❶ 英国女王公开招聘厨师,如果你是厨师你敢去应聘吗
恐怕没有那个胆量,倒不是对自己的厨艺没有信心,而是因为两种完全不同的饮食文化,再精湛的厨艺也无法打动对方,要知道英国王室对于衣食住行的要求是极为严苛的,仅仅是管家服务的各方面优势,就是其他地方所无法媲美的,如果贸然前往应聘,得不到认可只是其中的表象,甚至会因为遭到质疑而对自己的厨艺失去信心。
显而易见,英国王室为女王招聘厨师之所以引起热议,并不是这份工作本身多么诱人,而是因为工作环境和服务的对象,相信感兴趣的应征者会不计其数,但真正有胆量和勇气去报名的恐怕寥寥无几,毕竟英国王室的工作环境还是颇为神秘的。
❷ 英女王公开招聘厨师 ,年薪不及英国平均薪资水平,待遇为什么这么差
英国在世界上那就是绝对意义上的发达国家。,举一个简单的例子在英国甚至可以不用工作,每个月可以到政府领取生活费。这就是一些发达国家的福利,英国的幸福指数特别高,因为没有穷人。英国皇室虽然没有执政的权利,但是每一届英国首相的选举,必须得到英国王室的同意。
曾经有一位在皇室工作的服务人员,受到了女王赠予一个18世纪着名画家的礼物。而就是这一个礼物价值200万英镑。也不排除应聘的人他们心中也有这样的美好愿望,希望通过自己的努力,能够得到女王的认可。从而获得女王的赏赐。但是并不是每一个人都能够得到这份工作。因为应聘的人实在太多了,用万里挑一来形容,一点都不足以为过。
❸ 英国女王公开招聘厨师,给女王做饭标准有多高
英国女王公开招聘厨师的事情,引起诸多的一轮,因为想要成为英国女王对厨师有很高的标准,所以难度很大,不是一个成就极高的厨师,绝对无法进入英国女王的厨师行列之中!英国女王的吃饭标准很高,我给大家说一下给女王做饭标准:
三、英国女王的饮食有固定卫生标准
每一个英国女王的厨师,都有自身的一些任务,但是有一点必须要严格保持,这就是女王对饮食卫生都是一个卫生标准,如果不达标的话,那么任何理由都不会通过!其实很简单,一些比较特殊的食品,不会出现在女王的饭桌之中!
❹ 作为一名厨师,能在英国王室工作是厨师的毕生追求,那么给王室成员做饭是一种什么体验呢
有英媒吐槽,王室提供的薪水还不及全国平均薪资水平。英国国家统计局的数据显示,2018年英国国民的平均年薪为29500英镑,比女王的厨房副总管工资高7500磅。
不过无论薪资多少,能给英国王室服务是一种荣誉,没点本事也别想揽这瓷器活。
招聘启事对王室厨房副总管的描述是:用专业技能提供最高水准的服务。面对各种大型活动,准备多样化的餐点。副总管将拥有最上乘的食材和最高水平的厨师队伍。
麦格雷迪透露,再资深的厨师在不熟悉的地方也会出点小差错。有一次女王在温莎城堡度假,她点了一份巧克力舒芙蕾。麦格雷迪的同事用烤箱制作时发现,很长时间舒芙蕾也没膨胀开来,他不敢向女王承认舒芙蕾制作失败,而是将盘子打碎,谎称舒芙蕾掉在地上了,询问女王是否可以换成冰淇淋,化解了一次职场危机。
当准备宴会时,厨师通常会提前三天让女王过目菜单安排,女王会亲自在上面划掉一些不需要的菜品,有时候也会要求全部替换成特别指定的菜品。
为女王做厨师,工作强度并不低于一个星级餐厅主厨。据《太阳报》报道,2017年10月,至少14名英国王室御用厨师以及帮厨集体辞职,因为不满工作繁忙且没有得到额外的补贴。
❺ 英国女王公开招聘厨师,这是一件好差事吗
英国女王公开招聘厨师,这是一个世界级别的大新闻,相信很多厨师都会蜂拥而至!因为如果能在英国王室里面成为一名厨师的话,那么会带来巨大的好处,这些好处相信能够引起每一个厨师的兴趣,具体的好处有三个:
三、高度的荣誉感是最大的好处
能够成为女王的厨师将会是一个十分骄傲的事情,你将会被很多人英国人认可,这样的荣誉感,可不是每一个人都能够得到。这种荣誉感也预示着社会地位的提高,得到大家的认可,所以好处真是说不完,因此做英国女王的厨师好处真是太多了!
❻ 英国王室的那些仆人是怎样伺候王室成员的
英国皇室侍从的真实生活:辛苦上班族
近日,哈里王子在马球比赛后,脱下右靴,脚踩侍从的屁股,让其帮忙脱另一只靴子的一幕成了媒体关注的焦点。英国媒体评论说,身边有这样奴颜婢膝的侍从,哈里王子会被娇惯得无法无天。由此,英国王室侍从的宫廷生活引起了人们的关切。
登报招聘条件苛刻
等级森严升迁很难
英国王室每年都要雇用一批新人,如女佣、秘书、管家助理等。此外,在夏季对外开放期间,白金汉宫还要招募200多名临时管理员。为此,王室以平民化和现代化的方式进行招聘,在全国性或专业性媒体上刊登招聘广告,并将职务空缺信息发布在王室网站上,申请者可以浏览信息、下载表格,通过网络完成申请。
英国王室很注重申请人的特长和职业资格,并强调机会均等。求职者会接受严格的资格和背景调查,但有时却难免失误。
2003年9月,《每日镜报》记者瑞安·帕里持假介绍信轻而易举地在白金汉宫谋到了“御用男仆”一职,两个月里多次接近女王和其他王室成员。此事曝光后,王室的人力资源和保安部门受到了很大压力。
2002年12月9日,白金汉宫登出启事,急聘女王管家。根据王室网站刊载的招聘细则,应征者的工作表现必须无可挑剔,并需要跟随英女王前往不同宫殿,甚至要出国做官方或私人外访。
2006年3月,白金汉宫又在报纸上登广告招聘管家助理,条件是申请人要“在食品与家政部门工作,愿意往返于王室在英国各处住宅,承担各种责任,包括传递消息,作贴身男仆,或者负责侍候王室成员用餐和饮酒”。申请人还必须“有上进心、值得信赖、渴望学习……并愿意提供最高水平的服务”。广告中承诺各种福利、奖金、提升机会和“独一无二的工作环境”,并允许工作人员住在宫殿内。
如果没有特殊能力,雇员被招聘进宫后要从最低级别做起。英国王室侍从有严格的等级划分,晋升也得遵循苛刻的条件。最底层的“五号男仆”是擦鞋之类的杂役,慢慢地可升为“接引侍从”,从事引领客人的工作,然后晋升到“外廷侍从”,再经过努力才有可能升到侍从中最高的职位———“内廷侍从”。只有这个职位才能到白金汉宫的女王私人活动区直接为女王服务。
被迫干不光彩工作
让女王坐屁蹲挨罚
女王虽有些独特的生活习惯,但为人和善,对待侍从比较亲切。其他王室成员就没那么好伺候了。据报道,查尔斯王子的侍从不但要确保衣服洗熨整齐,还要放在衣柜中的指定位置。王子平均每天要换5次衣服,无论走到那里,都要求一名高级侍从及两名助手24小时待命预备着装。英国媒体更指出,查尔斯王子刷牙时要由5名侍从负责挤牙膏。其身边的侍从人数更是多达85人,奢华程度可与法国皇帝路易十四相比。
除了琐碎繁杂的工作外,侍从们还要替主人完成很多荒唐的“任务”。例如,当查尔斯王子出门跟卡米拉幽会时,为了对戴安娜王妃隐瞒行踪,他命令男仆打开家中的电视,并不停地换台,做出王子整夜都在看电视的样子。同时,另一个仆人会在他的床上躺上半个小时,使床铺看上去好像被他睡过了一样。此外,查尔斯王子的坏脾气在王宫中是很有名的,稍有不满意,非打即骂,因此也得罪了几乎所有的侍从。
侍从们必须小心翼翼地工作,惹了祸可要“吃不了兜着走”。2004年平安夜,78岁高龄的伊丽莎白二世女王请所有王室成员到桑德林厄姆宫吃圣诞大餐。吃到一半,女王站起身和坐在对面的客人说话。男仆以为她要去拿菜,立刻把椅子移到旁边。没想到女王说完话后,马上坐了回去,结果坐空了,在众目睽睽之下摔了个屁股蹲儿。在场的人都惊呆了,那名男仆更是吓得面如土色。所幸女王刚好坐到她的两只宠物狗身上,没有受伤。坐在地上的女王还以咯咯的笑声化解了现场的尴尬。后来,这位让女王大出洋相的男仆,向王室主管作了深刻检讨,并受到了“相应的处罚”。
薪水太低难以糊口
主人去世就得搬走
长期以来,英国王室沿用14世纪形成的三十九级薪酬表,侍从的薪酬长期偏低。女仆、马车夫、门卫等低级侍从年薪只有9000英镑(1英镑约合14.6人民币),不少人甚至要申请政府补助金过活。有很多雇员不得不离开王宫,出外寻找待遇更好的工作。2001年1月,英女王的一名侍从服用大量镇痛药企图自杀,原因竟是工资太低。他被救活后对朋友说:“英国王室给我的薪酬根本不够糊口,实在不足以维持生计。”
2001年6月,在工会的施压下,王室终于答应调整侍从的待遇。其中低级侍从薪酬调高16%,年薪提高至1.4万英镑;高级侍从的薪酬增长了5%,但收入一般不超过2.5万英镑。相对于英国人均2万英镑左右的年收入,仍然不算高。
王室拥有各种王宫住所285间,而王室成员真正居住的只是很少一部分,其余的由女王赐给各王室成员的侍从们使用。侍从们可以住在王宫里,但这项待遇是与其“任期”挂钩的。根据惯例,王室成员去世后,雇用合同也就相应停止,侍从们就得搬出王宫另觅住处。在玛格丽特公主去世后,她的10位仆人在接到解雇通知的同时,也收到了立即搬离的“逐客令”。
尽管薪水不高,王室侍从的工作仍然令人向往。真正吸引求职者的是对王室本身的向往与敬仰,在这里工作体现了一种荣耀。戴安娜的管家保罗·伯勒尔回忆说,他8岁第一次在白金汉宫前看皇家卫队换岗时,就下决心一定要来这儿工作。10年后,伯勒尔果然得到了一份在王室当差的工作。
王太后生前最器重的管家泰伦,从10岁起就对王室产生兴趣,收集了数本关于王室家庭的资料。在无数次地给王室写信表达愿望后,终于在15岁时如愿以偿,被招入宫中作了一名管家助理。在随后的51年里,泰伦始终如一地保持着对王室的虔诚和忠心,先后服务于乔治六世、伊丽莎白二世和王太后,深得信赖。
侍从曝料,内容要打折扣
伊丽莎白二世女王被公认是个非常注重隐私和体统的君主,任何人未经许可不得向媒体透露王室内情。因此很多侍从在任职期间往往口风很紧,但离职之后,出于嫉恨或牟利等动机,开始大肆曝料,令王室成员很头疼。
1988年初,一位曾在女王的巴尔莫勒尔宫工作过的女侍从,向法国《巴黎竞赛画报》出卖王室秘密。侍女讲,在一次晚宴上,为了使一名误将玫瑰香水当作汤的外国贵宾免出洋相,王室所有成员将错就错,喝下洗手盆中的玫瑰香水。后来,女王对此事大发雷霆,命令发言人断然否认。
曾任女王私人侍从及戴安娜管家的保罗·伯勒尔将他知道的王室秘闻以30万英镑卖给英国《每日镜报》,而他的回忆录《王室职责》成了头号畅销书。伯勒尔披露,女王是个赛马专家,她每天都要看报纸的跑马经及赛马资料;而当英女王在收听赛马实况转播时,侍从都要保持安静,无论轻重缓急一律在3分钟后再禀报。他说,侍从每天早上都要把英国的主要报纸放在女王的餐桌上,不过摆在最上面的,是《体育生活报》的赛马版,至于《泰晤士报》,则是放在一叠报纸的最下面。作为戴妃生前的管家兼密友,伯勒尔披露说,戴妃最喜欢看浪漫爱情电影,尤其是《人鬼情未了》、《乱世佳人》等“催泪片”。
看到保罗·伯勒尔风光无限,王室侍从乔治·史密斯也打起了“拿主人秘密赚钱”的主意。2003年被解雇后,史密斯向媒体透露查尔斯是双性恋,与其侍从米歇尔·福西特发生过性关系。一时间,有关王室人员“性丑闻”的流言满天飞,让王室极为难堪。
1200名侍从贴身伺候
目前,英国王室约有1200名雇员,负责餐饮、家务管理、财会、文秘、艺术品管理、媒体沟通等事务。其中包括300名照料王室成员生活起居的侍从,如私人秘书、厨师、女仆、男仆、保安、司机、园丁和信使等。
英国王太后在世时,有40多名贴身侍从分管着她日常生活的每一项活动:早晨伺候她起床,白天陪她出席庆典活动,晚上在门外守卫。
2005年11月卡米拉与查尔斯王子到美国访问时,随行侍从多达16人,包括仆役长、贴身男仆、服装指导师、美发师、化妆指导师等.
❼ 英国最出名的厨师叫什么
“顶级厨神”戈登·拉姆齐
三十九岁,排名第一,身价六千七百万英镑(逾十亿港元)出生于格拉斯哥的戈登·拉姆齐堪称英国乃至世界的顶级厨神,因其在各种名人烹饪节目的粗鲁与严格,以及追求完美的风格,而被媒体称为“地狱厨师”。拉姆齐曾是一名足球运动员,十五岁时因膝盖受伤被迫结束运动员生涯。凭借天分与不屈的努力醉心研究厨艺,入厨二十年来他成为唯一一位获得米其林七星级的厨师。一九九八年,他开始电视主持生涯,他所主持的各种烹饪节目风靡欧美。如今,他拥有9间餐厅,着有烹饪书籍数十部
❽ 英国皇室的收入来源是什么
收入来源主要分为以下几种方式:
1、790万英镑一年的财政拨款,这笔费用主要用于女王作为国家元首的日常开销,也就是女王的“工资”。另有王室宫廷营运维护费、王室出行交通费等补贴来自纳税人。
2、女王名下也有主权地产“兰卡斯特公爵领地”,经营收入可观,但只能用于补贴王室的日常开支,不能作为个人收入。女王无权售卖,只有管理和经营权。
3、皇室地产、农庄收入,私人领地,从这些领地上取得的收入是不用纳税的。以及对皇室管理的建筑对外开放收入的门票。
4、咨询费,因为英国皇室的中立性,大量从政人员,希望得到皇室的建议,所进行的费用。
(8)英国国王有多少厨师扩展阅读:
1、英国是君主立宪制国家,英国王室作为凝聚国家力量的象征。
2、虽然英王的确拥有实质性权力例如解散议会、宣战、警告权等(与日本天皇没有实质性权力的区别)。但英国国王只是形式上的最高统治者和三军总司令,他的权力早已在1689年《权利法案》让予政府的实际领导人首相和议会(现时都是通过民选产生)。
3、首相可就重大事项与国王磋商,国王可以行使建议权、警告权,但决定权由议会和首相做出,不过最终也要在国王的同意权下认可生效。
❾ 英国王室成员对食物要求都非常高,那么他们招聘厨师有什么要求
英国女王公开招聘厨师,虽然薪资很低,但也成为了人们进入皇室的一种方式。给皇室的成员做饭其实和普通人大同小异,只要满足大家的口味喜好,能够让皇室成员感到用餐愉快就可以了。毕竟皇室也是有日常生活的,不可能每天都是宫廷盛宴。
英国女王公开招聘厨师这一举动也表示出了亲民的态度,虽然是一件微不足道的事,但一定程度上也让皇室更加开放了,让更多人能够了解到神秘的皇室家族。这也是的女王与民众的距离缩小,不得不说 小小的一个举动,在政治上也是能够有很大影响力的。而如果应聘英国皇室的厨师,既是一份荣耀,同时也是一种学习。能够在工作中有更大的进步,为以后的事业打下基础。
总结一下任职要求:
有责任心,能承受高强度工作
具备在高级餐厅工作的经验和熟悉餐饮的环境
具备熟练的沟通技巧和适应能力,能与同事一起快乐工作
最重要的是“注重细节”
保证按时完成任务并确保按时交付餐食
对食品和餐饮业有着极大的热情,并渴望学习新技能
❿ 皇宫到底有多少个厨师
古代的帝王后厨里究竟有多少个厨师呢?
其实,三皇五帝时代,还是比较朴素的,着名的大禹做领袖时,还比较亲民,尤其在治水期间,他还和工友们同吃同住,充分体现出了社会主义大锅饭的众生平等理念。
然而,在他把皇权传给自己的儿子夏启开始,皇帝的特权开始显现出来。从此之后,帝王将相作为权力的掌握者,与人民群众进行了鲜明的分离。食物,作为权力的象征,逐渐开始向特权阶层集中。
夏桀、商纣王都是因为过分享乐而导致王朝崩塌,在他们统治期间,以食物为象征性的社会财富过分向王室集中,商纣王甚至还搞出了酒池肉林来炫富。
周王朝虽然借鉴了王朝覆灭的经验,制定了周礼来防范帝国的崩塌,但恰恰是从周王朝开始,将特权阶层的利益进行了制度化规定。也就是说,从周代开始,王朝的特权以制度的形式被固定下来了。
其他的暂且不说,仅以王宫的后厨来说,以“天子之尊”的龙威,帝王后厨的服务团队就令人惊愕——
关于帝王的后厨人数和制度,《周礼·天官冢宰》是这样来规定的:
在周天子的宫廷里,膳夫是饮食团队的最高负责人,在膳夫之下,竟然设立了二十多个部门。包括:庖人、内飨(xiang)、外飨(xiang)、烹人、兽人、鳖人、腊人、医师、食医、疾医、兽医、凌人、酒正、酒人、浆人、醢(hai)人、盐人等。
各个部门不但设有专职的领导干部,还有负责日常管理的,还有负责监督的,当然,在领导干部之下,还有大批的干活的。而且,每个部门还要视日常的工作强度和工作量来实时进行调整。人数不够的情况下,还要临时征召一些合同制的天工来帮忙。
按照日常的配备,后厨的最高行政长官膳夫同志要配备上士2人,中士4人,下士8人,府管1人,史官4人,胥(古代的一个小吏)12人,徒(周代的兵卒)120人。这样算下来,光一个后厨的最高管理部门就要152人。
而其他的下级机构和分属管理部门,人数也各不相同。少者8人,多的有时能达到340多人。一般情况下,宫廷里仅仅负责后厨的团队标配要到2300多人,其中光领导干部就搞到210人左右,而具体干活的是2000多人,俨然就是一个强大的后勤部队。
那么,具体每个部门负责什么呢?
膳夫,对王室成员的一餐一饮全权进行领导,管理、监督、检查饮食原材料的品质和加工水平,同时,领导大家为王室做好饮食服务。这个职位就类似当今政府部门的副秘书长,也可理解为办公室副主任。总之,是为最高领导们分日常饮食生活提供服务的。
庖人:主要负责六畜(牛、马、羊、鸡、猪、狗)、六禽(雁、鹌鹑、鷃、野鸡、斑鸠、鸽)、六兽(麋、鹿、熊、獐、野猪、野兔)的宰杀。就是专门负责给后厨提供新鲜的肉。
内飨:主要负责宫廷王族们主副食品的加工制作。
外飨:主要负责祭祀、招待宾客时的食物制作。
烹人:主要负责柴火、餐具和调料的管理。
食医:就是皇宫的营养师。负责食品的调配和搭配。本着“饭宜温、羹宜热、酱宜凉、饮宜寒”的原则来制定食品制作方案。
疾医:主要负责用食疗的办法来调理疾病。后来,这一部门逐渐发展成太医院。
酒正:就是官酒的官,主要负责组织酿造王室用酒。
凌人:从字面上就可以看出,这是专门负责管理冰的部门。从那时开始,周王室就已经知道冷藏了。冬天采冰,夏天冷藏食品。
醢人:醢(hai)就是古代的酱,据记载,当时烹制鸡、鱼、鳖的时候,都要用酱来调味儿。就是类似现在的豆瓣酱。这个醢人就是专门负责制酱的。
腊人:就是负责制作腊肉的。
鳖人:除了有专门负责捕捞鱼虾的之外。这个部门就是专门负责捕捞鳖、蚌类和龟类的。
浆人:就是专门饮料的。
盐人:这个就比较简单了,就是管盐的机构,类似现在的盐业公司。
总之,整个皇宫的后厨,人员众多,多得远远超过我们平常的想象。所以说,从王朝诞生的那一天起,在食物匮乏的年代,食物就是权力的象征,食物也是最高的政治,这也是为什么“鼎”会用来作为皇权的象征的根本原因。
自此之后,随着中央集权制度的逐步加强,朝廷后厨的人数越来越庞大,分工也越来越细,这也预示着更多更鲜美的食物(甚至包括空气)都将逐渐成为帝王之家的专用贡品。食物从来就没有平均过。
一代又一代的农民起义之所以每次都要打出“有饭同吃”的起义口号,最本质的根源就是起源于 “饭”。