A. 英国人对单亲家庭的看法
当前,逐年扩大的单亲家庭队伍已成为英国最显着的社会问题。据统计,英国单亲家庭1988年比1971年增加 8倍,占全国家庭总数的1/16,而到1993年则占27%,1995年占30%。2005年有190万单亲家长抚养着310万名儿童,在单亲家长中,父亲占了9%而母亲占了86%。目前,有近四分之一的英国儿童生活在单亲家庭。如此众多的单亲家庭不仅是英国社会沉重的经济负担,也是许多社会悲剧的发源地。
从2005年的统计可知,作为英国单亲家庭主力的单亲母亲家庭占了总数9成以上。我们不仅要问,为什么会有如此众多的单亲母亲家庭且呈逐渐增加态势呢?这是一个很复杂也难以回答清楚的问题。
国家政策的导向作用
英国对单亲家庭的福利政策是促使其数量持续上升的主因。在英国,单亲家庭可享受免费住房,日常生活补助,政府的减免税费等。
政府提供的住房根据孩子的性别和数量区别对待。若母亲带一男孩,则获住两卧公寓一套;若孩子是一男一女,则能住3卧公寓。去年笔者从报纸上读得一则消息,一阿富汗籍妇女以难民身份留居英国,她和7个18岁以下的孩子住进了政府免费提供的有7间卧室、4个洗澡间的大别墅,一家人兴奋地惊呼如同中了100万英镑的大奖。
政府提供的日常生活补贴也很可观。抚养一个或数个孩子,最小的孩子若年龄在14岁以下,其单亲母亲无需外出工作。除了有衣穿、有饭吃,还有可能有车开、养数条狗、外出旅游等。另外,孩子的午餐费、校服费、随校旅游费等全部免除。来自英国政策研究中心的计算显示,有两个孩子的单亲母亲十年内平均花费政府的钱从7万1千镑到15万4千镑不等。
单亲家庭可享受的减免税、费数量巨大。据统计,一户有两个孩子的双亲家庭,每周每人的平均收入为460镑和2 50镑,这个家庭十年里缴税超过76,000镑。一旦他们分开,便坐享地方政府的税务补贴。在收入和税率不变的前提下,十年内他们只需交纳4,000镑的税。可见,上述家庭由一个双亲家庭变为一个单亲家庭和一个单身家庭后,政府十年内不仅少入库72,000镑税,还要支出最少71,000镑补贴他们。关于减免费的待遇,我在此仅举一个例子。我们知道英国中产阶级家庭愿意自己的孩子进入私立学校接受教育,而这些学校的费用昂贵,一般仅学费每年就是12,000镑,但如果家庭收入低于税前60,000镑,就可享受减费待遇;若孩子来自没有收入或收入较低的单亲家庭,只要成绩合格便能免费入学。有些头脑灵光的夫妇便选择时机假分手。这样做好处多多。不仅能享受政府提供给单亲家庭的各项好处,还可以让孩子免费进私校接受较好的教育,何乐而不为。
由于单身母亲能享受免费住房、日常生活补助,政府的减免费、税等,所以当今从金钱财务的角度来说,在英国做单亲母亲是一种比上大学更好的职业。因为,女性青年如果选择上大学,毕业后不得不找工作用收入归还她们的助学贷款;她们住在简陋的租赁房里,直到积攒够首付去获得天文数字的按揭贷款买房。于是,有些有女孩的家庭,在孩子17岁左右,默许其怀孕生子,因为这样做的最大好处是,一套政府免费住房到手了。
社会观念过分开放使然
英国社会观念的开放,也是造成单亲家庭数量攀升的原因之一。有些家庭,父母一辈便开时代之先河,或未婚先育,或同居,或离异,他们的行为传承给了子女,子女继承其衣钵建立起了新的单亲家庭。按照习俗,传统家庭的孩子到18岁意味着已成人,也就是说子女各方面应独立,这意味着他们不仅可以搬离过去的家庭还可以为所欲为。随着自己的独立,她/他与父母、兄弟姐妹之间的关系日趋疏远,像未婚先孕这等事不仅其父母视若无睹,亲戚朋友也会置若罔闻,因为他们知道干涉或冷嘲热讽不仅是落伍于时代的表现,还有可能触犯国家包罗万象的法律条文。
今年2月份,一罹患宫颈癌将不久于人世的29岁当红女星,去世前几天,在医院里携两个孩子与同居者举行了声势浩大的婚礼。一家电视台付出几十万镑夺得了独家转播权,对此作了令英国观众痛哭流涕地报道。她开诚布公地说,自己的临终婚礼能为7岁、4岁的两个儿子赚下足够多的抚养费。而富豪弃旧迎新者也不胜枚举。2007年,一着名富翁为另娶美娇娘,用约4000万镑从与他一起白手起家的妻子手里赎回了自由身。此案刷新了英国最贵离婚纪录。年老色衰的前妻与接近成年的孩子组成了单亲家庭。同样,伦敦前任市长利文斯通也公开承认他先后与多个女友同居并诞下两子,目前他的孩子们生活在单亲家庭。明星、富豪、高官的行为是社会生活的风向标。他们个人事业的奋斗、成功史,毋庸置疑是激励年轻一辈的强大动力。但这些人私生活的我行我素,对年轻一代的影响更不可小视。我们常说榜样的力量是无穷的。毫无生活和社会经验的年轻人,会模仿身边人和崇拜名人的生活方式,不知不觉走上了制造单亲家庭的路。
中国儿童熟知的哈里·波特系列儿童小说的作者J.K.罗琳,目前正在现身说法,为争取单亲家庭的权利到处奔走呼号。遗憾的是,她看到的只是这个群体的贫困和可怜,没有看到或说不愿去看造成这个特殊群体的国家政策、核心价值观和社会观念等原因。
B. 英国人有没有家庭观念
一个普通的英国家庭,家里是什么样子?
作者:文◎张结海(上海社会科学院社会学所)
大家好!很高兴今天有机会带领大家参观一个英国的家庭。英国有一句谚语:家是一个人的城堡。我相信大家一定很有兴趣到这些城堡里参观一下,尤其重要的是,在我的带领下,你不会只是走马观花地兜一圈,因为我会随时比较英国家庭和中国家庭有什么不同,以及这些不同折射出哪些东西方文化差异。
我们今天要参观的这个家庭是一个极普通的英国家庭。说它普通,首先房子很普通,不是豪宅;其次,家庭成员普通,普通的工薪阶层。我先介绍一下这所房子的基本情况,然后再带领大家从内、外两方面进行参观。
基本情况
这所房子位于英格兰中部城市诺丁汉市郊区的一个小镇的中心,两层楼外加三楼一个阁楼,准确地说是两层半吧,实用面积100平方米左右。房子的主人是一对老年夫妇,男主人是邮递员,女主人是纺织厂的职工。这样的双职工家庭放在中国城市应该说是最最普通的家庭。他们现在都已经退休了。房子是在几十年前买下的,当时的价格是9000英镑,现在的价格估计在15万英镑左右,按照目前的汇率折合人民币225万元。英国的物价高是全世界有名的,一个小镇100平方米的房子要人民币200多万。
外 观
大家看图1,这一排的房子都算不上中国人观念中的别墅,最多是那种连体别墅。尽管前后都有花园,但是花园都很小。从图1后院的照片看,第一眼我们就发现有两点不同:第一,房顶上天线林立。为什么有这么多英国人还需要天线呢?这是由于在英国,有线电视收费比较高,英国的许多家庭没有有线电视,所以天线对英国人仍然重要。大家可能感到很惊讶吧,实际上,就是无线电视节目也是收费的,需要事先办一个接收许可证,然后定期交钱。电视台会不时派出一辆像电影《永不消逝的电波》里面那样的侦察车,如果发现谁家没有交钱还在看电视,那就要罚他的款。第二,他们的房子还有烟囱。请注意,烟囱不是用来烧饭的,而是用于壁炉生火。不过,现在英国家庭都有暖气,壁炉也就成了一个纯粹的装饰品。
现在我们来到这户人家的大门口。与绝大多数中国人相比,英国人是非常注重房屋的外观的。花园的草要定期割、树要定期修自不必说,门窗还要用鲜花点缀,目标是让行人赏心悦目。我们中国人家里很讲究,进门先要脱鞋,自己家里保持得整洁,可是公共走廊谁也不去管。屋里屋外天壤之别。
大家特别注意,英国的房子和中国的房子外观上的最大差别,我认为是它们没有防盗门和防盗窗。从图2这张照片可以清楚地看到,无论是打破门上这块玻璃还是窗户玻璃,你都可以轻而易举地进去。
C. 英国人的家庭成员之间的关系与中国的家庭关系有什么区别——电影《帕丁顿熊》
英国人的家庭成员人之间的关系与中国的家庭关系有什么区别啊?区别大
D. 关于英国~~
英国是绅士之国,讲究文明礼貌,注重修养。同时也要求别人对自己有礼貌。注意衣着打扮,什么场合穿什么服饰都有一定惯例。见面时对尊长、上级和不熟悉的人用尊称,并在对方姓名前面加上职称、衔称或先生、女士、夫人、小姐等称呼。亲友和熟人之间常用呢称。初次相识的人相互握手,微笑并说:“您好!”在大庭广众之下,人们一般不行拥抱礼,男女之间除热恋情侣外一般不手拉手走路。
英国人不轻易动感情或表态。他们认为夸夸其谈是缺乏教养的,认为自吹自擂是低级趣味的。人们交往时常用“请”、“对不起”、“谢谢”等礼貌用语,即使家庭成员间也一样。
英国的“烤牛肉加约克郡布丁”被称为是国菜。这是用牛腰部位的肉,再把鸡蛋加牛奶和面,与牛肉、薯仔一起在烤箱中烤制的菜肴。上桌时,还要另配些单煮的青菜,即为“烤牛肉加约克郡布丁”。普通家庭一日三餐(即早餐、午餐、晚餐)。他们是以午餐为正餐。阔绰人家则一日四餐(即:早餐、午餐、茶点和晚餐)。
不愿意吃带粘汁的菜肴;忌用味精调味;也不吃狗肉。口味不喜欢太咸,爱甜、酸、微辣味,对烧、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。喜欢中国的京菜、川菜、粤菜。
他们普遍喜爱喝茶,尤为妇女嗜茶成癖。“下午茶”几乎成为英国人的一种必不可少的生活习惯,即使遇上开会,有的也要暂时休会而饮“下午茶”。不喝清茶,要在杯里倒上冷牛奶或鲜柠檬,加点糖、再倒茶制成奶茶或柠檬茶。如果先倒茶后倒牛奶会被认为缺乏教养。他们还喜欢喝威士忌、苏打水,喝葡萄酒和香槟酒,有时还喝啤酒和烈性酒,彼此间不劝酒。
对英国人称呼“英国人”是不愿意接受的。因为“英国人”原意是“英格兰人”,而你接待的宾客,可能是英格兰人、威尔士人或北爱尔兰人,而“不列颠”这个称呼则能让所有的英国人都能感到满意。
忌讳用人像、大象、孔雀作服饰图案和商品装潢。他们认为大象是愚笨的,孔雀是淫鸟、祸鸟,连孔雀开屏也被认为是自我吹嘘和炫耀。忌讳“13”这个数字。还忌讳“3”这个数字,忌讳用同一根火柴给第3个人点烟。和英国人坐着谈话忌讳两腿张得过宽,更不能跷起二郎腿。如果站着谈话不能把手插入衣袋。忌讳当着他们的面耳语和拍打肩背,忌讳有人用手捂着嘴看着他们笑,认为这是嘲笑人的举止。忌讳送人百合花,他们认为百合花意味着死亡。英国习俗礼仪
英国英格兰人占80%以上。其余是苏格兰人、威尔士人和爱尔兰人等。居民绝大部分信奉基督教,只有少部分人信奉天主教
英国夏天气温也比较凉快的,像我7月份去的时候穿短袖,觉得冷,第二天就换长袖了,但是如果运动了的话也会觉得很热~~所以穿长袖穿短袖就看你自己啦~
我8月份的时候呢,就是穿2件衣服啦,里面一件短袖,外面一件外套~
呃,不过我是在英国的东北部,那边气温可能较低一些吧~
E. 英国人的生活方式是什么呢和中国的区别很大吗
英国大部分地区的生活方式和国内很不同。人们生活节奏比较慢,早上商店到了10点多才开门,晚上5点就关了,周末开得更晚关得更早。到6点除了路上奔驰的小车外,就看不到什么行人了。夜晚更是安静得出奇。但是市中心的Pub确实热闹非凡。这里一些小的便利店,关门都很早。大型超市离学校又比较远,我们一周去一次,把一个礼拜的食物全采购齐全。回国后才能深切感受到国内物质生活极为丰富。
真正英国本土的食物挺难吃的,薯仔泥、薯条、煮薯仔、烤薯仔,除了薯仔还是薯仔。那里薯仔品种繁多,不过在我眼里没什么区别。最着名的fish & chip也不过如此。意大利、中国、泰国、印度食物在英国非常流行。由于气候原因,英国畜牧业非常发达,但是蔬菜和水果要靠进口,所以都卖得非常贵,品种也比国内少很多。刚到的时候,我只吃最便宜的鸡肉和胡萝卜。由于生活拮据,平时一日三餐我都自己做,打工后生活改善了不少,偶尔也会到餐馆享受一下异国风味。英国许多大城市都有中国超市,里面中国调料、干货和一些蔬菜都非常丰富,价格当然也不菲。我们有时会去买些一般超市里买不到的中国食物,如老干妈啊,豆腐啊,面条啊什么的。久而久之,我们都掌握了许多省钱的窍门。比如,下午5点左右和晚上9点左右,超市都会处理许多快到期的蔬菜和肉类,价格非常便宜,我们一进超市就直奔打折区。老外的标准很严格,其实在我们看来,那些食物还是挺新鲜的。尽管吃得比较节省,但是到英国几个月后,我的体重还是迅速增长了20多斤。所有的人都说女孩子在英国长胖是定律,看来我也难以幸免了。虽说英国的食物不太爱吃,但是那里的甜点、冰淇淋却是令女孩子无法抗拒的。价格比国内便宜不说,口感更是国内比不上的。在国外呆久了,黄油、cheese也成了我的最爱,难怪胖得不行。很奇怪,回国后体重又恢复到从前。
我们平日里上完课后就去图书馆,要么就回家,没有什么逛的,生活很简单,所以喜欢在厨房里做些好吃的,厨艺也大有长进。中国学生间经常聚餐,饭后就神侃。大家都来自祖国各个地方,天南地北,大家似乎总有聊不完的话题。
学校里有很多帮助学生的机构。对我帮助非常大的是Charity Centre。这个是教会组织,负责人是一对老夫妇,Cliff和Sherry,他们都是基督徒,待人极为真诚,并且热情地帮助每一位外国学生。中心里很温馨,环境干净舒适,微波炉、咖啡都免费给学生提供。休息的时候我们经常来这里坐坐,和Cliff聊天。开学的时候,他们召开了一个国际学生欢迎会,我参加了他们组织的活动,期间认识了Gayle,一个很好的美国女人,40多岁了,哲学系的博士。中心每年都会安排一到两个外国学生到定点的英国家庭。我非常幸运申请上了,他们是住在半山的一个中产家庭,对我非常热情,经常接我到他们家吃晚饭,很正式的那种。到了万圣节、圣诞节,他们也会邀请我们去他们家感受西方节日的气氛。男主人Robert是个中国迷,他们喜欢中国,并且在中国旅行过很长一段时间,对中国历史也有很深的了解。我也送了他许多中国纪念品。我也定期到Cliff那里学习圣经。虽然我不信仰基督教,但是这确是一个学习英语的很好途径。Cliff会给我们讲很多故事,讨论一些人生的看法。
英国虽小,但是人口少,显得地大。我们学生的住宿条件都非常好,每人都有独立的房间,还有为夫妇设计的大房,只是客厅、厨房、厕所和洗浴间共用。我住过的两个宿舍一个是别墅,一个是百年的旅馆改建。2层楼的别墅只住5个学生,大客厅,大花园。老旅馆很古朴,里面一直流传着鬼怪的传说,但据说都是好鬼,还有白衣骑士呢,一段时间弄得我们怪紧张的,我对面的台湾夫妇给了我一张盘若波罗蜜多心经,要贴在墙上,说是可以避邪的。
F. 英国人是什么民族
英国人的民族属于:英格兰人又称英吉利人。
英格兰人(英语:English people,古英语:Anglecynn),又称英吉利人,是英国的主体民族,一般所说的英国人即英格兰人,使用英语,属印欧语系日耳曼语族。
多信基督新教分支中的英国国教,极少数信仰天主教,主要分布在英格兰和威尔士,少数分布在苏格兰、北爱尔兰、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰和南非。
英国人的特点:
英国人注意服装,穿着要因时而异。他们往往以貌取人,仪容态度尤须注意。英国人讲究穿戴,只要一出家门,就得衣冠楚楚。中、上层的人士由于过着舒适的生活,因此,养成了一种传统的"绅士"、"淑女"风度。但他们守旧,一般都热衷于墨守成规,矜持庄重。
一般家庭喜爱以前几代传下来的旧家具、旧摆设、旧钟表而炫耀于人。首都伦敦有许多"百年老店",而且越是着名的商店,越对原有的式样或布置保持得越完整。
汽车发动机虽然换上新型号的了,但车型还要尽量保持过去的老样子。伦敦有两家邮局,一年365天昼夜营业,从不休息,据说这是遵循英国的古老传统而保留下来的。
G. 英国人对家庭的看法 急!!!!!!!!!!!!!!!!!!
英国人特别注重家庭和谐,无论是夫妻、父女或姊妹之间,随时随地都会表现他们的彬彬有礼。在中国人看来有点可笑甚至无法理解的是,尽管长期生活同在一屋檐下,还是经常会听到妻子对丈夫说“谢谢”、姐姐对弟弟说“抱歉”或是父亲对女儿说“请原谅”……对待子女方面,英国的父母绝对不允许孩子没有理由的娇宠,犯错误的孩子会受到纠正甚至惩罚。在一般的家庭中,即使5岁以下的孩子也不允许挑吃挑穿,到了该做什么的时候一律按规矩办事,故意犯错误将受到严厉的惩罚。不管是对什么人,孩子必须懂礼貌,说话客气,对父母、兄弟、姐妹也不例外。几乎所有的英国人都认为孩子应该懂得忍耐,所以,即使孩子大哭也绝不会在父母那里得到安慰和同情
H. 为什么传统的英国家庭是家长式结构
英国人普遍认为,对孩子的溺爱和娇宠是孩子独立性格形成的最大障碍。要使孩子在日后能适应社会的需要,独立地去生活、工作,必须从小就培养他们独立生活的能力,让他们学会尊重他人和自我克制,知道对自己的行为负责任。如果孩子日后不能像其他人一样适应社会,作为父母就没能尽到教育的职责。
道德不靠教导
英国中小学校里的道德教育不叫道德教育,而称“个人的社会健康教育”,或称“社会化过程”。目的是让他们懂得平常做人的基本道理,如何自律以融入社会,成为社会的一分子。核心道德观念有四:尊重生命、公平、诚实、守信。
英国人还有个观念,即“道德是被感染的,而不是被教导的”。它体现在英国中小学的道德教育里,那就是不要求孩子们去死记硬背道德准则,但是,要求孩子们从心灵深处、从日常生活中懂得和理解伦理道德。
小孩不是白纸
我们小时候背毛泽东语录:“一张白纸,没有负担,好写最新最美的文字,好画最新最美的图画。”后来,大家以为小孩子也跟白纸一样,大人教什么,小孩子将来就长成什么样子。一位英国朋友说,西方人过去也有“白纸”论。认为小孩子都是“TABULARASA”(拉丁文,即空白状态),但现在科学研究已经证明,孩子来到这个世上,先天就已经部分地继承了父母的脾气、性格等心理基因,因此,“白纸论”是把事情过分简单化的观点。
诚实不是孤立的品德
英国学校一般不设专门的道德教育课,但开设包括佛教和道教在内的各种世界主要宗教信仰课供选修。这门课被认为是对孩子品德和良知培养十分重要的一门课。
不仅如此,多数英国学校每周都组织班级讨论,选取一些学校里或者社会上发生的事情,让孩子们发表看法,共同讨论,自己去领悟和判断对错与是非。集体游戏也是一种重要方式,让孩子懂得顾及与体谅别人,懂得如何与同伴合作。英国学校还普遍鼓励孩子饲养小动物,组织学生到敬老院陪老人聊天、为慈善组织募捐及参加其他公益或环保活动,培养孩子的爱心和社会交往能力。在英国教育工作者看来,诚实不是一种孤立的品德,而是与自重和尊重别人,与对生命和大自然的爱紧密地联系在一起的。
不淡泊输赢,但更要享受过程
老师并不是教学生去学老庄的超脱,淡泊输赢结果;相反,英国学校里,“输赢”二字总被挂在嘴上,因为各种比赛名目繁多,充满学生的学校生活,但正因为比赛多,每个学生都有机会领略到老师所要传达的信息:你会赢,但不会每次都是你赢,每个人都有赢的时候,也有输的时候,要紧的是享受参与的过程,去做自己想做的事。不少移居英国的中国移民感触最深的是,英国人对人生的选择往往是去做自己喜欢做的事情,即使这事儿不合潮流,也不时髦。
不要妨碍别人
英国的社会道德教育,还有一点令人印象至深,那就是从小教育小孩子要学会照顾自己,同时注意不要妨碍他人。这其实就是公德与私德的分水岭,也有人称为“对陌生人的道德要求”。
英国小学很重视培养孩子的独立能力,个人清洁卫生、学习用具收拾整齐等都在道德教育范围之内。孔子说:“己所不欲,勿施于人。”西方其实有很相似但也许更为积极的说法:希望别人如何对待自己,就要照这样对待别人。
英国社会的方方面面,到处渗透这一思维方式。就拿交规来说,为什么可见度良好时不能打开车尾雾灯?别人超车时为什么要把远光灯改成近光灯?开车时如果考虑别人的处境,考虑可能会给别的道路使用者带来的危险,也就意味着考虑自己行车的安全。一部英国交规,处处体现着这个并没有明说的道理。
允许父母体罚孩子
家庭是孩子成长的摇篮。父母及其他家庭成员的观念与行为,对孩子道德意识的养成起着决定性的作用。在英国的家庭中,绝对看不到对儿童的没有理由的娇宠,犯了错误的孩子会受到纠正甚至惩罚。父母们往往在尊重孩子独立人格的前提下,对孩子进行严格的管束,让他们明白,他们的行为不是没有边际的,不可以为所欲为。英国的法律明确规定允许父母体罚孩子,至今许多学校仍保留着体罚学生的规矩。
在一般的家庭当中,5岁以下的孩子都不准与大人同桌吃饭,不允许挑吃挑穿,到了该做什么的时候,一律按规矩办事,故意犯错误和欺负幼小,都将受到严厉的惩罚。不管是对什么人,孩子必须懂礼貌,说话客气,对父母兄弟姐妹也不例外。言谈举止符合标准,对人彬彬有礼是对每一个孩子的基本要求。反之,孩子将受到父母的训斥,包括身体的惩罚。只有懂事而有礼貌的孩子,才会受到父母的夸奖。
花钱“培养”孩子顽皮
我们小的时候,父母总是以某个孩子从来不出去乱跑为榜样来教育我们。可是在英国,孩子们永远顽皮或者说父母是花钱培养他们顽皮。每个周末都有活动,不是到某个朋友家吃饭(往往是全家一起去,父母辈的聊天,孩子辈的玩耍),就是有某个小朋友的生日派对,或者是去游泳、踢球。总之,差不多就是父母和孩子的互动日,很少待在家里看电视之类的。
最看重的是友好
在英国人的眼睛里,看一个人最重要的是他是不是友好,和他的职业、性别、收入、教育、私生活都无关。他们教育孩子从小要善待一切生命,包括动物、植物等。天气好的时候,他们会带孩子到农场去看看大自然,或者在自家的花园。即使像蚂蚁这样的小生命,即使在夏天厨房爬满了蚂蚁的时候,他们的妈妈一边消灭蚂蚁,一边告诫他们的孩子,绝对不能玩弄蚂蚁,不能让它们死得太痛苦。而且只要打一两个就可以了,这样其他的蚂蚁会发出警报,让其他的同伴不要到这里来了,或者把蚂蚁捉到小瓶子里,然后拿到花园去放生。
有次孩子们养的金鱼巴里死了,对一条养了快三年的金鱼来说确实不容易,每天欣赏摇滚乐能活那么久也该安享天年了。孩子的妈妈让他们打电话告诉正在上班的爸爸这个坏消息,第二天还在附近的教堂举办了个简短的葬礼。上周,安格斯居然还夸张地做了个噩梦,说梦到巴里了,妈妈对他们解释说,生命总有结束的时候,但是巴里活得很开心,因为大家都爱它。
我不知道孩子们能明白多少,不过,至少我知道这样的教育虽然在我们看来有些傻得可爱,却并没有错。
最重要的品质是勇气
英国人给世界的印象就和法国作家儒勒・凡尔纳的小说《八十天环游地球》中的主人公菲利亚・福格一样,是个一板一眼、严格遵守规则的英国绅士。
一直以来,我们都认为,英国的教育一定也是循规蹈矩的。其实,现代的英国人非常注重培养孩子勇敢和坚韧的性格,他们深知勇气是一个人主动进取的动力。
英国父母常常带着自己的孩子去探险,深入到大自然中,在险恶的环境中生存,目的是十分明确的,就是为了锻炼孩子的意志和勇敢精神,为今后的人生做好人格方面的准备。
英国的家长认为,对孩子的娇宠于孩子十分有害,所以家庭教育中特别注重对孩子独立意识的培养。在孩子很小的时候,家长就会放手让孩子尝试去做生活中的各种事情,如自己吃饭、自己穿脱衣裤、自己整理房间等为自我服务的事情。
英国的私家车的拥有量是很高的,很多家庭都有自己的轿车,可以很方便地接送孩子上下学。但是,英国的家长们很少会开车接送孩子,他们都是让孩子自己背着书包徒步或乘坐校车去学校。
英国人在公共汽车上遇到老人、残疾人和孕妇都会主动让座,但是,他们唯独不会给孩子让座,英国人认为孩子是需要锻炼的,应该鼓励孩子独立。
英国的家庭教育
不论中国孩子、英国孩子,一日三餐总是必不可少的。也许你会说,不就是吃饭么,又有什么好说的。可别小看餐桌,那上面可大有学问呢。
I. 19世纪英国贵族生活
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英国人生性保守,相当尊重传统,因而保留着相当多的古迹、传统文物与各式各样的博物馆,其中不免有传统的包袱,譬如现仍存在的皇室与贵族,以及无法翻新改建、维修却昂贵的传统建筑。与同为英语系的国家相比,英国的社会和民族性与美国便有极大的差异,以一般生活水准而言,其现代化与舒适化的程度赶不上美国;在一般日常办事的效率上亦难与美国相比。一般英国人不若美国人那般开朗率直,不会主动与陌生人搭讪,出发点则是着重不探人隐私。英国人若是与陌生人攀谈,也会相当保留,而且话题常围绕在天气打转,因为这是最不会触及个人隐私的题材。一般而言,英国人不若美国人那么容易交上朋友,但一旦交上了一位英国朋友,可能就是一辈子的朋友。英国人一般颇以自己的传统文化为荣,重视具有艺术与文化内涵的休闲生活。
英国人一点都不自大。英国人只是比较尊重个人生活与思想空间,所以感觉起来好像比较冷漠而已。而且英国的种族岐视问题比美国少太多了。
英国人早就知道自己已不是这世界的老大,但美国人现在是以自己为老大自尊。撇开英美两国政府的态度姑且不谈,只以人民的态度而言,英国人(英格兰人/威尔斯人)是很有礼貌且谦卑严谨的民族,其实跟中国古代文人社会或儒家思想很像。苏格兰人则性情比较刚烈一点,一般北方民族大都如此。
英国人崇尚“绅士风度”和“淑女风范”,讲究“女士优先”。在日常生活中,英国人注意仪表,讲究穿着,男士每天都要刮脸,凡外出进行社交活动,都要穿深色的西服,但忌戴条纹的领带;女士则应着西式套裙或连衣裙。英国人的见面礼是握手礼,戴着帽子的男士在与英国人握手时,最好先摘下帽子再向对方示敬。但切勿与英国人交叉握手,因为那样会构成晦气的十字形,也要避免交叉干杯。与英国人交谈时,应注视着对方的头部,并不时与之交换眼神。与人交往时,注重用敬语“请”、“谢谢”“对不起”等。奉行“不问他人是非”的信条,也不愿接纳别人进入自己的私人生活领域,把家当成“私人城堡”,不经邀请谁也不能进入,甚至邻里之间也绝少往来。非工作时间即为“私人时间”,一般不进行公事活动,若在就餐时谈及公事更是犯大忌而使人生厌。日常生活绝对按事先安排的日程进行,时间观念极强。
在公关谈判中,英国人说话、办事,都喜欢讲传统、重程式,对于谈判对手的身份、风度和修养,他们看得很重。通常英国客商不太重视谈判的准备工作,但他们能随机应变,能攻善守
英国人交际活动,对以下特殊礼俗和禁忌应加以注意:
①不要随便闯入别人的家。但若受到对方的邀请,则应欣然而往。这无疑可理解为对方在发出商务合作可能顺利实现的信号。但在访问时,最好不要涉及商务,不要忘记给女士带上一束鲜花或巧克力。
②给英国女士送鲜花时,宜送单数,不要送双数和13枝 不要送英国人认为象征死亡的菊花和百合花。
③不要以英国皇室的隐私作为谈资。英女王被视为其国家的象征。
④忌用人像作为商品的装潢。喜欢蔷蔽花,忌白象、猫头鹰、孔雀商标图案。
⑤忌随便将任何英国人都称英国人,一般将英人称“不列颠人”或具体称为“英格兰人”、“ 格兰人”等。
⑥英国人最忌讳打喷嚏,他们一向将流感视为一种大病。
英国式传统早餐(通常在B&B中就可以享用得到)和下午茶了。英国式早餐包括了熏肉、香肠、荷包蛋、蕃茄、果酱土司、各式玉米片(Cornflakes)和牛奶调成的可口麦片粥。至于英国四面环海,并以畜养业为主,因此海鲜与烧烤也有一定的水准。生蚝与熏鲑鱼、烧烤牛肉、羊肉料理都相当地具有英国特色。至于在各地都可以吃到的炸鱼薯条(Fish & Chips),可说是英国食物的道地代表作。
下午茶则为严肃的英国人生活增添些许浪漫色彩。通常一到下午三点到四点之间,可以看到英国人陆续放下手边的工作,喝杯咖啡或道地英国奶茶,顺便借此联络同事间的感情,当然更是谈八卦的好时机。至于正统的英式下午茶,除了有讲究的茶具、茶叶外,精致的糕点更是不可或缺。在阴凉舒适的美景外,来份优闲的下午茶,正是人生一大乐趣也!
英 国 人 的 饮 食 习 惯
早餐
传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。这叫做“煎食”。但现在多数人都很忙,没办法每天都吃这种丰盛的早餐,所以现在最流行的早餐种类有:
·一碗玉米片加牛奶;
·一些优格加新鲜水果;
·土司涂果酱,通常在早餐时喝茶、咖啡、或果汁。
英国人仍在周未享用传统的英式早餐。各个旅馆或饭店,尤其是大家所熟知的家庭式旅馆(B&B's)皆有供应传统的英式早餐。
午餐
英国人的中餐很快就解决,不像义大利人。通常午餐只需三十到四十分钟,许多英国人吃三明治,或许是因为三明治是英国发明的。通常人们早上在家做好三明治,然后在午餐时间食用,三明治是英国人的便当。同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。
点心在英国相当普遍,特别是巧克力,且特别在早上约十一点和下午三点。英国儿童是世界上吃甜食最甚者,这使得英国牙医非常忙碌。
晚餐
晚餐是一天中的主餐,且通常有两道菜-肉或鱼加蔬菜,之候有甜点(也就是布丁)。英国小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。
冷冻熟食在英国相当普遍,几乎每个家庭都有微波炉,且通常英国人(尤其是学生会买一份冷冻熟食,放进微波炉,边看电视边吃-这叫做吃“电视晚餐”。)
外国食物也相当受英国欢迎。超市里摆满了琳琅满目的印式、中式、意式、希腊式和日式食物-事实上是来自世界各地的食品。
晚餐后通常要来上一杯茶(当然要加牛奶!)
▲英国的进餐习俗可以归纳为“早餐吃饱,午餐潦草,晚餐吃好。”其重大宴请均在夜间举行。除了一日三餐外,还有一次“下午茶”,通常是下午三到四点的时候,喝杯咖啡或道地英国奶茶,也顺便借此连络彼此的感情。
▲英国的海鲜与烧烤如:生蚝与熏鲑鱼、烧烤牛肉、羊肉料理都相当具有其特色。而正统家乡菜,从冷盘的“松软洋芋沙拉”、“豆蔻奶油腌鲜鲑”,及家常菜“英式肉肠卷”、和英国小吃“炸鲜鱼与薯条”,一直到熟食“羊肉薯泥雪柏派”、“碳烤明虾佐香蒜”等,都是英国饮食文化的传统烹调及料理。最具代表性的如:烧烤、炖、煮、清、浓汤、素菜面包、饼乾及各式蛋糕、派类,典型的“牧羊人派”、“烤牛肉”、“樱桃璀芙”及“巧克力海绵布丁”,还有像是英式烤饼、三明治、温冷点心、奶油?果酱跟不可或缺的红茶。
▲酒馆文化是英国风情之一,在pubs里最重要的饮料当然是啤酒(beers)。众多的酒精饮料中,beer的主要几个大类依其苦味不同而分为:淡啤酒(lager),苦啤酒(bitter),黑啤酒(stout),及英国啤酒(ale)。另一种则是由苹果所酿造的苹果酒(cider) 。
英国是个历史悠久的国家,英国很讲究绅士风度,这一点在吃英国菜时也能体会到。有个说法,是说人生不得意事常八九,其一就是吃英国菜。英国的农业不发达,粮食每年都要进口,也不像法国人那样崇高美食,因此英国菜相对来说比较简单,英国人也常自嘲自己不擅烹调。
英式菜选料的局限性比较大,英国虽是岛国,但渔场不太好,所以英国人不讲究吃海鲜,反倒比较偏爱牛肉、羊肉、禽类、蔬菜等。英式菜的制作大都比较简单,肉类、禽类等大都整只或大块烹制。另外,调味也较简单,口味清淡,油少不腻,但餐桌上的调味品种类却很多,由客人根据自己的爱好调味。
英式菜的早餐却很丰盛,一般有各种蛋品、麦片粥、咸肉、火腿、香肠、黄油、果酱、面包、牛奶、果汁、咖啡等,受到西方各国普遍的欢迎。
另外,英国人喜欢喝茶,有在下午3点左右吃茶点的习惯,一般是一杯红茶或咖啡再加一份点心。英国人把喝茶当作一种享受,也当作一种社交。
英式菜的代表菜肴有薯仔烩羊肉、烤鹅填栗子馅、牛尾浓汤等。
英国的“烤牛肉加约克郡布丁”被称为是国菜。这是用牛腰部位的肉,再把鸡蛋加牛奶和面,与牛肉、薯仔一起在烤箱中烤制的菜肴。上桌时,还要另配些单煮的青菜,即为“烤牛肉加约克郡布丁”。普通家庭一日三餐(即早餐、午餐、晚餐)。他们是以午餐为正餐。阔绰人家则一日四餐(即:早餐、午餐、茶点和晚餐)。
不愿意吃带粘汁的菜肴;忌用味精调味;也不吃狗肉。口味不喜欢太咸,爱甜、酸、微辣味,对烧、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。喜欢中国的京菜、川菜、粤菜。
他们普遍喜爱喝茶,尤为妇女嗜茶成癖。“下午茶”几乎成为英国人的一种必不可少的生活习惯,即使遇上开会,有的也要暂时休会而饮“下午茶”。不喝清茶,要在杯里倒上冷牛奶或鲜柠檬,加点糖、再倒茶制成奶茶或柠檬茶。如果先倒茶后倒牛奶会被认为缺乏教养。他们还喜欢喝威士忌、苏打水,喝葡萄酒和香槟酒,有时还喝啤酒和烈性酒,彼此间不劝酒。