在英国怎么能买到铁锅

‘壹’ 荷兰锅的用途

荷兰锅的用途主要用于野炊。

荷兰锅并非源自荷兰，据说是在美国西部拓荒时期，因条件所限每日都必须野炊，当时普遍用铁锅，但有个好事的英国人，偏想要一只煎煮炒炸烘烤样样皆能还得方便的锅，他委托一个荷兰籍冶金工人帮他做，这人还真做出来了，英国人用着喜欢。

荷兰锅是黑色铸铁质地的，非常沉，也因此密封效果好，储热多很耐烧，火力沉稳均匀，锅身锅盖一起上，大多数烹调方式都玩得起。

野炊就不用说了，是绝对的首选，即使是在家里用煤气炉做热源，也是好锅一口。但，之所以常有人说“玩”荷兰锅，绝不是花大价钱买来就完了的，还要经过“开锅”，“驯锅”，才算真的拥有。

锅：

锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素。

世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅，铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质。

铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。

‘贰’ 古代欧洲人为何把不起眼中国铁锅当成宝，甚至不惜为铁锅大打出手

对于古代的欧洲人而言，铁锅是稀罕之物，他们烹饪食物还停留在使用陶器的阶段。所以，在欧洲人发现中国有铁锅这样一个烹饪用具之后，不惜大打出手甚至花高价从中国购买，在中国不起眼的铁锅瞬间成为在欧洲畅销的奢侈品。在古代欧洲，拥有铁锅的人大多家世显赫，铁锅也会被作为传家宝保存。

陶器虽然也经过高温处理，但仍比不上因多次捶打而经久耐用的铁锅，正是看中了这一点，铁锅才会更加吸引古代欧洲人的眼光。英国着名经济学家安格斯·麦迪森研究提出：“到了宋朝时，有充分的理由相信，欧洲已大大落后于中国的水平了……”。的确中国处在明朝的时候，欧洲才有了印刷术。

‘叁’ 哪里能买到铁锅

去淘宝买吧，上面有不少，推荐一款手工做的炒锅，纯铁锅，很好用，去网上搜下就行，希望能帮到你。

‘肆’ 北京那儿能买到英国珐琅铸铁锅

铁锅做饭的确能补铁,你在做菜加热的过程中，部分铁离子会游离出来进入食物中，被人体的消化器官吸收，这是很确切的摄入铁的方式之一，但不是全部,要保证身体不缺铁,还要多吃一些补铁食物.
首先要肯定的是，铁锅烹调的确能提高菜肴当中的铁含量，不过这种来源，通常叫做烹调器具带来的金属污染。
它的原理很简单，锅壁上的铁在铲子的刮蹭之下，有微量碎屑掉下来，接触到食物中的酸性物质之后，就像中学化学里学过的原理一样，会变成铁离子，混入到食品当中，增加食物中铁的含量。
国外多年前的测定表明，用铁质平锅来炒蛋时，炒蛋中的铁含量竟能增加两倍。
铁锅的“补铁”作用取决于多少铁有机会进入食品。自然，食物与铁锅接触的时间越长，面积越大，食物的酸度越高，进入食物中的铁就越多。所以，炒蔬菜、炖煮蔬菜的作用要比炒肉的作用更大一些，如果是番茄之类酸性的蔬菜，效果可能更大。
另一方面，烹调时所放的油脂也有关系，因为油脂能隔绝食物中的酸与铁锅之间的接触，油放得越多，则铁溶出的机会就越小。 目前人们炒菜时用油量都很多。70年代我国城市人均烹调油用量每天不足10克，2002年已经达到44克，对铁锅中铁的溶出是不利的。
从这个意义来说，在过去贫困时期，人们做菜、烙饼时主要使用铁锅，而且烹调时放油非常少，所做的菜肴又是以蔬菜为主，客观上有利于锅体中铁元素的溶出。
尽管这种铁为非血红素铁，吸收率并不高，估计只有3%以下 ，但由于每日摄入，对于缺铁的人来说，仍然是一个重要的铁来源。
不过，国内外没有任何一项研究显示，靠铁锅溶出铁的方式能解决国民的贫血问题。
另外，所谓无机铁更容易吸收的说法是不准确的，因为最容易吸收利用的是血红素铁而不是无机铁。
铁锅中的铁利用率不高，可以由以下事实来证明，那就是从两千年前直到几十年前，大部分国人煮饭做菜烧水都用铁锅，但贫血者仍然众多。最近30年来，除了炒菜之外，大部分烹调器具改用不锈钢甚至塑料等材料，但我国居民贫血率大幅度下降，这是因为红色肉类中的血红素铁摄入量不断上升之故。
还有人问，铁锅生锈是否会有害？会造成铁中毒吗？的确，铁的红锈会与食物中的酸发生作用，使铁在食物中的含量大幅度上升，不过，只要把红锈刷去，哪怕刷不干净留下一点痕迹，用它炒菜并不会带来严重的后果。只要记得不用这种铁锅煮酸味水果就好了。
正常人体都能自动调节铁元素的吸收率，如果食物中数量太大，身体就会减少吸收，从而避免发生中毒，何况这种无机铁的吸收率本来就不高。因此，并不曾听说过因为用铁锅做菜而引起铁中毒的事情。相比之下，一次吃半斤动物肝脏，得到的铁要比用铁锅炒菜多得多。
很多厨师认为，不论用什么锅炒菜，都不如用铁锅炒出来好吃。在很大程度上，这与铁元素催化氧化的作用有关，因为烹调中的一些风味物质是在炒菜高温下发生氧化反应而形成的，铁会促进氧化，而不锈钢的作用差一些，陶瓷锅和砂锅则没有这种作用。
不过，也正因为如此，理论上来说，用铁锅烹调会增加抗氧化物质的损失。铁离子还会与食物中的多酚类物质发生反应，生成颜色较深的复合物。所以，水果是不宜用铁锅来煮的，各种有色豆类如红豆、绿豆等也不适合用铁锅煮。
总之，铁锅烹调有利也有弊。如果家里用的是非铁质烹调器材，不必感觉遗憾。因为，如果不是素食主义者，从肉类食品中可以得到血红素铁，缺铁的可能性比较小。如果是素食者，只要在用餐时补充一点维生素C，就能促进食物中铁的吸收。

网上铁当家专业店有卖的

‘伍’ 怎样才能买到章秋铁锅

在一般的购物网站上都可以搜到的，也可以在浏览器上搜寻章丘铁锅，卖章丘铁锅的有很多，买的时候一定要分辨真伪，可以通过扫描二维码来分辨真伪

‘陆’ 我新买了菲仕乐的炒锅，可是是在英国带回的，没有菜谱，请问谁有菜谱可以赐教啊

你只有去商场菲仕乐专柜学了，我以前就再德国找人带了一个，去商场的时候看到菲仕乐专柜学了点，然后忍不住又买了一个压力锅，（这个是国内买的）然后才知道，有售后，可以上门教你做菜，也会送菜谱，国外的就没了，也没有售后，所以你可以自己去学，我看还是有很多人在那里看做菜的。

‘柒’ 在英国自己一个人做饭，有没有不劳神费力的方法，让每天吃得健康又美味

如果说自己一个人在国外，真的很难适应国外的饮食，有的人不适应也就罢了，而有的人觉得外面的贵，还吃不好，吃不惯很是糟心，自己做还吃不了太多，不够费劲的一说，不过有一些推荐。

总之一个人在国外，吃东西真的挺不容易，大餐一个人吃不完又浪费，速冻食品和经常吃又缺乏营养，倒不如用半个小时的时间做自己喜欢吃即健康又营养的食物。

‘捌’ 美国有铁锅吗

当然有了 怎么这么问

铁锅美国FDA认证
(2007-8-31 8:52:33)
详细内容

FDA是美国食品药品管理局(Food and Drug Administration)的英文缩写。
FDA规定与食品接触类的物质出口到美国必须要经过注册认可并且通过相关测试。FDA会为通过注册的产品分配注册号码，在通过海关时必须呈报该FDA注册号码才可以获得放行，否则产品将会被扣押或退回。
美国法规21 CFR 170-189对需进行食品级测试的产品作出分类和列名，符合该部分规定的产品均需进行测试。
与欧盟食品级测试不同的是：欧盟各项食品级接触材料测试适用于成品，即具有一定功能性的产品；而FDA食品级测试不仅适用于成品，还适用于半成品和原材料。
食品接触性材料产品通过测试，可增加企业竞争的砝码，有助于企业取得固定的客户群，从而获得更可观的经济回报。

‘玖’ Fiskars铸铁锅在哪能买到

具体如下：
介绍你个在淘宝网上的铸铁锅，32CM精铸铁锅 ZG8332G 。
进去详细看看吧！
铸铁锅的优点： 传热均匀，热度适中，在烹饪中易与酸性物质结合，使食物中的铁元素含量增加数倍。从而促进血液新生，达到补血的目的，因而成为千百年来首选的炊具之一。当火的温度超过200摄氏度！生铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230摄氏度！人体需要大量的微量元素，包括铁在内，但是，人体从一般的食物中获取的铁太少了，人体吸收的大量的铁都是来自铁锅，铁锅炒的菜带有铁元素便于人体吸收，但是只有铸铁锅才能在炒菜的时候融入铁元素，精铁锅，刚锅等是不太能让人体得到所需的铁的。中国营养学会副理事长苏宜香教授指出，使用中国传统的铁锅是目前最安全的厨具。铁锅多采用生铁制成，一般不会含有其他化学物质。在炒菜，煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁溶质脱出，人体吸收也是有好处的。铁锅对防止缺铁性贫血有很好的辅助作用。由于盐，促对高温状态下的铁的作用，加上锅与铲，匀的相互摩擦，使锅内层表面的无机铁脱屑成直径很小的粉末。这些粉末被人体吸收后，在胃酸的作用下转变成无机铁盐，从而变成人体的造血原料，发挥其辅助治疗作用，铁锅补贴最直接。