英国人为什么讲究早餐

⑴ 英国的饮食文化有什么特点

1.早餐求快

传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。这叫做“煎食”。但现在多数人都很忙，没办法每天都吃这种丰盛的早餐，所以现在最流行的早餐种类有：一碗玉米片加牛奶;一些优格加新鲜水果;土司涂果酱，通常在早餐时喝茶、咖啡、或果汁。

英国人仍在周未享用传统的英式早餐。各个旅馆或饭店，尤其是大家所熟知的家庭式旅馆(B&B's)皆有供应传统的英式早餐。

2.午餐从简

英国的饮食和烹饪不断地发生着很大的变化。中餐、印度餐、意大利餐、法国餐与英国各地传统饮食一样受到欢迎，麦当劳、汉堡王、意大利批萨饼、印度餐馆、中国餐馆和外卖店彼彼皆是。在大多数城市，印度、巴基斯坦和孟加拉餐馆与黎巴嫩、波斯、印尼、西班牙、墨西哥的摩洛哥餐馆争奇斗艳。这些舶来品饮食，就构成了英国的现代饮食。

⑵ 英国的饮食文化是怎样

一、饮食清淡
英国人的饮食一般都是以清淡为主，对于辛辣的食品很少食用，并且十分注重营养的均衡，新鲜蔬菜和水果，鸡肉、牛肉是他们的主要食物，忌吃动物肝脏，肥猪肉等。
二、一日四餐
英国人的饮食一般有四餐，除了正常的早中晚餐外，他们还有下午茶。传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司或者是麦片粥。与我国不同的是，英国的中餐一般都比较简单，如三明治、凉拌菜或者是烤薯仔。而晚餐则是他们的正餐，至少有三道菜，最常见的主菜是烤炙肉类浇肉汁，以及牛排、火腿、鱼类等，还有薯仔泥、蔬菜沙拉等。而下午茶时间，他们除了会饮茶外，还会准备一些点心食用。对于这些食物上的差异，留学生需要有一段适应期。
三、喜爱饮酒
在英国，就是他们饮食中的重要组成部分。他们在进餐时，都会习惯于先喝一点酒，特别是啤酒，而葡萄酒、啤酒、威士忌也深受英国人的喜爱。留学生在英国生活，可以尝试喝一些英氏啤酒，但是不可以过度的饮用，否则会对自己的学业造成负面的影响。
相对于中国品种多样的饮食文化，英国的菜式显得有些贫乏。在英国留学的学生，最好可以提前向父母学做一些菜，到了英国之后，如果不适应英国饮食的话，就可以自己做一些中式菜肴。而且，现在随着前去英国留学、生活的人数不断增加，大大小小的中国超市也多了起来，一般在大城市的“中国城”都能找到一两家提供中国以及亚洲其他国家食材的商店，留学生可以在这些商店或者是英国本土的一些超市中买到各种食材及调料，自己制作食物。这样既可以满足自己的味蕾，一解相思之苦，还可以省下不少钱。

⑶ 英国人的膳食特点是什么

在饮食上英式菜是世界公认的名流大菜，它历史悠久、工艺考究，很得世人青睐。与此相关，英国人在用餐上也是很讲究的。一般的英国家庭一天通常是四餐：早餐、午餐、午茶点和晚餐。有极个别地区的人还要在晚上九点钟以后再加一餐。英国人讲究口味清淡，菜肴要求质好量精，花样多变，注意营养成分。他们喜欢吃牛肉、羊肉、蛋类、禽类、甜点、水果等食品。夏天喜欢吃各种水果冻、冰淇淋，冬天喜欢吃各种热布丁。进餐时一般先喝啤酒，还喜欢喝威士忌等烈性酒。

⑷ 英国人一日三餐吃什么呢

我想我能帮你回答这个问题。我十几岁的时候就在一家餐馆的厨房里学习烹饪。我在广告公司工作了15年，主要是研究食品品牌，研究英国家庭如何购物、烹饪和饮食。然后，我成立了自己的食品零售公司，为伦敦饥饿的上班族提供食品。我喜欢的食物。

典型家庭饮食(尤其是有孩子的家庭)

早餐：

麦片配牛奶或吐司和果酱/马麦酱。咖啡或茶。儿童喝橙汁或牛奶。腊八粥在冬天很受欢迎，通常上面放上糖、水果，有时还会加果酱。苹果或香蕉也是很受欢迎的早餐。一顿丰盛的英式早餐通常只是偶尔的享受。就我个人而言，只有有客人在我家过夜，我才会做地道的英语菜。

英国人经常吃很多不同的东西，英国文化非常善于吸收其他文化的食物。由于与世界各地的历史有联系，普通家庭将会吃到来自世界各地不同文化的食物。

我住的小镇有大约65000人，有餐馆提供英国、中国、日本、泰国、马来西亚、意大利、披萨、土耳其、法国、“现代欧洲”、西班牙、希腊、墨西哥、美国熏蒸室、美式汉堡、意大利、中东和黎巴嫩食物以及一家法国/印度融合餐厅。还有街边的小摊卖秘鲁菜、海鲜饭、牙买加菜和其他一些我不记得了。去伦敦，半个小时的路程，你可以买到世界各地的食物。

⑸ 英国的饮食文化特点

1.早餐求快

传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。这叫做“煎食”。但现在多数人都很忙，没办法每天都吃这种丰盛的早餐，所以现在最流行的早餐种类有：一碗玉米片加牛奶;一些优格加新鲜水果;土司涂果酱，通常在早餐时喝茶、咖啡、或果汁。

英国人仍在周未享用传统的英式早餐。各个旅馆或饭店，尤其是大家所熟知的家庭式旅馆(B&B's)皆有供应传统的英式早餐。

2.午餐从简

英国人的中餐很快就解决，不像意大利人。通常午餐只需三十到四十分钟，许多英国人吃三明治，或许是因为三明治是英国发明的。通常人们早上在家做好三明治，然后在午餐时间食用，三明治是英国人的便当。同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。

点心在英国相当普遍，特别是巧克力，且特别在早上约十一点和下午三点。英国儿童是世界上吃甜食最甚者，这使得英国牙医非常忙碌。

3. 晚餐正式

一天当中最丰盛的是晚餐，也称正餐，至少三道菜，最常见的主菜是烤炙肉类浇肉汁，以及牛排、火腿、鱼类等，还有薯仔泥、蔬菜沙拉等，一般还要喝啤酒或葡萄酒。饭前要先喝汤，饭后上水果。

4.饮茶有讲究

英国人对饮茶情有独钟。喝茶在英国人看来是一种乐趣，为西方各国之冠。他们尤其爱喝中国的祁门红茶。但在喝法上与我们不同，一般要加少许牛奶，而且是先把奶倒入茶杯再冲茶，并非在沏好的茶中加牛奶，许多人还喜欢再加些糖。但英国人在工作中不喝茶，多是在茶点休息时喝，一般在吃饭时和饭后不喝茶。

5.喝酒是喜好

英国人在进餐的时候，通常都爱喝啤酒,还爱好喝威士忌等烈性酒。进餐时习惯于先喝酒，喜欢喝葡萄酒、啤酒、威士忌等。另外，苏格兰人对家乡特产烈酒威士忌很喜欢，但许多人已不喝纯威士忌了，而是加冰水、苏打水或汽水。从口味来看，英国人和澳大利亚人喜爱甜酸味，不喜太咸，注重营养，讲究新鲜，健康食品很受欢迎。

6.饮食多元化

英国的饮食和烹饪不断地发生着很大的变化。中餐、印度餐、意大利餐、法国餐与英国各地传统饮食一样受到欢迎，麦当劳、汉堡王、意大利批萨饼、印度餐馆、中国餐馆和外卖店彼彼皆是。在大多数城市，印度、巴基斯坦和孟加拉餐馆与黎巴嫩、波斯、印尼、西班牙、墨西哥的摩洛哥餐馆争奇斗艳。这些舶来品饮食，就构成了英国的现代饮食。

⑹ 英国的饮食文化是什么

英国的饮食文化是指主要流行在英国的饮食文化，包括英格兰饮食、北爱尔兰饮食、苏格兰饮食、威尔士饮食，以及由此派生的英式印度饮食。和其他欧洲国家相比，薯仔在英国饮食文化中占有重要的地位，可视为英国人重要的主食。

英国饮食虽然和其他欧洲国家相比较为简单，但英式早餐和其他欧洲国家比相当丰富。和法国菜及意大利菜等欧洲国家的饮食相比，英国饮食的菜肴种类较少，食材和料理法的种类也较少，在世界上有“难吃”的刻板印象。

英国的饮食习惯

英国人对早餐非常讲究，英国餐馆中所供应的餐点种类繁多，有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。时下所流行的下午茶（HIGH TEA）也是传来自于英国，其较知名的有维多利亚式（VICTORIAN STYLE），内容包括各式小点、松糕、水果挞（TARTE）及三明治等。

晚餐对英国人来说也是日常生活中最重要的一部分，他们选择的用餐时间通常较晚，而且都是边吃边喝边聊，以促进用餐人之间的情谊，而一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头。

以上内容参考 网络-英国饮食

⑺ 英国饮食文化

国菜：炸鱼加薯条。

英国的薯条店大概和我们的煎饼摊一个概念，属于遍地开花的快餐站点，近来，除了鱼和薯条之外，很多店还供应炸香肠、炸鱼糕、小馅饼之类的食品，而且还有各式各样的薯条浇汁。但是街头最常见的景象还是人们手捧一大包热腾腾的薯条，边吃边走，从你身边经过的时候便会留下强烈的米醋的味道，这味道其实不难闻的，而且十分能够勾食欲。

英国的薯条和麦当劳里面卖的美式薯条是不同的。英式薯条的做法十分简单，就是把适合做薯条的薯仔切成粗粗厚厚的长条，放在加了盐烧开的滚水中绰个五六分钟，然后捞出来，把水分沥干，用特制的炸薯条锅烧上一大锅油，温度控制在190度，然后就开炸，炸到薯条金黄为止。很多人家都自备这样的小锅一只，以便自己动手丰衣足食。很多英国人都对麦当劳里面的薯条嗤之以鼻，因为那个东西太过细小，缺乏那种粗厚的薯条具有的外焦里嫩的充实口感，让人觉得不过是塞牙缝的东西，无法解饱啊。

说过了薯条再说鱼。用于炸着吃的鱼一般是大片的鳕鱼或是鲽鱼，一定要新鲜才好，实在没有新鲜的才用冷冻保鲜的。说来也怪，英国的四周都是海，但是海产品的价格却非常高，因为他们对于海产品的质量要求非常严格，只有绝对合格的产品才能够上市，所以成本自然就高了。炸鱼的做法就更简单了，把鱼片表面的水分用吸水纸擦干净，然后轻轻地拍上一层干面粉，就可以蘸浆了，面浆的做法也很简单，就是面粉，加一点盐，用牛奶或者啤酒调成稀糊状就可以了，喜欢炸出发泡效果的可以用自发粉。OK，就是这么简单了，把蘸好浆的鱼下过炸就行了，锅要大一点，油温仍然是要控制在200度左右。鱼炸好了之后，配上新炸的薯条，淋上醋，撒上盐，就可以吃了。若是选择这道菜做晚餐的主菜，就要再用清水煮些新鲜的豌豆，配在盘子里面作为蔬菜。或者是把豌豆煮熟以后和新鲜的薄荷一起磨成泥，便是美味的豌豆泥了，也是这道菜的好搭档。讲究一点的还可以配上鞑靼酱（TARTAR SAUCE），酸黄瓜，或是小个的腌洋葱。

英国人的饮食习惯亦式样简单，注重营养。早餐通常是麦片粥冲牛奶或一杯果汁，涂上黄油的烤面包片，熏咸肉或煎香肠、鸡蛋。中午，孩子们在学校吃午餐，大人的午餐就在工作地点附近买上一份三明治，就一杯咖啡，打发了事。只有到周末，英国人的饭桌上才会丰盛一番。通常主菜是肉类，如烤鸡肉、烤牛肉、烤鱼等。蔬菜品种繁多，像卷心菜、新鲜豌豆、薯仔、胡萝卜等。蔬菜一般都不再加工，装在盘里，浇上从超市买回的现成调料便食用。主菜之后总有一道易消化的甜食，如烧煮水果、果料布丁、奶酪、冰激凌等。

有些比较讲究的英国人一日四餐：早餐丰盛，一般吃麦片、三明治、奶油点心、煮鸡蛋、饮果汁或牛奶;午餐较简单;午后饮茶也算一餐，通常喝茶，吃面包、点心;晚餐最讲究，吃煮鸡、煮牛肉等食物，也吃猪、羊肉。英国人做菜不爱放酒;调味品放在餐桌上，任进餐者调味;用餐讲究座次、服饰、方式。
英国人每餐都喜欢吃水果，晚餐还喜欢喝咖啡。夏天爱吃各种果冻和冰淇淋，冬天则爱吃蒸的布丁。
英国人爱喝茶，一早起床就要喝一杯浓红茶。倒茶前，要先往杯子里倒入冷牛奶，加点糖，若先倒茶后倒奶会被认为无教养。他们常饮葡萄酒和冰过的威士忌苏打水，也有的喝啤酒，一般不饮烈性酒。
早餐
传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。这叫做“煎食”。但现在多数人都很忙，没办法每天都吃这种丰盛的早餐，所以现在最流行的早餐种类有：
•一碗玉米片加牛奶；
•一些优格加新鲜水果；
•土司涂果酱，通常在早餐时喝茶、咖啡、或果汁。
英国人仍在周未享用传统的英式早餐。各个旅馆或饭店，尤其是大家所熟知的家庭式旅馆皆有供应传统的英式早餐。
午餐
英国人的午餐很快就解决，不像意大利人，通常午餐只需三十到四十分钟，许多英国人吃三明治，或许是因为三明治是英国发明的。通常人们早上在家做好三明治，然后在午餐时间食用，三明治是英国人的便当。同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。

⑻ 英国人的饮食习惯有哪些

在英国，一般人家往往每日四餐，即早餐、午餐、茶点和晚餐。

⑼ 英国人一般早餐吃什么

英国人好像特爱吃香肠，大部分家庭每周都会购买香肠，他们人均消费的香肠是我们的好多倍。不管哪种风味的香肠，看起来油光光的，搀着不少肥肉呢，口感又香又软，热量可不低，100克的英式香肠热量都在500大卡左右。

美食

英式传统早餐需要花时间制作，比较有情调上档次，但不是所有人早餐都这么讲究。他们的上班族早餐经常是这样的组合：一杯果汁 三明治。他们早上还喜欢喝茶，类似比较浓郁的红茶。同时也很喜欢喝下午茶，英式下午茶比较出名，可能英国的早餐和下午茶是最具特色的。

⑽ 英国人的饮食习惯(包括一日三餐和周末用餐)

英国人的饮食习惯每天四餐：早餐、午餐、下午茶、晚餐。

1. 早餐 英国人十分重视早餐，尤其是周日的早餐。英国人用早餐的时间一般是7：00-9：00。传统的英式早餐比较复杂，开始吃一点麦片粥(以正宗苏格兰风味的粗燕麦片粥最为可口，而且富有营养，尤其是加入牛奶或奶油以及糖或盐之后);接着时熏肉片或加鸡蛋或腊肠加熏肉片，有时还吃熏鱼或鲜鱼;最后吃黄油或果酱烤吐司面包，有时还有些水果，饮料是茶或咖啡。

2. 午餐 午餐一般在12点至下午2点之间。但对于大多数外出上班或上学的人来说，午餐则是一顿便餐。有些中、小学免费供应午餐。对于大多数工作人员来说，午餐休息时间较短，他们或去所在单位自助餐厅或邻近的快餐店吃顿快餐，或吃自带的简便快餐。这种自备午餐由奶酪、面包、黄油构成，通常还有西红柿、莴苣、芹菜以及沙拉和酸黄瓜。在家中吃午饭的，大多数人的午餐也比较简单，吃些头天晚上剩下的冷肉，外加一些用蔬菜制成的凉菜，以及肉饼、布丁和水果，饭后喝咖啡。也有少数人认为午餐是主餐，要吃牛排、羊排或鱼以及甜饼、饼干、干酪，还喝啤酒。

3. 下午茶 下午4-5点钟，有一道下午茶，吃下午茶的英国人不仅仅是喝点饮料或吃一顿饭，而且是一种传统。下午茶一般是红茶、蛋糕、面包和饼干。英国人称下午茶为“茶休”(teabreak),时间是一刻钟至二十分钟，不少人还有喝上午茶的习惯。英国人主要是喝奶茶。其做法是先用沸水将茶杯温一下，放进茶和奶，再冲入沸水。奶茶冲好后，有的直接喝，有的在奶茶里加糖、鲜柠檬汁等。糖和柠檬汁等事先放在旁边的器皿中，个人根据口味自取，但绝不能同时加奶和柠檬汁。

4. 晚餐 晚餐一般是一天中的正餐，一些讲究的人家进餐前要换上晚礼服。正规的晚餐至少包括三道菜，最常见的主菜就是烤炙肉类浇肉汁，以及牛排、火腿、鱼等，通常是每人。一大块肉(鸡肉、羊肉、猪肉、牛肉等)，一盘拌了黄油的薯仔泥，一盘青菜(沙拉等)。另外，饭前每人有一碗汤，饭后有点心、冰淇淋以及水果。晚餐时一般要喝啤酒或葡萄酒，一些富人则喝烈性的蒸馏酒——威士忌。