❶ 英国的主食是什么
薯仔在英国饮食文化中占有重要的地位,可视为英国人重要的主食。
马铃薯,又名洋芋、薯仔、山药蛋,是世界是主要粮食作物之一。仅次于稻、麦和玉米。世界薯仔主要生产国有前苏联、波兰、中国、美国。
在英国最典型的小吃“炸鱼和薯条”,第一间炸鱼薯条店或许是Joseph Malin于1860年在伦敦开设的。英国人喜食薯仔,经常把薯仔当作一餐的主食,甚至有过于面包。英国的薯仔不像中国只有一两种,这里有至少不下十种的薯仔,价格十分便宜。
(1)英国主产什么肉扩展阅读
薯仔营养
1、和中养胃、健脾利湿:薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
2、 宽肠通便:薯仔含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生
3、降糖降脂、美容养颜:薯仔能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。薯仔同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用
4、 补充营养、利水消肿:薯仔含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,薯仔早就成为第二主食。薯仔所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5、降压作用:薯仔具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用,对高血压患者有利。薯仔中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显着作用,能防止高血压和保持心肌的健康。
一般人均可食用。糖尿病患者不予过度食用。
❷ 英国的特色食物有哪些
英国的特色食物如下所示:
1、炸鱼薯条源自英国,是将去了鱼刺和骨头的鱼,切成片后裹上湿面团,然后油炸,同时也有炸薯条,吃的时候还会配上不同口味的调味酱,算是种很普遍的街边小吃,在新西兰和澳洲也很受欢迎。
❸ 谁知道英国人的特产以及英国人的习俗
1.特产 苏格兰威士忌 英国苏格兰威士忌历史悠久,在世界上最负盛名。苏格兰高地的特殊水质和极为严格的酿造工艺,使那里出产的威士忌被誉为"液体黄金"。 泰迪熊 在白宫的一次宴会上,有几只玩具熊被打扮成猎人、渔夫的模样陈列在桌上当作装饰品。本身就是位熊专家,也是玩具小熊的收藏爱好者,匿名泰迪的罗斯福总统,对这批小熊着迷不已。恰巧英国国王爱德华七世小名也叫泰迪,很快泰迪熊也成为英国家喻户晓的宠物,所以我们这些可爱的小熊有了一个共同的名字(TeddyBear)泰迪熊。 银器 英国的银器非常华丽、造工精良而复杂,广受各国游客的欢迎,特别是银制的圣诞餐具,除了很美观品种还很多,从蜡烛台到刀叉再到碟子应有尽有,这一类引起的制作也是英国传统的手工艺。 皮革制品 英国的皮革制品由来已久,从资本主义萌芽时期的小手工作坊到现在的机械化大生产,经过历代的精化和改良形成今天的风格。英国的皮革制品总是想表现稳重、脱俗的绅士气质。 烟斗 能够让男人爱不释手,并有一定实用价值的小东西不是很多。烟斗应当算作其中一种。烟斗的优势在于,既是吸烟工具,又是艺术品,在烟斗那简单的线条和造型中,蕴含着无穷的智慧和乐趣。 威治活陶瓷器 英国美术陶瓷需求强劲英国是欧洲生产陶瓷较早的国家,陶瓷在英国使用较普遍。英国除自己大量出口陶瓷之外,也大量进口陶瓷。骨磁以英国的最有名,世界十大名磁(骨磁)全在英国,注重产品的耐久性。过去五十年间,威治活瓷器曾经历不同的耐力测试,包括1988年9 月所创的世界纪录,四只威治活骨瓷咖啡杯乘载一辆重达五十吨的运土车,可见其坚固度,值得世人所赞扬。 英国雪利酒 雪利是英文Sherry的译音,也有译成谐丽、谢利等。这种酒在西班牙称为及雷茨酒,因英国人特别喜爱它,故以其近似的英文译音Sherry(王子之意)称呼。当前,世界许多国家都已仿制雪利酒。 英国红茶 独特香醇的红茶打动您的芳心 英国红茶已在过去几百年成为英国人重要的饮料。有品味的您想在轻松的下午享用一杯独特的英国红茶吗? 从前,贵族式的下午茶总是颇为讲究的,在一个大的庄院内,要按时把家人招集齐来喝红茶总是一件不易的事,所以他们摇着精美的铃铛,用铃铛声来告诉家人是用下午茶的时候了。 2.习俗 英国人给人的第一印象往往是矜持。一般不主动人与攀谈,感情不外露,也很少有激动的时候。说话声音很轻,能克制自己。 了解一个英国人比较难,他们从不讲个人的事情。但是,英国人并不缺乏人情味。英国人很谦虚,也很幽默。 礼仪习俗 见面:英国人彼此第一次相识时,一般都要握手。除了热恋中的男女,步行时一般人都不手拉手。英国人不喜欢别人干扰他们的个人生活。 当你去访问一个英国人时,得先在门口敲门,一直等到他说“请进”,才能进去。先生们进屋脱帽,而女士们则不必在室内脱帽。 英国人在日常生活中经常谈论的话题是天气,往往也是第一个话题。 女士优先与绅士风度:在英国,尊重妇女是体现绅士风度的一个重要方面。女士优先是一个人人皆知的行为准则。 盥洗室与去“100号”:盥洗室一词的本意为洗手或洗脸的地方,但其实际含义则是厕所,英国人上厕所时不会直截了当地说“去上厕所”。如果你想要上厕所,可以说“去男人的房间”,或“去女人的房间”,也可以说“请原谅几分钟”或“我想洗手”等等。小孩子们想要大小便时说“我要去那个地方”。在朋友之间和家庭内部,“去100号”则是最常用的说法。 送礼和给小费:在英国,仅限于给侍者和出租车司机小费,在饭钱和车费之外多付1/10或1/8的钱。旅店的侍从或铁路搬运工为你服务之后,您也要付少量小费。 禁忌 不能加塞:英国人有排队的习惯。你可以看到他们一个挨一个地排队上公共汽车、火车或买报纸。加塞是一种令人不齿的行为。 不能问女士的年龄:英国人非常不喜欢谈论男人的工资和女人的年龄。 不能砍价:在英国购物,最忌讳的是砍价。 西方人赴宴的礼仪 无论您是出国旅游还是出差,如果有人邀请您参加正式宴会,那么您需要了解一些西方社交场所的基本礼仪。 到达:你最好按时到达,迟到四五分钟也行,但千万不能迟到一刻钟以上,否则到时为难的不是别人,而是你自己。如果去的是富裕而讲究的人家,你进大门时遇到的第一个人可能是个男当差,负责帮你挂衣服或者是给你带路的,所以你先别急着跟他握手,观察一下再决定。 准备:进了客厅,你不要着急找位子坐。西方人在这种场合一般都要各处周旋,待主人为自己介绍其它客人。你可以从侍者送来的酒和其它饮料里面选一杯合适的边喝边和其它人聊天。等到饭厅的门打开了,男主人和女主宾会带着大家走进饭厅,女主人和男主宾应该走在最后,但如果男主宾是某位大人物,女主人和他也许会走在最前面。 入席:西餐入席的规矩十分讲究,席位一般早已安排好,这时,和你同来的先生或女士绝不会被安排坐在你身边。欧美人认为熟人聊天的机会多得很,要趁此机会多交朋友。男女主人分别坐在长方形桌子的上、下方,女主人的右边是男主宾,男主人的右边是女主宾。其它客人的坐法是男女相间。男士在上桌之前要帮右边的女士拉开椅子,待女士坐稳后自己再入座。 大家落座之后,主人拿餐巾,你就跟着拿餐巾。记住:不管这时出现什么情况(如主人有饭前祷告的习惯),主人没拿餐巾之前你不能拿餐巾。 用餐:一般的菜谱是三至五道菜,前三道菜应该是冷盘、汤、鱼,后两道菜是主菜(肉或海鲜加蔬菜)、甜品或水果,最后是咖啡及小点心。吃饭的时候不要把全部的精力都放在胃的享受上,要多和左右的人交谈。甜品用完之后,如果咖啡没有出现,那可能是等会儿请你去客厅喝。总之,看到女主人把餐巾放在桌子上站起来后,你就可以放下餐巾离开座位。这时,懂礼貌的男士又要站起帮女士拉开椅子,受照顾的女士不必对这一前一后的殷勤有特别的想法,这是他应该的。 告别:如果你不想太引人注目,你最好不要第一个告辞,也不要最后一个离开,在这其间你什么时候告辞都可以,只是一旦告辞就应该爽快地离开。
❹ 英国有什么特产和美食
奶油茶
奶油茶是德文郡和康沃尔郡的传统食品,在英国的各类茶馆和咖啡店都有售。奶油茶通常由红茶、司康(烤饼)、草莓酱以及凝固的奶油组成。如果您在不同的地方 品尝奶油茶,会注意到细节上略有不同。比如,在德文郡,习惯把草莓酱抹在热的司康上,然后再抹上奶油。而在康沃尔郡,一般则是先抹奶油。尽管传统的奶油茶 是作为下午茶侍奉,但是只要你乐意,随时都可以去享用。
黄油酥饼
黄油酥饼是一种香甜酥脆的饼干,由糖、黄油、面粉烘制而成,通常切成手指状或圆形饼干。
这种颇受欢迎的饼干起源于苏格兰,据说现在的配方是受到苏格兰玛丽女王的影响,她是扇尾形黄油酥饼的狂热粉丝。虽说这种食品已经遍及英国和世界各地,但沃 克黄油酥饼有限公司生产的苏格兰版饼干,才是最知名的,也是最值得您在苏格兰购买的特产。
康沃尔馅饼
传统的康沃尔馅饼,是用小块牛肉、薯仔块、蕉青甘蓝、洋葱和一些清淡的调料做馅,然后包成字母“D”的形状烤制。您能品尝到各种不同的馅饼(包括奶酪和洋葱馅的),但只有在康沃尔郡制作出的馅饼,才叫做康沃尔馅饼。所以,如果您想尝试正宗 的可口快餐,一定要去康沃尔品尝这一民族食品。
约克郡布丁
约克郡布丁(Yorkshire pudding)是英国的一种食品。它是英国人周日晚餐的重要组成部分,多为烤牛肉的配菜,以它独特的牛肉香味闻名世界。“烤牛肉加约克郡布丁”甚至被称为英国的国菜。 约克郡布丁并不是我们想象中的那种布丁,它更像是一种面包,口感也类似软面包,味道略带咸,呈咖啡杯的形状,中间凹陷及绵软,外围则香脆。由于约克郡布丁易于吸收肉汁,因此与烤牛肉以及牛肉浓汁(Gravy)一起食用,味道鲜美可口。
炸鱼薯条
长期以来,炸鱼薯条一直是英国最流行的外卖食品。全境有1.1万多家炸鱼薯条店,这道快餐每年大约能卖出2.55亿份。这一传统美食是将鱼(一般是鳕鱼和 黑线鳕)两面裹粉后煎炸,再配上比美式薯条更加粗厚的英式薯条。进餐时的传统配料包括盐、醋、番茄酱或蛋黄酱沙司以及豌豆糊。如果沿着英国海岸旅行,炸鱼 薯条堪称经典的海滨晚餐。
❺ 为什么英国牛肉品质好
英国是一个养牛大国。从20世纪开始,农场或牛农就在生物遗传研究者的指导下,进行牛的改良育种。他们期望通过一代又一代的遗传、优生,培养精肉多、肉质好、含氨基酸种类多、体大、产奶多的优良牛种。经过一代又一代的优生改良,闻名于世的优良英国牛种形成了,英国牛以肉嫩、奶美且富于营养畅销国内外。
❻ 国储肉的产地为什么是英国
国家储备肉的产地之所以是英国,那就是因为从英国进口过来的呀。
❼ 世界各国的人吃什么肉
世界各国吃什么肉?
美国:117.6公斤,以牛肉为主。
英国:82.5公斤,以牛肉羊肉为主。
法国:88.6公斤,以牛肉羊肉为主。
德国:87.9公斤,以牛肉、猪肉为主。
意大利:86.6公斤,以牛肉羊肉为主。
澳大利亚:121.2公斤,以牛肉、羊肉为主。
以色列:102公斤,以羊肉为主。
中国:59公斤,以猪肉为主。
日本:48.8公斤,以牛肉为主。
韩国:62.2公斤,以牛肉为主,猪肉其次。
印度:4.2公斤,以鸡肉为主。
哈萨克斯坦:69.7公斤,以羊肉为主。
泰国:27.9公斤,以猪肉鸡肉为主。
沙特:62公斤,以羊肉为主。
中国人吃肉只及美国一半,印度人很少吃肉,很多人是素食。
美国人的饮食生活比较好,基本上也是每吨都是会吃肉的,美国人都是长得很壮的,这跟他们经常吃肉有关。他们很喜欢吃牛羊肉,他们吃肉与国人有很大的区别,那就是他们喜欢吃那种不是熟透了的肉,都是半生不熟的,国内很多人基本上是受不了的。
德国人除了喜欢吃牛羊肉之外,也是喜欢吃猪肉的。不过猪肉他们一般都不是直接弄熟了就吃,而是喜欢把猪肉做成香肠,然后搭配一些面包来吃。
法国人吃饭非常精致,他们会选用一些特别高质量的肉类,比如说非常名贵的鹅肝,牛排,每次吃完饭还会搭配上一些红酒,都说法餐非常有格调,法国也是一个非常浪漫的城市,真想去法国当地体验一下民族风情,肯定是一个不错的选择!
韩国特别喜欢吃烤肉,我以前特别喜欢看韩剧,里面男女主经常吃烤肉,别提看着多馋了,后来韩料,烤肉都被引进了国内,生意一直非常好。每次吃烤肉的时候,还会搭配上一些泡菜,彻底地体验一下韩国风情。我们都把叫做“泡菜国”和“烤肉国”,这两种美食即便宜又好吃,你吃过韩国烤肉吗?没吃过的有机会可以尝试一下,味道吃起来真的特别不错!
日本人吃肉
大家都知道日本在很长一段历史中,都是个头很矮小的。这与他们成百上千年来不吃肉的那段历史有关。在中国佛教传入日本之前,日本人是吃肉的。后来佛教传入了日本后,全民都开始信奉佛教,佛教有一条,就是只能吃素,所以当时的日本天皇下达了一个全国禁杀令,导致日本在长达1200多年的时间里,几乎都是不吃肉的,所以他们长得矮小也不奇怪了。到了明治维新之后,日本天皇为了提高民众的体魄,才解除了延续上千年的禁令,之后日本人也是无肉不成欢,像牛肉、鸡肉、鱼肉之类的肉类,在日本非常的火爆。但是日本对于猪肉和羊肉,却没有那么喜欢。
印度人吃肉
众所周知,印度是佛教的发源地,但他们国民并不是全都信奉佛教的。但在印度,牛一直是一种被奉为“神”的动物,在印度,假如你要问别人哪里有牛肉吃,肯定会遭来一顿毒打,因为牛在日本是非常神圣的东西,是万万不可亵渎的。所以在印度几乎没人敢吃牛肉,而猪在印度是一种“极为肮脏”的动物,印度人觉得猪很脏,吃了会生病,于是也不爱吃猪肉。印度人虽然不吃牛肉和猪肉,但是对于其它肉还是十分喜爱的。印度对鸡肉更是情有独钟,鸡肉和咖喱绝对是一种绝配,在印度也非常火爆。还有鸭肉,鱼肉,虾肉,在印度都很火。
咱们中国人吃肉,没有对比就没有伤害!中国可是无肉不成欢,天上飞的,水里游的,地上跑的,总之能吃的都可以做成菜吃,吃法也是多种多样的。可以炒、炖、卤、火锅、串串、干锅之类的等等,虽然我们也喜欢吃牛羊肉,但是牛羊肉的价格普遍较贵,所以最常吃的肉类就是猪肉了。像家禽和猪牛羊的内脏国人也是很爱吃的,但是在国外几乎老外是不吃这些的。由此看来,中国的饮食文化还真是非常的厉害呢!
❽ 英国有哪些有名的食物
英国人一般较喜爱的烹饪方式有:烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式。英国餐馆中所供应的餐点种类繁多,有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。 时下所流行的下午茶(HIGH TEA)也是传来自于英国,其较知名的有维多莉亚式VICTORIAN STYLE),内容包括各式小点、松糕、水果挞(TARTE)及三明治等。
1、烤牛排
这是英国菜中的代表作,由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一样,在您点这道菜时,服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱,作为辅菜的约克郡布丁也很有名。
❾ 英国人喜欢吃什么肉或蔬菜
英国人什么肉食都吃得较多,鸡肉类的食物例如炸鸡快餐、烤鸡,猪肉类的食物如培根、香肠、火腿、烤猪排等几乎是餐餐必备。蔬菜方面吃番茄、西兰花、胡萝卜、卷心菜等较多。
❿ 英国食物特点
1.早餐求快
传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。这叫做“煎食”。但现在多数人都很忙,没办法每天都吃这种丰盛的早餐,所以现在最流行的早餐种类有:一碗玉米片加牛奶;一些优格加新鲜水果;土司涂果酱,通常在早餐时喝茶、咖啡、或果汁。
英国人仍在周未享用传统的英式早餐。各个旅馆或饭店,尤其是大家所熟知的家庭式旅馆(B&B's)皆有供应传统的英式早餐。
2.午餐从简
英国人的中餐很快就解决,不像意大利人。通常午餐只需三十到四十分钟,许多英国人吃三明治,或许是因为三明治是英国发明的。通常人们早上在家做好三明治,然后在午餐时间食用,三明治是英国人的便当。同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。
点心在英国相当普遍,特别是巧克力,且特别在早上约十一点和下午三点。英国儿童是世界上吃甜食最甚者,这使得英国牙医非常忙碌。
3. 晚餐正式
一天当中最丰盛的是晚餐,也称正餐,至少三道菜,最常见的主菜是烤炙肉类浇肉汁,以及牛排、火腿、鱼类等,还有薯仔泥、蔬菜沙拉等,一般还要喝啤酒或葡萄酒。饭前要先喝汤,饭后上水果。
4.饮茶有讲究
英国人对饮茶情有独钟。喝茶在英国人看来是一种乐趣,为西方各国之冠。他们尤其爱喝中国的祁门红茶。但在喝法上与我们不同,一般要加少许牛奶,而且是先把奶倒入茶杯再冲茶,并非在沏好的茶中加牛奶,许多人还喜欢再加些糖。但英国人在工作中不喝茶,多是在茶点休息时喝,一般在吃饭时和饭后不喝茶。
5.喝酒是喜好
英国人在进餐的时候,通常都爱喝啤酒,还爱好喝威士忌等烈性酒。进餐时习惯于先喝酒,喜欢喝葡萄酒、啤酒、威士忌等。另外,苏格兰人对家乡特产烈酒威士忌很喜欢,但许多人已不喝纯威士忌了,而是加冰水、苏打水或汽水。从口味来看,英国人和澳大利亚人喜爱甜酸味,不喜太咸,注重营养,讲究新鲜,健康食品很受欢迎。
6.饮食多元化
英国的饮食和烹饪不断地发生着很大的变化。中餐、印度餐、意大利餐、法国餐与英国各地传统饮食一样受到欢迎,麦当劳、汉堡王、意大利批萨饼、印度餐馆、中国餐馆和外卖店彼彼皆是。在大多数城市,印度、巴基斯坦和孟加拉餐馆与黎巴嫩、波斯、印尼、西班牙、墨西哥的摩洛哥餐馆争奇斗艳。这些舶来品饮食,就构成了英国的现代饮食。