英国红酒为什么少

瑞典的葡萄园可以称得上是地球纬度上最高的葡萄园，由于长时间的光照条件，加上成熟的种植技术，让瑞典的葡萄酒产业发展的越来越壮大。瑞典商业化葡萄酒厂的数量在不断增加，且瑞典酒庄中的葡萄酒是直供自家餐馆销售，所以只有去瑞典当地，才能够感受到瑞典葡萄酒带来的回味甘甜。

E. 英国有哪些葡萄酒呢

红葡萄酒Carmenère、Merlot、Shiraz；白葡萄酒：Riesling、Muscat、Gewürztraminer。

F. 世界主要葡萄酒国家的葡萄酒特点是什么

葡萄酒主要生产国

酒香飘溢的法兰西
法国颇受葡萄酒神的青睐，具有得天独厚的多样化的气候和地形。全国不同土壤和天气状况孕育出各式各样的葡萄品种，进而生产出一系列闻名全球的葡萄酒和烈酒。法国葡萄酒在产量上仅次于意大利，但其品质和名气则在全世界堪称经典。法国各个主要产酒葡萄品种因地域文化及气候条件不同而各有特色。各地方的酒类管制法规都严格地监控着酒的来源和酿造。

酒韵悠长的意大利
产酒历史悠久，出口量与法国并列前茅，产地面积仅次于西班牙。气泡酒以阿斯大林最为有名，强化葡萄酒有产自西西里岛的马莎拉，混合葡萄酒有苦艾酒。意大利近年也开始着力于顶级葡萄酒的开发。意大利最着名且产量较丰的地区有：皮蒙、威尼托、托斯卡纳。

举足轻重的西班牙
西班牙是世界上葡萄种植面积最大、产酒量世界排名第三的国家。西班牙酒以雪利酒、里奥哈酒和起泡卡瓦酒最为着名。

风情弥漫的莱茵河
德国的葡萄酒八成以上都是白葡萄酒，给大家的印象是带甜味、清淡、酸度高、酒精度低。主要的葡萄酒产区是莱茵河及莱茵河的支流摩舍尔河地区，主要的酿酒葡萄品种是雷司令。

冰酒的故乡加拿大
自20世纪60年代以来，北美酿酒业的发展和进步令人刮目相看。加拿大最好的葡萄酒产自于安大略湖地区，魁北克地区的冰酒成为甜酒中的一支奇葩。
迅速崛起的加利福尼亚
有人说，美国葡萄酒＝加洲葡萄酒，事实确实如此，美国葡萄酒约有90％是在加州酿造的。其主要的产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。主要的酿酒葡萄品种有莎当妮和卡伯纳·苏维戎，金粉黛是美国自己培育的葡萄品种。

热情如火的南美
南美的智利和阿根廷拥有颇具规模的酿酒业。优质的智利红酒由美乐、卡伯纳·苏维戎和黑比诺葡萄酿造而成，优质的白葡萄酒是由莎当妮、经过改进的白苏维戎、雷司令酿成。马尔贝克葡萄与卡伯纳·苏维戎混合后酿成了阿根廷最好的红葡萄酒。

柔情似水的澳洲
澳洲在酿制优质葡萄酒领域起步较晚，但现已能酿造出一些引人瞩目的葡萄酒。产酒区主要为巴诺桑山谷和艾登山谷，酿制红葡萄酒的主要品种为设拉子、卡伯纳·苏维戎和黑比诺，优质产品白葡萄品种有苏维戎、莎当妮和雷司令。（松杰）

位于地球的南北纬度30°—50°之间北半球：法国、意大利、西班牙、德国、美国、葡萄牙、加拿大及中国（8月至10月收成时间、由阳光决定）
南半球：澳洲、新西兰、南非、智利及阿根廷（2月至4月收成时间、由阳光决定）

盘点世界十大葡萄酒消费国

到2014年，世界葡萄酒消费量会持续增长，但是那些老牌的消费大国还能保持自己的领先地位吗？
2010年，意大利是世界上低度静酒消费量最大的国家，但是现在却不再独占鳌头了。清淡静酒是葡萄酒市场的关键部分，所以对它的统计研究对未来趋势有很大的参考价值。2009年，清淡静酒占整个葡萄酒市场的92.6%，从2010年到2014年这一数据将会上升3%（大约7.29千万件9升装。）但是这一增长量的73.4%将来自三个市场：美国，中国和俄国。
预计在2014年，欧洲市场的消费量将会下降，而其他地区将保持不变或有稍微增长。从总的葡萄酒消费量上看，美国逐渐超越意大利和法国，最终将成为世界上消费量最大的国家。去年的消费量为3.113亿箱（9升装），相当于37.35亿瓶。而且美国的消费量还在不断的增长，我们预测在未来的两年内，这一数据将会上涨10%。中国是现在世界上消费量增长最快的国家。
从2009年到2010年短短一年的时间里，中国市场（包括香港）的静酒、低度酒和起泡酒的消费量就增长了33.4%。2011年，中国总消费量达到1.5619亿件（9升装），超过英国，成为全球第五大消费国。从低度静酒消费量来说，虽然中国以每年20%的速度递增，但即使到2014年中国的消费量仍然无法超越英国。下面我们就用详细的数据为大家介绍一下世界十大低度静酒消费国（不包含起泡酒和酒精度高于15%的葡萄酒）。数据来自全球28个产酒国和114个消费市场。
美国
由于人口数量上的优势和美国年轻一代对葡萄酒和奶酪的热爱，美国将在2014年超越意大利成为世界第一消费大国。去年增长最快的品种是黑比诺，雷司令和长相思，增幅都超过9%。进口酒方面，来自阿根廷和新西兰的葡萄酒增长最快，都达到了24%以上。预计在2010年到2014年，美国的葡萄酒销量将增长10%。到2014年，美国低度静酒的消费量将增长9.35%达到3.15亿件（9升装）。
意大利意大利葡萄酒
到2014年，意大利将在世界十大静酒消费国排名中下降到第二位。近几年来，意大利葡萄酒每年的消费量都在下降，但是仍维持在家庭开支的2%左右。研究发现，35岁以下的意大利人很少再喝酒了。65岁以上的人群中，有69%的人每天喝酒，饮酒者的数量只占35岁以下人口的13%。葡萄酒的花费是导致他们消费量减少的一个原因，但是50%的意大利消费者在餐酒上花费不到3英镑。预计从2010年到2014年，意大利的消费量将下降0.84%，总消费量跌至2.94亿件（9升装）。葡萄酒仍然是意大利主要的行业，因为意大利葡萄酒的出口比国内其他行业要繁荣。同时，迪斯尼未来世界主题公园在3月初开设了意大利主题葡萄酒吧。
法国
法国是世界三大传统市场之一，但是它的低度静酒消费量却一直在下降，预计到2014年降幅将达到4%。这种下降的趋势从2008年开始，当时法国成年人葡萄酒的平均消费量为43L，相当于每天一杯，这一数据比2007年下降了4L。社会各个阶层的葡萄酒消费量都有所下降，以中等收入阶层最明显。这种现在被称作法国葡萄酒的危机。但戏剧性的是，根据Berry Bros & Rudd的一项年终报告显示，法国仍然是2011年度最受欢迎的葡萄酒国家。
德国
2014年，德国低度静酒的消费量将位居世界第四位，总消费量达到2.41亿箱（9升装），比2010年增长0.38%，但仍比排名第三的法国少20000箱。雷司令是德国最具代表性的品种，而德国的黑比诺、西万尼（Sylvaner）、灰比诺和白比诺也相当出色。但是人们普遍认为德国不出好酒，这对德国的酿酒商们来说就有点不公平了。同时，德国优质葡萄酒或冰酒复杂的名称和酒标也容易使人混淆，这也是导致人们对德国酒误解的一个原因。德国的生产商也在努力改变这种局面，由德国葡萄酒协会组织的第一届雷司令峰会将于今年6月份在英国举行。同样，德国的黑比诺生产商也在努力，争取酿造出独一无二的红酒。
英国葡萄酒
据估计，英国的葡萄酒消费量将在未来五年内下降4.13%，人均消费量由26L/年下降到24L/年，消费者会喝更好的酒但饮用量会更少。2007年，英国是进口低度静酒和起泡酒最多的国家，进口量为1.358亿箱（9升装），相当于16亿瓶。白葡萄酒最受英国人喜爱，桃红酒的消费量也在增加，但是红酒的消费量却在逐渐回落。要想提高世界地位，英国需要在世界消费量增长的情况下制定长期的消费计划，保持稳定可靠的葡萄酒供给。
中国
对消费量不断增长的中国来说，排在第六位有点不真实，因为谁也无法预测中国增长什么时候会停止。在未来的三年内，中国会在葡萄酒行业投入比英国更多的资金。从消费总额上看，中国将成为仅次于英国的第二大葡萄酒消费国。从2010年到2014年，中国的低度静酒消费量将增长19.6%，达到1.27亿箱（9升装），届时中国将成为世界上第六大葡萄酒消费国。2009年，中国葡萄酒的消费量是9633万箱（9升装），约合11.56亿瓶，比2005年增长了104%。Vinexpo的首席执行官Robert Beynat指出：“将中国人均葡萄酒消费量与其他国家相比较，中国市场那异乎寻常的潜力就一目了然了。”
阿根廷
随着中国排名的上升，阿根廷在世界低度静酒消费国的排名中跌至第7名，跌幅达到5.5%，如果他们还想赶上飞速发展的中国的话，这一数据令人堪忧。葡萄酒的消费量的下降让国家遭受了重创，2011年，阿根廷的葡萄酒出口总额下降3.1%，只有2.08亿箱，，出口到美国的总额仅增长了2%，约700万箱。阿根廷一位顶级生厂商建议重视白葡萄酒的生产。
西班牙
到2012年底，西班牙的低度静酒消费量会下降5%，但会保持住第8的位置，这对西班牙来讲是非常不利的趋势，因为从2005年到2009年，西班牙的消费量下降了14.81%。西班牙一直困扰在经济危机中，失业率在欧盟中是最高的。许多消费者开始选择便宜的葡萄酒或者干脆躲在家里不出来消费，而年轻的一代却在尝试吃饭时不喝酒。这种下降趋势已经持续了很长时间，就总的葡萄酒消费来讲，西班牙年人均消费量从过去的70升下降到了现在的20升。英国的消费者在挑选西班牙加利西亚白葡萄酒时已经能够接受Ribeiro和Ribeira Sacra了，这是一个不错的消息。
俄罗斯
到2014年，俄国低度静酒消费量会增加，预计增幅能到达9%。消费量会接近排名第8的西班牙，因为从2005年到2009年间，俄国的消费量激增了50%。从历史角度来看，俄国人习惯喝烈酒而不是葡萄酒，这可能会限制他们的发展，但是他们也非常重视这一行业。俄罗斯在葡萄园的建设上投资与其他国家相比有所欠缺。俄罗斯生产相当数量的葡萄酒，所以它是一个非常重要的葡萄酒国家。但是它的国内产业却跟30年前一样。戈尔巴乔夫在20世纪80年代的禁酒运动和俄国法律以及行政管理体系使得葡萄酒很难进入该国。
罗马尼亚
在2014年以前，罗马尼亚的低度静酒消费依然不是很景气。预计2010年到2014年会增长2.81%，与2005年到2009年的增幅2.82%不相上下。

G. 喝红酒对身体有什么好处喝红酒的量、喝法有什么讲究

喝少量红葡萄酒有利于聪明和健康 美国印第安纳州的一份研究杂志近日刊发了一则令葡萄酒爱好者振奋的研究结果，喝红葡萄酒的人通常比只喝啤酒和雪碧的人更有利于聪明和健康。 这项研究结果是从363名丹麦男性和330名丹麦女性身上得出的。这些参加试验的人年龄在29岁至34岁之间。结果发现饮用红酒的人更聪明、教育程度和收入也更高。 过去，专家们一直把喝红酒的益处归于它对生理造成的种种好处，喝少量的红酒对血液循环有益，而且还可以通过减低压力预防心脏病。此外，红酒还可以减少中风、消化系统的癌症以及肺癌。 红酒和抗癌媒剂 联合国科学家们发现红酒中有一种酶是能够改变分子结构的抗癌媒剂。以前据说酶CUYPIBI是引起癌症的媒剂，但据后来研究发现这种酶能改变分子结构，并且能够在红酒和花生中找到这种抗癌媒剂。教授格瑞波特，一位研究员，声称CYPIBICE酶能把恶性肿瘤中的rexveratrol转化成piceatonnol.。 波特教授说：我们猜想红酒的衍生物对健康有益并且有预防癌症的功效，那么接下来的任务是我们要生产更多抗癌的媒剂来阻止恶性肿瘤的扩散。教授戈登说：这是一个好消息，不仅对于红酒爱好者，而且对于在肿瘤内让酶转化成抗癌物质的媒剂的研究有不小的贡献。 红酒是心脏病的天敌 红酒能抗拒心脏病中一种主要的化学物质，每天尽情享受一杯优质赤霞珠，对身体极其有益，红酒能分解心脏中许多有毒的化合物，一项新研究发现：红酒比其他酒精性饮料要对健康有益得多。 这一发现就能解释为什么就餐时饮用红酒的法国人比那些食用相同量饱和酸而不红酒的英国人所患心脏病的机率小得多。 葡萄皮中含有一种多酚的物质，能抵抗一种叫endothelin-1的化合物，其中白葡萄酒中也含有，有专家指出：饮酒要适量，这样对心脏病才起到很好的缓解作用。 红葡萄酒真的能防心血管病 据德国《科学概揽》报道，英国科学家发现为什么法国红葡萄酒能不象别的酒精那样会引发心血管病，原因是红葡萄皮中含有多酚物质，此物质可防血管变窄。 内皮素1为一种蛋白质，它含有21种氨基酸。当人体内内皮素增加时可使血压升高，心脏血管收缩，久而久之导致血管硬化。科学家在老鼠身上进行观察实验表明，23种红葡萄酒出现强烈抑制作用。实验结果证明：食粮饮用红葡萄酒可预防心血管病。 科学家发现，尽管英法两国的饮食习惯相似，摄入脂肪量也差不多，但法国人患心血管疾病的概率明显低于英国人，而红葡萄酒的故乡希腊的情况与法国相差不多，患心血管疾病的比例也很少，这都与饮用红葡萄酒有关。 葡萄酒与冠心病 “葡萄美酒夜光杯”。一念到这脍炙人口的诗句，不由得就会回味起葡萄酒的美味和香甜。葡萄酒是我国的名产，以烟台、北京的产品为最佳。此酒用葡萄酿造，含酒精18％，糖份12％，50％为葡萄汁，并含有甲酸、乙酸、苹果酸、琥珀酸、甘油、转化糖、葡萄糖、糖精、树胶等物质，色泽美、味道浓，富有营养。也是世界各国常用在宴席上的珍饮。 葡萄酒和冠心病又有什么关系？对于心脏病人一般是忌烟酒的，因此，医生常劝戒病人不能抽烟喝酒。我认为，戒烟应该，喝酒可以考虑，尤其是喝点葡萄酒还是可以的。 酒对心脏病不一定是坏事，当然不可多喝，少量或适量是允许的。从古书《饮膳正要》记载“酒苦甘辣，大热、有毒、立行药势、杀百邪、通血脉，厚肠润皮，消忧愁。多饮则损寿伤神......”

H. 西方国家喝红酒为何杯子大酒少

它们爱装B。

I. 世界各国葡萄酒产量排名

排名国家产量(吨)1 意大利5,329,4492 法国5,056,6483 西班牙3,934,1404 美国2,232,0005 阿根廷1,564,0006 中华人民共和国1,300,000 [1]7 澳大利亚1,274,0008 南非1,157,8959 德国1,014,70010 智利788,55111 葡萄牙576,50012 罗马尼亚575,00013 俄罗斯512,00014 匈牙利485,00015 希腊437,17816 巴西320,00017 奥地利258,00018 乌克兰240,00019 摩尔多瓦230,00020 保加利亚200,000 [2]21 克罗地亚180,00022 塞尔维亚和黑山 [3]174,00023 马其顿共和国150,00024 新西兰120,00025 瑞士120,00026 黎巴嫩112,55927 墨西哥102,77828 日本90,00029 阿尔及利亚77,00030 格鲁吉亚65,00031 捷克55,00032 加拿大50,40033 斯洛文尼亚50,00034 乌兹别克斯坦45,00035 秘鲁43,50036 斯洛伐克39,51937 塞浦路斯38,50038 摩洛哥35,00039 突尼斯24,00040 土库曼斯坦24,00041 土耳其22,54842 哈萨克斯坦21,00043 古巴17,30044 阿尔巴尼亚17,00045 比利时16,00046 卢森堡16,00047 乌拉圭15,00048 马达加斯加8,90049 亚美尼亚8,00050 白俄罗斯7,50051 波斯尼亚和黑塞哥维那7,50052 以色列6,50053 塔吉克斯坦斯坦6,17554 巴拉圭6,00055 立陶宛5,16056 阿塞拜疆5,00057 埃及4,20058 吉尔吉斯斯坦3,50059 委内瑞拉2,10060 玻利维亚2,04861 埃塞俄比亚1,69962 津巴布韦1,60063 英国1,45064 马耳他63065 叙利亚30066 荷兰18067 巴拿马16568 印度13069 列支敦士登80

J. 英国为什么没有红酒

英国本不是一个种葡萄的好地方，因为这里太冷也太潮湿。大约二千年前，英国在罗马人占领期间已经开辟了葡萄园。据说，葡萄就是由嗜酒的罗马人引进英国的。随后，入侵英国的盎格鲁•萨克逊人(Anglo-saxons)继承了这种传统，在天气比较和暖的南部地区广为种植葡萄。

根据11世纪英国诺曼底(Norman)君主下令编撰的人口产业普查纪录《末日审判书》(Domesday Book)的记载，在伦敦市中心的办公室布什大楼(Bush House)附近的Holborn(霍尔本)区就有一些葡萄园。此时之葡萄园多属教会修道院产业，所产葡萄酒大多用于宗教礼仪，酒质普遍不是很好。

在近几个世纪，由于欧洲大陆气候适宜，法国、德国、葡萄牙、西班牙等地大量出产的各色葡萄酒纷纷进入英国市场，英国的酿酒业逐渐销声匿迹。

英国气候向来相对温和，没有欧洲大陆的炎夏与寒冬，为此，英国的葡萄园缺乏让葡萄得以成熟的阳光，没有足够的糖分酿制出美酒。数十年来，葡萄栽培都是拥有小牧场的富人退休之余的典型职业。