英国人为什么不吃鱼头

㈠ 美国人为什么不吃淡水鱼

靠山吃山，靠水吃水，靠海吃海。

欧美人海岸线长，海鱼资源丰富，而且海鱼污染少，有更优的选择，为什么要去吃淡水鱼。

烹饪技术没有我们中国这么五花八门，也是他们很少会选择淡水鱼的原因，让老外来中国试一试，吃过了中国的红烧鲤鱼之后，什么毛病都治了，好吃才是王道。

㈡ 都是岛国，英国人为什么没有日本人那么爱吃鱼

文艾栗斯

在吃鱼的文化上，东西方一度相去甚远。

㈢ 英国人的饮食习惯有哪些

在英国，一般人家往往每日四餐，即早餐、午餐、茶点和晚餐。

㈣ 鲽鱼为什么不吃身子

鲽鱼不吃身子的原因：

1、鱼头在国外没人吃，售价便宜，所以很多饭店为了能够压缩成本，批发鲽鱼的头，肉贵就很少买。

2、鱼头比鱼身好吃，鲽鱼身上富含脂肪，做出来的菜似乎并不是很好吃，尤其是不符合中国人的口胃，如果经常吃这一类型的食物的话，可能会导致脂肪过盛等现象，不仅影响了自己的体型，同时还无法让人感受到任何的美味滋味。

吃鲽鱼注意事项

首先，在烹调鲽鱼的过程中，不宜加入过多的食用油，防止因油腻而破坏口感。

其次，鲽鱼很适合与胡萝卜一同食用，有防癌抗癌的功效。与此同时，鲽鱼绝对不能与豆腐一同食用，如一同食用会影响蛋白质的吸收，有可能造成身体不适。

最后由于其肉质细嫩，肉多刺少，所以非常适合蒸食。也可将其加工成条、块、丁、片等，平时可采用爆、炒、炸、熘等方法加工成菜。

㈤ 英国菜之仰望星空派吃不吃鱼头

他们有些人吃有些人不吃

㈥ 英国人不吃什么肉

英国人喜欢食用猪肉、牛肉、羊肉。其他的肉类比如驴肉、狗肉基本都不会食用。
英国人的饮食习惯：
英国人饮食习惯不吃动物的头、足和内脏器官，所以他们形象地称，他们只吃动物的肉，而不吃动物。在英国人的食物中马铃薯替代米饭作为主要的碳水化合物。如果不习惯用餐时吃马铃薯，不要不好意思要米饭。安静地吃东西并且吃完自己餐盘里所有食物是礼貌的行为。把刀叉平行放在餐盘上表明已经吃完了。如果没吃完，就把刀和叉分开成八字形放在餐盘上。

㈦ 鲽鱼是人们喜欢的食物，那鲽鱼为什么只吃头

鲽鱼头的来源

现在市面上出售的鲽鱼头基本都是从国外进口的，因为鲽鱼在国外的冷水海域产量很高。

外国人是很少吃鱼头的，一般都是食用鲽鱼的身子，因为鲽鱼本身刺少肉厚，而且鱼肉洁白有弹性，所以用它加工制作的食品在国外很受欢迎。

鱼头做为加工鲽鱼的副产品，以前是没有几个钱的。不过随着湘菜【剁椒鱼头】的兴起，大家发现鲽鱼头基本都是软骨，制作这味菜品要胜过传统的淡水鱼，因此开始进口鲽鱼头。

鲽鱼是味道不错的海鱼，尤其是鱼头现在被开发出很多“脍炙人口”的菜品，比如:碳烤鲽鱼头、啫啫鱼头煲等等，都特别受食客的欢迎。所以鲽鱼鱼头和鱼身分开来卖，也是为了迎合中国消费者的消费习惯。在购买蝶鱼头的时候，要看看是鲜冻的，还是长时间冷冻的，要是鲜冻的，不说二话直接购买，要是冷冻时间比较长的，不建议大家购买

㈧ 为什么鱼头不能吃那不是更有营养么

多吃鱼头有益?无益？
冬季，鱼头又成了人们餐桌上的热门货。尤其是在饭店里，鱼头汤、鱼头沙锅、鱼头火锅成了点击率很高的菜肴。然而也有种说法很流行，认为鱼头不能多吃，理由是鱼头是鱼体内毒素聚集最多的地方，多吃对人体无益，事实究竟怎么样呢？
现代科学研究发现，鱼体内有两种不饱和脂肪酸，即22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA）。这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管、降低血脂以及健脑、延缓衰老都非常有好处。DHA和EPA在鱼油中的含量要高于鱼肉，而鱼油又相对集中在鱼头内。从这个意义上讲，多吃鱼头对人的健康的确有益。
专家同时指出，鳃不仅是鱼的呼吸器官，也是一个相当重要的排毒器官，这也是人们吃鱼都要摘除鱼鳃的重要原因。正常情况下，鱼头内不会有毒素存在，吃鱼头是安全的。但由于近年来整体环境恶化导致水域和生态植物链污染，加之有的养殖者在饲料里添加化学物质，在一定
程度上会使鱼体内的有害物质增加且难以排出，可能会蓄积到鱼头中去。为保证食用安全，消费者应尽量从正规的、有监管的集贸市场购买鲜鱼和其他水产品，另外，吃鱼头要到正规的饭店，尽量不要到路边小摊上点鱼头吃。
在这里还要特别指出的是，多吃鱼头虽然对人体健康有利，但这并不意味着只吃鱼头不吃鱼肉。鱼肉中的蛋白质含量不仅丰富，而且其中易被人体吸收的氨基酸也较多，营养同样十分丰富。
另外，鱼头中存在着大量的寄生虫，所以吃鱼头一定要烧熟，千万不要贪生，尤其在吃火锅的时候更要注意这一点。

㈨ 为什么很多西方人为什么不吃鱼

有一种说法，那就是很多西方的人都不是很喜欢吃鱼，其实也是这样的，西方的人和我们中国人不同的就是其实他们吃鱼，但是他们吃的鱼比我们少罢了。

那就是在发展工业的时候造成了一些水污染，所以很多淡水鱼他们都是不爱吃的，毕竟这些被污染过的淡水养出来的鱼肯定也是不好的。比如那些宁海的，他们也会吃鱼吃海鲜这些东西。因为海洋里面的东西基本上还没有怎么被污染，所以可以放心大胆的吃，这样的鱼也有营养味道更鲜美。

㈩ 外国人看《舌尖上的中国》，会有怎样的反应

从惊吓到惊讶再到不能自拔，这就是老外看《舌尖上的中国》的真实反应。

胡哥在拍嘿老外的时候也很好奇给老外看《舌尖》会是什么样的反应，后来我们私下里组织大家（美国人、英国人、日本人和俄罗斯人）一起看了几集，给大家总结一下反应：

一、惊吓：这玩意儿居然能吃！

老外是不吃鱼头啊鸡爪啊之类的东西的，也很少吃血和内脏（除了俄罗斯人），但看到火锅那一集，牛肚、凤爪、鸭肠、毛血旺……这些着实把几个老外吓了一跳：

你们中国人太可怕了，居然吃肠子……那不是装那啥的吗？？？

其实化解这种误会很容易，出公司门左转就是火锅店，吃一顿什么都没事了。当然，要说服他们还是比较麻烦的，比如胡哥都快把他们的头按进火锅里了……

二、惊讶：我擦！这是怎么做出来的！

习惯了中国菜之后，老外看什么都稀奇：

讲淮扬菜那一集：豆腐还能切丝？怎么把胡萝卜雕得那么好看？OMG！

讲兰州拉面那一集：拉面是这样做的吗？拉面可以这么长的吗？OMG！

讲山西花馍那一集：馒头（？）还能这样做！哇！兔子！哇！猪!哇！龙!OMG!

……

呵呵，大惊小怪的歪果仁……

三、不能自拔：不看就不吃饭！

《舌尖》3季我们花了两个星期看完，一般是中午时间看。

在前期大家还要胡哥招呼一下才围过来，后来基本就自发自觉围过来：胡哥，手机拿出来，要看《舌尖》了……

你们自己没手机吗？？？

对了，这个测试虽然说没什么代表性，也只是我身边的老外的反应，但还是能证明在博大精深的中华美食面前，老外必须甘拜下风啊！

当然，这些都是在中国有生活经验的老外，如果给从来没来过中国的老外看这些恐怕不会喜欢，据说是他们不喜欢看动物被剁来剁去的场面，觉得残忍……

呵呵，你们吃牛排的时候切来切去怎么不觉得残忍？