⑴ 英国有哪些着名的美食
第十名:苏格兰牛肉(Scotch Beef)。产自苏格兰农场的特定品种的牛肉,对养殖以及屠宰过程都有规定。
第九名:哈里斯毛料(Harris Tweed) 。产自苏格兰哈里斯岛的毛料,用当地盛产的羊毛为原料,传统上手工编织而成。
第八名:威尔士羊肉(Welsh Lamb)。养殖在山青水秀威尔士的羊肉,味道鲜美肉质很嫩。
第七名:康沃尔浓缩奶油(Cornish Clotted Cream) 。英式下午茶中的必备配料,康沃尔浓缩奶油与果酱一起抹在司空饼上混搭享用,别具滋味。
第六名:坎伯兰香肠(Cumberland Sausages)。产自英国坎伯兰郡的香肠,猪肉馅含量必须超过九成,比一般的香肠要粗,盘起来可达半米长。
第五名:斯蒂尔顿蓝纹奶酪(Stilton Cheese)。斯蒂尔顿奶酪是受欧盟产品地理标志保护的奶酪种类之一,只有在德比郡, 莱斯特郡以及诺丁汉郡三个地区生产,且需遵守一些制作过程原则的干酪可以用此名字出售。
第四名:梅尔顿莫布雷猪肉馅饼(Melton Mowbray Pork Pie)。2008年,欧盟授予梅尔顿莫布雷猪肉派“产地标志保护”(PGI)——与香槟具有同样的卓着地位。
第三名:苏格兰威士忌(Scotch Wisky)。1988年英国公布苏格兰威士忌法案,对材料、蒸馏制作方法、酒的度数等有严格的规定。
第二名:泽西皇家薯仔(Jersey Royal Potatoes) 。已经有140多年历史的这款薯仔,有独特的清甜味道。每年这一品种的新薯仔上市,意味着黑暗冬天的结束。
第一名:康沃尔肉馅饼(Cornish Pasty)。传统的康沃尔肉馅饼馅料有:牛肉、薯仔、芜菁和洋葱,以盐和胡椒调味后烤制。
⑵ 英国有哪些有名的食物
英国人一般较喜爱的烹饪方式有:烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式。英国餐馆中所供应的餐点种类繁多,有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。 时下所流行的下午茶(HIGH TEA)也是传来自于英国,其较知名的有维多莉亚式VICTORIAN STYLE),内容包括各式小点、松糕、水果挞(TARTE)及三明治等。
1、烤牛排
这是英国菜中的代表作,由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一样,在您点这道菜时,服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱,作为辅菜的约克郡布丁也很有名。
⑶ 英国人一日三餐吃什么还有他们的传统食物是什么
在很多亚洲国家,一日三餐是日常生活中的大事,人们很少不吃早饭,午饭时间常常超过一小时,而晚饭则是全家团聚,边吃边聊,交流情感的重要时刻。在英国,很多人不重视饮食。早饭可能仅仅是一杯咖啡,如果手头要干的活太多,午饭一般就不吃了,晚饭一个人单独吃也没什么大不了。不过请注意,这只是一个总体现象。在英国,还是有很多人非常重视三餐的质量并保证充足的就餐时间的。就像很多亚洲人,有人偶尔也会跳过一顿饭,也有人每天晚上一个人坐在电视机前吃方便面。不过,亚洲人和英国人对三餐和就餐时间的总体态度,无疑还是有很大差异的。
此外,饮食结构和烹饪方式上的差异也很多。
英国人吃很多面包和薯仔。面包、薯仔和大多数亚洲人的主食米饭、面条一样,都是碳水化合物的很好来源。此外,英国人常常用烤箱来烤肉、薯仔、派等等,亚洲国家很少烤制食物。英国人还吃很多奶制品,如奶酪、奶油和鲜牛奶,亚洲人则吃得较少。 请注意,在英国“一杯茶”指导是加奶的红茶(有时还加糖),有些人称其为“英国茶”。这种茶在英国是很受欢迎的热饮,甚至比咖啡更受欢迎。这和中国及其他亚洲国家的茶完全是两回事,因此在英国有人请你喝茶时,你得知道这不是中国式的茶。
如果有人问:“传统/典型的英国食品是什么?”这个问题很难回答。英国各地有不同的地方菜,比如苏格兰有 “苏格兰羊杂碎布丁”(Haggis),是把切碎的羊心、肺、肝加洋葱、燕麦和香料装入羊肚煮成的香肚;英格兰西南的康沃尔有“康沃尔菜肉馅饼”(Cornish pasties),是用肉、薯仔、胡萝卜和香料做馅的香喷喷的馅饼;“炸鱼和薯条”(Fish and chips)是裹着香脆面糊的炸鱼排佐以薯条,在全国都很受欢迎,特别是产鲜鱼的沿海地区。
典型的英国式早餐: - 牛奶加麦片 - 吐司抹果酱 - 煎蛋、炒蛋、煮荷包蛋或白煮蛋(配吐司吃) - “英式早餐” (培根、香肠、蛋、煎西红柿加薯仔饼或薯条,通常配吐司吃) 典型的英国式午餐: - 三明治 (夹各种料,如火腿和奶酪) - 烤薯仔 (夹各种料,如金枪鱼和蛋黄酱) - 色拉 - 汤和面包 典型的英国式晚餐: - 炸鱼和薯条 - 汉堡和薯条 - 牛排和薯条 - 香肠和薯仔泥 (“Bangers and mash”) - 炖菜/砂锅菜 (大块的肉配以米或薯仔及其他蔬菜混合成的汤汁,盛在一个大的加盖大砂锅中,放在烤箱中慢火烘烤而成) - 烤鸡/牛肉/羊肉配烤薯仔、蔬菜和肉汤(一般在星期天吃,称为“星期日烤肉” (“Sunday roast”)
虽然上述英国式早餐和午餐是较典型的,但英国人对外国的菜肴也很热衷,因此,典型的英国式晚餐也可能有咖喱鸡和米饭(印度菜)、古老肉和炒饭(中国菜)、比萨饼或者意大利面食,如意大利番茄牛肉面(意大利菜)。
英国传统食物只有在酒吧(Pub)里最容易找到,最具代表性的餐点有烤牛肉配约克热布丁(Yorkshire Pudding),以及牛排肾脏派(Steak&Kidney Pie),苏格兰熏鲑鱼,还有各式浓淡啤酒及果酒、各式甜酒及威士忌、各式芝士等。 英式下午茶当然也是经典体验,Scones加上果酱式配茶的主角,找个古典小馆坐坐,享受一下英国人累积了几世纪的饮茶传统。
烤牛排是英国菜中的代表作,由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一样,在您点这道菜时,服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱,作为辅菜的约克郡布丁也很有名。
炸鱼及炸马铃薯条是英国的“麦当劳”,是一种既便宜又方便的食品。炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼,与炸薯条一起沾着盐或醋(不少英国人两者都用)食用,很受普通百姓欢迎。
牛肉馅饼 为牛肉或牛肾,有些特殊的味道,吃惯了会觉得非常好吃,这也是小酒馆中的一种典型的午餐,一定要尝尝看哟!
⑷ 英国有什么特色食物至少十个。
1牛肉馅饼
为牛肉或牛肾,有些特殊的味道,吃惯了会觉得非常好吃,这也是小酒馆中的一种典型的午餐,一定要尝尝看哟!
2多佛尔鲽鱼
英国的鱼类菜肴相当可口,伦敦市内便有几家专营鱼美菜肴的连锁餐厅。特别是在多佛尔海峡捕捞的鲽鱼清淡鲜美,十分好吃!
3烤牛排
这是英国菜中的代表作,由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一样,在您点这道菜时,服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱,作为辅菜的约克郡布丁也很有名。
4炸鱼及炸马铃薯条
这是英国的“麦当劳”,是一种既便宜又方便的食品。炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼,与炸薯条一起沾着盐或醋(不少英国人两者都用)食用,很受普通百姓欢迎。
5康沃尔馅饼:
――Cornish pasties:源自英国康沃尔的一种馅饼,以各种蔬菜和牛肉为馅。
6炸鱼薯条:
――fish and chips:最有代表性的英国美食之一。 炸白鱼排配上炸薯条为一套,是一种很多人喜欢外带的小吃。
7黑香肠:
――black pudding 用猪血和燕麦片制成的黑色香肠,经常出现在传统英式早餐中。
8下午茶和烤面饼:
――crumpets:小小的圆面饼,是下午茶不可缺少的点心之一。不过驰名世界的”英国下午茶”现在在英国已经不是常见的习惯了。
9苏格兰蛋:
――Scotch eggs:把熟鸡蛋用肉馅包起来后,油炸制成的肉丸子。
10牧羊人派的:
――Shepherds’ pie: 碎肉馅上面铺上薯仔泥烤成的一种派。
⑸ 英国的特色食物有哪些
英国的特色食物如下所示:
1、炸鱼薯条源自英国,是将去了鱼刺和骨头的鱼,切成片后裹上湿面团,然后油炸,同时也有炸薯条,吃的时候还会配上不同口味的调味酱,算是种很普遍的街边小吃,在新西兰和澳洲也很受欢迎。
⑹ 英国的美食有哪些
1、烤牛排
这是英国菜中的代表作,由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一样,在您点这道菜时,服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱,作为辅菜的约克郡布丁也很有名。
⑺ 世界各国的人吃什么肉
世界各国吃什么肉?
美国:117.6公斤,以牛肉为主。
英国:82.5公斤,以牛肉羊肉为主。
法国:88.6公斤,以牛肉羊肉为主。
德国:87.9公斤,以牛肉、猪肉为主。
意大利:86.6公斤,以牛肉羊肉为主。
澳大利亚:121.2公斤,以牛肉、羊肉为主。
以色列:102公斤,以羊肉为主。
中国:59公斤,以猪肉为主。
日本:48.8公斤,以牛肉为主。
韩国:62.2公斤,以牛肉为主,猪肉其次。
印度:4.2公斤,以鸡肉为主。
哈萨克斯坦:69.7公斤,以羊肉为主。
泰国:27.9公斤,以猪肉鸡肉为主。
沙特:62公斤,以羊肉为主。
中国人吃肉只及美国一半,印度人很少吃肉,很多人是素食。
美国人的饮食生活比较好,基本上也是每吨都是会吃肉的,美国人都是长得很壮的,这跟他们经常吃肉有关。他们很喜欢吃牛羊肉,他们吃肉与国人有很大的区别,那就是他们喜欢吃那种不是熟透了的肉,都是半生不熟的,国内很多人基本上是受不了的。
德国人除了喜欢吃牛羊肉之外,也是喜欢吃猪肉的。不过猪肉他们一般都不是直接弄熟了就吃,而是喜欢把猪肉做成香肠,然后搭配一些面包来吃。
法国人吃饭非常精致,他们会选用一些特别高质量的肉类,比如说非常名贵的鹅肝,牛排,每次吃完饭还会搭配上一些红酒,都说法餐非常有格调,法国也是一个非常浪漫的城市,真想去法国当地体验一下民族风情,肯定是一个不错的选择!
韩国特别喜欢吃烤肉,我以前特别喜欢看韩剧,里面男女主经常吃烤肉,别提看着多馋了,后来韩料,烤肉都被引进了国内,生意一直非常好。每次吃烤肉的时候,还会搭配上一些泡菜,彻底地体验一下韩国风情。我们都把叫做“泡菜国”和“烤肉国”,这两种美食即便宜又好吃,你吃过韩国烤肉吗?没吃过的有机会可以尝试一下,味道吃起来真的特别不错!
日本人吃肉
大家都知道日本在很长一段历史中,都是个头很矮小的。这与他们成百上千年来不吃肉的那段历史有关。在中国佛教传入日本之前,日本人是吃肉的。后来佛教传入了日本后,全民都开始信奉佛教,佛教有一条,就是只能吃素,所以当时的日本天皇下达了一个全国禁杀令,导致日本在长达1200多年的时间里,几乎都是不吃肉的,所以他们长得矮小也不奇怪了。到了明治维新之后,日本天皇为了提高民众的体魄,才解除了延续上千年的禁令,之后日本人也是无肉不成欢,像牛肉、鸡肉、鱼肉之类的肉类,在日本非常的火爆。但是日本对于猪肉和羊肉,却没有那么喜欢。
印度人吃肉
众所周知,印度是佛教的发源地,但他们国民并不是全都信奉佛教的。但在印度,牛一直是一种被奉为“神”的动物,在印度,假如你要问别人哪里有牛肉吃,肯定会遭来一顿毒打,因为牛在日本是非常神圣的东西,是万万不可亵渎的。所以在印度几乎没人敢吃牛肉,而猪在印度是一种“极为肮脏”的动物,印度人觉得猪很脏,吃了会生病,于是也不爱吃猪肉。印度人虽然不吃牛肉和猪肉,但是对于其它肉还是十分喜爱的。印度对鸡肉更是情有独钟,鸡肉和咖喱绝对是一种绝配,在印度也非常火爆。还有鸭肉,鱼肉,虾肉,在印度都很火。
咱们中国人吃肉,没有对比就没有伤害!中国可是无肉不成欢,天上飞的,水里游的,地上跑的,总之能吃的都可以做成菜吃,吃法也是多种多样的。可以炒、炖、卤、火锅、串串、干锅之类的等等,虽然我们也喜欢吃牛羊肉,但是牛羊肉的价格普遍较贵,所以最常吃的肉类就是猪肉了。像家禽和猪牛羊的内脏国人也是很爱吃的,但是在国外几乎老外是不吃这些的。由此看来,中国的饮食文化还真是非常的厉害呢!
⑻ 英国着名美食有哪些
1,英国司康饼
炸鱼薯条源自英国,是将去了鱼刺和骨头的鱼,切成片后裹上湿面团,然后油炸,同时也有炸薯条,吃的时候还会配上不同口味的调味酱,算是种很普遍的街边小吃。
⑼ 英国人一般吃什么
英国人最喜欢吃的就是加哩牛肉,鸡肉,薯条
等等。。。。
⑽ 英国特色美食有哪些
1、黄油酥饼是一种香甜酥脆的饼干,由糖、黄油、面粉烘制而成,通常切成手指状或圆形饼干。这种颇受欢迎的饼干起源于苏格兰,据说现在的配方是受到苏格兰玛丽女王的影响,她是扇尾形黄油酥饼的狂热粉丝。