的酒店和度假村，旅遊開發已成為這里的新興產業。每一寸海灘資源似乎都要被利用起來。我們入住的酒店就是其中之一，投資者來自中國香港。
海景其實都很相似，椰林樹影，水清沙細。和印尼巴厘島、馬爾地夫這樣的知名旅遊地不同，峴港的旅遊業剛剛起步。沙灘還原汁原味，人也不多，完全不用擔心出現人擠人的下餃子場面。開放的沙灘上，本地人甚至多過遊客。退潮時分，海灘上還能看到各種貝殼和小螃蟹。海風吹來，煩惱全消。
當地導游告訴我們，峴港最美的是占婆島，國家地理雜志推薦的50個人生必到海灘之一，從峴港的遊艇碼頭坐船，半小時就能到。
聽了他的建議，我們決定去占婆島。在碼頭坐上快艇，向大海駛去。漁船上的越南漁民友好地跟我們打招呼。漁船兩邊都密密麻麻地掛著幾排燈泡，導游說，那是漁民們晚上捕魚用的。漁民們是黃昏以後才出海作業，燈光可以在夜間吸引魚兒落網。
占婆島的原住民是占婆族，屬於越南的少數民族。這個島就像縮小版的巴厘島，但風貌更為原始，目前能提供的海上游樂項目只有浮潛和海釣以及沙灘上的烤魚。但如果想找一片清靜、干凈的海灘，占婆島就是理想的去處。坐在沙灘上看海，會覺得它安靜得不可思議。
古城與水果
距峴港約半小時車程，是越南人引以為傲的會安古城，越南的世界文化遺產。在我看來，它的味道就像是麗江。除了本地居民，先後有日本人、中國人和法國人在會安長住，在這個小鎮上留下了風格多樣的建築和文化。
大多數會安的房子都保留著原貌，上層住人，底層變成咖啡館或特色商店。越南女人的國服奧黛在這里隨處可見。但是除了旅遊業的服務人員，生活中穿它的越南女人已經很少。大多數越南女人都是長衣長褲斗笠口罩，把自己包得嚴嚴實實。當地人告訴我們，她們這是防曬。
走在小街上，生活節奏頓時慢下來。下午，陽光強烈，街面上除了遊客，幾乎見不到本地居民。問導游他們都在哪裡，答曰在家避暑，太陽快下山時才會出來。
我們在河邊坐下，邊喝果汁邊發呆，消磨下午的時光。傍晚，看著街面上的本地居民越來越多，孩子放學，我們才起身沿河走去。不知名的河流穿城而過，沿河走到橋邊，發現一個小小的農貿市場，菠蘿、蓮霧、香蕉之類的熱帶水果，價格至少比中國便宜一半，火龍果更是特產。花了10元人民幣，滿載而歸。

惠安古城尋找昔日中國情

峴港除可帶給你寧靜時刻外，還可讓你體味昔日中國情。

離 Furama Resort 約40分鍾車程的惠安 (Hoi An) 古城，在十七、十八世紀時是越南人、中國人和日本人的經商港，現今城內仍保留不少以木建造的公社和富中國色彩的膜拜寺廟，彌漫一片中國舊日情懷。

水山玄空洞走進武俠秘道

峴港的石雕是越南著名手工藝，當地人所造的石雕均采自大理石山 (Marble Mountain)，大理石山又稱五行山，由當地人稱為金、木、水、火、土的5個小山所組成，當中以水山最大最出名。所以去峴港，不得不去水山見識下各式各樣的大理石。

海鮮與333
越南的特色小吃是米粉，類似雲南的過橋米線。但是海風一吹，我們開始想念海鮮。酒店工作人員指點我們，吃海鮮可以去一個叫cho的地方，發音接近漢語的州。打車過去，原來就在海邊上。
夜色中，海鮮大排檔一字排開。很多海鮮都沒見過，菜單上的文字也不認得。看著盆里的魚蝦貝殼們胡亂點，老闆用計算器把價格報給我們看。真的是價廉物美，四個人花兩三百元可以吃到撐。當地海鮮的做法無非是紅燒和清燉，但是勝在原料新鮮，當得起海鮮的鮮字。連吃慣海鮮的舟山MM也大贊。
吃飽喝足，沿海散步。靠近沙灘的路邊長椅幾乎被情人們占滿，有幾分上世紀80年代上海外灘情人路的風情。沿情人路一路走去，發現越南小伙兒泡MM的標配是一輛摩托車——開足馬力，載著姑娘，從市中心兜風到海邊，然後坐在椰樹下喁喁私語。簡單而美好。
從孩子和情侶間穿過，渴了找水，發現路邊攤上有新鮮椰子。攤主是個瘦小的越南老婦人，不會英語，特地跑去叫了女兒來。女兒的英語水平雖然也只是略懂，但基本上能理解我們的意思。四個人要了四個椰子，老婦人很高興，對著椰子們揮刀就砍。新鮮的椰汁帶著一點點澀味，按當地人的習慣，喝椰汁時會加大把的糖。
喝著椰汁，吹著海風，聊著八卦，忽然下起雨來。周邊的越南人個個淡定，該吃吃，該喝喝。也許考慮到我們是外國遊客，老婦人把惟一的一把遮陽傘拿來，給我們撐開了。於是繼續聊天，老婦人的椰子都被我們吃了，一直坐到收攤。
第二天晚上故地重遊，發現了新鮮事物——越南產的啤酒，牌子叫333。大樂，333，就是酒嘛。殖民時代，越南曾經廣種麥芽，如今依然是這里的經濟作物之一。我們又在鄰桌發現了炒螺螄，10元一盤，堪稱333的絕配。炒螺螄里加了姜絲，吃得胃裡暖暖的。
攻略

海濱沙灘:
其海岸長連三十公里。海濱沙灘盛多即南烏灘；春昭灘；美溪灘；美安北灘；山水灘等。其風景美麗；海水清凌凌，清澈見底，離城市中心特近。海濱沙灘沿邊都有酒店；為您游泳與娛樂豐富多採的服務。

山水海灘：
該海灘水清沙細長連五公里，位於五行山郡和海坊。遊玩此地，除了游泳休閑之外，您還可以順路遊玩五行山大自然的勝景。

美溪海灘：
該海灘是峴港市最熱鬧之一的，是峴港市老百姓常游的場所。此地離城市中心甚近，清湛的空氣，美麗的風景。為您游泳與娛樂豐富多採的服務。

占族博物館:
坐落於城市中心，翰江岸邊，在法國遠東研究院支援下，建成於一九一五年。本館為世界最終的占族石雕藝術的博物館，博物館外貌古色古香。館內展覽了約三百多自第七世紀至第十六世紀歷代的沙石或瓦器的原作石雕與建築物。他們展覽於十間不同的展覽室。

1.峴港可刷卡的商戶極少，絕大多數地方只收越南盾，美元可通用。人民幣與越南盾的比價大約是1∶3000，兌換時不收硬幣。銀行提供兌換服務，周日休息。部分酒店的前台也可兌換，但要收手續費。越南紙幣無論面額大小，圖案都是一樣的，只是顏色不同，用的時候先數清有幾個0。
2.蚊子很多，帶足防蚊水、風油精、清涼油。
3.陽光強烈，需要防曬指數高的防曬霜、墨鏡、遮陽帽和傘。
4.沒有24小時便利店，常用物品要去超市買。當地最大的超市叫Big C。
5.對外國遊客，商販們報價有時報的是美元，問價時要問清楚。
6.在峴港，咖啡和腰果是必買的，越南咖啡味道醇厚，有一種獨有的香味。

7.在峴港打車按時段收費，傍晚涼爽時分最便宜，早上和夜間其次，中午12：00到下午3：00左右最貴。從市中心打車到城郊，不超過20元人民幣。

8. 越南飲食文化有哪些

首先，越南氣候較熱，所以越南菜以清淡為主，注重的是肉少菜多，揉合了中國、泰國、馬來西

亞、法國等國的飲食文化，口味相當獨特。與其它東南亞料理相比，越南菜口味更顯得清爽順口；

與中餐相比，越南菜又多了抹異國口味；與西餐相比，越南菜更善於使用各種香料

各種香料

關於越南人的口味的話，這里的人口味雖然比較清淡但是算是偏愛酸辣的。這里的酸辣菜不吃不知

道要是吃起來的話保證會特別的開胃。這里的春卷、甘蔗蝦可是越南的特色菜，來到越南的朋友可

不能錯過了啊。

炸春卷和甘蔗蝦

接著，越南的主食的話其實跟我國南方人差不多，都是以米飯為主，這里的糯米粘滑可口，利用這

些美味的糯米和大米，越南人就可以製成很多美味的食物。但是雖然米飯是主要的食物但是這里也

是也有麵食的，比如包子湯包豆沙包等。所以在這里可以不管怎樣都會找到自己喜歡的食物。

糯米團子

越南人對於海鮮有一種特別的偏愛。比如魚蝦蟹海參等，另外瘦豬肉和狗肉也是他們喜愛的食物。

另外蔬菜的話他們喜歡西紅柿和黃瓜等，雖然是常見的食材，但是他們卻能用這些普通是食材做成

不普通的食物。越南人烹飪的時候也有很多的調味品，這裡面咖喱粉和豆醬辣椒粉等是越南人喜歡

的調味品。

越南海鮮

在越南，有一種獨特的調味料叫做魚露，這可是越南菜必不可少的秘訣。雖然是配料，但是卻是集

中了魚的精華，有著極高的營養價值。雖然魚露沒有突出的外邊，但是當你把食物配上魚露這種配

料的時候，你便會發現普通是食物也會變的鮮美無比。不管多麼濃膩的食物，只要放上一點點的魚

露便會可口清新很多。越南菜里的魚露都是調制過的哦！據說越南女性個個都有苗條身材的秘密武

器就是魚露，魚露對於女性可是一種非常好的食材！

調制好的魚露

在越南，這里的人一般不會飲用烈性的酒品，反而很喜歡中國的茶水和西方的咖啡。越南的咖啡在

咖啡的領域內也是一顆耀眼的明星呢。 越南的飲食文化里， 有著幾個同我們國家飲食用筷子差不多

的禁忌，首先在這里不能夠在吃飯的時候敲筷子，也不能交叉筷子，更不能在吃飯的時候將筷子插

到碗中。 越南的美食，會讓你吃後唇齒留香，回味無窮。

9. 越南有什麼特色小吃

1、越南河粉

越南河粉是越南百年經典美食，融入了中國和法國的烹飪文化，憑借其獨到而特別的味道越南河粉在越南大名鼎鼎，屬越南的國食。最早是由廣東移民在20世紀初期帶入越南。越南河粉成功銷售世界各地在倫敦、巴黎、柏林、科隆、紐約等城市都可以發現越南河粉的身影。

10. 越南的十大美食有哪些

越南的十大美食：螃蜞餅、雞蛋蝦仁餅、會安米粉、鮮蝦沙拉、河內蕃茄蚧檬、越南小春卷、越南酸湯、越南牛柳粒、越南炒飯、甘蔗蝦。

1、螃蜞餅。

春卷之於越南餐有些像餃子之於中餐，幾乎是標志性食品。在越南，春卷的種類和做法十分多樣，口味更是千變萬化。所以，吃越南菜時點一份春卷絕對是不二之選。其中一葉春卷和越南春卷都值得一試。前者以蔬菜為主，菜色鮮嫩，清新爽口；後者則是包裹著肉餡的。