英国皇帝蟹多少钱

⑴ 帝王蟹一只大概多少斤

一只帝王蟹的重量大约在3至4公斤，最大了可达10公斤。

帝王蟹不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有蟹中之王的美誉。帝王蟹是一种蛋白质、微量元素等营养非常丰富的蟹类,对身体有很好的滋补作用,吃蟹对结核病的康复在有补益。然而市场价格堪比黄金,所以能吃得起帝王蟹人真的是“帝”。

帝王蟹价格一般一天一变不好拿捏，因为活的帝王蟹每公斤600元左右，这个价格是一只帝王蟹1.5公斤以上的价。要是冷冻就便宜一些，一般都是养殖的，没见过野生的，不过，一般来说野生的应该比养殖的贵。活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存1年。

⑵ 小帝王蟹多少钱一斤

阿拉斯加帝王蟹 一只能卖五千元
梁文军
现任北京香港湾国际商务酒店行政总厨。
一只螃蟹能卖到四五千元，这不是新闻，现在梁大厨的店里一个月就卖出了十余只，现在北京制作这种螃蟹的酒店已越来越多。
一只蟹腿能吃半饱
如此高价的螃蟹自然不普通，大的重量可达10斤，小的也有五六斤，一只蟹腿就能让人吃个半饱。这种蟹就是生长在北太平洋冰冷深海里的阿拉斯加帝王蟹，因其个头硕大，又被称为“皇帝蟹”。
活的帝王蟹进价昂贵，每斤在260元左右，售价自然也不菲，大的一只就能卖到四千。冰鲜品要便宜些，几十元钱一斤。这么大个头的螃蟹当然不能整只烹制，一般情况下都会蒸熟后大卸八块，取下肉来分别制作。梁师傅采用了一只蟹三吃或五吃的做法，其中份量较大的主菜“富贵阿拉斯加蟹”能卖到1888元，其余位上菜价格在48到88元不等，最后累加到一起，一只蟹能卖到将近五千元，但给客人感觉菜品花样多也实惠，放在宴席上很气派。
大腿、小腿分别入菜
帝王蟹的腿比较长，梁师傅把它分开烹制，靠近蟹壳的那段蟹腿粗且长，就把它叫做蟹大腿，蒸好后把大腿拆下，再剪开蟹壳，取出完整的腿肉，这样可以用来整个烹制，或者配上水果蔬菜等做成小炒，很有档次。后面一截就叫蟹小腿，拆出肉来较细且因关节多而完整度不好，多切成小段后做成汤菜，现在热卖的为一款“白玉蟹黄阿拉斯加蟹”，是由浓汤加内脂豆腐、香菇、蛋皮、大闸蟹蟹黄烩制而成，最后加入切成丁的蟹小腿肉略烧出锅。
活蟹昂贵 冰货便宜
杨建华：阿拉斯加帝王蟹是刚开始流行的一种新原料，现在市面上多见的是冰鲜货，根据部位不同，价格在四五十元到八九十元不等。帝王蟹买回来再拆肉，平均出肉量也就在20%左右，因此许多商家就提前拆好肉再出售，这样大大节省了运输的费用，当然这种拆好的蟹肉售价也更高些。而活的帝王蟹现在还不多见，比较珍贵，价格也相当高。这种螃蟹都为公蟹，所以没有黄只有膏。
转自网络。

⑶ 世界上最贵的螃蟹排名

全球美味螃蟹排行榜，梭子蟹上榜，爱吃螃蟹的不要错过！
全世界的螃蟹品种浩若繁星，它们广泛分布在江湖海洋以及山川河流和热带雨林，可谓无处不在，并且大部分螃蟹因为有毒而不能食用。但依然有一些安全又美味的螃蟹被人类的智慧破解，成为餐桌上最顶级的食材。今天，小编就带大家领略一下这些蟹中极最好吃的品种。全球美味螃蟹排行榜，梭子蟹上榜，爱吃螃蟹的不要错过！

1、澳洲皇帝蟹
澳洲皇帝蟹又叫巨大拟滨蟹，主要生长在澳大利亚的西部和南部海域，个头很大，而且体重也很重，最重可达36公斤。皇帝蟹一般是在夜间活动的，会随着潮汐日出而锡，日落而作，非常的有趣。皇帝蟹可不是帝王蟹，大家可要弄错了。帝王蟹肉质肥美，它的脚可有面盆那么的大了，一般在蒸煮的时候，需要将皇帝蟹分成几个大件，要不然锅中根本放不下。如果用皇帝蟹来煮汤的话，味道非常的鲜美，让人喝一口就感到很过瘾。

2、北海道红毛蟹
红毛蟹属于“日本三大名蟹”之一，是西北太平洋的着名海产，成年的红毛蟹雄性个体，一般在0.6-2公斤之间，雌性相对体形较小，一般在0.3到0.7公斤之间。红毛蟹不同与本海域其他蟹类，他们是雌雄混居，但因为海域不同，每个国家的产品在质地上，口感上都有区别，北海道红毛蟹口味最佳，现在红毛蟹的普及程度已经很高了，在中国的各大城市的顶级日料，海鲜酒店中均用它的身影，在网络上也有销售，希望它尽早走进大家的日常海鲜中。

3、美国蓝蟹
这种螃蟹的蟹爪和蟹钳都是蓝色的，属于野生的品种，每年的捕捞数量都有严格的规定，所以极为珍贵，最好吃的办法也是清水煮熟。

4、梭子蟹
梭子蟹肉多，脂搞肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹肉含蛋白质14克，脂肪2.6克，以蒸食为主，还可以盐渍加工““呛蟹”，蟹酱，蟹卵经过漂洗晒干即为“蟹籽”，均是海味品中之上品

⑷ 18斤皇帝蟹多少钱

1、看你在什么档次的饭店吃的，宁夏路的海鲜巨无霸里面卖的好像368元一斤
2、帝王蟹的品种，是不是活的，印象中好的帝王蟹（活的），有6、7百一斤的，便宜的也有卖几十块钱的
3、考虑旅游旺季及旅游景点等因素

⑸ 帝王蟹和长脚蟹如何区分，两者价格差别为什么这么大

长脚蟹多少钱一斤？说起螃蟹的种类真的有很多，至今还有小编没见过的螃蟹，这里要给大家说到的便是其中之一的长脚蟹和帝王蟹的区别以及在市场上的价格。

做法二：

1、将蟹洗干净后解绑放盆里，再放适量酒、三片姜腌制一小会儿

2、半锅水，再放少许姜、盐、酒在水里，放蒸格，最后把蟹放上去(注：尽力把蟹肚子朝上，躺在蒸格上，如果它还活泼乱跳就蒸死了再翻过去)

3、准备就绪，点火，大火开后关至中火，大概蒸十多分钟，蟹大的话可以多蒸一会儿

4、出锅

做法三：

1、清水直接做了它，什么都不放，或者最多放两片姜，其它都不放(吃得来的人，会鲜到哭)

⑹ 全球最贵螃蟹

南方网讯如果吃螃蟹的时候看见送蟹人的名字在螃蟹壳上，请不要奇怪，这是南京新流行的螃蟹豪华包装的一部分。 在南京不少农贸市场，袋装绳扎的螃蟹也玩起了“豪华包装”，一下子冒出不少“礼品蟹”。购买2000元以上，可以用激光把你的名字刻在蟹壳上。开能自行搭配烟酒、人参等，而精致的包装外壳材料原本是用来包装月饼的。豪华包装螃蟹的身价甚至达到了4000元。“老板，自己吃还是送人？要是送人，给你包装一下，包你脸上有光！”昨天（25日）下午，南京羊皮巷菜场的蟹贩热情地吆喝着。记者发现，在该市场，4两以下的螃蟹按重量卖，价格一般在35元/500克以下；250克以上的按只卖，价格从40—400元不等，“礼品装”螃蟹有阳澄湖、固城湖和野生江蟹3种。蟹贩表示，选择10只、12只最好，每只50元左右，“算上包装，10只共550元。”一个包装盒要卖50元？蟹贩表示，精致的外壳包装材料本来是用来装高档月饼的，肯定不会让你掉价；盒子最下面是塑料泡沫，上铺冰块，再放上包有金黄色丝绸的海绵，螃蟹被捆住，放在海绵六边形的挖空处，“海绵吸水还保持水分，螃蟹不会‘减膘’、‘散黄’。只要不见阳光，可保持一周新鲜。”一个打着“扬子蟹王”招牌的蟹贩说，还可以根据螃蟹多少、大小制作带海绵泡沫的包装盒，价格一般为所购螃蟹的10%.在南京最大的农副产品批发中心下关白云亭菜市场，记者还发现了瓷器和白铁皮制的包装盒，价格也在50元左右，但只能放6只。蟹贩还表示，包装盒可根据需要留出空间，由顾客自行搭配烟酒、人参等礼品，“如果购买2000元以上，可以用激光设备把你的名字刻在蟹壳上。”据江苏省渔业协会秘书长仇丽介绍，螃蟹的传统包装有2种：网袋和绳子捆扎。大多数人买螃蟹是自己吃，用个塑料袋就行了；外地经销大户进货都是成吨的，更不会用包装盒。南京新街口附近的科巷菜市场一刘姓管理人员告诉记者，去年螃蟹还是散装，都是市民自己买着吃；今年不知怎的，突然流行起包装送礼了。在白云亭菜市场，一位女蟹贩告诉记者：自己吃的人都买散装的，只有给领导送礼才舍得花大价钱买礼品装，“现在我一天就能卖不少‘礼品蟹’，生意不错。”据悉，“礼品装”螃蟹的购买者以企业居多。记者在现场采访了几位购买者，他们大多只表示用来“送人”。只有一位说，他们准备买20盒每盒500元的螃蟹，用来“公关”。羊皮巷菜场一蟹贩表示，他这里的最贵的“礼品装”螃蟹价值4000元：10只“极品”野生江蟹（雄性7两以上、雌性5两以上），赠送带消毒海绵、塑料泡沫的包装和超大手提袋，购买者得提前2天预定，还要支付至少500元押金，“前几天有人预订这种豪华包装的大闸蟹送给某局长的就是这种，一口气送了5盒。”（编辑：胡曼筠）