英国名菜仰望星空什么味道

① 英国菜为什么那么难吃

说到“黑暗料理”，英国菜长期声名在外。

第一个原因，与工业革命有关。

18世纪，珍妮纺纱机和蒸汽机诞生。英国农民脱离土地，成为收入微薄的工人，一些农村的祖传菜谱逐渐没人做了。

工人的食物原料需要从市场购买，劳累了一天后，他们缺乏时间烹饪。很多家庭对食物的要求仅是快速填饱肚子和便宜。

18世纪末，随着制糖业的发展，普通家庭也能吃得起糖，但可能吃不起牛奶和肉。白糖因为热量高，工人们非常依赖。

英国人找到了法国人“不屑于吃”的罐头，并将其技术发扬光大。1813年，英国成立了第一家罐头公司。从此以后，不论是牛羊肉，还是蔬菜水果，都能在罐头里吃到，工人阶级除了糖配面包外，也能吃到别的菜了。

一百年前，徐志摩评价：在英国，最好吃的菜是外国菜。

几十年前，时任法国总统希拉克在咖啡馆里，对德国和俄罗斯的领导人评论说：“英国食物是世界上除了芬兰食物外，最糟糕的食品。你怎么能相信饭烧得这么差的人？”店内外充满快活的空气。

几天后，小布什拒绝吃苏格兰第一名菜“哈吉斯（haggis）”，因为它长这样↓

十几年前开始，英国美食节目异常火爆。人们评价说，这是出于迫切需要。

几年前，“仰望星空派（Stargazy Pie）”火爆全网。这道以死不瞑目的鱼为主角的菜，堪称古早级地狱笑话。而且，这道菜竟然真实存在。

16世纪，康沃尔郡人发明了这道菜，让鱼头抬起来有利于汁水的下渗。据吃过的人表示，味道竟然还不错。

英国菜的传统烹饪方式除了放入烤箱烤（各种派）、放入油锅炸（炸鱼薯条）外，主要是水煮。不论豪华酒店还是老百姓家里，餐桌上都会摆着两个瓶子：一个盐瓶，一个胡椒瓶。

煮熟的薯仔与蒸鱼，没有味道，吃的时候根据自己的口味加盐，美其名曰原汁原味。

区别在于，家里的盐罐是塑料的；高级的餐厅，盐瓶和胡椒瓶是木头的，配有研磨器。

英国菜为什么这么难吃？这不是简单的刻板印象能够解释的，它背后有更深层的原因。

首先是地理因素：食材与香料受限导致的缺乏。

世界上美食非常发达的文明，大概分为物产富饶型、香料丰沛型，以及农业发达食不厌精型。法国、意大利、西班牙、中南美洲国家、中国，是这些类型不同程度的混合。

而与英国气候类似的地区，比如冰岛、加拿大、芬兰、荷兰，普遍缺少美食传统。德国原本情况类似，但靠着德国农民的100种吃猪方式，以及东北酸菜的兄弟德国酸菜，德国菜味道也还不错。

② 世界最难吃的十大食物

世界最难吃的十大食物有：鲱鱼罐头、仰望星空派、老北京豆汁、鱼子酱薯片、皮蛋、Lindt Supreme Dark黑巧克力、日本纳豆、鱼腥草、崂山白花蛇草水、SAMBUCA VACCARI。

1、鲱鱼罐头

SAMBUCA VACCARI是一种来自意大利的酒，喝过的人说这种酒入口就会有一种让人反胃的感觉，又苦又恶心。

③ 仰望星空好吃吗

英国菜名，Stargazy pie。直译过来就是仰望星空。
着名黑暗料理之一。
中文名
仰望星空
英文名
Stargazy pie
主要食材
面粉，沙丁鱼
分类
英式料理，黑暗料理
成就
着名黑暗料理
英国菜名，Stargazy pie。直译过来就是仰望星空。
着名黑暗料理之一。
配料 听语音
1. 285克纯面粉揉成shortcrust pastry
2. 8条沙丁鱼，没沙丁鱼找小号鲱鱼
3. 盐、胡椒、洋葱末
4. 约3汤匙香菜末、3个煮好的鸡蛋、3片熏培根
5. 打好的鸡蛋液
做法 听语音
1. 首先把面团揉成两张shortcrust pastry，把一张平铺在盘子里，四周点上水。
2. 烤箱6档，先预热200C (400F) 。
3. 清理鱼骨、内脏什么的，把头留下啊！
4. 撒上洋葱沫和香菜末。
5.把鱼放在面皮上，记得一定要头朝上，要让这些“可爱”的脸庞“仰望星空”。
6.有空隙的地方放上煮好的鸡蛋和培根。
7.将另一张面皮盖在上面，压实，在表面刷上蛋液。
8.放入烤箱烤30分钟；如果鱼比较大只的话，30分钟之后再用4档，180C (350F)的温度烤15分钟。

④ 英国菜真是那么差嘛那个传说中的仰望星空派有人吃过没

也不是难吃，每个名族的餐饮做法不同，就好像他们吃我们的菜一样的，只是说句实话，他们吃的比我们营养多了，虽然我们感觉不怎么好吃，就好比中国的粤菜吧，粤菜很多多人都吃不习惯的，它比较清淡，主张养生，忌辣。但是每道菜的营养的价值都很高~!希望能帮助你，望采纳~!

⑤ 英国美食仰望星空，这道菜到底是什么样子的

我觉得这是英国人的一道黑暗料理，看到这个食物我根本就不敢吃。这道食物就是先烤好派，然后再在派上面放上烤好的鱼，每个鱼头都整齐排放好，然后望向天空，美其名曰“仰望天空”

⑥ 一道英国名菜，是仰望星空还是死不瞑目

仰望星空派，stargazy pie，英国着名暗黑料理。。其实个人觉得死不瞑目派更贴切。。

⑦ 你吃过的最难吃的外国菜是什么

自古爱与美食不容辜负，世界上有美食千奇百怪，但有几个外国菜被中国人被评最难吃的，看下是什么。

鱼子酱

鱼子酱（Caviar），又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量为佳。大多数中国人只会觉得这玩意又咸又腥，生吃更是难以接受。

法式长棍面包

一种最传统的法式面包，营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。这个非常硬，牙口好才行。

⑧ 世界上最难吃的食物

美食在人们生活中有很大的地位，而现在人们生活水平提高了，基本上很多食物都能吃得到，但是这些食物也不一定都是好吃的，有的食物对于很多人来说那是无法下口的，那今天就来总结总结世界上最难吃的“5种”食物，这五种食物中中国也上榜了，而最后一个，说它难吃，几乎是世界公认的！接下来就来看看到底是哪“5”种食物上榜了！

1、仰望星空派。

这是来自英国的一种“美食”，是一种面包，听听这个名字还是很有诗意的，想必味道也不会太差，但是事实往往是你认为的仅仅是你认为的，这个仰望星空派可以说的天地人三界都容不下的食物，但又被冠以这么富有诗意富有哲理的名字，还是佩服英国人的独特口味，据说吃过这个同胞们，都吐了，而对于仰望星空这个名字，更多人愿意叫它“死不瞑目”。

2、皮蛋。

皮蛋这个东西其实我们国人基本上都是能够接受的，而且还很喜欢，不客气的说我最喜欢皮蛋瘦肉粥了，经常都会想着喝皮蛋瘦肉粥，虽然皮蛋深受我们国人的喜爱，但是在外国人的眼中，就觉得皮蛋是放了好几千年的臭蛋，吃了一口就会想吐，但我们国人伙伴们只想发声，明明是歪果仁们用错了方法来吃！

3、鲱鱼罐头。

本来我觉得没有什么食物，能比我们的臭豆腐还要臭了，直到我知道了瑞典的鲱鱼罐头，那个味道，真的足以让你终身难忘了，就像是连续吃了好几天的臭豆腐，结果最后拉稀了，然后拉出来的那个味道，好吧，这是一段有味道的文字，反正它的味道还找不到能与之匹敌的！

4、榴莲。

榴莲这个东西，很多人都对它无法忍受，屋里只要放一个榴莲，满屋子都是臭味，而且价格还老贵了，每次身边有人吃榴莲，大部分人都离得远远的，因为真的实在受不了那个味道，但是对于喜欢榴莲的人来说，榴莲的臭味在他们看来就是香味，真的是，难以抑制自己想吃榴莲的心情，但是很可惜榴莲还是让大多数人闻风丧胆！