① 木耳多钱一斤
木耳质量不同价格也不同。相对来讲秋木耳贵一些,一般情况下是45一两。普通的木耳很便宜的,大概15块钱一两。
下面来看看怎么挑选优质木耳:
捏:无论黑白,优质木耳的含水量很低。拿在手里感觉很轻,用手捏易碎。
闻:新鲜黑木耳没有酸、臭等异味。存放时间久了,会因蛋白质、脂肪变性而有酸气或其他异味。若有霉味,说明已经受潮、变质。木耳若有焦味,可能是在加工 时烘干过度,虽可食用,但品质、风味较差。购买木耳时,还可以在包装袋上开一个小孔,闻闻有无刺鼻的味道。如果有,说明残留较多二氧化硫。
尝:纯净的木耳,轻舔没有异味。一些用明矾水、碱水或食糖水浸泡木耳,以增加重量。购买时,可以舔舔木耳的背面,若有涩味、碱味、甜味,或刺激、辣的口感,说明经过额外的“加工”,品质差。食用黑木耳还需注意什么
黑木耳虽然营养丰富,并且有养生保健的功效,但是并不是所有人都适合多吃黑木耳。
黑木耳并非越黑越好,消费者可通过辨别颜色来区别真假。真正的黑木耳正面是黑褐色,背面是灰白色的,而地耳是黄褐色的,用硫酸镁浸泡过的木耳则两面都呈黑褐色。同时,黑木耳味道很自然,有股清香味,而掺假的木耳有墨汁的臭味。
② 市场上的木耳一般多少钱一斤如何辨别木耳真假
三四十元一斤吧。外观 优质黑木耳的正反两面色泽不同,正面为灰黑色或灰褐色,反面为黑色或黑褐色,有光泽,肉厚、朵大,无杂质,无霉烂。劣质黑木耳朵小且薄,表面有白色或微黄色附着物,易粘朵结块。
触摸感觉 优质黑木耳较轻、松散,表面平滑,脆而易断。假木耳较重,表面粗糙,掺人糖的黑木耳,手感粘、软。
昧道 优质黑木耳一般闻着无异味,尝时有清香味。劣质木耳闻时有酸味,尝时有酸、甜、咸、苦、涩味。若有甜味,可能掺有镭,若有成味可能掺有盐,若有涩味可能掺有硫酸镁,若有苦味可能掺有碱,若有酸味可能掺有明矾。
用水泡 优质黑木耳放人水中后,先漂在水面,然后慢慢吸水,吸水量大,叶体肥厚,均匀悬浮在水中,棕黄色偏黑。假木耳大水后先沉底,然后慢慢吸水浮起,叶片较小,吸水量小,有异味、颜色是黑中带绿,发粘发软,没有弹性。
③ 为什么有的黑木耳才二十一斤,有的七八十
俗话说一分钱一分货,正常的木耳不可能卖到20多块钱1斤,有可能它的质量就不是很好,泡发的时候不见得能泡发起来。还有的是已经泡发完了以后加上盐,这样只是为了占分量。
④ 木耳价格多少钱一斤少
朋友!价格是根据木耳等级而定的,有高有低,有60多元一斤的,也有40多元一斤的,价格不同质量是不一样的!木耳是好东西,软化血管,有益健康,多吃是没有什么坏处的!祝你身体安康,一切顺利!
⑤ 真正的纯野生木耳到底多少钱一斤
在一些大型的市场里面,包括一些超市里面,售价基本上也就在50块钱到60块钱左右一斤。
⑥ 黑木耳多少钱一斤
木耳的价格按着木耳品种和品质价格也不同
大地袋装养植的木耳是最便宜的,20元到50元
其次是柞木木耳段养植的木耳,30元到80元
最贵的是野生木耳100元到200元
另外秋耳贵,伏耳便宜。
⑦ 木耳多少钱一斤
木耳一般50元左右一斤。 黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。市场-黑木耳:3.1元/斤(持平) 江苏凌家塘农副产品批发市场-黑木耳:50元/斤(持平).
⑧ 亚东木耳多少钱一斤
今天(18年8月31)我买了二斤,1800元/斤,朋友是做药材批发的,市场价应该在2000到3000之间
⑨ 今年木耳什么价格
一级木耳约61.5元一斤 二级木耳约42元一斤 大片的约34元一斤
⑩ 黑木耳的价格
黑木耳的话,劣质的就便宜,十几块到二三十块钱一斤。我这段时间都是在食养家买,食养家的黑木耳是正宗吉林野生的黑木耳,质量很不错,而且价格挺便宜的,14块钱100g每袋。
我在超市也买过便宜的,质量差的要命,发胀性不好也就罢了,炒着吃都像嚼木渣子死的,还有霉味。食养家的黑木耳发胀性很好,而且炒菜吃在嘴里还有清香味了,很爽滑,价格便宜质量又好,很难得!