㈠ 朋友总说英国没有自己的美食文化,英国特色菜是什么!
在英国住了几年,每当朋友到访,我从来没有犹豫或疑问着究竟要招待些什么道地食物,因为答案总是轻易而见,大家不防尝试我以下的推荐:
英式早餐
Big
Breakfast
熏肉
,鸡蛋,香肠,蘑菇,西红柿,
黄油面包
,烤豆…
当然,配上咖啡或茶,这就是来英国不可错过的
英式早餐
。就个人而言,这是一个月一次的‘周末消遣’。
派
Pie
一种传统的英国食品,形状就像大个四方糕,以牛肉或羊肉制成,配豌豆。各类馅饼中,最受欢迎的是
牛肉馅饼
。
香肠和薯仔泥
Sausage
and
mash
很简单,这一切取决于原料质量:美味香肠,薯仔泥,和“肉汁”(浓酱)配上洋葱,味道好极了。
炸鱼薯条
Fish
and
chips
这个可说是英国菜单上的佼佼者,各个酒吧的必备‘名菜’。一个简单的炸鱼加上金黄色的薯条,再配以柠檬汁和塔塔酱,让人垂涎三尺!
总结:
所以说,英国怎么会没有道道地地的英国食物呢?
我的博客还有这些菜式的图片:
http://zh.stgeorges.com/blog/popular-british-food/
大家如果有与英国生活或留学相关的问题,我很乐意为大家解答:)
㈡ 英国作为世界着名强国,为何当地的饮食文化却很平庸
简单的来说是没人去钻研,这个时候就有可能会产生误解了,因为英国的某些专业厨师还是在食品方面下了很大功夫的,所以也有一些名菜以及一些美食,但是如果用饮食文化来形容的话,那么形容的一定是两地普通人日常生活所食用的菜系以及菜品,所以这里说的没人去研究指的就是普遍英国的百姓并不会花大量时间去研究吃这一件事情,其实简单想想他们为了自由可以发起革命,但是几乎见不到他们为了吃而引发战争。
还有就是一方水土养一方人,在我们这里看英国的美食文化的确是有一些平庸,是英国本土人可能并不觉得平庸甚至引以为傲,拿英国名菜仰望星空来说,如果不是开始了造梗和玩梗,说不定英国还真有可能部分地区把这一个菜品当成佳肴招待贵客。
㈢ 都说英国没有美食,那英国人只吃炸鱼薯条吗
英国人的饮食文化:
在英国,在稍微有钱的人家,一天之内分别有早餐、午餐、下午茶和晚餐。
晚餐才是英国人心目中的正餐,所以晚餐的准备十分重要。晚餐一般会有三道菜以上,主菜有烤制的肉类、牛排或者是烤鱼肉等,然后就是一些掺杂了黄油的薯仔泥和蔬菜沙拉。除了三道主菜,在餐前,一般会有汤品,餐后也会有甜品和水果。英国人们还会喝一些葡萄酒。
英国人一般都不善烹饪,烹调方式都比较简单,烤和煮的比较多,不过他们还是会追求营养搭配,所以英国人不只有炸鱼和薯条可以吃。
㈣ 英国文化影响力这么大,为何英国却没有拿得出手的美食
英国料理一直黑暗吗?
“英国厨师如此蠢钝不堪,
该被变成他们永远不懂使用的盐”
——奥斯卡·王尔德
王尔德的情人应当听了不少他这样怨念之语
王尔德对英国黑暗料理怨念不已,但或许令人意外,英国一度以精致料理和得宜礼仪笑傲欧洲。
昔年美食大国,为何沦为黑料理之国呢?
冠绝欧洲的都铎料理
这道布丁几经演化,如今变成了甜品,水果代替了肉
国王前菜一般是布丁,但和后世不同,当时布丁以咸味为主,加鸡肉或者青蛙肉。一道布丁所用凝胶需至少一整天熬制和复杂过滤,之后法餐才得灵感与此,创作出今人熟知的奶冻布丁。
㈤ 以前经常听到关于英国食物的玩笑,英国真的什么美食都没有吗
不像咱们国家煮个东西要爆葱,炒香辣酱,姜蒜八角香叶等等调料,然后加复杂的烹制过程。英国很简单,就是把肉搁在水里煮,要吃的时候你根据自己的需要弄到小盆里爱加什么加什么,比如说:“英国的食物有着最可悲的命运,因为英国人要杀死它们两次。第一次是夺走它们的性命,第二次是夺走它们的味道。” “英国最好吃的菜就是外国菜”等等。
反正胡哥是发现了,那就是在伦敦街头你可以看到肯德基、麦当劳,可以看到印度咖喱,可以看到中餐馆,可以看到泰国菜,可以看到意大利菜、法国菜,但就是很少看到英国餐厅……这不是开玩笑。英国的国宝:炸鱼薯条,被英国人引以为豪的一个美食。这道菜比较油腻,本身没味道,必须另外加盐蘸酱才能勉强下咽。搭配灵魂伴侣——薯条,也算是英国最能拿出手的菜了。
㈥ 英国那么强大为什么没有美食,还有那么土没什么名牌艺术品!
英国是比较封闭的一个国家,之所以没有美食,其实欧洲都差不多,不能和中国比,英国不注重在吃的方面的发展,其实大部分欧美城市都是,英国本来就不像法国在艺术上那么突出
㈦ 都说英国是美食荒漠,英国真的没有好吃的东西吗
说到英国,这个国家的人给我们的印象就是那种成沉稳、绅士的,毕竟当地的文化方面是非常突出的,随处都散发着那种浓郁的文学气息,除了人、文化和当地的建筑之外,就连当地的食物都和英国人一样内敛,从他们的一日三餐中就能够看出来,质量精、数量很少,在食物搭配上面也非常讲究。
㈧ 英国无美食,是我们吃不惯,还是他们的厨师厨艺太差
我觉得应该是我们吃不惯,他们习惯了那种饮食方式了,所以都这么吃,那我们吃煎炒烹炸已经习惯了,所以不适合。
㈨ 英国的文化影响力很大,为什么英国的美食却寥寥无几
璀璨的餐桌以及精致闪亮的各式餐具。身姿笔挺的仆人们手托银盘,穿梭在厨房和餐厅之间,送上一道又一道精致的餐点和葡萄酒,从开胃菜,黄油面包,肉汤到主菜的咸猪肉、烤乳一些剩的也不多的,觉得没必要就不要了,结果那位大姐微笑着把松鼠鳜鱼转到面前,坚持再吃几口,一边一说:好吃好吃太好吃了。随即她可能觉得我不懂,就吧唧吧唧嘴说:好吃极早餐,最多的是麦片,用冷牛奶一泡就行。要不是干干的面包片抹上黄油果酱,再煎个鸡蛋。午餐就吃个生蔬菜色拉或者冷的三明治就对付了。晚餐,要么靠烤箱,要么平底锅煎一大块肉。
只要是蔬菜,不管是吃叶子的,还是吃茎的,都不管三七二十一地放进锅里煮。英国人除了知道煮,好像再也不会别的做法。菜煮烂了就端上餐桌,什么色、香、味,一概不在英国人心目中,会做饭是一件很了不起的事情,所以做厨师应该是个技术含量相当高的工种。所以在国外厨师是非常受尊重,而且很有前途的职业。