㈠ 英国哪里能买白家的小城故事砂锅米线
去韩国超市看看,他们也卖中国,日本食品及调味品的。www.koreafoods.co.uk
㈡ 怎么样挑选购买砂锅
砂锅的挑选及保养
砂锅很好用,可以煲汤煲粥煲很多。
但是砂锅又不好用,很容易爆裂,不管价格的贵贱。
小女子不敢说对砂锅很有研究,但是也用出了点小心得,拿出来献献,跟大家分享。
砂锅的选择(摘选自某烹饪书籍)
锅身,挑选时要注意锅身没有裂痕裂缝且形状浑圆均匀;可以轻巧锅身,若是声音清脆则表示品质较佳。
锅盖,可以将锅盖盖上试着转动看看,锅盖若与锅身紧实在相贴,则转动时应会是平滑的摩擦感。(朋友教我的方法就是这样的,但是有现成的文字我就直接摘录,打出来了;P)
砂锅是具有毛细孔的锅具,毛细孔越细致则越耐用。现在砂锅的制作技术都相当好了,大致上来说即使是便宜的砂锅,只要保养得当都能使用很久。(是啵~我的在沃尔玛买的,才8、9块钱,用了几年了,嘛事没有,就是最近被我摔了锅盖)
养锅招数
养锅是很重要的!这一点我深有体会。家里一直都用砂锅,用过无数个,不知道原来妈妈是怎么保养的,有的不错,有的虽然贵但是也不见得耐用。但是我这个才几块钱,能用那么长时间,就靠的保养!
先买回来的锅不能急着用,应先做些处理,可以选择以下办法
1、必须先将整个锅浸泡水中一天,让新的干锅吸收充足的水分,再以洗米水煮过,让水中的淀粉将烧锅的细缝填满,这样就可以预防砂锅因为受热不均而破裂。(这个感觉比较麻烦)
2、先用新的砂锅煲一次粥,原理同上。
3、用洗米水浸泡至少一宿,原理同上。
4、至少盛满清水泡一宿(我的锅就是这么办的,因为当时没有洗米水)
5、另外也可以用油来养,将新买的砂锅在第一次使用前用刷子在砂锅内涂上一层油,让毛细孔吸进,再用最小火让油完全吸进去,熄火后放凉后清洗干净即可。
平时的使用及保养
砂锅可以耐长时间的烹煮,但是却不能快速
用完的砂锅必须先放置到它的温度不烫手最好是完全凉透了再进行清洗,清洗干净之后,要彻底风干或擦干水分。
陶土制的砂锅硬度较金属低,切忌用金属刷子或太硬的菜瓜布刷洗,否则容易刮伤表面而缩减砂锅的寿命。
㈢ 原始砂锅哪里买的到
其实最土最便宜的砂锅就可以,那些好的贵的根本没有用,味道也不会比普通砂锅好,最好能买到农民推车卖的.
㈣ 哪里有砂锅卖
像我们生活的城市这里有饭店用品批发市场!那里就有卖的,不知道你们那里有没有这样的市场,或者五金百货也有。但是如果你想买更多的砂锅的话,那就得去陶瓷厂了
㈤ 哪里买到最好的砂锅
你在大的超市里买的砂锅就比较好了,因为他们都是品牌的。做出来也做出来,东西也非常好吃,而且还不容易碎。这就是非常好的砂锅了。
㈥ 在哪能买到煮药的砂锅,土产五金店有卖吗
在土杂店有卖(即卖锅、碗、瓢、盆的店)!
㈦ 英国哪里能买到好一点的主厨刀
推荐你用kitchen devil或者双立人,我自己用的是kitchen devil的chef's knife,然后小刀是双立人的,都很不错,亚马逊可以买到或者购物中心有时候会有双立人的门市店。
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㈧ 煲汤用什么砂锅比较好,哪里买 什么牌子的之类的,大概多少钱
其实最土最便宜的砂锅就可以,那些好的贵的根本没有用,味道也不会比普通砂锅好,最好能买到农民推车卖的,买那种圆圆的,粗粗傻傻看上去不漂亮的就好,如果去超市,2、3十元的就好,别买色彩太鲜艳的,买个上面涂了秞的,就是光面的那种,那样放在哪都行,没有的就不能放在木板上了。砂锅不要好的但是养锅比较重要,定期用淘米水放在砂锅里煮一下,不用时拿报纸包好,里面放上碳,别受潮,这样砂锅很耐用,不爱裂,而且没异味,煮出的汤也会更好喝
㈨ 如何选购砂锅
选购砂锅方法如下:
1、看陶质,好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色,表面釉的质量也很高,光亮均匀,导热性好。
2、看结构,好的砂锅结构合理,摆放平整,锅体圆正,内壁光滑,没有突出的砂粒,锅盖扣盖紧密且不变型。
3、选购时将砂锅内装入足量的水,检查一下是否有渗漏现象。也可用手轻轻敲击锅体,看声音是否清脆,如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹,最好不要购买。
保养方法:
砂锅的瓷釉中含有少量铅,所以新买的砂锅最好先用4%的食醋水浸泡煮沸,这样可去掉大部分有害物质。砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。
新砂锅使用前,最好用淘米水煮一下,这样可以堵塞住砂锅细微的孔眼,防止渗水,以延长使用寿命。每次使用以前,须先擦干砂锅外面的水。
煮的时候如果发现水少了,应及时加点温水,锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干,砂锅最忌空锅干烧,也不可将冷锅猛然放于旺火上,以免砂锅炸裂。
㈩ 英国哪里可以买到砂锅本人在东约克郡的赫尔市。如果是网购请提供链接
赫尔中国人比较少呢,如果有南下去伦敦的话,CHINA TOWN有卖的,或者伯明翰的CHINA TOWN也有的。对了,你可以去曼城的中国城找找看,你过去应该会近一些。